Έκτο Corfu Food & Wine Festival | Η Βιώσιμη Γαστρονομία είναι ο Πολιτισμός μας

Έκτο Corfu Food & Wine Festival | Η Βιώσιμη Γαστρονομία είναι ο Πολιτισμός μας

Η Βιωσιμότητα στη Γαστρονομία αλλά και στον Τουρισμό μπορεί να είναι το ζητούμενο της διαχείρισης της Οικονομίας μας αλλά συγχρόνως είναι η αντανάκλαση των συνηθειών των γιαγιάδων μας που φρόντιζαν την καθημερινή κουζίνα χωρίς να επιβαρύνουν το περιβάλλον τους. 

Βιωσιμότητα είναι η χρήση των τοπικών προϊόντων, η τήρηση αρχών ηθικής και κυκλικής οικονομίας. Βιωσιμότητα είναι το κερκυραϊκό παστίτσιο ντόλτσε, τα μποστάνια και η παραγωγή μας.

Το διεθνές γαστρονομικό φεστιβάλ με τίτλο "Corfu Food & Wine Festival" φιλοξενείται φέτος για 6η συνεχή χρονιά στην Κέρκυρα, παρουσιάζοντας στο κοινό μια πολυδιάστατη εμπειρία γεύσεων και πολιτιστικών ανταλλαγών στη βάση της βιωσιμότητας.

Η Κέρκυρα είναι σταυροδρόμι πολιτισμών και γεύσεων και γι’ αυτό κάθε χρόνο επιλέγονται και προσκαλούνται ξένες χώρες οι οποίες συμμετέχουν μέσω Πρεσβειών, Επιμελητηρίων και των αντίστοιχων πολιτιστικών και γαστρονομικών οργανισμών. 

Στόχος του Φεστιβάλ είναι η ανάδειξη της γαστρονομίας ως κύριο χαρακτηριστικό της ιστορίας και του πολιτισμού στην Κέρκυρα και στα Ιόνια νησιά. Η πρώτη καταγεγραμμένη κοινωνική διάσταση της διατροφής αναφέρεται στη φιλοξενία του Οδυσσέα στο νησί των Φαιάκων, υπογραμμίζοντας τη σημασία της φιλοξενίας και της γαστρονομίας στη ζωή των ανθρώπων.

Το φεστιβάλ οργανώνεται από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Ionian Inspires με τη συμμετοχή και την υποστήριξη των κύριων φορέων του νησιού. Μαζί μας είναι οι Δήμοι της Κέρκυρας, η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων, το Ιόνιο Πανεπιστήμιο, το κρατικό ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, η Ένωση Εστίασης Κέρκυρας, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Ιονίων Νήσων, η Ένωση Ξενοδόχων Κέρκυρας, το Επιμελητήριο Κέρκυρας, ο Σύνδεσμος Τουριστικών Πρακτόρων (AOCTA), η Ομοσπονδία Επιχειρήσεων Ενοικιαζομένων Καταλυμάτων Κέρκυρας και η Ένωση Ξεναγών Ιονίων Νήσων & Δυτικής Ελλάδας.

Το φεστιβάλ υποστηρίζεται σημαντικά από τις κερκυραϊκές επιχειρήσεις Γογγάκης ΑΕΒΕ, Lazaris Distillery & Artisan Sweets, Κερκυραϊκή Μικροζυθοποιία Corfu Beer, Κερκυραϊκή Ποτοποιία Μαυρομμάτης, Paleopoli Quality Meats, Ιχθυοκαλλιέργειες Κέρκυρας, Fresh Co, Quality Fruit Center και από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις Angsana Corfu Resort & Spa και Voulgaris Hospitality Group.

Το πρώτο τριήμερο του φεστιβάλ περιλαμβάνει τις ακόλουθες εκδηλώσεις:

Παρασκευή 24 Μαΐου 2024

Chef’s Masterclass

Art Debono Hotel, Γουβιά Κέρκυρας [11:00-13:00]

Masterclass σερβικής κουζίνας από τον διεθνούς φήμης σεφ Ίβο Άντριτς σε σπουδαστές του ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων.

Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας: Μανιτάρι, καρπός του δάσους, ελιξίριο υγείας
Προσκοπείο στο Φαληράκι  [19:00-22:00]

Ο Σύλλογος Μανιταρόφιλων Κέρκυρας συναντά τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις των μανιταριών. Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων θα φροντίσει το οινικό pairing με κρασιά από τα νησιά μας. 
Στην εκδήλωση θα αναδειχθεί η φιλοσοφία μηδενικών αποβλήτων του συλλόγου.

  • 19:00-20:00. Ομιλία για τη διατροφική αξία των μανιταριών: Τα Μανιτάρια στην Κουζίνα και η Διατροφική τους Αξία.
    Ομιλητής: Λευτέρης Λαχουβάρης, Γεωπόνος – Μυκητολόγος
  • 20:00-22:00. Γεύσεις Μανιταριών από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας και το Σύλλογο Μανιταρόφιλων Κέρκυρας. 

Κυριακή 26 Μαΐου 2024

Οι Σέρβοι στην Κέρκυρα

Άνω Πλατεία [18:00-22:00]

Ένας λαός, ένα έθνος, ένας πολιτισμός επιβίωσε με τη βοήθεια των Κερκυραίων. Η αρχή της βιωσιμότητας είναι η αλληλεγγύη. Μέσα από την αλληλεγγύη, προάγεται η κοινωνική συνοχή και η προστασία των φυσικών πόρων, διασφαλίζοντας ένα βιώσιμο μέλλον για τις επόμενες γενιές. 

  • 17:00 Ευλογία του Ηγούμενου της Ιεράς Μονής Χιλιανδαρίου Αγίου Όρους Αρχιμανδρίτη Μεθόδιου.
  • 17:10 Χαιρετισμοί εκπροσώπων των Αρχών.
  • 17:20 Απονομή Ευχαριστιών και Διπλωμάτων.
  • 17:30 Χορωδία του Μητροπολιτικού Ναού της Αναστάσεως του Χριστού του Ποντγκόριτσα, Μουσική ορχηστρική ομάδα Αγία Σερβία.
  • 18:00 Συναυλία "Το Άγιο Όρος ως έμπνευση" Χιλανδάρι - εορταστικό ποίημα", Βλάντιμιρ Σ. Μίλοσεβιτς.
  • 18:40 "Νύχτα στο Χιλανδάρι", συναυλία για πιάνο και ορχήστρα Σβέτισλαβ Μπόζιτς, διευθυντής ορχήστρας Μπράνκα Ράντοσεβιτς Μίτροβιτς.
  • 19:00 Κοινή εκτέλεση "Tamo daleko" και "Σήκω Σερβία" χορωδίας και συμφωνικής ορχήστρας.
  • 19:20 Γευσιγνωσία σερβικής ρακής και κουζίνας από τον διεθνούς φήμης σεφ Ίβο Άντριτς και σπουδαστές του ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων.
  • 21:30 Ελληνο-σερβική βραδιά στους Λιαπάδες με μουσική και φαγητό.
Facebook Twitter Linkedin

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

Επενδύσεις
  1. 19/06 16:06

    FedHATTA/ ΗΑΤΤΑ: Νέες προοπτικές ενίσχυσης του τουρισμού μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας

  2. 19/06 15:14

    AEGEAN | Νέο Business Lounge στο αεροδρόμιο της Λάρνακας

  3. 19/06 15:08

    Δήμος Αθηναίων: Ανοιχτή συζήτηση για τη Μελέτη Τουριστικής Φέρουσας Ικανότητας της πόλης

  4. 19/06 13:27

    Τουρισμός | Υπερπόντιες αγορές: Ασφάλεια και οικονομική προσιτότητα τα κριτήρια επιλογής προορισμών στην Ευρώπη

  5. 19/06 12:14

    Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου - Αφιέρωμα στον Λευτέρη Βογιατζή | Προβολή της παράστασης Αντιγόνη

  6. 19/06 11:44

    ΙΝΣΕΤΕ | Αυστραλία, Καναδάς και ΗΠΑ οι 3 πλέον υποσχόμενες long-haul αγορές για τον ελληνικό τουρισμό

  7. 19/06 11:36

    Ελλάδα: Γιατί χάνουν τη ζωή τους τόσοι τουρίστες;

  8. 19/06 11:04

    Ρωσικός τουρισμός | Τριπλάσια ζήτηση για οργανωμένες διακοπές στην Κύπρο από τη Russian Express

  9. 19/06 10:01

    Τουρισμός | Αποχωρεί ο ιδρυτής και CEO της Alltours - Μέτοχος το Alltours Foundation

  10. 19/06 07:04

    Υπουργείο Πολιτισμού: Stop σε ανέγερση ξενοδοχείου στην Καλαμπάκα

  11. 19/06 07:03

    ΕΟΤ Αυστρίας: Ταξίδι εξοικείωσης στη Θεσσαλονίκη για προβολή στο cult LGBTQ περιοδικό Vangardist

  12. 19/06 07:02

    Δήμος Καρύστου: Πρόταση για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας παραλιών

  13. 19/06 07:00

    Πάτρα | Ημερίδα: Η Άγνωστη Μυθολογική Παράδοση του τόπου -Σπήλαιο Λιμνών και Ναός της Αρτέμιδος Ημερασίας

  14. 19/06 07:00

    Παραδοσιακό Τσιγγάνικο Γλέντι στον Νέο Οικισμό Ρομά στους Σοφάδες

  15. 18/06 18:31

    Διαγωνισμός για εκμίσθωση αναψυκτηρίου στη Νέα Επίδαυρο

  16. 18/06 18:10

    Ε.Ξ. Μαγνησίας | Κατάλληλα για κολύμβηση τα νερά στις ακτές της περιοχής

  17. 18/06 17:04

    Προβλήματα με την έκδοση βίζας σε Τούρκους επισκέπτες στη Ρόδο

  18. 18/06 15:47

    TUI: 300.000 επιπλέον θέσεις για Τουρκία, Αίγυπτο, Ελλάδα και Ισπανία

  19. 18/06 15:15

    +9% o τζίρος σε καταλύματα και εστίαση τον Απρίλιο - μεγαλύτερη αύξηση στη Ζάκυνθο και μείωση στην Κέρκυρα

  20. 18/06 14:42

    Ευεξία, Μακροζωία, Γαστρονομία στο Navarino Challenge 2024 | Το μεγαλύτερο multi-sport event παρουσίασε τις φετινές του δράσεις

  21. 18/06 14:19

    Το Utopia of the Seas εντάσσεται επίσημα στον στόλο της Royal Caribbean

  22. 18/06 14:08

    Vision Omonia: Το πρώτο ξενοδοχείο της αλυσίδας VISION Greece που θα ανοίξει τον Σεπτέμβριο

  23. 18/06 12:27

    Αυξημένη κατά 44% η επισκεψιμότητα των αρχαιολογικών χώρων τον Φεβρουάριο

  24. 18/06 12:12

    Η Meliá Hotels επεκτείνει το ελληνικό χαρτοφυλάκιo με το νέο INNSiDE by Meliá στην Ελούντα

  25. 18/06 11:57

    Τουριστικός Οργανισμός Χαλκιδικής | Προβολή στην Αγγλική αγορά σε συνεργασία με την Jet2

  26. 18/06 11:37

    Nέο πολυτελές ξενοδοχείο της Bulgari Hotels & Resorts στην Αλικαρνασσό

  27. 18/06 11:30

    «Η επόμενη πανδημία θα είναι το πρόβλημα της μικροβιακής αντοχής»

  28. 18/06 11:18

    Meliá και Ναδάλ ανακοινώνουν νέο ξενοδοχείο στην Αλβανία

  29. 18/06 11:12

    ΞΕΕ | 23 διεθνείς επαγγελματίες του ψηφιακού περιεχομένου στο πρόγραμμα Boutique Hotel

  30. 18/06 10:52

    easyJet: Νέα σύνδεση Λονδίνο – Αθήνα στο χειμερινό πρόγραμμα

  31. 18/06 10:37

    Παγκόσμιος τουρισμός | Google και Deloitte: Ποιες θα είναι οι μεγάλες δυνάμεις το 2040- οι τάσεις και οι προορισμοί

  32. 18/06 10:00

    Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξεναγών | Το υπουργείο Τουρισμού απαξιώνει το επάγγελμα του ξεναγού

  33. 18/06 09:21

    Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου | Philharmonia Orchestra – Santtu-Matias Rouvali – Patricia Kopatchinskaja | Ηρώδειο - 18 Ιουνίου

  34. 18/06 07:34

    Διαγωνισμός για τον ψηφιακό μετασχηματισμό του ΕΟΤ

  35. 18/06 07:28

    Άνδρος: Παλιά σεντόνια καταλυμάτων μετατρέπονται σε πάνινες τσάντες

  36. 18/06 07:24

    Μύκονος: Πώς απορρίφθηκε η παράταση ωραρίου χρήσης μουσικής έως τις 1.30 π.μ, σε κατάστημα

  37. 18/06 07:23

    Απόρριψη απλής χρήσης αιγιαλού και παραλίας σε 2 ξενοδοχεία στη Ρόδο

  38. 17/06 17:20

    Accor: Σχεδόν όλοι οι ταξιδιώτες διαβάζουν κριτικές επισκεπτών πριν από την κράτηση σε ξενοδοχείο

  39. 17/06 16:30

    Γαλλία: Ανησυχία για την οικονομία, ανεβαίνουν τα σπρεντ

  40. 17/06 16:20

    Το πρώτο μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών στην Ελλάδα στον ξενοδοχειακό κλάδο

  41. 17/06 16:17

    Άνοιξε το InterContinental Crete

  42. 17/06 15:01

    Κυπριακός τουρισμός | Οριακή αύξηση αφίξεων το α' πεντάμηνο- Αυξημένα τα ταξίδια Κυπρίων στην Ελλάδα τον Μάιο

  43. 17/06 14:41

    Ξενοδοχείο St. George Lycabettus | Διαχείριση Εσόδων μέσω της ενσωμάτωσης Τεχνητής Νοημοσύνης

  44. 17/06 13:34

    Lamda Development | Σε εταιρεία της οικογένειας του εφοπλιστή Γιώργου Προκοπίου το 2% των μετοχών

  45. 17/06 13:19

    13 Γερμανοί ταξιδιωτικοί πράκτορες μυήθηκαν στα μυστικά της Χαλκιδικής

  46. 17/06 12:40

    Ελλάδα: Θα αποδώσει η εξαήμερη εργασία;

  47. 17/06 11:45

    Πτώχευση FTI | Τι θα γίνει με τα ξενοδοχεία Meeting Point Hotels στη Μεσόγειο και στην Ελλάδα

  48. 17/06 10:49

    Lonely Planet: Ένα Ελληνικό νησί στα 12 καλύτερα στην Ευρώπη για ονειρικές διακοπές το 2024

  49. 17/06 10:10

    ΕΕ | Προς έγκριση η εξαγορά της ITA Airways από τη Lufthansa

  50. 17/06 09:45

    Δράση ΕΟΤ Γερμανίας: Σε ανοδική πορεία οι κρατήσεις για Θεσσαλονίκη- Χαλκιδική

  51. 17/06 07:18

    Δήμος Κιμώλου: 4 παραλίες για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας

  52. 17/06 07:17

    Ταξίδι εξοικείωσης στη Θεσσαλονίκη για προβολή σε δημοφιλές έντυπο και site LGBTQI+ στη Γαλλία

  53. 17/06 07:13

    Μουσικά Μαϊστράλια στην Πρέβεζα

  54. 17/06 07:10

    Καλοκαιρινή Συνάντηση Μοτοσικλετιστών στο Στόμιο Λάρισας

  55. 17/06 07:07

    17ος Φυσιολατρικός Αγώνας Δρόμου Αλοννήσου Alonissos Challenge 2024

  56. 16/06 19:12

    Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων | Δωρεά στη μνήμη του π.προέδρου Νίκου Χριστοδούλου

  57. 16/06 07:56

    Διεθνής Γιορτή Πολιτισμού Καραϊσκάκεια στην Καρδίτσα

  58. 15/06 19:58

    Έκτο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Κιμώλου

  59. 15/06 19:48

    To νέο Δ.Σ. του Πιερικού Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής

  60. 15/06 19:45

    Έκθεση Κρητικού Οίνου Wines@Fortezza 2024 στο Ρέθυμνο

  61. 15/06 19:42

    Διεθνές Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Αιγίου Θόδωρος Αγγελόπουλος

  62. 15/06 12:02

    Πτώχευση FTI | Ακυρώθηκαν όλα τα ταξίδια από τις 6 Ιουλίου και μετά- δεν βρέθηκε λύση- εξασφαλισμένα τα χρήματα των πελατών

  63. 14/06 16:47

    Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου | Κρυπτόγαμα του Μιχάλη Αλμπάτη | 17 & 18 Ιουνίου - Πειραιώς 260

  64. 14/06 14:50

    Περιορισμοί στον αριθμό κρουαζιερόπλοιων στην Ελλάδα το 2025- Σαντορίνη και Μύκονος στο επίκεντρο

  65. 14/06 14:16

    Ποιοι αρχαιολογικοί χώροι θα είναι σήμερα κλειστοί

  66. 14/06 14:16

    Υπ. Τουρισμού | Σε διαβούλευση σ/ν με ρυθμίσεις για πολεοδομικά, αδειοδοτήσεις, ειδικές μορφές, ξεναγούς, κ.ά.

  67. 14/06 14:10

    4.000 πτήσεις από το Ην. Βασίλειο στην Ελλάδα τον Ιούνιο

  68. 14/06 13:56

    Γερμανία: Είναι έτοιμες οι αεροπορικές για το καλοκαίρι

  69. 14/06 13:46

    Η νέα σύνθεση της κυβέρνησης, με αλλαγές στα Υπουργεία Ανάπτυξης, Εργασίας, Γεωργίας και Μεταναστευτικής Πολιτικής

  70. 14/06 12:47

    Υπό την αιγίδα του ΕΟΤ πολιτιστικές εκδηλώσεις του Ιουνίου

  71. 14/06 12:37

    Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου | EXIT ABOVE – After the tempest

  72. 14/06 11:48

    Πτώχευση FTI: Φόβοι των τουρ οπερέιτορ για αμαύρωση της φήμης της ταξιδιωτικής βιομηχανίας

  73. 14/06 11:13

    Αμερικανικός τουρισμός 2024: Ποιες είναι οι κυριότερες τάσεις που διαμορφώνονται στα ταξίδια

  74. 14/06 10:52

    Ι. Χατζής: Συνάντηση με νέους ξενοδόχους για το μέλλον της φιλοξενίας

  75. 14/06 07:32

    Δήμος Ηγουμενίτσας: Πρόταση για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας παραλιών

  76. 14/06 07:15

    Πρώτο Αμοργιανό Φεστιβάλ

  77. 14/06 06:28

    Προώθηση της Αττικής ως προορισμός κρουαζιέρας στην Αυστρία

  78. 14/06 06:25

    Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου | Συζητούνται οι Μελέτες Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων για δύο ξενοδοχεία

  79. 14/06 06:17

    Εκδήλωση Σαμπαλιώτικα Μπλουγούρια στην Καρδίτσα

  80. 14/06 00:54

    ΣΕΤΕ | Βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη, υψηλή ποιότητα υπηρεσιών, ξεχωριστές εμπειρίες

  81. 13/06 20:44

    ΣΕΤΕ | Κ. Μητσοτάκης: Εργαζόμενοι στον τουρισμό καλά αμειβόμενοι- τοπικά πολεοδομικά σχέδια- Αirbnb | η τοποθέτηση Παράσχη

  82. 13/06 17:14

    Τρεις προσφορές για την «Ακτή και Camping Αγίας Τριάδας» στη Θεσσαλονίκη

  83. 13/06 16:27

    Η Ελλάδα δεν έχει υπερτουρισμό | Χρειαζόμαστε μαζικές επενδύσεις σε κρίσιμες υποδομές

  84. 13/06 16:23

    ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΑΘΗΝΩΝ ΕΠΙΔΑΥΡΟΥ | Rabih Mroué - Looking for a Missing Employee / Ένας υπάλληλος αγνοείται | Πειραιώς 260 - 17 & 18 Ιουνίου

  85. 13/06 16:10

    Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου: Rabih Mroué - Looking for a Missing Employee

  86. 13/06 15:40

    Πτώση της ζήτησης και των κρατήσεων στη Μύκονο το 2024 - Ανάλυση της Panadvert

  87. 13/06 15:38

    Premier Inn: 2 στους 5 Βρετανούς τινάζουν στον αέρα τον προϋπολογισμό διακοπών

  88. 13/06 15:11

    Αυτές είναι οι αεροπορικές εταιρίες με τις μεγαλύτερες καθυστερήσεις

  89. 13/06 14:01

    Συνήγορος του Πολίτη: Σοβαροί περιβαλλοντικοί κίνδυνοι από τον τουρισμό – Καμπανάκι για επείγουσες μεταρρυθμίσεις

  90. 13/06 13:15

    Ποσειδώνια 2024: Ρεκόρ συμμετοχών με 2.038 εκθέτες από 81 χώρες

  91. 13/06 12:43

    Γενική Συνέλευση ΣΕΤΕ | Όχι σε νέες επιβαρύνσεις στα ξενοδοχεία- 5,1 δισ. ευρώ τουριστικές επενδύσεις το 2023

  92. 13/06 11:47

    WTTC | Τουρκικός τουρισμός: Ρεκόρ επιδόσεων το 2023- αισιόδοξες προοπτικές για την επόμενη 10ετία

  93. 13/06 11:43

    Μνημόνιο συνεργασίας του Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου με τον Ελληνικό Ερυθρό Σταυρό

  94. 13/06 11:10

    2ο Πολυπολιτισμικό Φεστιβάλ: Γεύσεις και Μελωδίες του Κόσμου στο Ηράκλειο

  95. 13/06 10:39

    Διακοπή λειτουργίας όλων των Αρχαιολογικών Χώρων ενιαίου εισιτηρίου Αθηνών

  96. 13/06 10:37

    Συνάντηση Όλγας Κεφαλογιάννη με τη δήμαρχο Σπετσών

  97. 13/06 10:30

    Aκρόπολη | Κλειστός ο αρχαιολογικός χώρος και σήμερα το μεσημέρι (12.00 - 17.00) - Μετά τις 17.00 όσοι έχουν εισιτήρια

  98. 13/06 10:10

    Βόμβα για τον ελληνικό τουρισμό | Γιατί tour operators απείλησαν να αποσύρουν τουρίστες από περιοχή της Ρόδου

  99. 13/06 10:03

    Εγκρίθηκε η σύσταση του κοινωφελούς ιδρύματος Σπύρου και Ελιάνας Κοκοτού

  100. 13/06 07:53

    Δήμος Λεβαδέων: Πρόταση για συμμετοχή στο πρόγραμμα προσβασιμότητας παραλιών