Vavoulas.com

Σε κρίση η γαλλική οινοποιία

Σε κρίση η γαλλική οινοποιία

Η Γαλλία είναι υπερήφανη για τα κρασιά της, αλλά και για την όλη τελετουργία που συνοδεύει την κατανάλωση του εκλεκτού γαλλικού οίνου. Γι' αυτό άλλωστε η UNESCO έχει αναγνωρίσει τις περιοχές της Βουργουνδίας, της Καμπανίας και του Σεντ Εμιλιόν ως μνημεία «παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς». Και όμως, σήμερα πολλοί παραγωγοί στη νοτιοδυτική Γαλλία αγωνίζονται για να επιβιώσουν. Ο κλάδος αντιμετωπίζει κρίση λόγω υπερπαραγωγής, ιδιαίτερα στο κόκκινο κρασί. Οι πιο φημισμένες ετικέτες εξακολουθούν βέβαια να πωλούνται σε ...αλμυρές τιμές, που φτάνουν τις εκατοντάδες ή και χιλιάδες ευρώ για μία φιάλη. Όμως, στις πιο οικονομικές επιλογές τα περιθώρια κέρδους είναι ισχνά.

Εκτός αγοράς 100.000 στρέμματα

Οι οινοπαραγωγοί εξετάζουν πλέον δραστικές λύσεις. Θέλουν να εκριζώσουν τεράστιες εκτάσεις, ώστε να μειώσουν την προσφορά και να αποκαταστήσουν την ισορροπία με τη συνεχώς μειούμενη ζήτηση. «Σε μία έκταση 400.000 στρεμμάτων θα πρέπει είτε να καλλιεργήσουμε διαφορετικές ποικιλίες, είτε να σταματήσουμε εντελώς την καλλιέργεια», δηλώνει ο αμπελουργός Ολιβιέ Μετσενζέ στον τοπικό ραδιοσταθμό Sud-Radio.

Εκπρόσωποι του κλάδου έχουν αρχίσει σχετικές διαβουλεύσεις με τη γαλλική κυβέρνηση. Μιλώντας στην DW ο Κριστόφ Σατό, από τον σύνδεσμο αμπελουργών Conseil Interprofessionel du Vin (CIVB) στο Μπορντώ της νοτιοδυτικής Γαλλίας, εκτιμά ότι «θα ήταν ρεαλιστική η εκρίζωση αμπελώνων σε μία επιφάνεια 100.000 στρεμμάτων, που ισοδυναμεί με το 10% της συνολικής καλλιεργήσιμης έκτασης».

Εδώ και χρόνια ο κλάδος καταγράφει μείωση των πωλήσεων ερυθρού οίνου στα σούπερ-μάρκετ, που παραδοσιακά αντιπροσωπεύει σχεδόν το 50% του τζίρου στη Γαλλία. Μάλιστα το 2022 η μείωση έφτασε το 15%, πιθανώς λόγω πληθωρισμού. Ο CIVB προβλέπει περαιτέρω υποχώρηση της κατανάλωσης κατά 60% εντός δεκαετίας. Που οφείλεται όμως η συνεχής μείωση της ζήτησης;

Οι ειδικοί κάνουν λόγο για αλλαγές στα καταναλωτικά πρότυπα, αλλά και στα καθημερινά ήθη. Για παράδειγμα, ενώ μέχρι πρότινος ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ήταν αυτονόητο στο μεσημεριανό τραπέζι, πολλοί έχουν εγκαταλείψει πλέον αυτή τη συνήθεια. Από κει και πέρα, οι Γάλλοι παραδέχονται ότι έχουν γίνει λάθη στο μάνατζμεντ του κλάδου, ενώ, συν τοις άλλοις, έχει ενταθεί ο ανταγωνισμός από τους οινοποιούς στο εξωτερικό.

Κρατικές επιδοτήσεις για τους αμπελουργούς

Τώρα οι παραγωγοί στις περιοχές του Μπορντώ, του ποταμού Ροδανού και του Λαγκεντόκ ζητούν τη βοήθεια του κράτους, ώστε να αποσύρουν από την αγορά μέρος της παραγωγής τους. Πράγματι με τη συνδρομή της ΕΕ η γαλλική κυβέρνηση δηλώνει πρόθυμη να διαθέσει 160 εκ. ευρώ, αποζημιώνοντας τους παραγωγούς για να αποσύρουν περίπου τα δύο τρίτα των σημερινών πλεονασμάτων από την αγορά. Πού θα διοχετευθούν οι τεράστιες αυτές ποσότητες; Θα αποτελέσουν πρώτη ύλη για την παραγωγή αρωμάτων, αντισηπτικών ή ακόμη και βιοαιθανόλης. Υπάρχει ήδη σχετική εμπειρία και τεχνογνωσία. Μάλιστα το 2020, στο απόγειο της πανδημίας του κορωνοϊού, το γαλλικό υπουργείο Γεωργίας είχε δεσμεύσει εκατομμύρια λίτρα κρασιού για την παραγωγή υγρού αντισηπτικού. 

Όλα αυτά δεν επαρκούν για να επιλύσουν τα διαθρωτικά προβλήματα ενός κλάδου, ο οποίος εξαρτάται όλο και περισσότερο από τις εξαγωγές. Προσωρινή ανακούφιση επιφέρει βέβαια η επανέναρξη των εξαγωγών προς την Κίνα, που είχαν καταρρεύσει λόγω της πανδημίας. Μακροπρόθεσμα ωστόσο, προειδοποιεί η γαλλική κυβέρνηση, οι παραγωγοί θα πρέπει να προχωρήσουν στις αναγκαίες προσαρμογές, ώστε να αντιμετωπίσουν τη μειωμένη ζήτηση, αλλά και να ανταποκριθούν στις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής.

«Αντέχει» ακόμη η Αλσατία

Σήμερα η οινοποιία απασχολεί έναν στους τρεις Γάλλους που εργάζονται στην αγροτική παραγωγή. Ωστόσο, στην περίοδο 2000-2020 ο συνολικός αριθμός των εργαζομένων στον κλάδο έχει μειωθεί κατά 40% και δεν ξεπερνά πλέον τους 52.330. Αλλά η κρίση δεν έχει πλήξει όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας. Στην Αλσατία το 90% των αμπελιών παράγουν λευκό κρασί και, σύμφωνα με τον Μανόν Τιζού, εκπρόσωπο του τοπικού συνδέσμου αμπελουργών CIVA, αυτός είναι ο λόγος που δεν αντιμετωπίζουν κρίση υπερπαραγωγής.

Όπως λένε οι Αλσατοί, η κρατική αποζημίωση που έλαβαν στη διάρκεια της πανδημίας δεν επαρκούσε ούτε για να καλύψουν τα πάγια έξοδά τους. Καθώς αποκαθίσταται η ομαλότητα στην αγορά, δηλώνουν ότι δεν θα παραχωρήσουν το κρασί τους για άλλες χρήσεις- όπως η παραγωγή υγρού αντισηπτικού- ενώ δεν σκέπτονται καν να εκριζώσουν καλλιεργήσιμες εκτάσεις. «Οι πωλήσεις μας αυξάνονται συνεχώς, εδώ και χρόνια» δηλώνει ο Μανόν Τιζού.

Πηγή: DW

Facebook Twitter Linkedin

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

  1. 18/07 10:32

    Η Mayor συστήνει το Cabo, το δεύτερο 5* resort στην Κέρκυρα μέσα σε έναν μήνα

  2. 18/07 08:30

    Βίλια Αττικής: Ένα Κρυμμένο Διαμάντι στη Δυτική Αττική

  3. 18/07 07:15

    Δήμος Μυκόνου | Έντονη δυσαρέσκεια για οικοδομικές εργασίες στην αιχμή της σεζόν

  4. 18/07 07:12

    Ημερίδα για τις προκλήσεις και τις προοπτικές του τουρισμού στην Ηλεία

  5. 18/07 07:06

    Ορεινός τουρισμός | Διαγωνισμός για τις προοπτικές βιώσιμης ανάπτυξης από το Υπ. Τουρισμού

  6. 18/07 07:01

    Άδειες για πλωτές εξέδρες σε Πάρο και Ερμιόνη

  7. 18/07 07:00

    Σκιάθος 2026 | Η Jet2 ξεκινά τις πωλήσεις πακέτων από τον Σεπτέμβριο

  8. 18/07 07:00

    Alexandrou Chora | Στις στρατηγικές επενδύσεις το project, που ξεπερνά τη φαντασία

  9. 18/07 06:31

    Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου: Ημερίδα για τα αρχαιολογικά μνημεία της Λέσβου

  10. 18/07 06:21

    Ορχήστρα «Μίκης Θεοδωράκης» στο Γαλατά Χανίων με ελεύθερη είσοδο

  11. 18/07 06:10

    Συναγερμός για το κλείσιμο του ΕΟΤ Μαδρίτης | Οι επιπτώσεις στις ισπανόφωνες αγορές - τι λένε στο ΤΝ τουριστικά γραφεία

  12. 17/07 20:22

    ΥΠΑ | Επιθεώρηση για έργα αναβάθμισης στο αεροδρόμιο Μήλου – Δωρεά απινιδωτή από υπάλληλο

  13. 17/07 18:07

    Πρωτόκολλο τουριστικής συνεργασίας Ελλάδας - Ιταλίας

  14. 17/07 14:53

    Το 10ο Amari Green Festival ξεκινά: 10 χρόνια πολιτισμού, φύσης και κοινότητας στην καρδιά της Κρήτης

  15. 17/07 14:23

    Δήμος Αθηναίων Επιχείρηση «σκούπα» για παράνομα τραπεζοκαθίσματα στο Κολωνάκι

  16. 17/07 14:17

    ΕΞΑ και HAPCO & DES χαιρετίζουν την παραχώρηση του Tae Kwon Do στην Περιφέρεια

  17. 17/07 13:53

    IATA | Οι στόχοι της ΕΕ για χρήση βιώσιμων καυσίμων είναι «αδύνατο να επιτευχθούν»

  18. 17/07 13:40

    Βρετανία: Ανεβαίνει ο πληθωρισμός και το κόστος ζωής

  19. 17/07 13:32

    ΣΕΤΚΕ | Αναστολή της ΚΥΑ για τις πισίνες - δυσαρέσκεια για την απουσία διαβούλευσης

  20. 17/07 13:27

    Σε εξέλιξη οι εργασίες καθαρισμού των ακτών της Καλαμαριάς

  21. 17/07 12:48

    Αύξηση αφίξεων και διανυκτερεύσεων στα τουριστικά καταλύματα τον Μάιο 2025

  22. 17/07 12:32

    Κινηματογράφος και Πολιτισμός της Διατροφής: Από τη Γαλλία στη Λέσβο

  23. 17/07 11:58

    Την Παρασκευή οι περισσότερες αναχωρήσεις πτήσεων στο Ηνωμένο Βασίλειο - και προς την Ελλάδα

  24. 17/07 11:20

    O εναλλακτικός τουρισμός στην Ελλάδα | Παρουσίαση στη Βρετανική αγορά

  25. 17/07 11:10

    Σητεία: Η διπλή ευκαιρία για τουριστική απογείωση με υπογραφή UNESCO

  26. 17/07 10:40

    Το National Geographic στη Σαντορίνη: Νέο ντοκιμαντέρ για το ηφαίστειο, την ιστορία και τα μυστήρια του νησιού

  27. 17/07 10:34

    TRYP By Wyndham Lisboa Caparica Mar: Ανακαίνιση με έμπνευση από την ακτή

  28. 17/07 07:47

    Αλυκή Λήμνου: Ο Κρυμμένος Θησαυρός του Αιγαίου

  29. 17/07 07:26

    SKY Express: Νέα χειμερινή σύνδεση Ηράκλειο – Τίρανα 

  30. 17/07 07:24

    Νότιο Ρέθυμνο: Σταθερός θερινός πόλος έλξης με 4.000 επισκέπτες την ημέρα στον Πλακιά

  31. 17/07 07:22

    936 καταρτιζόμενοι στις Σ.Α.Ε.Κ. του υπουργείου Τουρισμού τη νέα χρονιά

  32. 17/07 07:21

    ETC: Η Ελλάδα σαρώνει στην προσέλκυση νέων επισκεπτών από την Ευρώπη

  33. 17/07 07:21

    Ενισχύεται η προσβασιμότητα σε ξενοδοχεία του Ομίλου Mitsis

  34. 17/07 07:18

    Πρωτόκολλο συνεργασίας Ελλάδας - Ιταλίας στον τουρισμό θα υπογράψει η Όλγα Κεφαλογιάννη στη Ρώμη

  35. 17/07 07:16

    Νέο κεφάλαιο για τουριστικά λιμάνια σε Ηράκλειο και Πάρο

  36. 17/07 07:10

    Η Aegean απογειώνεται για Ινδία – Πτήσεις από το 2026 με νέα Airbus XLR

  37. 17/07 07:09

    Zig Zag Festival στα Τζουμέρκα: Ένα πολιτιστικό πέρασμα από τη γη στον ουρανό

  38. 17/07 07:04

    Γιορτή Σαρδέλας στο Στόμιο Λάρισας

  39. 17/07 06:27

    Προς διαβούλευση η μεγάλη επένδυση της INTERPLAZA στη Ρόδο | Ξενοδοχείο 394 δωματίων, 158 κατοικίες

  40. 17/07 06:25

    Air Mediterranean: Νέες συνδέσεις με Βερολίνο, Κολωνία και Βιέννη από Αθήνα

  41. 17/07 06:24

    Οι συνηθισμένες και οι... περίεργες συμπεριφορές των Σουηδών στις διακοπές

  42. 16/07 19:33

    Eurobank: Το μοντέλο του ελληνικού τουρισμού μεταβάλλεται - Λιγότερα έσοδα ανά επισκέπτη, περισσότερες αφίξεις

  43. 16/07 16:30

    6 σημάδια για αναβάθμιση της ασφάλειας σπιτιού

  44. 16/07 16:24

    Περισσότεροι σπουδαστές στη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξιδίου | Βήμα βιωσιμότητας

  45. 16/07 15:39

    FedHATTA/ ΗΑΤΤΑ: Συνάντηση με τον γ.γ. του ΕΟΤ για τον εκθεσιακό σχεδιασμό και την ενίσχυση διεθνών αγορών

  46. 16/07 15:11

    Ryanair | Πυρά κατά των νέων απεργιών των Γάλλων ελεγκτών εναέριας κυκλοφορίας και κατά της Ursula von “Derlayed-Again”

  47. 16/07 14:37

    Νοροϊός εν πλω: Νέο κρούσμα σε κρουαζιερόπλοιο, αυξάνονται τα περιστατικά το 2025

  48. 16/07 14:10

    Η γαλλική Transavia επενδύει στη Θεσσαλονίκη και κατά τη χειμερινή περίοδο

  49. 16/07 14:05

    H Πέλλα και η γαστρονομία της στο Kitchen TV

  50. 16/07 13:53

    Πώς η Νέα γενιά επιβατών Κρουαζιέρας Αναδιαμορφώνει τον Αντίκτυπο στους Προορισμούς | Ιωάννης Μπρας

  51. 16/07 13:43

    3.000 έλεγχοι σε ενοικιαζόμενα μέσα αναψυχής από το Λιμενικό

  52. 16/07 11:12

    Το Kivotos Santorini εντάχθηκε στο πρόγραμμα Fine Hotels & Resorts της American Express

  53. 16/07 10:23

    DW | Ελλάδα: Τα πλατάνια πεθαίνουν όρθια

  54. 16/07 10:03

    Σέριφος: Συναγερμός για την κατανάλωση νερού – Αυστηρά πρόστιμα για σπατάλη

  55. 16/07 09:54

    Το Sani/Ikos Group προσφέρει δωρεάν διακοπές σε παιδιά από "Το Χαμόγελο του Παιδιού"

  56. 16/07 08:04

    Παραλία Αφάλες: Το Κρυφό Διαμάντι της Ιθάκης

  57. 16/07 07:45

    Κραυγή αγωνίας από τη Σύμη για τον μαζικό τουρισμό – Τέλος 3 ευρώ στους ημερήσιους επισκέπτες

  58. 16/07 07:37

    Οι ξενοδοχειακές business του κυρίου Zara

  59. 16/07 07:15

    Οι μεγάλες αεροπορικές εταιρίες που... απογοητεύουν – Οι τρεις χειρότερες για το 2025

  60. 16/07 07:13

    Αποφάσεις για τουριστικά καταφύγια σε Λέρο, Χαλκιδική, Ξηρόμερο και Αγία Άννα

  61. 16/07 07:10

    Συμφωνία Etihad – SKY express: Πύλη για 24 ελληνικά νησιά και 3 πόλεις της Μεσογείου

  62. 16/07 07:05

    Πολυτελές ξενοδοχείο για αναρριχητές ετοιμάζεται στη Ρόδο

  63. 16/07 07:03

    Δήμος Λίμνης Πλαστήρα: Απόφαση για εκμίσθωση 6 + 3 χρόνια του Ξενώνα Μεσενικόλα

  64. 16/07 07:00

    Expedia: Ποια Μύκονος; Ποια Σαντορίνη; Αυτό είναι το νέο αγαπημένο Ελληνικό νησί

  65. 16/07 06:46

    Εκρηκτική αύξηση της επισκεψιμότητας στα μουσεία Αρχαίας Ολυμπίας και Δελφών το Μάρτιο

  66. 16/07 06:30

    Άδεια για δύο πλωτές εξέδρες σε Κέρκυρα και Σκόπελο

  67. 16/07 06:15

    Δήμος Σουφλίου: Δίκτυο πεζοπορικών διαδρομών με αντιπυρική λειτουργία

  68. 16/07 06:10

    Ο Μ. Τσακαλάκης στο TN | Η τουριστική Κρήτη ζητεί προστασία της φήμης της- Ανησυχία από τις κρατήσεις

  69. 15/07 19:24

    Velvento Festival 2025: Πολιτιστικό ραντεβού στη φύση της Κοζάνης

  70. 15/07 15:24

    Τουριστικές επενδύσεις | Έρχεται το YOTELPAD Athens με 113 διαμερίσματα σε Ομόνοια, Μοναστηράκι και Νέο Κόσμο

  71. 15/07 15:05

    Πράσινο φως σε 2 στρατηγικές επενδύσεις, ύψους 163 εκατ. ευρώ, στον τουρισμό

  72. 15/07 14:52

    ΥΠΑ | + 7,5% η επιβατική κίνηση στα 24 κρατικά αεροδρόμια το 6μηνο, +5,2% στο σύνολο

  73. 15/07 12:30

    Κόστος SEO υπηρεσιών: Τι πληρώνετε και τι παίρνετε

  74. 15/07 11:58

    Σε ιστορικά χαμηλά η τουριστική φήμη της Μαγιόρκα

  75. 15/07 11:48

    2.300 μικροί καλλιτέχνες ζωγράφισαν τη Φιλοξενία | Μαθητικός διαγωνισμός του ΞΕΕ

  76. 15/07 11:34

    Β. Κικίλιας: Ολοκληρωμένο master plan για το λιμάνι της Μυκόνου

  77. 15/07 10:45

    Πόσο στοίχισε η ηχορρύπανση από τρωκτικά σε ξενοδοχείο της Κρήτης; | Η απόφαση γερμανικού δικαστηρίου

  78. 15/07 10:41

    Γερμανία | Ακριβότερες οι πτήσεις το α' εξάμηνο ειδικά εντός Ευρώπης

  79. 15/07 10:34

    Άνοιγμα της Πιερίας στην Τουρκική αγορά μέσω των influencers

  80. 15/07 10:25

    Τουριστικοί Φορείς Κρήτης: Συγχαρητήρια στη Λίνα Μενδώνη για την ένταξη των Μινωικών Ανακτορικών Κέντρων στη UNESCO

  81. 15/07 09:52

    Κάστρο Σίφνου: Όταν η ιστορία συναντά τη θάλασσα στο μεσαιωνικό Κάστρο

  82. 15/07 09:42

    Γ. Χατζημάρκος: Πράξη ευθύνης και ωριμότητας η νέα ΣΣΕ στη Ρόδο

  83. 15/07 09:35

    Αναστολή λειτουργίας του ΕΟΤ Ρωσίας - Προβολή στις ΗΠΑ μέσω τηλεοπτικής σειράς

  84. 15/07 07:51

    WAVErunning 2025: Τρέχοντας πλάι στο κύμα για καθαρές παραλίες

  85. 15/07 07:48

    Ηχοχρώματα της Ροδόπης: Μουσική αναδρομή στην πολυπολιτισμική κληρονομιά της Θράκης

  86. 15/07 07:27

    Στην ατζέντα του Υπερταμείου τα δημόσια κάμπινγκ: Σειρά παίρνει η Ασπροβάλτα - Έπεται η Κρυοπηγή

  87. 15/07 07:06

    Δήμος Οιχαλίας: Πλατφόρμα προβολής του τουρισμού και του πολιτισμού

  88. 15/07 07:00

    Το μέλλον του ελληνικού τουρισμού περνάει μέσα από τις μικρές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

  89. 15/07 07:00

    Μείωση ελάχιστης απόστασης από γειτονικές χρήσεις για πίστα καρτ στα Μάλια

  90. 15/07 06:54

    Άδειες για πλωτές εξέδρες μπροστά από ξενοδοχεία σε Ανάβυσσο και Χανιά

  91. 15/07 06:15

    Η «μάχη της ξαπλώστρας» καλά κρατεί – Ποια ψυχολογία κρύβεται πίσω από αυτήν

  92. 15/07 06:15

    Ο Νίκος Χαλκιαδάκης στο Tornos News: Η Κρήτη δεν αντέχει δομή μεταναστών

  93. 14/07 18:56

    Ε.Ξ. Ρόδου | Υπογραφή τοπικής ΣΣΕ με αυξήσεις 11% στην τριετία

  94. 14/07 18:14

    Eurostat: Ένας στους 2 Έλληνες δεν μπορεί να καλύψει το κόστος διακοπών

  95. 14/07 14:30

    Ισχυροποιεί την παρουσία της στην Κρήτη η Vavoulas Group

  96. 14/07 14:16

    Καμπάνια των ξενοδόχων | «Τουρίστες, σας ευχαριστούμε που επισκεφθήκατε τη Μαγιόρκα»

  97. 14/07 13:06

    Πρωτοβουλία της EasyJet για οικογενειακή επανασύνδεση χωρίς φηφιακές διαταραχές

  98. 14/07 12:51

    Η Wizz Air αποχωρεί από τη Μέση Ανατολή

  99. 14/07 12:35

    Η Ελλάδα Καλύτερος Ευρωπαϊκός Προορισμός στα The Telegraph Travel Awards 2025

  100. 14/07 12:01

    Το Πανεπιστήμιο Αιγαίου παρουσιάζει την εφαρμογή του EUDI Wallet στην ακτοπλοΐα και τις αερομεταφορές

Επενδύσεις
Amaronda

Buka

Messina