Συνέδριο ΑΙΤ'23 | Πώς οι τουριστικές επιχειρήσεις θα προσελκύσουν ικανούς εργαζομένους

Συνέδριο ΑΙΤ'23 | Πώς οι τουριστικές επιχειρήσεις θα προσελκύσουν ικανούς εργαζομένους

Η ισορροπία μεταξύ ποιότητας ζωής και εργασίας, οι δυνατότητες εκπαίδευσης και ανέλιξης και η κάλυψη βασικών αναγκών όπως η διαμονή, η διατροφή και οι μεταφορές, είναι τα σημαντικότερα κριτήρια για να συγκρατήσουν τους εργαζομένους στον τουριστικό κλάδο.

Ωστόσο, η προσέλκυση νέων ικανών στελεχών όσο και η συγκράτηση πολύτιμων συνεργατών των τουριστικών επιχειρήσεων, που θα καλύψει τις ελλείψεις προσωπικούς στις επιχειρήσεις, απαιτεί επιλογή εργαζομένων βάσει των αξιών, της κουλτούρας και της συμπεριφοράς της επιχείρησης αλλά και τη συνέπειά της στις αξίες αυτές ώστε να διατηρηθεί η αξιοπιστία της στην αγορά.

Αυτά προέκυψαν ως συμπεράσματα από την ενότητα «Σύγχρονα Θέματα Διαχείρισης Ανθρώπινου παράγοντα και Τουριστικές Επιχειρήσεις» του συνεδρίου «Η επόμενη ημέρα για τουριστικές επιχειρήσεις και προορισμούς, σε περιβάλλον αβεβαιότητας» που διοργανώνουν το Τμήμα Τουριστικών Σπουδών και το Tourism Excellence Lab του Πανεπιστημίου Πειραιώς και η LEADERtech, στο πλαίσιο της 10ης διεθνούς έκθεσης τουρισμού ΑΙΤ 2023.

Όπως υπογράμμισε η διευθύντρια HR της Costa Navarino, κ. Έλενα Γκίκα Πετρουλάκη, μετά την πανδημία, ξημέρωσε ένας διαφορετικός κόσμος στην αγορά εργασίας στον τουρισμό, με τους εργαζομένους να επιδιώκουν περισσότερο από όλα την ισορροπία μεταξύ ποιότητας ζωής και ποιότητας εργασίας, κάτι που οδήγησε στην καθιέρωση ευέλικτων μορφών εργασίας.

Άλλη μία νέα τάση που επικράτησε είναι ότι πέρα από το μισθό, τη σταθερότητα και την εξέλιξη τους μέσα από την εργασία, οι εργαζόμενοι αποζητούν μια ποιοτική καθημερινότητα στα εργασιακά τους καθήκοντα σε ένα υγιές περιβάλλον. Επομένως, οι επιχειρήσεις, υπογράμμισε η κ. Γκίκα Πετρουλάκη, προκειμένου να καταφέρουν να διατηρήσουν το προσωπικό τους και να προσελκύσουν νέο με διάρκεια, θα πρέπει να εξασφαλίζουν για τους εργαζομένους τους τις ίδιες ευχάριστες συνθήκες τις οποίες πασχίζουν να προσφέρουν στους επισκέπτες τους. 

Από την πλευρά του ο επικεφαλής της ομάδας branding solutions της πλατφόρμας εύρεσης εργασίας kariera.gr, κ. Νίκος Φόρος, ανέδειξε το κατά πόσο οι επιχειρήσεις του τουριστικού κλάδου καλύπτουν τις ανάγκες των εργαζομένων τους, εμφανίζοντας ορισμένα προβληματικά σημεία.

Τι αναζητούν οι σύγχρονοι εργαζόμενοι από την εργασία στον τουρισμό

Σύμφωνα με την έρευνα (διεξήχθη σε δείγμα 45 μεγάλων εργοδοτών στον τουρισμό και 2.000 εργαζομένων)..

  • Το 30% των εργαζομένων έχουν δυνατότητα συγκατοίκησης με άλλο εργαζόμενο, το 26% μπορούν να μείνουν σε μονόκλινο δωμάτιο, όμως ενα μεγάλο ποσοστό, της τάξης του 21% δεν έχει δυνατότητα διαμονής!
  • Για το 42% υπήρχε κάλυψη όλων των γευμάτων, για το 30% το ένα γεύμα και για το 20% το πρωινό και κάποιο από τα υπόλοιπα 2 βασικά γεύματα.


Τα σημαντικότερα ζητούμενα των εργαζομένων από τις επιχειρήσεις του τουρισμού σήμερα είναι, με σειρά προτεραιότητας...

1. Ποιότητα ζωής εντός της εργασίας ώστε πέρα από το μισθό να νιώθουν πιο αποδοτικοί, και επιβραβευμένοι από την επίτευξη στόχων

2. Εκπαίδευση, καθώς πέρα από το αντικείμενο της εργασίας χρειάζονται προοπτικές για εξέλιξη. 

3. Δυνατότητα κάλυψης μεταφοράς από και προς τη διαμονή και την επιχείρηση.

Ο Chief Development Officer Ella Resorts και πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Ένωσης Διευθυντών Ξενοδοχείων, κ. Πάνος Αλμυράντης, είπε χαρακτηριστικά.. «[Οι ξενοδόχοι] κοιμηθήκαμε το προηγούμενο διάστημα. Η σκέψη μας είχε κοιλλήσει στη στρτηγική. Ωστόσο για να υπάρξει στρατηγική απαιτείται η κουλτούρα, το πάθος, το μενταλιτέ. Να αγαπήσουμε τον τουρισμό».

Ο τρόπος για να επιτύχουν οι τουριστικές επιχειρήσεις στη συγκράτηση των εργαζομένων τους, είναι, όπως είπε, να συνδυαστεί ο οικονομικός παράγοντας με τη νοοτροπία να υπάρχει η σωστή κουλτούρα στην επιχείρηση.

Θα πρέπει, τόνισε, να αντικαταστήσουμε τη λέξη γραφειοκρατία με τη λέξη ανθρωποκρατία, πατώντας γκάζι στις ανάγκες του ανθρώπου και φρένο στην τοξική γραφειοκρατία.

Οι συμμετέχοντες στην ενότητες συμφώνησαν ότι τα soft skills, οι ήπιες δεξιότητες όπως η ψυχική ανθεκτικότητα, ίσως να είναι πολύ σημαντικότερα για τους εργαζομένους του τουρισμού από οποιοδήποτε μεταπτυχιακό τίτλο. 

Η κ. Γκίκα Πετρουλάκη, επισήμανε ότι η φιλοξενία είναι μια μορφή τέχνης, επομένως προϋποθέτει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά προσωπικότητας των εργαζομένων, εκθέτοντας τη λογική στην επιλογή προσωπικού της Costa Navarino.

Όπως είπε, οι δεξιότητες που θεωρούνται ως πιο σημαντικές για τον προορισμό, δηλαδή η επικοινωνία, η ενσυναίσθησης, το ενδιαφέρον για το περιβάλλον, μεταφράζονται σε συγκεκριμένες συμπεριφορές. Επομένως, ο τρόπος επιλογής προσωπικού είναι η εξέτασή τους βάσει συμπεριφορών από προηγούμενες εργασιακές εμπειρίες. Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι ο εργαζόμενος θα παραμείνει στα καθήκοντά του ή και οτι θα φέρει και νέους ικανούς εργαζομένους στην επιχείρηση, θα πρέπει να υπάρχει σταθερή συνέπεια στις συμπεριφορές αυτές από την επιχείρηση, ώστε να μη δυσφημιστεί και στην αγορά εργασίας.

Την ενότητα συντόνισε η Επίκουρη καθηγήτρια Διοίκησης Ανθρώπινων Πόρων και Τουρισμού, κ. Αλεξάνδρα-Παρασκευή Χυτήρη.
 


 
 
 
 
 

Facebook Twitter Linkedin

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

Επενδύσεις
  1. 15/04 19:50

    Διευκρινίσεις ΑΑΔΕ για τη φορολογική μεταχείριση των βραχυχρόνιων μισθώσεων

  2. 15/04 19:44

    ΠΟΕΕΤ: Συμμετοχή στη γενική απεργία της ΓΣΕΕ την Τετάρτη

  3. 15/04 17:25

    H ΕΤΑΔ θα εξελιχθεί σε έναν σύγχρονο φορέα Real Estate - 6.000 ακίνητα σε αποτίμηση

  4. 15/04 14:59

    Planet Holidays: Διακοπές στην Ελλάδα όλο το χρόνο – «Στηρίζουμε το όραμα Μητσοτάκη»

  5. 15/04 14:27

    Γυρίσματα για νέα βρετανική τηλεοπτική σειρά στην Πάρο

  6. 15/04 13:34

    Ελληνικής καταγωγής ο νέος Γενικός Διευθυντής του 1 Hotel Toronto

  7. 15/04 13:03

    Στο 80% του 2019 οι εξερχόμενος τουρισμός από την Κίνα το 2024 | Οι νεαρές Κινέζες καθοδηγούν την αγορά

  8. 15/04 12:45

    Ποιες αεροπορικές εταιρίες ακύρωσαν πτήσεις λόγω της έντασης στη Μ. Ανατολή

  9. 15/04 11:37

    «Ο υπερτουρισμός είναι η μεγαλύτερη απειλή για τον βιώσιμο τουρισμό»

  10. 15/04 11:21

    Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στη μεγαλύτερη έκθεση κρουαζιέρας στον κόσμο

  11. 15/04 11:13

    TUI: Παλαιά πόλη της Ρόδου και Ακρόπολη στα πιο δημοφιλή μνημεία για το 2024

  12. 15/04 10:47

    Βρετανικός τουρισμός: Το 54% των οικογενειών σχεδιάζουν να κάνουν διακοπές παρά την ακρίβεια

  13. 15/04 09:34

    Ryanair: Νέα σύνδεση Λίβερπουλ – Κέρκυρα

  14. 14/04 13:10

    meteo | Ξεπέρασε τους 31 °C η θερμοκρασία στη Βόρεια Ελλάδα το Σάββατο

  15. 14/04 12:57

    Είναι η Ελλάδα σε βιώσιμο αναπτυξιακό δρόμο; - Ο τουρισμός το συγκριτικό πλεονέκτημα

  16. 14/04 12:46

    Γιάννης Κεφαλογιάννης: Οι νέοι πόλεμοι θα αλλάξουν τον τρόπο που οι χώρες προετοιμάζουν την άμυνά τους

  17. 14/04 12:38

    Ελληνικό Συμβούλιο Τουρισμού Υγείας | Ο Γ. Πατούλης πρόεδρος για τρίτη θητεία

  18. 13/04 21:34

    Υπ. Εξωτερικών | Σύσταση για την αποφυγή ταξιδιών σε Ισραήλ, Παλαιστινιακά Εδάφη, Λίβανο και Ιράν

  19. 13/04 20:55

    Ποιες αλλαγές φέρνουν για την ελληνική οικονομία οι νέοι δημοσιονομικοί κανόνες της ΕΕ

  20. 13/04 14:09

    Δημοσιογραφική αποστολή στην Κρήτη από τη Γερμανία και την Ελβετία

  21. 13/04 13:34

    Πώς θα βελτιωθεί η χρηματοδότηση των μικρομεσαίων επιχειρήσεων

  22. 13/04 12:53

    Φόρουμ Δελφών | To Ιράν θα απαντήσει στρατιωτικά στο Ισραήλ αλλά δεν θα ρισκάρει ανοιχτή σύγκρουση

  23. 13/04 12:39

    Ελληνικός τουρισμός | Πρέπει να υπολογίζονται οι δείκτες βιωσιμότητας στις αποφάσεις μας

  24. 12/04 21:52

    Taizoon Khorakiwala | Η Ελλάδα είναι ελκυστικός επενδυτικός προορισμός για Ινδούς επιχειρηματίες

  25. 12/04 21:43

    Το προσδόκιμο ζωής είναι 2,3 χρόνια μικρότερο στα κατώτερα μορφωτικά στρώματα σε σχέση με τα ανώτερα

  26. 12/04 21:37

    Επιτακτική η ανάγκη της αναβάθμισης των δεξιοτήτων στην εποχή της τεχνητής νοημοσύνης

  27. 12/04 19:40

    Συνάντηση εργασίας Όλγας Κεφαλογιάννη με τον Δήμαρχο Αθηναίων Χάρη Δούκα

  28. 12/04 19:34

    Δεν θα πληρώσει ξανά ο ξενοδοχειακός κλάδος την ανεξέλεγκτη λειτουργία των Airbnb

  29. 12/04 16:00

    Google: Πρόγραμμα εκπαίδευσης στην Ελλάδα για την τεχνητή νοημοσύνη

  30. 12/04 15:33

    «Από το χωράφι στο πιάτο» | Η TUI στηρίζει 500 αγρότες σε Κρήτη και Ρόδο για πιο βιώσιμες γεωργικές πρακτικές

  31. 12/04 15:12

    N. Σταθόπουλος (BC Partners) | Ποιοι κλάδοι προσφέρονται για επενδύσεις στην Ελλάδα

  32. 12/04 14:37

    Oι συμπράξεις ανάμεσα στην Τέχνη και το επιχειρείν

  33. 12/04 14:23

    "Αξιότιμε κύριε Δήμαρχε…"- Η απάντηση της Ένωσης Ξενοδόχων στον κ.Δούκα περί δημοτικού φόρου στα αθηναϊκά ξενοδοχεία

  34. 12/04 13:56

    Αερομεταφορές: Έρχονται καύσιμα από ανθρώπινα περιττώματα – 92% λιγότερες εκπομπές άνθρακα

  35. 12/04 11:52

    CLIA: Στο 107% των επιπέδων 2019 οι επιβάτες κρουαζιέρας το 2023, 35,7 εκατ. οι επιβάτες το 2024

  36. 12/04 11:30

    Έρευνα CLIA: Τι κάνει την κρουαζιέρα ελκυστική στους Αμερικανούς ταξιδιώτες

  37. 12/04 11:16

    Η Ευρώπη χάνει ανταγωνιστικότητα εδώ και 25 χρόνια

  38. 12/04 11:03

    ΔΙΑΝΕΟΣΙΣ | Η οικονομική ανασφάλεια τρομάζει τον Έλληνα - Βενιζέλος: Αναζητά λύσεις αρχαϊκές και μεταφυσικές (!)

  39. 12/04 10:59

    Ace Hotel & Swim Club Athens: Έρχεται το νέο ξενοδοχείο τύπου resort στη Γλυφάδα

  40. 12/04 10:56

    Eurowings: Ρεκόρ πτήσεων το καλοκαίρι από Γερμανία στην Ισπανία - 600 πτήσεις την εβδομάδα

  41. 12/04 10:51

    Αύξηση της τουριστικής κίνησης στην Αργεντινή

  42. 12/04 10:40

    Εκδηλώσεις για την ‘Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά στη Λάρισα

  43. 12/04 10:31

    Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου: Προβολή των Μνημείων Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO

  44. 12/04 10:27

    Παρουσίαση των νησιών του Βορείου Αιγαίου στο Λονδίνο

  45. 12/04 10:25

    Δήμος Χερσονήσου: Πρόταση για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας παραλιών

  46. 12/04 10:16

    Ισπανία: Οι πολίτες αντιστέκονται στον μαζικό τουρισμό

  47. 11/04 19:04

    Zeus International: Νέες επενδύσεις σε ξενοδοχεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό

  48. 11/04 18:07

    Οι τρεις οικονομικές τεκτονικές πλάκες | Ο πληθωρισμός ήρθε για να μείνει

  49. 11/04 17:54

    Θ. Σκυλακάκης: Δεν υπάρχουν χρήματα και για πολυτελή ενεργειακή μετάβαση και για στοιχειώδη προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή

  50. 11/04 17:48

    Η ανθεκτικότητα και η διαχείριση ρίσκου απέναντι στην κλιματική αλλαγή κλειδί για τις επιτυχημένες επιχειρήσεις

  51. 11/04 17:43

    Θα αναδείξουμε το σύνολο της πολιτιστικής μας κληρονομιάς

  52. 11/04 17:38

    Το 66% των κορυφαίων επιχειρήσεων στην Ελλάδα δοκιμάζουν το Co-Pilot

  53. 11/04 17:11

    Χάρης Δούκας: Ο κερδίζων από τον τουρισμό θα πληρώνει αυξημένα τέλη στο Δήμο - φόρο στον τζίρο των ξενοδοχείων

  54. 11/04 17:05

    Πιτσιλής (ΑΑΔΕ): Η πραγματικότητα των δεδομένων μας αποκαλύπτει την φοροδιαφυγή

  55. 11/04 16:49

    Π.Αντωνίου | Επίκαιρο το αίτημα της μείωσης του ΦΠΑ στα νησιά του Αιγαίου

  56. 11/04 16:27

    Νίκος Χαρδαλιάς | Ζητάμε η Περιφέρεια Αττικής να έχει τον έλεγχο όλων των μεγάλων έργων

  57. 11/04 16:22

    ΙΝΣΕΤΕ: Σε ιστορικά υψηλά η άμεση συμβολή του τουρισμού στην ελληνική οικονομία το 2023

  58. 11/04 13:02

    Süddeutsche Zeitung | Ανησυχία στην Κύπρο για τον πόλεμο στη Γάζα

  59. 11/04 12:58

    Τουρισμός | Ισραηλινοί τουρ οπερέιτορ στην Πιερία

  60. 11/04 12:50

    Σε λειτουργία η πλατφόρμα για το «Rodos Week»

  61. 11/04 12:22

    Αποκαθίσταται το Μινωικό Ανάκτορο στα Μάλια

  62. 11/04 11:48

    Booking.com | Πώς τα καταλύματα θα μεγιστοποιήσουν τα έσοδά τους, αξιοποιώντας τις τάσεις του 2024

  63. 11/04 10:27

    Κρουαζιέρα | CLIA: 31,7 εκατ. επιβάτες το 2023, 7% περισσότεροι από το 2019

  64. 11/04 10:14

    Seabourn | Θεματικές κρουαζιέρες στη Μεσόγειο το 2025 με εμπειρίες τένις και γευσιγνωσία σε αμπελώνα

  65. 11/04 09:53

    Attica Group | Δεύτερο ξενοδοχείο στη Νάξο- αγόρασε το Galaxy Hotel με 14 εκατ. ευρώ

  66. 11/04 07:18

    Οδηγός εξερεύνησης της μεσαιωνικής πόλης της Ρόδου

  67. 11/04 07:16

    Σε άνθηση οι εμπορικές συναλλαγές μεταξύ Ελλάδας και Ολλανδίας

  68. 11/04 07:15

    Συνέδριο Travel West Forum στην Πάτρα

  69. 11/04 07:13

    Πώς θα ενισχυθεί ο ποδηλατικός τουρισμός στη Θεσσαλονίκη

  70. 11/04 07:10

    Ταξίδι εξοικείωσης για Βρετανούς bloggers στα Χανιά από τον Jet2com

  71. 10/04 21:22

    Φ. Μακαντάση (διαΝΕΟσις) | Τρίτη σημαντικότερη απειλή για το μέλλον της Ελλάδας είναι η κλιματική κρίση

  72. 10/04 18:38

    Μέτρα ενίσχυσης του εισοδήματος και μειώσεις φόρων 870 εκατ. ευρώ στον προϋπολογισμό του 2025

  73. 10/04 18:28

    H LOT επιστρέφει με απευθείας πτήσεις από την Αθήνα προς τη Βαρσοβία

  74. 10/04 18:27

    Ολγα Κεφαλογιάννη | Tα επενδυτικά σχέδια για έργα του Ταμείου Ανάκαμψης στον τουρισμό

  75. 10/04 16:54

    Η Μεσόγειος αποτελεί πλέον ένα «hot spot» κλιματικής αλλαγής

  76. 10/04 15:01

    Άνοιξε τις πόρτες του στο λιμάνι του Πειραιά το ξενοδοχείο Mitsis N’U Piraeus Port

  77. 10/04 12:22

    Eurocontrol | Η χωρητικότητα των αεροπορικών εταιρειών της Ευρώπης παραμένει κάτω από το 2019

  78. 10/04 12:02

    «Πρασινίζουμε το Γκρίζο» | Διαγωνισμός του Δήμου Αθηναίων για πράσινες γωνιές σε σπίτια και γειτονιές

  79. 10/04 11:19

    Διακήρυξη από τη Ρόδο | Ο ευρωπαϊκός τουρισμός δεσμεύεται για τη βιωσιμότητα

  80. 10/04 11:00

    Ο Τουρισμός Υγείας απέφερε 2,3 δισ. δολ. στην Τουρκία το 2023

  81. 10/04 10:33

    UN Tourism | Ελκυστικός προορισμός για τουριστικές επενδύσεις η Αλβανία

  82. 10/04 10:15

    972.893 αιτήσεις για το πρόγραμμα «Τουρισμός για όλους 2024»

  83. 10/04 10:02

    Μνημόνιο συνεργασίας Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου και Wyndham Hotels & Resorts

  84. 10/04 07:09

    Πληρωμές επιχορηγήσεων για ξενοδοχειακές επενδύσεις σε Χανιά και Σύβοτα

  85. 10/04 07:08

    Ενισχυμένο το θερινό πρόγραμμα πτήσεων της Croatia Airlines - Οι συνδέσεις με την Αθήνα

  86. 10/04 07:07

    Οικοτουριστική διαδρομή Ήλιδας-Ολυμπίας: Το Μονοπάτι της Εκεχειρίας

  87. 10/04 07:03

    Οι τιμές στα ξενοδοχεία στα Λουτρά Σμοκόβου

  88. 10/04 07:00

    Δωρεές για δέντρα και γλυκά στο Δήμο Θεσσαλονίκης

  89. 09/04 22:10

    Δόμνα Μιχαηλίδου: Δέσμευσή μας η περαιτέρω μείωση του μη μισθολογικού κόστους

  90. 09/04 22:00

    Δήμος Αθηναίων | Εντείνονται οι έλεγχοι για παράνομα τραπεζοκαθίσματα

  91. 09/04 17:15

    «Ο πιο καυτός Μάρτιος» όλων των εποχών- Επιταχύνεται η κλιματική αλλαγή;

  92. 09/04 16:50

    "Ο Πολιτισμός της Ελιάς", εκδήλωση - προπομπός του 2ου «Elia Lesvos Confest 2024»

  93. 09/04 16:19

    Η Όλ. Κεφαλογιάννη στο Φόρουμ “Ευρωπαϊκός Τουρισμός, Ανθεκτικότητα στην κλιματική κρίση" στη Ρόδο

  94. 09/04 16:17

    Ξενοδοχεία: Η Αθήνα στις 5 πόλεις με τη μεγαλύτερη άνοδο εσόδων από το 2019

  95. 09/04 15:33

    Η Ισπανία «τελειώνει» την Χρυσή Βίζα για να αντιμετωπίσει την έλλειψη στέγασης

  96. 09/04 14:15

    Επιμήκυνση της σεζόν μέσω πολιτιστικών εμπειριών

  97. 09/04 13:35

    Επιδότηση 100% σε παραθαλάσσιες επιχειρήσεις για SeaAccess® και εξοπλισμό προσβάσιμων παραλιών

  98. 09/04 13:35

    Radisson Hotel | Tεχνητή νοημοσύνη στις επαγγελματικές εκδηλώσεις

  99. 09/04 13:25

    «Nothing Comes Close» | «Τίποτα δεν συγκρίνεται» με τις αναβαθμισμένες εμπειρίες κρουαζιέρας της Celebrity Cruises

  100. 09/04 12:46

    Mirror: Το "low profile" Ελληνικό νησί που ανταγωνίζεται τη Μύκονο και τη Σαντορίνη!