Η πανδημία στρέφει τις εταιρείες τροφίμων στις φυτικές πρωτεΐνες επόμενης γενιάς

Α Decrease font Enlarge font
Η πανδημία στρέφει τις εταιρείες τροφίμων στις φυτικές πρωτεΐνες επόμενης γενιάς

Η πανδημία στρέφει τις εταιρείες τροφίμων στις φυτικές πρωτεΐνες επόμενης γενιάς

Οι εταιρείες τροφίμων, έχοντας λάβει «διδάγματα» από τις τραγικές συνέπειες του κορωνοϊού, προσανατολίζονται σε νέες τροφές που εστιάζουν κυρίως στην υγεία και είναι απαλλαγμένες από ζωικά παράγωγα.

Για παράδειγμα, οι Unilever και Kellogg θέτουν νέες προτεραιότητες και συζητούν τις καινοτομίες για το 2021, δίνοντας βάση στην πεπτική υγεία και στις φυτικές πρωτεΐνες επόμενης γενιάς. Παράλληλα, καλούν τις νεοσύστατες επιχειρήσεις να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση ορισμένων από τα πιο κρίσιμα ζητήματα που αντιμετωπίζει η βιομηχανία των τροφίμων.  

Σε διαδικτυακή συνάντηση που πραγματοποιήθηκε σχετικά με το ανωτέρω ζήτημα, εκπρόσωπος της Kellogg ανέφερε ότι η εταιρεία έχει εντοπίσει στην αγορά ευκαιρίες για την ανάπτυξη προϊόντων που προάγουν την πεπτική υγεία και κατ’ επέκταση την ευεξία. Λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού, η εταιρεία διαπίστωσε ότι έχει αποκτήσει μεγάλη βαρύτητα στις διατροφικές επιλογές των καταναλωτών η θρεπτική, υγιεινή τροφή, ενώ κατά κύριο λόγο οι άνθρωποι εμπιστεύονται περισσότερο τα παραδοσιακά, μεγάλα brands.

Από πλευράς τους, οι ερευνητές μελετούν κατά πόσο η πεπτική υγεία έχει αντίκτυπο στην ψυχική και σωματική υγεία. Τα έως τώρα συμπεράσματα δείχνουν ότι οι νέες φυτικές ίνες, τα προβιοτικά και άλλα συστατικά που προστατεύουν την πεπτική υγεία, θεωρούνται το μέλλον της διατροφής. Η πρόκληση που αντιμετωπίζουν ωστόσο οι επιστήμονες, είναι ο συνδυασμός φυτικών πρωτεϊνών και γεύσης.

Εξάλλου, μεγάλο μέρος των επενδύσεων των εταιρειών τροφίμων, αφιερώνεται ακριβώς σε αυτή την επίτευξη-της υγιεινής μεν, γευστικής δε τροφής. Η Unilever για παράδειγμα, την επόμενη πενταετία με επταετία, αναμένει 1 δισ. ετήσιο τζίρο από τη διάθεση φυτικών προϊόντων που είναι εναλλακτικά των γαλακτοκομικών και της ζωικής πρωτεΐνης.  Προς αυτή την κατεύθυνση, η εταιρεία σχεδιάζει να διπλασιάσει την ποικιλία των φυτικών τροφίμων που προσφέρει και που πιστεύει ότι αποτελούν όχι μόνο το κλειδί της ανθρώπινης υγείας, αλλά και της βιωσιμότητας του πλανήτη. 

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

COVID-19
  1. 13/05 19:01

    Συμφωνία Ελλάδας – Σερβίας για την αμοιβαία αναγνώριση των ψηφιακών πιστοποιητικών εμβολιασμού

  2. 13/05 18:40

    Η πώληση των εισιτηρίων του Φεστιβάλ Αθηνών-Επιδαύρου ξεκινά στις 14 Μαΐου

  3. 13/05 18:18

    Covid-19: Θεραπεύεται η παροσμία;

  4. 13/05 18:08

    To Ταμείο Ανάκαμψης θα είναι ένα διαφανές πρόγραμμα τόνωσης των επενδύσεων στην Ελλάδα

  5. 13/05 18:05

    Η ΑΑΔΕ εξοπλίζεται άμεσα με 5.000 laptop για τους επιτόπιους ελέγχους

  6. 13/05 17:19

    Η Eurobank προσφέρει δωρεάν σε πελάτες της 65.000 αεροπορικά εισιτήρια της Aegean

  7. 13/05 16:32

    Η Ισπανία στοχεύει φέτος να ανακτήσει το 50% των τουριστών του 2019

  8. 13/05 15:58

    Επανέναρξη προγράμματος της TUI Cruises στην Ελλάδα

  9. 13/05 15:52

    TUI: Η ζήτηση μετατοπίζεται στις χειμερινές διακοπές

  10. 13/05 15:40

    Από τις 11 έως 19 Σεπτεμβρίου η 85η ΔΕΘ με τιμώμενη Χώρα την Ελλάδα

  11. 13/05 15:37

    ΕΤΑΔ: Στοχεύουμε σε αειφόρες επενδύσεις και είμαστε δεκτικοί σε προτάσεις επενδυτών από όλες τις αγορές

  12. 13/05 14:36

    On The Beach: Σταματούν όλες οι πωλήσεις διακοπών μέχρι και τον Αύγουστο λόγω "υπερβολικής αβεβαιότητας"

  13. 13/05 14:18

    Springer Reisen: Εβδομαδιαίες πτήσεις προς Πάρο, Σκιάθο και Νάξο από το Γκρατς

  14. 13/05 13:54

    Αφίξεις 15 διεθνών πτήσεων με το «καλημέρα» στο άνοιγμα του τουρισμού για το Ν. Αιγαίο

  15. 13/05 13:47

    Η British Airways δοκιμάζει τεστ που βγάζει αποτελέσματα σε 25 δευτερόλεπτα

  16. 13/05 13:22

    Αυτή είναι η νέα διαφημιστική καμπάνια της Ισπανίας

  17. 13/05 12:50

    Η Google στη μάχη για την τουριστική ανάκαμψη στην Ευρώπη – Συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή Ταξιδιών

  18. 13/05 12:28

    Επαναλειτουργία των ξενοδοχείων της Caldera Collection

  19. 13/05 12:24

    "Διπλοκρατήσεις" των Βρετανών για διακοπές στο εξωτερικό και στο εσωτερικό - Φόβοι μαζικών last minute ακυρώσεων

  20. 13/05 12:02

    Μόλις το 11% των Βρετανών πιστεύουν ότι θα κάνουν διακοπές στο εξωτερικό το 2021

  21. 13/05 11:36

    Ρόδος: «Ποδαρικό» στη σεζόν σήμερα με πτήσεις από το Ισραήλ

  22. 13/05 10:52

    Γερμανία: Η κυβέρνηση διευκολύνει τα ταξίδια στην Ευρώπη- Πιστοποιητικά εμβολιασμού και τεστ αντί καραντίνας

  23. 13/05 10:27

    Προβολή της Μήλου σε βρετανικά μέσα ενημέρωσης

  24. 13/05 10:16

    Ανοίγουν τις επόμενες ημέρες ανανεωμένα τα ξενοδοχεία του Metaxa Hospitality Group

  25. 13/05 10:00

    HAPCO: Να ανακοινωθούν άμεσα τα υγειονομικά πρωτόκολλα για τα συνέδρια

  26. 13/05 09:57

    Wyndham Hotels & Resorts: 50 και πλέον νέα ξενοδοχεία για το brand το α’ τρίμηνο του 2021

  27. 13/05 09:55

    Επιχορηγήσεις για 2 νέα ξενοδοχεία 5 αστέρων στη Μύκονο

  28. 13/05 09:54

    Άδειες για νέες τουριστικές κατοικίες σε Μεσσηνία και Ζάκυνθο

  29. 13/05 09:52

    Δωρεάν διαδρομές Uber και Lyft στα εμβολιαστικά κέντρα των ΗΠΑ

  30. 13/05 09:49

    Βέλγιο: Πακέτο μέτρων στήριξης για τη βιομηχανία φιλοξενίας ύψους 835 εκατ. ευρώ

  31. 12/05 23:09

    Στήριξη των ξεναγών από το Τμήμα Τουρισμού ΣΥΡΙΖΑ

  32. 12/05 19:00

    Ποιοι περιορισμοί αίρονται- πώς θα γίνονται οι υπερτοπικές μετακινήσεις στα νησιά

  33. 12/05 18:32

    Κομισιόν: Βελτιωμένες προβλέψεις για την ελληνική οικονομία το 2021 και 2022

  34. 12/05 18:28

    Πράσινο φως για το Ελληνικό τις επόμενες τρεις εβδομάδες από το Υπουργείο Οικονομικών

  35. 12/05 18:20

    Ε.Ξ. Θεσσαλονικης και Thessaloniki Convention Bureau: Επιτακτική ανάγκη η επανεκκίνηση της συνεδριακής δραστηριότητας

  36. 12/05 17:41

    Οι δέκα σημαντικότερες αλλαγές που φέρνει το νομοσχέδιο για την "προστασία της εργασίας"

  37. 12/05 14:58

    Κατερίνα Νοτοπούλου | Η κυβέρνηση να ακούσει την κραυγή αγωνίας των Ξεναγών

  38. 12/05 14:41

    Σχεδιάζοντας μια βιώσιμη πόλη

  39. 12/05 14:28

    Ανοίγει τις πύλες του στις 28 Μαΐου το ανανεωμένο ELIVI SKIATHOS

  40. 12/05 14:23

    Αισιοδοξία ότι σύντομα η Ελλάδα θα είναι στην πράσινη λίστα του Ηνωμένου Βασιλείου

  41. 12/05 13:33

    Μ.Κόνσολας: Το άνοιγμα του τουρισμού δεν είναι εύκολη υπόθεση - Χρειάζεται σχεδιασμός και προετοιμασία

  42. 12/05 13:25

    Δίκτυο πεζοπορικών διαδρομών του Δήμου Καντάνου - Σελίνου με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης

  43. 12/05 13:23

    Ά. Γκερέκου: Η ελληνική θάλασσα είναι ένα απέραντο μουσείο

  44. 12/05 13:07

    TUI | Ζημιές 1,3 δισ.ευρώ στο εξάμηνο- Προσδοκίες για κερδοφόρο θερινό τρίμηνο

  45. 12/05 13:00

    Οι Βαλεαρίδες Νήσοι αναπτύσσουν πακέτο ασφαλείας για καλοκαιρινές διακοπές

  46. 12/05 12:49

    Η RAI προβάλλει την Πάρο και τη Σαντορίνη σε εκατομμύρια Ιταλούς τηλεθεατές

  47. 12/05 12:24

    Ολιγωρία Βρυξελλών για το πράσινο πιστοποιητικό

  48. 12/05 12:12

    Tripadvisor: Αυτά είναι τα 25 καλύτερα ελληνικά ξενοδοχεία για το 2021

  49. 12/05 12:02

    Tripadvisor: Δύο ελληνικά ξενοδοχεία στα 10 καλύτερα στον κόσμο για το 2021

  50. 12/05 11:25

    Ομοσπονδία "Κυκλος": Παραμένουν οι περυσινές οδηγίες για τις τουριστικές επιχειρήσεις στην ιστοσελίδα του ΕΟΔΥ

  51. 12/05 11:20

    TUI για κόκκινους και πορτοκαλί προορισμούς: Πότε γίνεται ακύρωση και πότε αλλαγή κράτησης

  52. 12/05 11:04

    Πού ποντάρει η Ισπανία για να ανοίξει τα ταξίδια των Βρετανών από τις 20 Μαΐου

  53. 12/05 11:03

    Το ελληνικό χωριό που το αποκαλούσαν «Μικρή Κωνσταντινούπολη»

  54. 12/05 11:00

    Η σούπερ παραλία για τους λάτρεις της περιπέτειας

  55. 12/05 10:57

    Γερμανία: Σε απόγνωση ιδιοκτήτες ενοικιαζόμενων δωματίων

  56. 12/05 10:48

    Κ.Νοτοπούλου: Να αποσυρθεί η ΣΜΠΕ για τη Μαρίνα της Αρετσούς και η πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος

  57. 12/05 10:30

    Hyatt Loves Local: Παγκόσμιο πρόγραμμα συνεργασίας με πάνω από 160 μικρές επιχειρήσεις

  58. 12/05 10:28

    Πληρωμές μέρους των επιχορηγήσεων για 2 ξενοδοχειακές επενδύσεις

  59. 12/05 10:25

    Αθήνα: Πάνω από τα 100 ευρώ σταθεροποιείται η μέση on line τιμή διανυκτέρευσης στα ξενοδοχεία

  60. 12/05 10:19

    Άδειες για δύο πλωτές εξέδρες σε Χαλκιδική και Μύκονο

  61. 12/05 10:09

    Conde Nast Traveller: Ένα ελληνικό ξενοδοχείο στα 69 αγαπημένα νέα ξενοδοχεία του 2021 στον κόσμο

  62. 11/05 19:38

    Aegean και Olympic Air: 100.000 θέσεις εσωτερικού από 19 ευρώ

  63. 11/05 19:32

    ΚΙΝΑΛ: Ανάγκη άμεσης έκδοσης αναλυτικών και επικαιροποιημένων πρωτοκόλλων για τον τουρισμό και τα ταξίδια

  64. 11/05 19:27

    Οι αποφάσεις για το διαβατήριο εμβολιασμού πρέπει να ευθυγραμμίζονται με το Δίκαιο των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων

  65. 11/05 19:10

    Η Ακρόπολη, το Μουσείο της Ακρόπολης και το άνοιγμα του τουρισμού το Σάββατο

  66. 11/05 19:07

    "Αθώες" οι επιφάνειες από χαρτί στη μετάδοση του κορωνοϊού

  67. 11/05 19:05

    "Πράσινος” τουρισμός: Η πανδημία μας έχει κάνει όλους σοφότερους ταξιδιώτες

  68. 11/05 16:42

    ΚΑΥΑΚ: Η Αθήνα στις κορυφαίες αναζητήσεις των Αμερικανών για διεθνή ταξίδια το 2021

  69. 11/05 16:11

    Φόρουμ των Δελφών | Ιστορική ευκαιρία για τον ελληνικό τουρισμό το Ταμείο Ανάκαμψης- Πώς προχωρούν επενδύσεις

  70. 11/05 14:50

    Χάρης Θεοχάρης στο Sky News: Έχουμε ένα ολοκληρωμένο και επαγγελματικό σχέδιο για το άνοιγμα του τουρισμού

  71. 11/05 14:46

    Ψηφιακές απάτες γύρω από τον εμβολιασμό για την covid-19

  72. 11/05 14:46

    Tripadvisor: Οι Αμερικανοί επιθυμούν να δαπανήσουν περισσότερα για πολυτελή ταξίδια το 2021

  73. 11/05 14:02

    Helvetic Airways: Νέες καλοκαιρινές πτήσεις τσάρτερ προς Κω και Ηράκλειο

  74. 11/05 13:35

    Novaturas: Από τα μέσα Μαΐου πτήσεις για Ελλάδα από τις Βαλτικές χώρες

  75. 11/05 13:29

    Επιχείρηση «Γαλάζια Ελευθερία»: Εμβολιασμός όλων των νησιωτών με το μονοδοσικό εμβόλιο της Johnson & Johnson

  76. 11/05 13:18

    «Sunshine Discount»: Η νέα δυναμική καμπάνια ΕΟΤ & Aegean που επιδιώκει να φέρει ξανά τους Ευρωπαίους στην Ελλάδα (βιντεο)

  77. 11/05 13:13

    Δ. Καραλής: Οι Έλληνες ξενοδόχοι θα κρατήσουν ψηλά τη σημαία του ελληνικού τουρισμού

  78. 11/05 13:09

    Βήμα ολοκλήρωσης του Γενικού Πολεοδομικού Σχεδίου Ναυπλίου

  79. 11/05 13:00

    7 λόγοι που κάνουν τα έντυπα σημαντικά το 2021

  80. 11/05 12:58

    Το πρόγραμμα του Φεστιβάλ Αθηνών και Επιδαύρου 2021

  81. 11/05 12:47

    Η καρδιά της Θεσσαλονίκης «χτυπά» στον Δήμο Θερμαϊκού

  82. 11/05 11:24

    TUI Aυστρίας: Γεμάτες πτήσεις προς Κρήτη τον Ιούνιο – Πρώτη σε ζήτηση η Ελλάδα για το καλοκαίρι

  83. 11/05 09:34

    Ο "μυστικός κήπος" του ξενοδοχείου Μ.Βρετανία- THE ATRIUM of Alexander’s Lounge

  84. 11/05 09:28

    Στόχος του πράσινου πιστοποιητικού η διευκόλυνση των ταξιδιών

  85. 11/05 09:26

    Ισπανία: Mείωση κατά 89% στα τουριστικά έσοδα για το διάστημα Ιανουαρίου-Μαρτίου

  86. 11/05 09:24

    Tουρκία: Αύξηση κατά 26% στις αφίξεις ξένων τουριστών τον Μάρτιο

  87. 11/05 09:22

    "Τουρίστες εμβολίων" από τη Λατινική Αμερική στις ΗΠΑ

  88. 11/05 09:21

    Let’s Do London: Η νέα τουριστική καμπάνια του Λονδίνου

  89. 11/05 09:19

    Βαλεαρίδες Νήσοι: Κάλυψη των εξόδων των θετικών στον κορωνοϊό τουριστών

  90. 10/05 18:24

    Ανοίγει τις πόρτες του στις 15 Μαΐου το “Αγγέλων Καταφύγιο” στα Ζαγοροχώρια

  91. 10/05 17:59

    Στη Σαντορίνη και σε ξενοδοχείο της Caldera Collection ο διάσημος σεφ Gordon Ramsay

  92. 10/05 16:16

    Νέα Επενδυτικά Δάνεια Ταμείου Επιχειρηματικότητας ΙΙ για μικρομεσαίες επιχειρήσεις

  93. 10/05 16:00

    FedHATTA: Επιτακτική ανάγκη η χρηματοδότηση των τουριστικών γραφείων για ομαλή εκκίνηση του ελληνικού τουρισμού

  94. 10/05 15:54

    Ανοίγει στις 14 Μαΐου το ξενοδοχείο COLORS Hotel Athens

  95. 10/05 15:47

    Ένταξη του κλάδου των Ναυτικών Πρακτόρων στο επιδοτούμενο πρόγραμμα των 100.000 θέσεων εργασίας

  96. 10/05 14:03

    Sunvil: Δύο δωρεάν PCR τεστ για διακοπές στην Πορτογαλία

  97. 10/05 13:51

    Βρετανία: Κατακραυγή για το «πορτοκαλί» σε Ελλάδα και Ισπανία

  98. 10/05 13:15

    Στη Μεγάλη Βρετανία ο κ.Θεοχάρης

  99. 10/05 13:12

    Σουηδία: Ξεκινούν οι πτήσεις της TUI προς Ελλάδα - Οι Σουηδοί χρησιμοποιούν τις οικονομίες τους για διακοπές

  100. 10/05 12:40

    Ποιες «πράσινες» χώρες της Ευρώπης θα είναι οι δημοφιλέστερες για τους Βρετανούς τουρίστες