Οι "χρυσές" επιχειρήσεις της πανδημίας σε κρίση

Οι "χρυσές" επιχειρήσεις της πανδημίας σε κρίση

Ποτά και χυμοί, αλλαντικά και τυριά, στην πόρτα σας μέσα σε λίγα λεπτά – πολλές startup διανομής προϊόντων έκαναν χρυσές δουλειές σε καιρούς λοκντάουν. Αλλά για πόσο ακόμη; H απάντηση στο ρεπορτάζ του γερμανικού πρακτορείου ειδήσεων dpa, που φιλοξενεί η DW....

Εν μέσω της πανδημίας έκαναν την εμφάνισή τους εντελώς ξαφνικά στην αγορά: νεοφυείς επιχειρήσεις όπως οι Gorillas και η Flink έστησαν ένα πυκνό δίκτυο στις γερμανικές - και όχι μόνο - μεγαλουπόλεις, προσέλαβαν εκατοντάδες διανομείς και υποσχέθηκαν παράδοση φρέσκων τροφίμων και προϊόντων σούπερ μάρκετ μέσα σε λίγα λεπτά στο σπίτι του πελάτη. Το μόνο που έπρεπε να κάνει κανείς ήταν να ανοίξει την εφαρμογή και να επιλέξει τα προϊόντα που επιθυμεί – σε τιμές σούπερ μάρκετ. Η ζήτηση αυξήθηκε κατακόρυφα κατά τη διάρκεια της κρίσης του κορωνοϊού και τα κέρδη των επενδυτών ήταν τεράστια. Ωστόσο η επιτυχία της περασμένης διετίας άρχισε να φθίνει με την άρση των μέτρων. Το λεγόμενο «γρήγορο εμπόριο» ξεπέρασε το λιανικό το 2021, επισημαίνει ο Κάι Χούντετς, διευθύνων σύμβουλος στο Ινστιτούτο Έρευνας Λιανικού Εμπορίου της Κολωνίας (IFH). «Ακόμα και τότε όμως, έπρεπε να αναρωτηθεί κανείς, αν όντως η διανομή ενός γιαουρτιού στο γραφείο μέσα σε 15 λεπτά θα μπορούσε μακροπρόθεσμα να είναι ένα λειτουργικό επιχειρηματικό μοντέλο», συμπληρώνει.

Startup σε καιρούς πανδημίας, πολέμου και πληθωρισμού

O συγκεκριμένος κλάδος βέβαια δεν έμεινε ανεπηρέαστος και από τον πόλεμο στην Ουκρανία, καθώς και τις επιπτώσεις του πληθωρισμού. Οι επενδυτές είναι πλέον πιο επιφυλακτικοί, σημειώνει ο Χούντετς. Πολλές υπηρεσίες διανομής προϊόντων, που πόνταραν σε μία κατακόρυφη ανάπτυξη βρίσκονται τώρα αντιμέτωπες με προβλήματα. Η βερολινέζικη startup Gorillas, για παράδειγμα, ανακοίνωσε μόλις πριν από λίγους μήνες ότι κάνει περικοπές σε εκατοντάδες διοικητικές θέσεις εργασίας, ενώ πρόσφατα εγκατέλειψε ορισμένες πόλεις διανομής στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία. Η ανταγωνίστριά της, Wolt, έχει επικεντρωθεί κυρίως στις διανομές φαγητών εστιατορίου.

Η πίεση εξαιτίας του ανταγωνισμού είναι τεράστια λόγω των πολυάριθμων εταιρειών στην αγορά, ενώ παράλληλα η διατήρηση των αποθηκών για τα προϊόντα είναι πολύ δαπανηρή. Σε όλα αυτά προστίθεται η αυτοπεποίθηση των εργαζομένων, οι οποίοι σημειώνουν διαρκώς επιτυχίες στους αγώνες τους για καλύτερες αμοιβές, ασφάλεια και καλύτερες εργασιακές συνθήκες. Και φυσικά η αύξηση των τιμών: «Τα έξοδα παράδοσης οδηγούν πλέον τους πελάτες να κάνουν μόνοι τους τα 300 μέτρα μέχρι το σούπερ μάρκετ, ώστε να αγοράσουν τα προϊόντα που χρειάζονται ή παραγγέλνουν από μία φθηνότερη εφαρμογή», λέει χαρακτηριστικά ο Χούντετς. Βέβαια οι επιλογές που έχουν στη διάθεσή τους οι εταιρείες είναι στην πραγματικότητα ελάχιστες: η Flink προσφέρει πλέον δωρεάν διανομή μόνο για αγορές αξίας 50 ευρώ και άνω, ενώ όλες οι εταιρείες άφησαν πίσω τους την υπόσχεση για παράδοση εντός 10 λεπτών – πλέον η διαφήμιση υπόσχεται παράδοση στην πόρτα «μέσα σε λίγα λεπτά».

Παρόλα αυτά η προσφορά ενδέχεται να μην εξαφανιστεί τελείως καθώς οι δυνατότητες ανάπτυξης στον συγκεκριμένο κλάδο παραμένουν τεράστιες. Σύμφωνα με τη γερμανική Ένωση Λιανικού Εμπορίου (HDE), ο κλάδος είχε πέρυσι τζίρο από πωλήσεις τροφίμων ύψους 204 δισεκ. ευρώ. Οι διαδικτυακές πωλήσεις ήταν μόλις 2,4%.

Συνεργασία μεταξύ εταιρειών διανομής και σούπερ μάρκετ

Εδώ και χρόνια έχει καθιερωθεί η Lieferando στο ντιλίβερι φαγητού εστιατορίων. Και ο ανταγωνιστής της, η Wolt, με τη σειρά της δεν έχει εγκαταλείψει εντελώς τον τομέα των τροφίμων, απλώς άλλαξε concept: Αντί να δημιουργήσει μια δαπανηρή υποδομή αποθήκευσης προϊόντων, η εταιρεία συνεργάζεται πλέον με τοπικά σούπερ μάρκετ, από τα καταστήματα των οποίων παραλαμβάνονται τα προϊόντα, για να παραδοθούν στη συνέχεια στον πελάτη. Ήδη, μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης τροφίμων και σούπερ μάρκετ στη Γερμανία, όπως τα Rewe και Edeka, έχουν επενδύσει σε τέτοιες υπηρεσίες εδώ και αρκετό καιρό. Το σούπερ μάρκετ Rewe, για παράδειγμα, εκτός από τη δική του υπηρεσία διανομής προϊόντων, έχει επενδύσει στη νεοφυή επιχείρηση Flink.

Ο γαλλικός κολοσσός Carrefour έχει μπει επίσης δυναμικά στο παιχνίδι, μετά την εξαγορά του τοπικού ανταγωνιστή Cajoo από την Flink. Με τέτοιους επιχειρηματικούς εταίρους, η Flink πιστεύει ότι είναι καλά εξοπλισμένη για την μεταβαλλόμενη αγορά. Ωστόσο για τον καταναλωτή προβλέπονται αλλαγές: Οι διανομές θα διαρκούν περισσότερο και θα γίνουν ακριβότερες, λέει ο Χούντετς: «Θα εξελιχθεί σε μία υπηρεσία πολυτελείας», θεωρεί ο ειδικός.

Facebook Twitter Linkedin

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

Επενδύσεις
  1. 10/06 17:19

    Παραμένει υψηλή η ποιότητα των υδάτων κολύμβησης της Ευρώπης - "Εξαιρετικής ποιότητας" το 95% σε Ελλάδα και Κύπρο

  2. 10/06 10:30

    Οι δυνατότητες αύξησης του τουριστικού ρεύματος από τη Νότια Αφρική

  3. 10/06 10:25

    Τρίτο Φεστιβάλ ξεχασμένου Παιχνιδιού στο Ηράκλειο Κρήτης

  4. 10/06 10:13

    Το ΝΒΑ και η Costa Navarino γιόρτασαν την έναρξη του NBA Basketball School

  5. 09/06 16:11

    HATTA - ECTAA: Αναθεώρηση της νομοθεσίας για τα οργανωμένα ταξίδια και τα δικαιώματα των επιβατών: Οι αεροπορικές εταιρείες στο απυρόβλητο;

  6. 09/06 15:58

    Ε.Ε. | Νέος ιστότοπος για την ψηφιακή πολιτιστική κληρονομιά της Κύπρου

  7. 09/06 15:48

    Qantas: Καταργεί τις «ανδρικές» και «γυναικείες» στολές και επιτρέπει στους άντρες αεροσυνοδούς να μακιγιάρονται

  8. 09/06 12:27

    Βρετανικός τουρισμός: Κατακόρυφη αύξηση του ενδιαφέροντος γι αυτά τα δύο Ελληνικά νησιά - Οι 7 κορυφαίες τάσεις στα ταξίδια το 2023

  9. 09/06 12:25

    Άννε-Ζοφί Μούτερ | Λίγες μέρες έμειναν για την μεγάλη συναυλία της διασημότερης Γερμανίδας βιολονίστριας στο Ηρώδειο!

  10. 09/06 12:00

    Πρεμιέρα του Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου 2023 στην Πειραιώς 260

  11. 09/06 11:54

    Πώς η Σαρδηνία προστατεύει τις παραλίες της | Πρόστιμα για τις πετσέτες, απαραίτητη η κράτηση

  12. 09/06 11:40

    «Πράσινο φως» για την αναβάθμιση του Louis Zante Beach σε πεντάστερο ξενοδοχείο

  13. 09/06 11:17

    "Άρωμα Έβρου": Δράση αγροτουρισμού με τη στήριξη του ΕΟΤ

  14. 09/06 10:34

    Τουρισμός | Κοντά στα επίπεδα του 2019 η επιβατική κίνηση στην Ευρώπη - Διψήφια αύξηση σε Ελλάδα και Κύπρο τον Απρίλιο

  15. 09/06 10:06

    Nέα διεθνής τακτική λεωφορειακή γραμμή που συνδέει Ελλάδα με Αλβανία

  16. 09/06 09:51

    Focus Bari | Έρευνα: Οι Έλληνες, τα café και η ταχεία εστίαση

  17. 09/06 09:37

    Ανοίγει σήμερα τις πόρτες του το νέο Ikos Porto Petro στη Μαγιόρκα

  18. 09/06 09:35

    AEGEAN | + 50% σε σχέση με το 2022 η επιβατική κίνηση το α' πεντάμηνο του 2023

  19. 09/06 09:30

    Η Celestyal αρωγός στην προώθηση της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας ως τουριστικός προορισμός

  20. 09/06 09:26

    HATTA - ECTAA: Πολυτροπικές Ψηφιακές Υπηρεσίες Κινητικότητας

  21. 09/06 07:25

    Wyndham: 5 χρόνια ξενοδοχεία για όλους

  22. 09/06 07:24

    Ηνωμένο Βασίλειο-Έρευνα: Το 70% των επιχειρήσεων εστίασης θα αυξήσει τις τιμές του

  23. 09/06 07:17

    Συνέδριο για το τοπίο της Μακεδονίας στον ελληνικό κινηματογράφο

  24. 09/06 07:16

    Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: Διαγωνισμός για την ανάπτυξη του θαλάσσιου τουρισμού

  25. 09/06 07:14

    Ορεινοί Αγώνες Ζυγάκτη Ποταμού Δράμας

  26. 08/06 16:51

    Sky Express: Στόχος για 4,4 εκατ. επιβάτες το 2023 - Νέα προϊόντα και περιβαλλοντικά υπεύθυνες προτάσεις

  27. 08/06 15:21

    FedHATTA: Εκσυγχρονίζεται η διαδικασία έκδοσης εισιτηρίων στα Μουσεία και τους Αρχαιολογικούς Χώρους της Ελλάδας

  28. 08/06 14:58

    Τηλεδιάσκεψη I. Δρέττα με τους Περιφερειάρχες της χώρας για την έναρξη της τουριστικής περιόδου

  29. 08/06 14:29

    Ά. Γκερέκου | Ενισχύεται η τουριστική συνεργασία Ελλάδας-Αιγύπτου

  30. 08/06 14:28

    Η Corendon λανσάρει νέο tour operator με πρόγραμμα και για Ελλάδα

  31. 08/06 12:57

    Η GetYourGuide μπαίνει στην εποχή της τεχνητής νοημοσύνης – Εξατομικευμένες προτάσεις εμπειριών για τους ταξιδιώτες

  32. 08/06 12:52

    Aegean, Λάμψα και Costa Navarino στο top 10 των καλύτερων εργοδοτών στην Ελλάδα το 2023

  33. 08/06 12:22

    Η άσκηση του ΝΑΤΟ τον Ιούνιο θα επηρεάσει τις πτήσεις στα Ελληνικά νησιά - "Πονοκέφαλος" για τα μεγάλα αεροδρόμια της Ευρώπης

  34. 08/06 11:38

    Κρουαζιέρα | Πρωτοποριακές δοκιμές βιοκαυσίμων από τον Όμιλο της Royal Caribbean

  35. 08/06 10:52

    Πρωτιά για το κοκορέτσι στα πιο δημοφιλή πιάτα με εντόσθια

  36. 08/06 10:24

    Τουρισμός | Έρχεται η ανάκαμψη στα επαγγελματικά ταξίδια- Θετική εικόνα στις κρατήσεις για Ιούλιο και Σεπτέμβριο

  37. 08/06 10:05

    Μετάβαση στην αειφόρο ανάπτυξη- συνεργασία Δωδεκανήσου- Ν.Κορέας

  38. 08/06 10:02

    Το Nana Princess-Suites, Villas & Spa στο 1% των Travelers' Choice Best of the Best Top Hotels 2023

  39. 08/06 07:59

    Άδειες για 2 πλωτές εξέδρες σε Πάργα και Κω

  40. 08/06 07:56

    Διήμεροι Αγώνες στη Σύγχρονη Λέσχη Μπριτζ Βέροιας

  41. 08/06 07:54

    Η Αχαΐα πετάει - Ο ρόλος των περιφερειακών αεροδρομίων και η αξιοποίησή τους

  42. 08/06 07:50

    Θερινό Πολυθεματικό Φεστιβάλ στις παραλίες της Κατερίνης

  43. 08/06 07:00

    e-EΦΚΑ: Διαγωνισμός εκποίησης ποσοστού 1/3 εξ αδιαιρέτου επί 10ώροφου ξενοδοχείου στην Αθήνα

  44. 07/06 16:04

    Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου | 60 Έλληνες δημιουργοί και 10 πανεπιστημιακά τμήματα θα βρεθούν στην Κουαντριενάλε της Πράγας

  45. 07/06 15:46

    Η Αθήνα 17η καλύτερη πόλη στην Ευρώπη για workcation το 2023

  46. 07/06 14:37

    Η πρωταθλήτρια του τένις Venus Williams κεντρική ομιλήτρια στο Παγκόσμιο Συνέδριο της ASTA το 2024

  47. 07/06 13:27

    Aegean Airlines: Nέα σύνδεση Λιουμπλιάνα - Αθήνα

  48. 07/06 13:25

    Τελεσίγραφο από ρωσόφωνους χάκερς προς Βρετανικές Αερογραμμές, BBC και Boots μετά από κυβερνοεπίθεση

  49. 07/06 13:17

    Βρετανική προειδοποίηση: Η τεχνητή νοημοσύνη θα μπορεί σε δύο χρόνια «να σκοτώνει»

  50. 07/06 12:37

    Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας | Στοχευμένη δράση τουριστικής προβολής στη Μαδρίτη

  51. 07/06 12:35

    Ξενοδοχεία: Οι πιο παράλογες παραγγελίες room service στον κόσμο – Βίσoνες, shakshuka, ωμά ψάρια και... μπέργκερ 1.600 δολαρίων

  52. 07/06 12:25

    Γερμανικός Τύπος | Τουρκία και Ελλάδα: δύο φτηνοί και αγαπημένοι προορισμοί για τους Γερμανούς

  53. 07/06 12:16

    Φωτογραφικό λεύκωμα «Crete» με τη ματιά της Μαρίνας Βερνίκου.

  54. 07/06 11:49

    Ο ποδηλατικός τουρισμός γνωρίζει άνθηση στην Ιταλία- στα 7,4 δισ. ευρώ η εισφορά του στην οικονομία

  55. 07/06 11:28

    Στην Κρήτη γιορτάζει την επέτειο των 20 ετών λειτουργίας του ο t.o. Thalasso No.1

  56. 07/06 10:25

    Αεροδρόμιο Αθήνας | Απογειώθηκε η επιβατική κίνηση τον Μάιο

  57. 07/06 10:20

    Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου | SUBSET FESTIVAL - Φεστιβάλ νέας μουσικής | Ωδείο Αθηνών 21-25 Ιουνίου

  58. 07/06 10:13

    ΕΟΤ Αγγλίας Ιρλανδίας | Ελλάδα προτιμούν για διακοπές και οι Ιρλανδοί

  59. 07/06 10:04

    Στην Ελαφόνησο ο Πρίγκιπας Αλβέρτος B’ του Μονακό για την Οικολογική Εβδομάδα

  60. 07/06 09:58

    Η μουσική συναντά την ευεξία στα νέα προγράμματα της Mandarin Oriental Hotel Group

  61. 07/06 09:43

    'Ομιλος Accor: Τριπλασιασμός των επώνυμων κατοικιών σε 5 χρόνια

  62. 07/06 07:10

    Άδειες για 2 πλωτές εξέδρες στη Λευκάδα

  63. 07/06 07:07

    Γαλλία: Ο πληθωρισμός υποχωρεί, η αγοραστική δύναμη των νοικοκυριών μειώνεται

  64. 07/06 07:04

    Δεύτερο Tolo Fest στο Τολό

  65. 06/06 15:55

    H Cyprus Airways συνδέει την Πρέβεζα με τη Λάρνακα

  66. 06/06 15:48

    Υπό την αιγίδα του ΕΟΤ οι εκδηλώσεις γαστρονομίας και μόδας σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα

  67. 06/06 15:39

    Όλες οι λεπτομέρειες για το Run Bike Care 2023

  68. 06/06 14:40

    Τα ποδήλατα της TUI στη Ρόδο

  69. 06/06 14:02

    Κοινωνικός Τουρισμός: 579.580 αιτήσεις για συνολικά 1.068.904 επιταγές

  70. 06/06 13:43

    Συναντήσεις της Υπουργού Τουρισμού Ι. Δρέττα ενόψει τουριστικής περιόδου

  71. 06/06 13:24

    Hilton: Δύσκολη η χαλάρωση στις πρώτες ημέρες των διακοπών - Τι μπορούν να κάνουν τα ξενοδοχεία για άμεση ξεκούραση των επισκεπτών

  72. 06/06 12:35

    Special Mention στα Βραβεία Architizer A+ Awards κατέκτησε η παραθεριστική κατοικία Floating House στην Πύλο της Potiropoulos+Partners

  73. 06/06 12:27

    Επανέρχεται στη ζωή ο Ισπανός tour operator Viva Tours – Στα προγράμματα διακοπών η Αθήνα

  74. 06/06 11:58

    Σαουδάραβες τουριστικοί πράκτορες ανακαλύπτουν την Αθήνα ως προορισμό πολυτελούς τουρισμού

  75. 06/06 11:57

    Ελλείψεις προσωπικού αναφέρει το 82% των ξενοδοχείων στις ΗΠΑ

  76. 06/06 11:48

    ΕΟΤ: Ταξίδι εξοικείωσης σε Αθήνα, Κέα και Σίφνο για αφιέρωμα στη Γαλλική τηλεόραση

  77. 06/06 11:34

    ΕΟΤ | Παράταση μίσθωσης του κτιρίου στην οδό Τσόχα- το νέο μίσθωμα

  78. 06/06 11:24

    Ελληνικός τουρισμός | TUI: Πρόγραμμα για συνδιαφήμιση ύψους 2 εκατ. ευρώ

  79. 06/06 10:33

    Παραμένει υπουργός Τουρισμού στην Τουρκία ο Ersoy, που ξεκίνησε από ξεναγός και κέρδισε την αγορά

  80. 06/06 10:05

    Ο Θεόδωρος Παναγιωτούλας νέος Διευθύνων Σύμβουλος της Star Alliance

  81. 06/06 07:56

    Κανονισμός λειτουργίας για το Μουσείο Γεωλογικών Σχηματισμών του Δήμου Μετεώρων

  82. 06/06 07:48

    Νομιμοποίηση ορειβατικού καταφυγίου στον Ψηλορείτη

  83. 06/06 07:42

    Ρόδος: Αναβάθμιση υποδομών στο Νεστορίδειο Μέλαθρο του Μουσείου Νεοελληνικής Τέχνης

  84. 06/06 07:02

    Το Μικρό Παρίσι των Αθηνών κλείνει 10 χρόνια

  85. 06/06 07:00

    Ντουμπάι: Eπανέναρξη του οικιστικού σχεδίου Palm Jebel Ali με 80 ξενοδοχεία και θέρετρα

  86. 05/06 13:03

    ΙΑΤΑ | Εκτόξευση κερδών για τις αεροπορικές εταιρείες το 2023 - Μόλις 2,25 $ ανά επιβάτη το περιθώριο καθαρού κέρδους

  87. 05/06 12:36

    Προσοχή στους... hackers του τουρισμού: Οι «παγίδες» για όσους αγοράζουν τουριστικές υπηρεσίες και προϊόντα από το διαδίκτυο

  88. 05/06 11:37

    Βραδιά μόδας και λάμψης στον Πειραιά στις Ημέρες Θάλασσας 2023

  89. 05/06 07:44

    Ισπανία: Περιορίστηκε η ανεργία τον Μάιο

  90. 05/06 07:42

    Κροατία: O τουρισμός θα ξεπεράσει τα προ της πανδημίας επίπεδα

  91. 04/06 10:56

    Με συρτάκι και παραδοσιακό κουλούρι υποδέχθηκαν στη Θεσσαλονίκη τους επιβάτες κρουαζιεροπλοίων (Βίντεο)

  92. 04/06 07:55

    Ταξίδια εξοικείωσης για τουριστική προβολή σε Λέσβο, Ικαρία και Χίο

  93. 04/06 07:52

    Γιορτή Καλαμποκιού και Ακτινιδίου στο Ομόλιο Λάρισας

  94. 04/06 07:04

    Ένα ταξίδι στον πολιτισμό της Ρόδου από τον Σέρβο συγγραφέα ταξιδιωτικών εμπειριών Ivan Andrejic

  95. 03/06 07:55

    Το ντοκιμαντέρ για την Ελληνοαμερικανίδα ηθοποιό Ολυμπία Δουκάκη και η προβολή της χώρας στις ΗΠΑ

  96. 03/06 07:50

    Η σημασία της διαχείρισης απορριμμάτων τροφίμων στη φιλοξενία

  97. 02/06 15:41

    Προβολή της Χαλκιδικής στην Ισπανία

  98. 02/06 14:21

    Ρωσικός τουρισμός: Πακέτα διακοπών στο Ηράκλειο μέσω Αττάλειας προσφέρει ο tour operator Pegas

  99. 02/06 13:47

    Τουρκικός τουρισμός: Αυξημένες κατά 27,5% οι αφίξεις το πρώτο τετράμηνο

  100. 02/06 12:36

    Ajul Luxury Hotel: Στη Χαλκιδική άνοιξε το πρώτο ξενοδοχείο Registry Collection της Wyndham στην Ελλάδα (φωτο)