Η Air France αποκαλύπτει τα νέα signature πιάτα στα μενού του 2019

Α Decrease font Enlarge font
Η Air France αποκαλύπτει τα νέα signature πιάτα στα μενού του 2019

Πρεσβειρα της φίνας γαλλικής κουζίνας καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, η Air France εμπιστεύεται τα μενού της La Première και της Business Class σε διάσημους σεφ. Σε συνεργασία με το Servair Culinary Studio, για την χρονιά αυτή η εταιρεία καλωσορίζει δύο νέους σεφ βραβευμένους με αστέρια Michelin, την Andrée Rosier και τον Emmanuel Renaut. Όλοι οι ταλαντούχοι σεφ που συνεργάζονται με την Air France συμμετέχουν στον σχεδιασμό των μενού, την επιλογή των υλικών και την δημιουργία των γαστρονομικών πιάτων που οι επιβάτες απολαμβάνουν στον αέρα, στις πτήσεις που αναχωρούν από το Παρίσι και από πολλά αεροδρόμια σε όλο τον κόσμο.  

Στην καμπίνα La Première  

Έως τον Οκτώβριο του 2019, ο Régis Marcon, ο θρυλικός Γάλλος σεφ, προσφέρει μια επιλογή από γαστρονομικές δημιουργίες. Αναγνωρισμένος από τους συναδέλφους του (Bocuse d’Or το 1995)  και βραβευμένος από τους κριτικούς με 3 αστέρια Michelin, ο Régis Marcon αντιπροσωπεύει ένα διαφορετικό είδος της γαλλικής γαστρονομίας. Δεν πρόκειται απλά για ένα στυλ ή μια εποχή˙ εκεί, μεταξύ Ardèche και Auvergne, η κουζίνα του συμβολίζει τη φύση και αφηγείται μια ιστορία.

Από τον Νοέμβριο του 2019 έως τον Φεβρουάριο του 2020, για πρώτη φορά ο Emmanuel Renaut θα δημιουργεί τα πιάτα για το μενού της La Première της Air France. Έχοντας κερδίσει τον τίτλο του Meilleur ouvrier de France, ο τριάστερος σεφ Emmanuel Renaut ανήκει σε μια νέα γενιά σεφ που ανακαλύπτουν ξανά την κουζίνα της Σαβοΐας. Η φίνα, ζωντανή και γεμάτη χρώμα κουζίνα του παρουσιάζει συνθέσεις γεμάτες έκπληξη αλλά και αρμονία. 

Στην καμπίνα Business class

Έως τον Οκτώβριο του 2019, ο σεφ από την Σαβοΐα Guy Martin, ένας πρωτοπόρος της γενιάς του, θα προσφέρει στους πελάτες της Business Class τις γαστρονομικές του δημιουργίες. Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin, η κουζίνα του έχει πολλά στοιχεία που εκπλήσσουν – αναμνήσεις από ταξίδια, χρώματα, αρώματα, αισθήσεις και συναισθήματα, τα οποία τον έχουν εμπνεύσει για να δημιουργήσει κλασσικές συνταγές, όπως επίσης και δημιουργικές αλλά και χαρούμενες, με ωραίους γευστικούς συνδυασμούς και φίνες γεύσεις.

Από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο του 2020, η Air France αναθέτει το μενού της Business Class στην Andrée Rosier για πρώτη φορά. Η πρώτη γυναίκα σεφ στην οποία αποδόθηκε ο τίτλος Meilleur ouvrier de France το 2007 και βραβευμένη με Michelin, Andrée Rosier, βάζει την προσωπική της πινελιά σε μια αυθεντική κουζίνα που αποκαλύπτει την ουσία της γεύσης. Η καινοτόμα κουζίνα της βασίζεται στην κουλτούρα των Βάσκων, όπου τα φρέσκα, εποχικά προϊόντα επικρατούν. 

Από αυτό το καλοκαίρι η Air France έχει επεκτείνει την συνεργασία της με σεφ στην Business Class, οι οποίοι και υπογράφουν και όλα τα à la carte πιάτα*.

Μια γαστρονομική απόδραση με αναχώρηση από διεθνείς σταθμούς

Με αναχώρηση από το Τόκυο, τη Σανγκάη, τη Νέα Υόρκη και πολύ πρόσφατα από το Los Angeles, οι επιβάτες της La Première θα έχουν την δυνατότητα να απολαύσουν πιάτα που υπογράφει ο σεφ  Jean-François Rouquette, από την περιοχή Aveyron της Γαλλίας. Δημιουργεί μια αυθεντική και μοντέρνα κουζίνα, στο πνεύμα του εστιατορίου του Park Hyatt Paris-Vendôme που έχει κερδίσει ένα αστέρι Michelin και 4 σκούφους στον οδηγό Gault&Millau.

Από τον Σεπτέμβριο του 2019, με αναχώρηση από 15 προορισμούς σε Αμερική και Καναδά, οι επιβάτες της Air France στην Business θα έχουν την δυνατότητα να απολαύσουν τα νέα πιάτα που έχει δημιουργήσει ο Daniel Rose, ο Αμερικανός σεφ, βραβευμένος με Michelin, με την ιδιαίτερη αγάπη για την Γαλλική κουζίνα.  

Με αναχώρηση από την Σιγκαπούρη, ο Γάλλος σεφ με τα δύο αστέρια Michelin Julien Royer, σχεδιάζει ένα ειδικό μενού για τους πελάτες της Air France στην La Première και Business. Όπως και στην Σιγκαπούρη, ο σεφ προσφέρει μια κοσμοπολίτικη κουζίνα, με προσεκτικά επιλεγμένα προϊόντα εποχής. 

Με αναχώρηση από το Πουάντ-α-Πιτρ (Pointe-à-Pitre), το Φορ ντε Φρανς (Fort-de-France) και το Καγιέν (Cayenne) η Air France έχει αναθέσει στον Marcel Ravin τον σχεδιασμό του κρεόλ πιάτου για στα μενού της Business και της Premium Economy. Ο σεφ συνδυάζει μεσογειακά και κρεόλ προϊόντα με δημιουργικότητα και δυναμισμό. Βραβευμένος με αστέρι Michelin, τώρα εργάζεται στην Μαρτινίκα, απ΄όπου και κατάγεται, προσπαθώντας να περάσει τις γνώσεις και την εμπειρία του στους νέους του νησιού.

Με αναχώρηση από την Ρεϋνιόν, οι επιβάτες της Business και Premium Economy έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα μενού που έχει δημιουργήσει ο σεφ Benoît Vantaux. Έχοντας επιλέξει την Ρεϋνιόν σαν την πατρίδα του τα τελευταία είκοσι χρόνια, ο Benoît Vantaux γεννήθηκε στην Λιμόζ. Ο κόσμος της γαστρονομικής του κουζίνας συνδυάζει γεύσεις από τα ταξίδια του και τις γευστικές του εμπειρίες.

Στις πτήσεις προς Σεούλ, τα πιάτα που σχεδιάζονται από την Κορεάτισσα σεφ Youn-Young Kim για τους επιβάτες της Business Class, αποτελούν μια εισαγωγή στον πλούτο των γεύσεων που προσφέρει η Ασιατική κουζίνα. Η σεφ προτείνει μια γκάμα διαφορετικών και ισορροπημένων πιάτων που συνδυάζουν τα αρώματα της Ανατολής και της Δύσης.

* Διαθέσιμα σε όλες τις πτήσεις μεγάλων αποστάσεων και κάποιες μεσαίων αποστάσεων. Στις πτήσεις για Ασία, η Air France προσφέρει ένα πιάτων ασιατικής κουζίνας επιπλέον στα signature πιάτα των σεφ στην Business Class. 

  1. 18/08 11:39

    Κως: Αντιδράσεις των ξενοδόχων για τις πινακίδες που προειδοποιούν για τσουνάμι

  2. 18/08 11:33

    Στα πρόθυρα παγκόσμιας ύφεσης;

  3. 18/08 11:25

    Ένατο open πρωτάθλημα σκακιού στο Καρπενήσι

  4. 18/08 11:20

    Ο αστροτουρισμός και το πλανητάριο της Σητείας

  5. 18/08 11:15

    Οι Ιππότες της Ρόδου «επιστρέφουν» στο νησί

  6. 17/08 18:26

    Το πάρτι-υπερπαραγωγή του μεγιστάνα Idan Ofer στη Μύκονο που κόστισε 5 εκατ. ευρώ

  7. 17/08 12:43

    Κύπρος: Στα σκαριά δέκα νέα ξενοδοχεία με χιλιάδες κλίνες

  8. 17/08 12:38

    Αγιορείτικα ψάρια και προϊόντα στο Skiathos Palace Hotel

  9. 17/08 12:31

    FAZ: Ωδή στην "Greek Salat"

  10. 17/08 12:29

    Άδειες για γεωτρήσεις σε ξενοδοχεία της Ρόδου

  11. 17/08 12:26

    Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας Νικόλαος Τσελεμεντές στη Σίφνο

  12. 16/08 11:48

    Φεστιβάλ Παραδοσιακού Χορού και Μουσικής στη Γέφυρα Θεσσαλονίκης

  13. 16/08 11:35

    Δράσεις τουριστικής προβολής σε Κω και Σίφνο

  14. 16/08 11:29

    Ποδηλατικός αγώνας 3rd Tour of Daphne - The Divine Ride! Από τα Τέμπη στους Δελφούς

  15. 16/08 11:27

    Γιορτή για την Παγκόσμια Ημέρα Φωτογραφίας στη Ρόδο

  16. 16/08 11:22

    Νέα διαδρομή ανοιχτού τουριστικού λεωφορείου σε Κατάκολο και Πύργο

  17. 14/08 20:49

    Γ.Δαμουλάκης: Συμπαράσταση της ΚΕΔΕ στη δήμαρχο Ελαφονήσου

  18. 14/08 13:38

    Προβολή του Βόλου στην Telegraph και το CNN travel

  19. 14/08 12:42

    Πρόταση: Πρόστιμα σε όσους καπνίζουν στην Ακρόπολη

  20. 14/08 11:51

    Α.Ανδρεάδης: Η Σαντορίνη θα καταρρεύσει χωρίς σχεδιασμό 10ετίας

  21. 14/08 10:57

    1,6 εκατ. περισσότεροι επιβάτες στα ελληνικά αεροδρόμια το 7μηνο

  22. 14/08 10:14

    Travelzoo: Οι παππούδες στηρίζουν τον τουρισμό στο Ηνωμένο Βασίλειο

  23. 14/08 10:07

    Δράσεις τουριστικής προβολής σε Θεσσαλία και Κεντρική Μακεδονία

  24. 14/08 10:03

    ΕΟΤ: Εκδήλωση προβολής της Χαλκιδικής στην Ολλανδία

  25. 13/08 16:34

    Κινδυνεύουμε από ένα μεγάλο σεισμό;

  26. 13/08 16:30

    Σύμβαση για τη μελέτη δημιουργίας νέου ΧΥΤΥ Κέρκυρας

  27. 13/08 16:20

    Σημαντική αύξηση επισκεπτών και εισπράξεων στα Μουσεία και Αρχαιολογικούς χώρους τον Απρίλιο

  28. 13/08 11:08

    Η Πανσέληνος στις 15 Αυγούστου- Εκδηλώσεις σε 100 μουσεία, μνημεία και αρχαιολογικούς χώρους

  29. 13/08 11:00

    Επαναλειτουργεί το πωλητήριο στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο

  30. 13/08 10:36

    Βιομηχανικό Μουσείο Σμύριδας στη Νάξο, υπό την αιγίδα της ΠτΔ

  31. 13/08 10:18

    Η TUI πούλησε δυο εξειδικευμένα τουριστικά πρακτορεία της στη Γερμανία

  32. 13/08 10:06

    Τι προβλέπει η νομοθεσία για τις πισίνες των ξενοδοχείων

  33. 13/08 09:57

    Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού η Έκθεση της Κρεμαστής Ρόδου

  34. 13/08 09:37

    Παγκόσμια Ημέρα των Φάρων- 1309 φάροι βρίσκονται στην Ελλάδα

  35. 13/08 09:35

    Δράσεις τουριστικής προβολής σε Λέρο, Χαλκιδική, Βόλο και Μαλεβίζι

  36. 12/08 13:22

    Μεγάλες προοπτικές για τον τουρισμό της Λέσβου

  37. 12/08 13:08

    Thomas Cook: Σε αναζήτηση επιπλέον 150 εκατ. λιρών- "Ανοησίες" τα περί εξαγοράς από τον Anex Tour

  38. 12/08 11:59

    Ρωσικός τουρισμός: Οι κερδισμένοι προορισμοί το α' εξάμηνο- στους χαμένους η Ελλάδα

  39. 12/08 11:02

    Γαλλικός τουρισμός: Πώς θα γίνει ο παγκόσμιος ηγέτης και στα τουριστικά έσοδα

  40. 12/08 10:29

    Η κλοπή στη βίλα του μοντέλου Τζίτζι Χαντίντ στη Μύκονο και τα σχόλια στο Instagram

  41. 12/08 09:56

    ΕΛΙΤΟΥΡ: Όχι στην ενδυνάμωση του ρόλου του ΕΟΠΠΥ στον τουρισμό υγείας

  42. 12/08 09:47

    Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών: Συστάσεις για την ποιότητα των τουριστικών υπηρεσιών στις διακοπές

  43. 12/08 09:23

    Λιγότερα ταξίδια των Γάλλων με γνώμονα την προστασία του κλίματος

  44. 12/08 09:17

    Περιφέρεια Κρήτης: Διαγωνισμός 1,3 εκατ. για εκδηλώσεις τουριστικής προβολής

  45. 12/08 09:08

    Υπαίθριο Cluedo το ιστορικό κέντρο της Αθήνας με επίδοξους ντετέκτιβ!

  46. 11/08 10:24

    Απαγόρευση κυκλοφορίας πεζών και τροχοφόρων σε περιοχές της Χαλκιδικής μέχρι το πρωί της Τετάρτης

  47. 11/08 10:16

    Τουρισμός Υγείας: Μελέτη από την ΚΕΔΕ

  48. 11/08 10:08

    Mίσθωση ξενώνα στα Μετέωρα - Προς εκμίσθωση το Υδροθεραπευτήριο Λουτρακίου

  49. 10/08 14:13

    Η "Γαλάζια Λίμνη" της Χαλκιδικής | Δρένια ή Γαϊδουρονήσια

  50. 10/08 14:01

    Τα άγνωστα τιρκουάζ νησάκια της Χαλκιδικής

  51. 10/08 11:44

    5 χρόνια «Θρόνος του Ήλιου»: Η ιστορία της Ρόδου μέσα από 9 Διαστάσεις

  52. 10/08 11:41

    Ελαφρά μείωση των ξένων τουριστών το 5μηνο στη Βόρεια Μακεδονία

  53. 10/08 11:32

    Λευκή Νύχτα στην Αμαλιάδα

  54. 09/08 17:21

    Μετά τις 15 Σεπτεμβρίου η κατεδάφιση τουριστικών αυθαιρέτων κατασκευών

  55. 09/08 16:41

    Συνάντηση στο υπ. Τουρισμού για τον ιαματικό τουρισμό

  56. 09/08 16:21

    Η Air France αποκαλύπτει τα νέα signature πιάτα στα μενού του 2019

  57. 09/08 16:03

    Η πορεία της γαλλικής οικονομίας και η συνάντηση του υπ. Οικονομικών της Γαλλίας με Μητσοτάκη

  58. 09/08 15:22

    Γιορτή Εφτάζυμου και Φεστιβάλ Γεύσεων στην Κασταμονίτσα

  59. 09/08 15:15

    Πεζοπορία στην Ροδίτικη Φύση-Ασκληπιείο

  60. 09/08 14:28

    Αρχαιότητες που εντυπωσιάζουν με την ομορφιά τους εντοπίστηκαν στην Τήνο (φωτο)

  61. 09/08 14:01

    Νέος μόνιμος εκθεσιακός χώρο για την Ελλάδα στην Κίνα

  62. 09/08 13:27

    Αναβάθμιση του καταφυγίου σκαφών στο Μύτικα

  63. 09/08 13:14

    Υπουργείο Τουρισμού: Συνεργασία με τη Fraport για την προώθηση των 14 προορισμών

  64. 09/08 13:01

    Το billboard effect και πως το εκμεταλλευόμαστε για την αύξηση των απευθείας κρατήσεων

  65. 09/08 12:33

    Βρετανίδα σταρ πήγε σε βίλα στη Μύκονο, αλλά βρήκε άλλον ενοικιαστή

  66. 09/08 12:14

    "Πεντάστερη" ξενοδοχειακή επένδυση στη Μύκονο

  67. 09/08 12:14

    Προβολή του CRETAquarium μέσα από καμπάνιες στο Google και στο Facebook

  68. 09/08 11:34

    Διεθνές Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στην Αειφόρα Τουριστική Ανάπτυξη

  69. 09/08 11:30

    Οι πιλότοι της Ryanair σχεδιάζουν απεργία στο τέλος του καλοκαιριού

  70. 09/08 11:01

    O Anex Tour εισέρχεται στην κρουαζιέρα, ξεκινώντας από την Αττάλεια

  71. 09/08 10:36

    Α.Γεωργιάδης: Εντός Αυγούστου οι ΚΥΑ για το Ελληνικό και το καζίνο

  72. 09/08 09:54

    Μακροχρόνια μίσθωση της μαρίνας Νέων Μουδανιών σε Τεχνική Εταιρεία

  73. 09/08 09:52

    Πολυτεχνείο Κρήτης: Μακροχρόνια εκμίσθωση ακινήτου του στο Ρέθυμνο

  74. 09/08 09:42

    Ξενοδοχεία: Leonardo Royal Esperia Palace Hotel Athens γίνεται το π.Εσπέρια στην οδό Σταδίου

  75. 09/08 09:34

    Πού θα τοποθετηθούν 2 νέες πλωτές εξέδρες στη Μύκονο

  76. 09/08 09:23

    Τα νέα ξενοδοχεία του ομίλου Κόκκαλη σε Αθήνα και Μύκονο

  77. 08/08 18:19

    Ρεκόρ επισκεψιμότητας στο Κέντρο Πληροφοριών Τουριστών Ισθμού

  78. 08/08 18:14

    Καταφύγιο Τουριστικών Σκαφών στο Νυδρί Λευκάδας

  79. 08/08 17:00

    Στη Ρόδο η νέα πεντάστερη συμφωνία της Wyndham στην Ελλάδα

  80. 08/08 16:08

    Booking.com: Πώς τα social media επιδρούν στις διακοπές των ταξιδιωτών Generation Z

  81. 08/08 15:51

    Περιφέρεια Αττικής: Αίτημα για εντατικοποίηση ελέγχων στις πισίνες των τουριστικών καταλυμάτων

  82. 08/08 15:48

    Αναπτυξιακό συνέδριο Αιγιάλειας & Φεστιβάλ Πριμαρόλια 2019

  83. 08/08 14:57

    Το αδιαχώρητο την Πέμπτη στο χώρο της Ακρόπολης- αναγκαία η καλύτερη ροή επισκεπτών στον Ιερό Βράχο

  84. 08/08 13:34

    Thomas Cook: Ο Τούρκος επενδυτής απαιτεί να έχει λόγο στο σχέδιο ανάκαμψης- Ρώσος αγόρασε το 3,4%

  85. 08/08 13:17

    Λ.Μενδώνη: Ανασυγκρότηση του ΤΑΠ- επαναφορά αυστηρών ποινών στους αρχαιοκάπηλους

  86. 08/08 12:52

    Trivago: Αυξημένες οι τιμές των αθηναϊκών ξενοδοχείων τον Αύγουστο

  87. 08/08 12:35

    Επιστρέφει στον TEZ TOUR ως γενικός διευθυντής

  88. 08/08 12:21

    Συνάντηση Μητσοτάκη-Πλακιωτάκη- Στην ατζέντα και ο θαλάσσιος τουρισμός (video)

  89. 08/08 12:19

    Συνάντηση εργασίας για θέματα μεταφορών στο υπουργείο Τουρισμού

  90. 08/08 12:10

    Η Ctrip αναμένεται να εκτοξεύσει τις αφίξεις Κινέζων στη Σικελία

  91. 08/08 11:56

    Το Digital Greece στην 84η ΔΕΘ

  92. 08/08 11:53

    Ξενοδοχεία: Η τουρκική Rixos αναλαμβάνει το μεγαλύτερο all-inclusive ξενοδοχείο στην Αίγυπτο

  93. 08/08 11:41

    FTI: Διαθέσιμα προς κράτηση τα προγράμματα του 2020- και στην Ελλάδα

  94. 08/08 10:57

    Καταναλωτικός τουρισμός: KaDeWe ή Πύλη του Βραδεμβούργου;

  95. 08/08 10:02

    Aegean: Γιατί καθυστερούν φέτος το καλοκαίρι οι πτήσεις

  96. 08/08 09:51

    Νέο μπουτίκ ξενοδοχείο σε νεοκλασικό κτίριο στην Αγία Παρασκευή Τρικάλων

  97. 08/08 09:30

    Athens One Smart: Το νέο 4άστερο ξενοδοχείο στο κέντρο της Αθήνας (φωτό)

  98. 08/08 09:28

    Γιορτές Κρασιού, Μελιτζάνας και Θάλασσας στη Νότια Κυνουρία

  99. 08/08 09:27

    Άδειες για δύο νέες πλωτές εξέδρες στην Χαλκιδική

  100. 08/08 09:17

    Γυρίσματα σε Αθήνα, Μύκονο και Μήλο από αυστραλιανή ταξιδιωτική εκπομπή