Συνέδριο ΑΙΤ'23 | Πώς οι τουριστικές επιχειρήσεις θα προσελκύσουν ικανούς εργαζομένους
![Συνέδριο ΑΙΤ'23 | Πώς οι τουριστικές επιχειρήσεις θα προσελκύσουν ικανούς εργαζομένους](https://www.tornosnews.gr/files/ait23.png)
Η ισορροπία μεταξύ ποιότητας ζωής και εργασίας, οι δυνατότητες εκπαίδευσης και ανέλιξης και η κάλυψη βασικών αναγκών όπως η διαμονή, η διατροφή και οι μεταφορές, είναι τα σημαντικότερα κριτήρια για να συγκρατήσουν τους εργαζομένους στον τουριστικό κλάδο.
Ωστόσο, η προσέλκυση νέων ικανών στελεχών όσο και η συγκράτηση πολύτιμων συνεργατών των τουριστικών επιχειρήσεων, που θα καλύψει τις ελλείψεις προσωπικούς στις επιχειρήσεις, απαιτεί επιλογή εργαζομένων βάσει των αξιών, της κουλτούρας και της συμπεριφοράς της επιχείρησης αλλά και τη συνέπειά της στις αξίες αυτές ώστε να διατηρηθεί η αξιοπιστία της στην αγορά.
Αυτά προέκυψαν ως συμπεράσματα από την ενότητα «Σύγχρονα Θέματα Διαχείρισης Ανθρώπινου παράγοντα και Τουριστικές Επιχειρήσεις» του συνεδρίου «Η επόμενη ημέρα για τουριστικές επιχειρήσεις και προορισμούς, σε περιβάλλον αβεβαιότητας» που διοργανώνουν το Τμήμα Τουριστικών Σπουδών και το Tourism Excellence Lab του Πανεπιστημίου Πειραιώς και η LEADERtech, στο πλαίσιο της 10ης διεθνούς έκθεσης τουρισμού ΑΙΤ 2023.
Όπως υπογράμμισε η διευθύντρια HR της Costa Navarino, κ. Έλενα Γκίκα Πετρουλάκη, μετά την πανδημία, ξημέρωσε ένας διαφορετικός κόσμος στην αγορά εργασίας στον τουρισμό, με τους εργαζομένους να επιδιώκουν περισσότερο από όλα την ισορροπία μεταξύ ποιότητας ζωής και ποιότητας εργασίας, κάτι που οδήγησε στην καθιέρωση ευέλικτων μορφών εργασίας.
Άλλη μία νέα τάση που επικράτησε είναι ότι πέρα από το μισθό, τη σταθερότητα και την εξέλιξη τους μέσα από την εργασία, οι εργαζόμενοι αποζητούν μια ποιοτική καθημερινότητα στα εργασιακά τους καθήκοντα σε ένα υγιές περιβάλλον. Επομένως, οι επιχειρήσεις, υπογράμμισε η κ. Γκίκα Πετρουλάκη, προκειμένου να καταφέρουν να διατηρήσουν το προσωπικό τους και να προσελκύσουν νέο με διάρκεια, θα πρέπει να εξασφαλίζουν για τους εργαζομένους τους τις ίδιες ευχάριστες συνθήκες τις οποίες πασχίζουν να προσφέρουν στους επισκέπτες τους.
Από την πλευρά του ο επικεφαλής της ομάδας branding solutions της πλατφόρμας εύρεσης εργασίας kariera.gr, κ. Νίκος Φόρος, ανέδειξε το κατά πόσο οι επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου καλύπτουν τις ανάγκες των εργαζομένων τους, εμφανίζοντας ορισμένα προβληματικά σημεία.
Τι αναζητούν οι σύγχρονοι εργαζόμενοι από την εργασία στον τουρισμό
Σύμφωνα με την έρευνα (διεξήχθη σε δείγμα 45 μεγάλων εργοδοτών στον τουρισμό και 2.000 εργαζομένων)..
- Το 30% των εργαζομένων έχουν δυνατότητα συγκατοίκησης με άλλο εργαζόμενο, το 26% μπορούν να μείνουν σε μονόκλινο δωμάτιο, όμως ενα μεγάλο ποσοστό, της τάξης του 21% δεν έχει δυνατότητα διαμονής!
- Για το 42% υπήρχε κάλυψη όλων των γευμάτων, για το 30% το ένα γεύμα και για το 20% το πρωινό και κάποιο από τα υπόλοιπα 2 βασικά γεύματα.
Τα σημαντικότερα ζητούμενα των εργαζομένων από τις επιχειρήσεις του τουρισμού σήμερα είναι, με σειρά προτεραιότητας...
1. Ποιότητα ζωής εντός της εργασίας ώστε πέρα από το μισθό να νιώθουν πιο αποδοτικοί, και επιβραβευμένοι από την επίτευξη στόχων
2. Εκπαίδευση, καθώς πέρα από το αντικείμενο της εργασίας χρειάζονται προοπτικές για εξέλιξη.
3. Δυνατότητα κάλυψης μεταφοράς από και προς τη διαμονή και την επιχείρηση.
Ο Chief Development Officer Ella Resorts και πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Ένωσης Διευθυντών Ξενοδοχείων, κ. Πάνος Αλμυράντης, είπε χαρακτηριστικά.. «[Οι ξενοδόχοι] κοιμηθήκαμε το προηγούμενο διάστημα. Η σκέψη μας είχε κοιλλήσει στη στρτηγική. Ωστόσο για να υπάρξει στρατηγική απαιτείται η κουλτούρα, το πάθος, το μενταλιτέ. Να αγαπήσουμε τον τουρισμό».
Ο τρόπος για να επιτύχουν οι τουριστικές επιχειρήσεις στη συγκράτηση των εργαζομένων τους, είναι, όπως είπε, να συνδυαστεί ο οικονομικός παράγοντας με τη νοοτροπία να υπάρχει η σωστή κουλτούρα στην επιχείρηση.
Θα πρέπει, τόνισε, να αντικαταστήσουμε τη λέξη γραφειοκρατία με τη λέξη ανθρωποκρατία, πατώντας γκάζι στις ανάγκες του ανθρώπου και φρένο στην τοξική γραφειοκρατία.
Οι συμμετέχοντες στην ενότητες συμφώνησαν ότι τα soft skills, οι ήπιες δεξιότητες όπως η ψυχική ανθεκτικότητα, ίσως να είναι πολύ σημαντικότερα για τους εργαζομένους του τουρισμού από οποιοδήποτε μεταπτυχιακό τίτλο.
Η κ. Γκίκα Πετρουλάκη, επισήμανε ότι η φιλοξενία είναι μια μορφή τέχνης, επομένως προϋποθέτει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά προσωπικότητας των εργαζομένων, εκθέτοντας τη λογική στην επιλογή προσωπικού της Costa Navarino.
Όπως είπε, οι δεξιότητες που θεωρούνται ως πιο σημαντικές για τον προορισμό, δηλαδή η επικοινωνία, η ενσυναίσθησης, το ενδιαφέρον για το περιβάλλον, μεταφράζονται σε συγκεκριμένες συμπεριφορές. Επομένως, ο τρόπος επιλογής προσωπικού είναι η εξέτασή τους βάσει συμπεριφορών από προηγούμενες εργασιακές εμπειρίες. Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι ο εργαζόμενος θα παραμείνει στα καθήκοντά του ή και οτι θα φέρει και νέους ικανούς εργαζομένους στην επιχείρηση, θα πρέπει να υπάρχει σταθερή συνέπεια στις συμπεριφορές αυτές από την επιχείρηση, ώστε να μη δυσφημιστεί και στην αγορά εργασίας.
Την ενότητα συντόνισε η Επίκουρη καθηγήτρια Διοίκησης Ανθρώπινων Πόρων και Τουρισμού, κ. Αλεξάνδρα-Παρασκευή Χυτήρη.
- 1) Πρώτο Ελληνογερμανικό Φόρουμ Τουρισμού στον Βόλο
- 2) Hotel Experience: Νέα έκθεση και συνέδριο για τον κλάδο της φιλοξενίας
- 3) Τα 3 ιδιαίτερα concept προβολής εκθετών που ετοιμάζει το 100% Hotel Show
- 4) Rhodes Co-Lab | Εκδήλωση για την Ολιστική Βιώσιμη Ανάπτυξη από την Παραγωγή στη Γαστρονομία – Φιλοξενία
26/07 18:04
Επιθέσεις στο σιδηροδρομικό δίκτυο της Γαλλίας λίγο πριν από την έναρξη των Ολυμπιακών Αγώνων
26/07 17:40
Συμφωνία μεταξύ Υπ. Τουρισμού και ΞΕΕ για την ανάπτυξη εκπαιδευτικού υλικού
26/07 15:00
Γερμανικός Τύπος | Η Σπαρτιάτισσα Κυνίσκα: Η πρώτη γυναίκα Ολυμπιονίκης
26/07 13:52
Ο πρώην CEO της TUI Γερμανίας γίνεται επικεφαλής του ξενοδοχειακού σκέλους του DERTOUR
26/07 11:40
DERTOUR: Τρίτος πιο περιζήτητος προορισμός η Ελλάδα το καλοκαίρι, 15% επάνω οι ταξιδιώτες από πέρυσι
26/07 11:36
26/07 10:57
26/07 10:43
26/07 07:17
26/07 07:15
Παρουσίαση του οινοτουριστικού προϊόντος της Μακεδονίας στο Βελιγράδι
26/07 07:14
Δήμος Δωρίδος: Πρόταση για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας παραλιών
26/07 07:12
26/07 07:09
25/07 16:20
ΕΞΑΑΑ | Τα ξενοδοχεία 3 αστέρων είχαν την υψηλότερη πληρότητα στην Αθήνα το α΄εξάμηνο
25/07 15:30
25/07 15:05
Zagori Mountain Running 2024: Ρεκόρ συμμετοχών με πάνω από 2.800 δρομείς από 35 χώρες
25/07 14:30
25/07 13:34
6 documentary-style travel videos μας ταξιδεύουν στις παραδοσιακές τέχνες της Αθήνας
25/07 12:22
Which? | «Πιθανόν παραπλανητικές» τακτικές στις κρατήσεις μέσω Expedia και Hotels.com
25/07 12:18
Η Επιτροπή εκταμίευσε 2,3 δισ. ευρώ προς την Ελλάδα στο πλαίσιο του Μηχανισμού Ανάκαμψης
25/07 12:01
Πάνω από 4.500 έλεγχοι καταγγελιών σε 150 παραλίες όλης της χώρας - 20 σφραγίσεις
25/07 12:01
25/07 11:36
Περιφέρεια Αττικής: 48 εκατ. ευρώ για έργα Πολιτισμού στο Λεκανοπέδιο - Ώθηση στον θεματικό τουρισμό
25/07 11:18
25/07 10:36
25/07 10:30
Success Story: Selected Hideaways – Εταιρεία Διαχείρισης Ξενοδοχείων & Βιλών
25/07 07:31
Πού μελετάται να τοποθετηθούν και γιατί 30 κάμερες στην Πάρο
25/07 07:27
Δήμος Πύργου: Πρόταση για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας παραλιών
25/07 07:26
Συμπόσιο Γλυπτικής του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης Θ. Παπαγιάννης στα Τζουμέρκα
25/07 07:24
Δήμος Παγγαίου: Διαγωνισμός για εκμίσθωση έκτασης με χρήση κάμπινγκ
25/07 07:18
24/07 23:45
Έρευνα ΕΛΣΤΑΤ | 5 εκατ. ημεδαποί ταξιδιώτες το 2023, 3,5 δισ. ευρώ οι δαπάνες
24/07 23:21
24/07 17:14
ΥΠΑ: Σε εξέλιξη σχέδια αναβάθμισης υποδομών στο αεροδρόμιο Καρπάθου
24/07 14:16
Korean Air: Πτήσεις τσάρτερ Σεούλ – Αθήνα για Αύγουστο και Σεπτέμβριο
24/07 14:04
Ρωσικός τουρισμός: Διπλάσια ζήτηση για Ελλάδα από πέρυσι – Πόλος έλξης τα πολυτελή ξενοδοχεία
24/07 13:21
24/07 11:59
24/07 11:41
Handelsblatt | Οι μικροεπιχειρήσεις «φρενάρουν» την ελληνική οικονομία
24/07 11:40
Πώς οι αρωματικές ξενοδοχειακές σειρές αναβαθμίζουν την εμπειρία φιλοξενίας
24/07 11:26
24/07 10:52
Κέρκυρα: Χωρίς νερό ο Άγιος Γόρδιος – Πρόβλημα με τις γεωτρήσεις
24/07 10:21
24/07 07:18
Air Haifa: Νέα αεροπορική εταιρεία χαμηλού κόστους στο Ισραήλ, με πτήσεις για Ελλάδα και Κύπρο
24/07 07:15
210 κιλά χταπόδι στις Γιορτές Ψαρά, Χταποδιού και Θάλασσας στη Λέσβο
24/07 07:10
Γιατί συγκεντρώθηκε υπερβολικός όγκος παλαιών στρωμάτων σε κοινόχρηστους χώρους της Σίφνου
24/07 07:05
24/07 07:02
Δήμος Ζαγοράς – Μουρεσίου: 4 παραλίες για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας
23/07 20:39
Ελληνικός τουρισμός 2024 | Ιταλοί και Αμερικανοί ηγούνται στις αυξητικές επιδόσεις του α΄πενταμήνου
23/07 17:08
23/07 15:06
Έρευνα: 9 στους 10 ταξιδιώτες επιλέγουν ξενοδοχείο με κριτήριο την αειφορία
23/07 14:36
23/07 13:38
Heraklion Flavors: Το επιτυχημένο Φεστιβάλ Γαστρονομίας «βεγγέρισε» στους Κάτω Ασίτες
23/07 13:36
23/07 12:40
easyJet: Στις 18 Ιουλίου κορυφώθηκαν τα ταξίδια των Βρετανών – Αύξηση της ζήτησης για Σκιάθο
23/07 12:22
Ethiopian Airlines: 3 οι εβδομαδιαίες συνδέσεις Αθήνα - Αντίς Αμπέμπα το α’ 3μηνο του 2025
23/07 12:04
Χορηγία drones προς την Περιφέρεια Ανατολικής Mακεδονίας Θράκης για αντιπυρική προστασία
23/07 11:07
ΤΑΙΠΕΔ | 10 εκατ. ευρώ για να γίνουν πιο "πράσινα" τα λιμάνια Ραφήνας, Λαυρίου, Κέρκυρας και Καβάλας
23/07 10:35
ΕΕ | Μεγαλύτερη σαφήνεια στα δικαιώματα των επιβατών αεροπορικών μεταφορών
23/07 09:46
23/07 07:40
23/07 07:38
Ηνωμένο Βασίλειο: Ρυθμός ανάπτυξης υψηλότερος του αναμενόμενου
23/07 07:30
23/07 07:29
Συνεργασία Υπουργείου Τουρισμού με Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών για την τουριστική εκπαίδευση
23/07 07:27
Δήμος Φαιστού: 4 παραλίες για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας
22/07 22:50
Όλγα Κεφαλογιάννη | Ενισχύσεις για αναβάθμιση ή δημιουργία νέων εγκαταστάσεων ιαματικού τουρισμού
22/07 19:45
ΕΠΟΤ | Εκδήλωση στη Ρόδο: «Ολιστική Βιώσιμη Ανάπτυξη | από την Παραγωγή στη Γαστρονομία – Φιλοξενία»
22/07 19:41
Θρησκευτικός τουρισμός | Ενίσχυση της συνεργασίας ΕΟΤ - Αρχιεπισκοπής Αθηνών για την προώθησή του
22/07 16:43
22/07 14:55
Σε εξέλιξη μέτρα αναβάθμισης του αεροδρομίου Νάξου και η τεχνική μελέτη για τον νέο αεροσταθμό
22/07 13:55
22/07 13:05
22/07 12:17
22/07 11:52
22/07 11:42
Ελληνικός τουρισμός 2024: 531 εκατ. περισσότες εισπράξεις από πέρυσι το α’ 5μηνο
22/07 11:10
22/07 10:39
22/07 10:39
Sani/Ikos | Άντληση 350 εκατ. ευρώ από έκδοση ομολόγου - Ξένοι θεσμικοί υπερκάλυψαν 3 φορές το ποσό
22/07 10:22
Ryanair: Κέρδισε δίκη κατά της Booking.com για παραπλανητικές πρακτικές
22/07 10:06
22/07 09:57
Condor | Νέες πτήσεις προς ελληνικούς προορισμούς το καλοκαίρι του 2025
22/07 07:57
22/07 07:05
Δήμος Μεγανησίου: 4 παραλίες για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας
22/07 07:02
22/07 07:00
22/07 06:07
Πράσινο φως για επενδύσεις στο Ξενία και την Ιαματική Πηγή στα Λουτρά Κύθνου
21/07 12:39
21/07 12:16
21/07 11:56
Δήμος Επιδαύρου: Πρόταση για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας παραλιών
21/07 11:55
20/07 22:18
20/07 13:16
Κυπριακός τουρισμός | «Έξυπνος» προορισμός η Πάφος με την τοποθέτηση ψηφιακών πινακίδων
20/07 13:03
20/07 12:58
Μ. Κόνσολας | «Νέα δέσμη κινήτρων για τους γιατρούς που θα υπηρετούν στα νοσοκομεία των νησιών»
20/07 12:50
O Σύνδεσμος Ξενοδόχων Κρήτης καταδικάζει περιστατικό ξυλοδαρμού τουριστών - προσφορά δωρεάν διακοπών
20/07 12:39
Ε.Ξ. Ρόδου | Τοπική συνάντηση των ξενοδοχείων Φαληρακίου & Καλλιθέας
20/07 12:36
20/07 12:34
Ισπανία: Η αύξηση των τουριστικών μεγεθών αυξάνει τον ρυθμό ανάπτυξης
19/07 17:55
Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου 2024 | grape - Greek Agora of Performance, 21 – 25 Ιουλίου
19/07 16:05
Ρωσικός τουρισμός: Διπλάσια ζήτηση για Ελλάδα από πέρυσι – Πόλος έλξης τα πολυτελή ξενοδοχεία
Επιθέσεις στο σιδηροδρομικό δίκτυο της Γαλλίας λίγο πριν από την έναρξη των Ολυμπιακών Αγώνων
DERTOUR: Τρίτος πιο περιζήτητος προορισμός η Ελλάδα το καλοκαίρι, 15% επάνω οι ταξιδιώτες από πέρυσι
Ο πρώην CEO της TUI Γερμανίας γίνεται επικεφαλής του ξενοδοχειακού σκέλους του DERTOUR
Γερμανικός Τύπος | Η Σπαρτιάτισσα Κυνίσκα: Η πρώτη γυναίκα Ολυμπιονίκης
Συμφωνία μεταξύ Υπ. Τουρισμού και ΞΕΕ για την ανάπτυξη εκπαιδευτικού υλικού
Παρουσίαση του οινοτουριστικού προϊόντος της Μακεδονίας στο Βελιγράδι
Success Story: Selected Hideaways – Εταιρεία Διαχείρισης Ξενοδοχείων & Βιλών
Δήμος Δωρίδος: Πρόταση για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας παραλιών
Ισπανία: Η αύξηση των τουριστικών μεγεθών αυξάνει τον ρυθμό ανάπτυξης
6 documentary-style travel videos μας ταξιδεύουν στις παραδοσιακές τέχνες της Αθήνας
Air Haifa: Νέα αεροπορική εταιρεία χαμηλού κόστους στο Ισραήλ, με πτήσεις για Ελλάδα και Κύπρο
Zagori Mountain Running 2024: Ρεκόρ συμμετοχών με πάνω από 2.800 δρομείς από 35 χώρες
ΕΞΑΑΑ | Τα ξενοδοχεία 3 αστέρων είχαν την υψηλότερη πληρότητα στην Αθήνα το α΄εξάμηνο
( 0 )