Ισπανικός τουρισμός: Πόλος έλξης τουριστών οι υπαίθριες αγορές

Α Decrease font Enlarge font
Ισπανικός τουρισμός: Πόλος έλξης τουριστών οι υπαίθριες αγορές

Η Ισπανία έχει μακρά παράδοση στο υπαίθριο εμπόριο, το οποίο αποτελεί μία ευρεία εμπορική δραστηριότητα σε όλες τις αυτόνομες κοινότητες και έχει θετικό αντίκτυπο στο τοπικό εμπόριο.

Πέραν της ενασχόλησης των Ισπανών, τόσο ως πωλητών όσο και ως πελατών, οι υπαίθριες αγορές («mercadillos») συνιστούν σημαντικό πόλο έλξης των τουριστών και αποτελούν σημείο αναφοράς της ισπανικής κουλτούρας. Παράλληλα με τις παραδοσιακές αγορές σε ανοικτό δημόσιο χώρο, μεγάλη απήχηση έχουν οι παραδοσιακές ισπανικές αγορές, οι οποίες στεγάζονται σε μεγάλα κτήρια, πολύ συχνά σύμβολα αρχιτεκτονικής, οι οποίες ονομάζονται «mercados» και διαθέτουν πληθώρα παραδοσιακών προϊόντων.  Σε αυτές τις εγκαταστάσεις, συνήθως, βρίσκονται και εστιατόρια με παραδοσιακή κουζίνα, μπαρ για κρασί και ποτό και καφετέριες. Έτσι, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία κάνοντας τα ψώνια τους να απολαύσουν και την αυθεντική ισπανική γαστρονομία από ποιοτικά υλικά.

Τα διασημότερα Mercados δέχονται καθημερινά εκατοντάδες τουρίστες, τόσο λόγω της αρχιτεκτονικής όσο και των ισπανικών παραδοσιακών προϊόντων και φαγητών, τονώνοντας, με αυτούς τους τρόπους, τους τοπικούς παραγωγούς κάθε κοινότητας. Μερικά από τα πιο φημισμένα είναι το Mercado de San Miguel στη Μαδρίτη, το Mercado Central στη Βαλένθια, το Mercado de La Boquería στη Βαρκελώνη, το Mercado de la Alcaicería στη Γρανάδα και το Mercado de la Ribera στο Μπιλμπάο.

Οι υπαίθριες αγορές μπορεί να είναι μόνιμες, εβδομαδιαίες, περιοδικές, εποχιακές ή να διοργανώνονται, λόγω κάποιας εθνικής γιορτής ή αργίας. Συνήθως προσφέρουν προϊόντα, όπως φρούτα και λαχανικά, παραδοσιακά τρόφιμα, ρούχα και υφάσματα, είδη σπιτιού, βιβλία, φυτά, δημιουργίες τοπικών καλλιτεχνών, ενώ δεν επιτρέπεται η πώληση κάποιων τροφίμων, όπως το κρέας και το ψάρι, για λόγους υγιεινής. 

Σύμφωνα με εκτιμήσεις, σήμερα υπάρχουν, κατά προσέγγιση, 40.000 ελεύθεροι επαγγελματίες στην Ισπανία που ασχολούνται με τις υπαίθριες πωλήσεις ενώ έχουν δημιουργηθεί άλλες 20.000 θέσεις εργασίας σε ολόκληρη τη χώρα. Επιπλέον, υπάρχουν 3.500 υπαίθριες αγορές, με περισσότερα από 170.000 σημεία πώλησης. Έτσι, στην Αυτόνομη Κοινότητα της Μαδρίτης υπάρχουν 186 υπαίθριες αγορές, συνολικά 2.774 ελεύθεροι επαγγελματίες και 252 επιχειρήσεις που ασκούν τη δραστηριότητα αυτή και οι οποίες, με τη σειρά τους, απασχολούν συνολικά 2.146 εργαζόμενους. Εμβληματική είναι η αγορά «El Rastro», η οποία πραγματοποιείται κάθε πρωινό της Κυριακής, διαθέτει 1.362 θέσεις πώλησης και την επισκέπτονται χιλιάδες άτομα, καθώς είναι διάσημο τουριστικό αξιοθέατο της Μαδρίτης, ενώ μπορεί κανείς να βρει ποικιλία προϊόντων, με ιδιαίτερη θέση να κατέχουν τα είδη vintage καθώς και τα μεταχειρισμένα. 

2,1 δισ. ευρώ ο τζίρος

Τα διαθέσιμα στοιχεία για το 2016 δείχνουν ότι οι εμπορικές συναλλαγές ξεπέρασαν συνολικά το ποσό των 724 δισ. ευρώ, εκ του οποίου το ποσοστό του υπαίθριου εμπορίου ανήλθε στο 0,3%, ήτοι 2,1 δις. Ταυτόχρονα, το ποσοστό του απασχολούμενου προσωπικού στον εν λόγω κλάδο έφτασε το 1,7% επί του συνόλου, δηλαδή 51.428 εργαζόμενους. Παράλληλα, αυτές οι επιχειρήσεις απασχολούν κατά ποσοστό 65,7% έως και 2 εργαζομένους και κατά 29,9% από 2 έως και 9, ενώ τα ποσοστά για περισσότερα άτομα είναι κατά πολύ μικρότερα. Στο επίπεδο της παραγωγικότητας (προστιθέμενη αξία ανά απασχολούμενο), το λιανικό εμπόριο σε υπαίθριες αγορές ήταν η λιγότερο παραγωγική δραστηριότητα για το 2016. Συνεπώς, παρά το γεγονός ότι οι πωλήσεις από τις υπαίθριες αγορές ενισχύουν τους τοπικούς παραγωγούς και τους μικρούς επιχειρηματίες καθώς και το τοπικό εμπόριο, όπως καταδεικνύουν τα στοιχεία, δεν έχουν μεγάλο αντίκτυπο στον συνολικό εμπορικό τομέα της χώρας, δεδομένων μάλιστα των μεγάλων ισπανικών βιομηχανιών και εταιριών που μονοπωλούν στην οικονομία.

Οι αυτόνομες κοινότητες και οι θεσμικοί φορείς λαμβάνουν ανά διαστήματα σχετικά μέτρα για την ενδυνάμωση του κλάδου, τη βελτιστοποίηση των πρακτικών και την παροχή κινήτρων στους παραγωγούς των υπαίθριων αγορών. Τον Μάρτιο του 2019, το ισπανικό Υπουργείο Βιομηχανίας, Εμπορίου και Τουρισμού υπέγραψε ένα πρωτόκολλο συνεργασίας με την Εθνική Ένωση Επιχειρήσεων των Πλανόδιων Πωλήσεων (Uneca), με στόχο τον εκσυγχρονισμό αυτού του τομέα, ο οποίος αντιπροσωπεύει το 8% του συνολικού λιανικού εμπορίου. Το σχέδιο περιλαμβάνει προτάσεις σχετικά με την επαγγελματική κατάρτιση των πωλητών, την πρόσβαση σε νέες τεχνολογίες και την ένταξη της βιώσιμων και περιβαλλοντικών πρακτικών.

Επιπλέον, οι εργαζόμενοι στο υπαίθριο εμπόριο σχηματίζουν μία ιδιαίτερη ομάδα στα μέλη του Ειδικού Συστήματος για τους Αυτοαπασχολούμενους Εργαζομένους (RETA), καθώς τα χαρακτηριστικά του επαγγέλματός τους οδηγούν σε διαφορετικές ρυθμίσεις σχετικά με τις εισφορές, αν και τελικά, υπόκεινται στους ίδιους όρους με τους υπόλοιπους αυτοαπασχολούμενους. Το 2018 εγκρίθηκε ένα βασιλικό διάταγμα σχετικά με τα μέτρα κοινωνικής προστασίας αυτών των επαγγελματιών, το οποίο προέβλεπε την αύξηση για το 2019 των ελάχιστων βάσεων εισφοράς κατά 1,25%, όπως και για τους υπόλοιπους αυτοαπασχολούμενους, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να επιλέξουν από διάφορες βάσεις ελάχιστης συνεισφοράς. Ειδικότερα, οι αυτοαπασχολούμενοι μπορούν να επιλέξουν μεταξύ της ελάχιστης βάσης των 944,4 ευρώ ή των 869,4 ευρώ το μήνα, ενώ υπάρχει και μια άλλη ομάδα πλανόδιων πωλητών που μπορεί να συνεισφέρει σε μία μειωμένη ελάχιστη βάση 519,3 ευρώ το μήνα.

Ένα ακόμη παράδειγμα υποστήριξης του τομέα αποτελεί η επένδυση ύψους 250.000 ευρώ της αυτόνομης κοινότητας της Μαδρίτης, αποσκοπώντας στην ενδυνάμωση των υπαίθριων επιχειρήσεων, μέσω του εκσυγχρονισμού, της βελτίωσης του εμπορικού εξοπλισμού και της ενσωμάτωσης νέων τεχνολογιών στην εμπορική τους δραστηριότητα. Ταυτόχρονα, οργανισμοί, όπως η Εθνική Ένωση Κινητού Εμπορίου και η Ένωση Επαγγελματιών και Αυτοαπασχολούμενων (UPTA) υιοθετούν διάφορες πρακτικές για την περαιτέρω αναβάθμιση του τομέα του υπαίθριου εμπορίου και τη σφυρηλάτηση του επαγγελματισμού και της ποιότητας των υπηρεσιών. 

Στο ζήτημα του παράνομου εμπορίου, οι κοινότητες έχουν λάβει δραστικά μέτρα για την καταπολέμηση αυτού του φαινομένου. Στις μεγαλύτερες τουριστικές πόλεις, όπως η Μαδρίτη, η Βαρκελώνη, η Βαλένθια και η Σεβίλλη, έχει αυξηθεί η αστυνομία στους πιο κεντρικούς τουριστικούς δρόμους με σκοπό την αντιμετώπιση των παράνομων πωλήσεων και την προώθηση της ασφάλειας.

 

 

 

 

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

  1. 17/02 19:48

    Βραβείο επιχειρηματικής αριστείας στον ξενοδοχειακό όμιλο SANI/IKOS - Στα 168 εκατ. ευρώ οι πωλήσεις το 2018

  2. 17/02 19:45

    Growth Awards 2020 | Η Eurobank & η Grant Thornton επιβραβεύουν την επιχειρηματική αριστεία

  3. 17/02 15:33

    Ryanair: Νέα σύνδεση Κέρκυρα - Βρότσλαβ

  4. 17/02 15:29

    Ο γ.γ. του ΠΟΤ στο υπουργείο Τουρισμού

  5. 17/02 15:11

    ΙΤΕΠ: Τα ξενοδοχεία στηρίζουν την απασχόληση – 2,9 δισ. ευρώ επενδύσεις την τριετία

  6. 17/02 14:25

    Ομοσπονδία καταλυμάτων "Κύκλος": 'Εντονη διαφωνία για την αύξηση στα τέλη παρεπιδημούντων

  7. 17/02 12:33

    Κρήτη: Θετικά μηνύματα από το Ισραήλ

  8. 17/02 12:26

    Η Κάρπαθος σε διεθνείς εκθέσεις

  9. 17/02 12:17

    Ημέρα Καριέρας και Σεμινάριο στον Τουρισμό από τα “Xenos Hotels & Resorts”

  10. 17/02 12:00

    Ακρόπολη: Απαξίωση των τουριστών και αδυναμία λειτουργίας των τουριστικών γραφείων φέρνει το νέο σύστημα διάθεσης των εισιτηρίων

  11. 17/02 11:52

    To INΣΕΤΕ φέρνει στην Αθήνα την ΕΗL Advisory Services της Ecole hôtelière de Lausanne

  12. 17/02 11:37

    Παγκόσμια Ημέρα Ξεναγού με το 10ο Κυνήγι Θησαυρού στην Αθήνα

  13. 17/02 11:34

    Συλλυπητήρια επιστολή AOCTA για τον Σπύρο Σαλβάνο

  14. 17/02 10:06

    Χιονοδρομικά Κέντρα και τουρισμός τεσσάρων εποχών- Γράφει ο Νίκος Χατζηαλέξης (*)

  15. 17/02 09:56

    Κορωνοϊός: Τσουνάμι ακυρώσεων εκδηλώσεων σε όλο τον κόσμο-Ακύρωσε και το Facebook

  16. 17/02 09:54

    Πράσινο φως για 2 νέα ξενοδοχεία σε Μύκονο και Σαντορίνη

  17. 17/02 09:52

    Έμφαση στη γαστρονομία στο πρόγραμμα τουριστικής προβολής Θεσσαλονίκης

  18. 17/02 09:50

    Το νέο πρόγραμμα τουριστικής προβολής της Σύρου

  19. 17/02 09:39

    ΑΠΕ-ΜΠΕ: Πρόσκληση ενδιαφέροντος για ταξιδιωτικές υπηρεσίες

  20. 16/02 15:29

    Άδειες για νέα ξενοδοχεία σε Χανιά και Κέρκυρα

  21. 16/02 15:27

    Ψηφιακές πολιτιστικές και τουριστικές διαδρομές στη Χίο - Η περίπτωση του Κάμπου

  22. 16/02 15:22

    Περιφέρεια Ν. Αιγαίου: Να μεταφερθούν οι επίγειες ανεμογεννήτριες των νησιών στην θάλασσα

  23. 15/02 16:33

    Επιχορηγήσεις ξενοδοχείων στο Ηράκλειο της Κρήτης

  24. 15/02 16:23

    Ακτοπλοϊκή σύνδεση Ελλάδας- Κύπρου

  25. 15/02 16:19

    Η Κρήτη στην Freskon 2020 στη Θεσσαλονίκη

  26. 15/02 16:14

    Ποδηλατικός αγώνας Κίσσαβος Road Tour

  27. 15/02 16:05

    Έκθεση Γελοιογραφίας στην Καπναποθήκη Καβάλας

  28. 15/02 16:03

    Νέα ποδηλατική διαδρομή στην Κασσάνδρα Χαλκιδικής

  29. 15/02 16:01

    Η νέα επιτροπή τουριστικής ανάπτυξης και προβολής Σκοπέλου

  30. 14/02 19:43

    Γιώργος Βερνίκος: Αύξηση των ναυλώσεων στο γιώτινγκ το 2020

  31. 14/02 16:09

    Eρώτηση ΚΙΝΑΛ για τη διαδικασία κατάταξης καταλυμάτων

  32. 14/02 16:07

    Ρωσικά MME: Η Booking.com χάνει έδαφος στα ελληνικά ξενοδοχεία

  33. 14/02 15:17

    Πειραιάς: Συνέδριο για την προστασία του λιμανιού από τρομοκρατικές επιθέσεις

  34. 14/02 15:00

    Κορωνοϊός: Αρμοδιότητες σε κινεζικά Επιμελητήρια για την αντιμετώπιση προβλημάτων

  35. 14/02 14:58

    Επίσημη επίσκεψη του γ.γ. του ΠΟΤ Zurab Pololikashvili στην Αθήνα

  36. 14/02 12:41

    ΙΜΤΜ Ισραήλ: Επιτυχημένο το πρώτο Β2Β workshop του ΕΟΤ

  37. 14/02 12:35

    Υπουργείο Πολιτισμού: Παρεμβάσεις που αναδεικνύουν το πολιτιστικό τοπίο της χώρας

  38. 14/02 12:31

    Επιχορηγήσεις για νέα ξενοδοχεία σε Χίο και Σάμο

  39. 14/02 12:28

    Το πρόγραμμα τουριστικής προβολής της Σαντορίνης το 2020

  40. 14/02 12:09

    Βαρκελώνη: Σοβαρές επιπτώσεις στα ξενοδοχεία από την ακύρωση του Mobile World Congress

  41. 14/02 11:53

    Στερεά Ελλάδα: Εντυπωσιακή αύξηση σε αφίξεις και εισπράξεις τη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  42. 14/02 11:50

    Δυτική Μακεδονία: Αύξηση αφίξεων, μείωση εισπράξεων τη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  43. 14/02 11:44

    Discover Greece: Τρία νέα βίντεο για τη διαφημιστική προώθηση της Ρόδου

  44. 14/02 11:43

    FedHATTA: Στην Αθήνα η Περιφερειακή Συνάντηση της ECTAA

  45. 14/02 11:40

    Βόρειο Αιγαίο: +19% οι αφίξεις την περίοδο 2016-2018 (γράφημα)

  46. 14/02 11:31

    Περιφέρεια Αν.Μακεδονίας-Θράκης: +42% οι αφίξεις τη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  47. 14/02 11:25

    Το 2% των αφίξεων και τουριστικών εισπράξεων της χώρας στη Θεσσαλία (γράφημα)

  48. 14/02 11:19

    Ήπειρος: Πώς κινήθηκε ο τουρισμός τη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  49. 14/02 11:13

    Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: Υψηλή αύξηση σε αφίξεις και εισπράξεις τη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  50. 14/02 11:07

    Πελοπόννησος: +28% οι εισπράξεις, μόλις +5% οι αφίξεις στη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  51. 14/02 11:02

    Κεντρική Μακεδονία: Θεαματική αύξηση αφίξεων και εισπράξεων στη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  52. 14/02 10:55

    Ιόνια νησιά: +29% οι αφίξεις και +12% οι εισπράξεις τη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  53. 14/02 10:49

    Νότιο Αιγαίο: Πρωταθλητής σε αφίξεις και τουριστικές εισπράξεις τη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  54. 14/02 10:39

    Στην Κρήτη το 20% των τουριστικών εισπράξεων της χώρας το 2018 (γράφημα)

  55. 14/02 10:27

    Περιφέρεια Αττικής: +25% οι επισκέψεις τη διετία 2016-2018 (γράφημα)

  56. 14/02 10:16

    ΙΝΣΕΤΕ: H ακτινογραφία του τουριστικού τομέα στις 13 Περιφέρειες της χώρας

  57. 13/02 16:14

    ETC: Ο ευρωπαϊκός τουρισμός αντιστάθηκε στις κρίσεις το 2019- Χρειάζεται επαγρύπνιση για το 2020

  58. 13/02 15:28

    SiteMinder: Ποιά κανάλια φέρνουν τις περισσότερες κρατήσεις στα ξενοδοχεία

  59. 13/02 15:24

    Πάνω από 1 δισ. ευρώ για “πράσινες” επενδύσεις

  60. 13/02 14:57

    Corendon: Νέα σύνδεση με Ρόδο από τη Γερμανία το 2020

  61. 13/02 14:36

    Χάρης Θεοχάρης: Η εικόνα ασφάλειας πιο σημαντική από τις ακυρώσεις των Κινέζων

  62. 13/02 14:23

    ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση των επισκεπτών σε μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους το 10μηνο του 2019

  63. 13/02 14:00

    Μπουτίκ ξενοδοχεία σε Αθήνα και νησιά από την BriQ Properties ΑΕΕΑΠ του κ.Φέσσα, προέδρου του ΣΕΒ

  64. 13/02 13:53

    ForwardKeys: Λιγότεροι Κινέζοι στην Ευρώπη το Μάρτιο και Απρίλιο λόγω κορωνοϊού

  65. 13/02 13:15

    Έρευνα Four Seasons: Πρωτόγνωρες εμπειρίες αναζητούν οι ταξιδιώτες

  66. 13/02 12:40

    Υπ.Τουρισμού: Πρόσκληση για απασχόληση σπουδαστών σε τουριστικές επιχειρήσεις

  67. 13/02 12:31

    Οι Ιταλοί προτιμούν Ελλάδα και εναλλακτικούς προορισμούς το 2020

  68. 13/02 12:21

    Jet2holidays: Άνοιξαν οι κρατήσεις για το καλοκαίρι του 2021- Στους προορισμούς και η Ελλάδα

  69. 13/02 12:04

    WTTC: Κορωνοϊός | Έκκληση να αποφευχθεί ο στιγματισμός των Κινέζων και Ασιατών επισκεπτών

  70. 13/02 12:04

    Το σήμα Thomas Cook επανέρχεται στα social media

  71. 13/02 11:02

    Κορωνοϊός: Ακυρώθηκε η μεγαλύτερη έκθεση κινητής τηλεφωνίας στον κόσμο GSMA στη Βαρκελώνη

  72. 13/02 10:46

    Η Hilton έκλεισε 150 ξενοδοχεία στην Κίνα λόγω του κορωνοϊού

  73. 13/02 10:40

    Η νικήτρια ομάδα του διαγωνισμού Thessaloniki Xmas Spirit (video)

  74. 13/02 10:02

    Προσθήκες κτιρίου ξενώνων στη Σύρο και κτιρίου σε ξενοδοχείο στη Νάξο

  75. 13/02 10:00

    Aegean: Πώς να μετατρέψετε τα μίλια σας σε γαστρονομία και τέχνη

  76. 13/02 09:45

    To παράδειγμα του Τελ Αβίβ στην καινοτομία: Μια Start-up ανά 118 κατοίκους

  77. 13/02 09:43

    Η νέα επιτροπή τουρισμού Λουτρακίου

  78. 13/02 09:40

    Το πρόγραμμα τουριστικής προβολής των Λειψών το 2020

  79. 13/02 09:31

    Χάρης Θεοχάρης: Ανερχόμενη δύναμη οι Ισραηλινοί τουρίστες στη χώρα μας

  80. 12/02 19:34

    Νέα εποχή ανάπτυξης για την Aegean- Παρέλαβε τα 3 πρώτα Airbus A320neo (video)

  81. 12/02 17:23

    Μ. Κόνσολας: Η λαϊκή τέχνη αναπόσπαστο μέρος του τουριστικού μας προϊόντος

  82. 12/02 16:08

    Επιμορφωτικό πρόγραμμα για τον τουρισμό για τους δημότες της Κέας

  83. 12/02 14:41

    Air China: Ακυρώνονται μέχρι τέλη Μαρτίου οι πτήσεις Πεκίνο - Αθήνα

  84. 12/02 14:12

    Μαθητικός τουρισμός: Τι ισχύει στις εκπαιδευτικές εκδρομές- απόφαση

  85. 12/02 13:57

    Fraport Greece: Αύξηση 1,4% της επιβατικής κίνησης στα 14 αεροδρόμια τον Ιανουάριο

  86. 12/02 13:46

    Airbnb: Οι 5 κυρίαρχες τάσεις στα ταξίδια το 2020

  87. 12/02 12:42

    Γερμανικός τουρισμός: Μείωση κρατήσεων τον Ιανουάριο για Ελλάδα και Ισπανία

  88. 12/02 12:33

    Η ΕΕ θωρακίζεται κατά του κορωνοϊού

  89. 12/02 12:21

    Τουρισμός | Η Tripadvisor "ανεβάζει" τις τιμές των εμπειριών εισάγοντας ελάχιστη προμήθεια

  90. 12/02 11:39

    Αγαπημένος προορισμός και φέτος η Ρόδος για Βέλγους και Ολλανδούς τουρίστες

  91. 12/02 11:32

    Kuwait Airways: Νέες πτήσεις Κουβέιτ - Αθήνα το 2020

  92. 12/02 11:28

    Σε Θεσσαλονίκη-Χαλκιδική το FVW workshop Greece 2020

  93. 12/02 11:26

    Διαφάνεια και εμπιστοσύνη στον ιατρικό τουρισμό

  94. 12/02 11:16

    Δήμος Λειψών: Οικολογικές καινοτομίες και νέες χρηματοδοτήσεις

  95. 12/02 11:11

    Dertour: Νέα ποιοτικά πακέτα διακοπών σε παραθαλάσσιους προορισμούς- Και στην Ελλάδα

  96. 12/02 10:41

    Πόσο τελικά κοστίζει το digital marketing για την τουριστική μου επιχείρηση;

  97. 12/02 10:40

    Τουρκικός τουρισμός: 31% περισσότεροι τουρίστες τον Ιανουάριο στην Αττάλεια

  98. 12/02 10:09

    Χαλκιδική: Θετικά μηνύματα από τις Κάτω Χώρες

  99. 12/02 10:07

    Δύο νέες ξενοδοχειακές επενδύσεις στην Κω

  100. 12/02 10:02

    Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο: Κέντρο Αριστείας για την Γαλάζια Ανάπτυξη