Τα βιβλία των σπουδαστών στις Σχολές τουριστικών επαγγελμάτων
28 May 2019, 09:33 | ΧΡΗΣΤΙΚΑ
Σοφία Κοντογιάννη
Τα βιβλία των σπουδαστών στις ανώτατες σχολές τουριστικών επαγγελμάτων (Α.Σ.Τ.Ε.) παρέχουν σημαντικές γνώσεις στην επόμενη γενιά των εργαζομένων στο χώρο του τουρισμού.
Μεταξύ άλλων, τα 52 βιβλία που καλούνται να διδαχτούν οι σπουδαστές, είναι τα εξής:
Εισαγωγή στον Τουρισμό (Κραβαρίτης-Λύτρας-Ηγουμενάκης)
Μια εισαγωγή στον Τουρισμό (Jenkins-Lickorish)
Εγχειρίδιο Μαγειρικής τέχνης ( Στεφ. Χειλαδάκης)
Επαγγελματική Κουζίνα - Γενικές Αρχές Μαγειρικής (Κ. Αρβανίτης, Λ. Κουτσιμάνης)
Εστιατοριακή Τεχνική, τ. 1 (Λαλούμης, Στεφανακίδης)
Υπηρεσία Ορόφων (Α. Ντόντη)
Οικονομικά Μαθηματικά (Κ. Βασιλάκης)
Μάνατζμεντ-Αρχές διοίκησης επιχειρήσεων (Λ. Χυτήρης)
Σύγχρονα Οικονομικά για όλους( Γ.Κώττης-Α Πετράκη-Κώττη)
Οικονομική θεωρία για τους επαγγελματίες του τουρισμού (Ε. Βασσάλου)
Σύνθεση Εδεσματολογίου με Στοιχεία Διαιτητικής (Μ. Σαλεσιώτης)
Μπαρ -Ποτά - Οινολογία (Α. Μάρας)
Food & Beverage Management Διοίκηση και Έλεγχος -Τιμολόγηση στον Επισιτιστικό Τομέα των Ξενοδοχείων (Αθαν. Μάρας)
Στατιστική Επιχειρήσεων (Κ. Βασιλάκης)
Χρησιμοποιώντας το Excel για στατιστική ανάλυση (Γ. Ξανθός)
Γενικές Αρχές Λογιστικής (Δεδούσης)
Λογιστική (Γενικές Αρχές Λογιστικής - Θεωρία & Πρακτική ) (Ν. Πομόνης)
Εστιατοριακή Τεχνική, τ. 2 (Λαλούμης, Στεφανακίδης)
Διοίκηση Τομέα Δωματίων Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων. (Ν. Θεοχάρης)
Οικονομική του Τουρισμού (Στ. Βαρβαρέσος)
Αρχιτεκτονική & Εξοπλισμός Ξενοδοχείων (Παπαμανώλης)
Εισαγωγή στο δίκαιο. Ενωσιακό, Συνταγματικό, Διοικ/κό, Ποινικό, Αστικό, Εμπορικό, Εργατικό (Φεφές)
Τήρηση Λογ/σμών Πελατών (Καπίκη-Πιβεροπούλου)
Τουριστική Γεωγραφία της Ελλάδας (Πολ. Μοίρα)
Ατομικό και συλλογικό εργατικό δίκαιο (Ι. Κουκιάδης)
Career paths Hotels and catering, STUDENT’S BOOK (Virginia Evans, Jenny Dooley, Veronica Garza
Vocabulary Workbook: Leisure, travel and tourism (Wyatt, Rawdon)
Le francais en contexte - Tourisme + CD Livre de l’ eleve
Zimmer frei - Deutsch im Hotel (Cohen, Grandi, & Lemcke
Μάρκετινγκ Τουριστικών Επιχειρήσεων (Κ. Ανδριώτης)
Μάρκετινγκ Υπηρεσιών- Εφαρμογή στον τουρισμό (Ι. Πρωτοπαπαδάκης)
Χρηματοοικονομική Διοίκηση. Θεωρία και Πρακτική (Δ. Βασιλείου, Ν. Ηρειώτης)
Χρηματοοικονομική Διοίκηση των επιχειρήσεων (Α. Δράκου-Γ. Καραθανάση)
Τουριστικό Δίκαιο ( Δ. Μυλωνόπουλος)
Δίκαιο της τουριστικής βιομηχανίας (Μ. Λογοθέτης)
Διοίκηση Ξενοδοχείων - Hotel Management (Λαλούμης)
Εισαγωγή στη Διαπολιτισμική εκπαίδευση (Χ. Γκόβαρης)
Διαπολιτισμική επικοινωνία (Π. Γεωργογιάννης)
Μέθοδοι έρευνας αγοράς (Β. Σταθακώπουλος)
Συμπεριφορά Καταναλωτή (Γ. Μπαλτάς- Παπασταθοπούλου)
Επαγγελματικός Τουρισμός-Οργάνωση Συνεδρίων στα Ξενοδοχεία. (Κραβαρίτης - Παπαγεωργίου)
Μάρκετινγκ Υπηρεσιών- Εφαρμογή στον τουρισμό. (Πρωτοπαπαδάκης)
Διαφήμιση και προώθηση (Belch. G – Belch M.)
Η τεχνική της συγγραφής εργασίας στον Τουρισμό - Σεμινάριο Τελειόφοιτων (Πολ. Μοίρα, Δ. Μυλωνόπουλος
Ξενοδοχειακή Ψυχαγωγία και Άθληση (Λαλούμης)
Τουριστική Ανάπτυξη και Σχεδιασμός (Κ. Ανδριώτης)
διαβάστε ακόμα
- Γερμανία | Όποιος κλείνει τραπέζι σε εστιατόριο και δεν πάει πληρώνει 26/04 | 10:06
- Mουσείο εναλίων αρχαιοτήτων στον Πειραιά -Κοπή 7 δέντρων σε περιβάλλοντα χώρο ξενοδοχείου στην Ανάβυσσο 26/04 | 07:14
- Ανέπαφη πληρωμή με τραπεζική κάρτα στα λεωφορεία των γραμμών Express του Αερολιμένα Αθηνών 25/04 | 10:44
- ΚΥΑ για την απλή χρήση αιγιαλού: Οι υποχρεώσεις και πώς διασφαλίζεται η κοινοχρησία και η προστασία του περιβάλλοντος 23/04 | 15:56
- Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Διαγωνισμός για τη μίσθωση κλινών στη Λήμνο 22/04 | 07:26
- ΚΥΑ: Αυτές είναι οι 198 «Απάτητες παραλίες» - Δεν παραχωρούνται, δεν μπαίνουν ξαπλώστρες 19/04 | 13:03
- Το Βρετανικό ΥΠΕΞ προειδοποιεί για διακρίσεις στους ταξιδιώτες LGBTQ+ στην Ελλάδα 18/04 | 10:25
- Expedia: Δύο νέα προγράμματα αειφόρου τουρισμού για τους προορισμούς 19/04 | 17:25
- Το προσδόκιμο ζωής είναι 2,3 χρόνια μικρότερο στα κατώτερα μορφωτικά στρώματα σε σχέση με τα ανώτερα 12/04 | 21:43
- Επιτακτική η ανάγκη της αναβάθμισης των δεξιοτήτων στην εποχή της τεχνητής νοημοσύνης 12/04 | 21:37
δημοφιλέστερα
- 1 Έρευνα | Τα καλύτερα και χειρότερα αεροδρόμια στην Ελλάδα, σύμφωνα με τους χρήστες της Google 26.04.2024 | ΑΕΡΟΜΕΤΑΦΟΡΕΣ
- 2 Ένωση Ξενοδόχων Μαγνησίας | Τουριστική Προβολή στη Βαρσοβία και το Βελιγράδι 26.04.2024 | ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
- 3 Ανοίγει την 1η Μαΐου το νέο πολυτελές Amyth of Mykonos | Super Paradise 26.04.2024 | ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ
- 4 Wyndham Hotels & Resorts: Ισχυρό α’ τρίμηνο με ρεκόρ νέων και υπό κατασκευή δωματίων 26.04.2024 | ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
- 5 Ο νέος γενικός διευθυντής του Eliamos Villas Hotel & Spa στην Κεφαλονιά 26.04.2024 | ΠΡΟΣΩΠΑ
- 6 Πρώην δήμαρχος Βενετίας προς τουρίστες: «Μην πληρώνετε τον φόρο εισόδου στην πόλη» 26.04.2024 | ΚΟΣΜΟΣ
- 7 Oceania Cruises: Πολυάριθμα νέα δρομολόγια κρουαζιέρας σε Αθήνα και Ελληνικά νησιά το 2025 26.04.2024 | ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑ
- 8 Κληρώθηκαν οι δικαιούχοι για το πρόγραμμα «Τουρισμός για Όλους» 26.04.2024 | ΥΠΟΥΡΓΕΙΑ
- 9 Τουρισμός | Η Ελλάδα στο top 10 των ευρωπαϊκών προορισμών, που θα επισκεφτούν φέτος οι Αυστραλοί 26.04.2024 | ΑΓΟΡΕΣ
- 10 Όμιλος Jet2.com και Jet2holidays | Έκρηξη κρατήσεων για το 2025 από το αεροδρόμιο του Μπόρνμουθ - Η Ρόδος στο top5 26.04.2024 | TOUR OPERATORS