Πώς τα ξενοδοχεία της Κρήτης θα έχουν καλύτερες οικονομικές επιδόσεις

Τη δημιουργία ενός νέου επιστημονικού έργου με τίτλο ''Διοίκηση και Διαχείριση Ξενοδοχειακών Μονάδων της Περιφέρειας Κρήτης, Πολιτικές Επέκτασης και Στρατηγικές Διείσδυσης'' ανακοίνωσε το Εργαστήριο Συστημάτων Χρηματοοικονομικής Διοίκησης της Σχολής Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, στο πλαίσιο της έναρξης συνεργασίας με την εταιρεία Edifice (Γεώργιος & Πέτρος Ασμαργιαννάκης).
Στη σύγχρονη εποχή, που η ανταγωνιστικότητα μεταξύ ξενοδοχείων αυξάνεται, οι διαχειριστές των ξενοδοχείων αρχίζουν να συνειδητοποιούν ότι η βελτίωση της απόδοσής τους μπορεί να γίνει κύριο πλεονέκτημά τους. Οι προσπάθειες των ξενοδοχείων, όπως και κάθε επιχείρησης για επίτευξη βέλτιστης απόδοσης περιλαμβάνουν την εφαρμογή διαφόρων αναδυόμενων επιχειρηματικών εργαλείων, επεκτατικής στρατηγικής, τεχνικών διαχείρισης καθώς και κατάλληλες μελέτες επένδυσης προς υλοποίηση για την αποτελεσματική μορφοποίηση των ξενοδοχειακών μονάδων (Hernaus, Pejić Bach, & Bosilj Vukšic, 2012). Όταν οι οικονομικοί πόροι είναι περιορισμένοι, οι επιχειρηματικές πρακτικές πρέπει να εστιάζονται στις δραστηριότητες που έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στην αποτελεσματικότητα του ξενοδοχείου, καθώς και στα οικονομικά αποτελέσματα. Οι πηγές αναποτελεσματικότητας θα πρέπει πρώτα να καθοριστούν έτσι ώστε οι διαχειριστές ξενοδοχείων να μπορούν να αφιερώσουν την προσοχή τους σε περιοχές που θα οδηγήσουν σε καλύτερες επιδόσεις μέσα από κατάλληλες μελέτες επένδυσης (J. Harrington & C. Ottenbacher, 2011).
Σκοπός του προς εκπόνηση έργου είναι η μελέτη της Διοίκησης και Διαχείρισης των ξενοδοχειακών μονάδων στην περιφέρεια της Κρήτης και κυρίως στο Ηράκλειο, της επεκτατικής στρατηγικής καθώς και της αποτελεσματικής υλοποίησης των κατάλληλων μελετών επένδυσης για τη μορφοποίηση των μονάδων. Επιπλέον, για την ολοκληρωμένη προσέγγιση του θέματος πέραν των δευτερογενών δεδομένων που θα αντληθούν από παλαιότερες μελέτες, θα πραγματοποιηθεί και έρευνα ερωτηματολογίου στις διοικήσεις των ξενοδοχείων προκειμένου να εξαχθούν έγκυρα και έγκαιρα συμπεράσματα. Η ανάγκη για αυτή τη μελέτη προήλθε από την αύξηση των εισερχόμενων αλλοδαπών τουριστών που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια στο νησί της Κρήτης.
Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε στα Χανιά της Κρήτης, στον αερολιμένα Ι. Δασκαλογιάννης από μεταπτυχιακούς φοιτητές του τμήματος Οικονομίας και Διοίκησης του ΜΑΙΧ, έγινε φανερό ότι οι αφίξεις αλλοδαπών παρουσίασαν μια αυξητική πορεία από τα έτη 2010-2017, με ρεκόρ αφίξεων το 2017 φτάνοντας τις 1.094.862 αφίξεις. Από την ίδια έρευνα έγινε φανερό πως οι επισκέπτες στην πλειοψηφία τους είναι οικογένειες με ή χωρίς παιδιά, ενώ το μεγαλύτερο ποσοστών των επισκεπτών (63%) προτιμάει τη διαμονή σε ξενοδοχεία. Παρόλο που κάθε επιχειρηματική οντότητα πρέπει να συσχετίζεται με μια συγκεκριμένη στρατηγική, μια ξενοδοχειακή εταιρεία μπορεί να ακολουθήσει διάφορες στρατηγικές προκειμένου να υλοποιήσει τις μελέτες επένδυσης της. Η φύση της λειτουργίας του ξενοδοχείου συχνά αντιβαίνει στην ανάγκη να είναι στρατηγικός στοχαστής.
Δεδομένου ότι τα ξενοδοχεία βρίσκονται σε συνεχή λειτουργία, είναι εύκολη η εστίαση στην καθημερινή τους δραστηριότητα και τακτική. Αρχικά, είναι απαραίτητη η δημιουργία μιας νέας δήλωσης αποστολής για το ξενοδοχείο καθώς και η ανάλυση του περιβάλλοντος και η απαρίθμηση των ευκαιριών και των απειλών που αντιμετωπίζει η μονάδα. Επιπλέον, είναι απαραίτητος ο προσδιορισμός των πόρων και των δυνατοτήτων της ξενοδοχειακής μονάδας, ενώ εξέχουσα σημασία κατέχουν και οι τρόποι διαφοροποίησης.
Την ιδιότητα του Επιστημονικού Υπεύθυνου του έργου θα έχει ο Καθηγητής Κωνσταντίνος Ζοπουνίδης, Διευθυντής του Εργαστηρίου Συστημάτων Χρηματοοικονομικής Διοίκησης της Σχολής Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης του Πολυτεχνείου Κρήτης.
Οι οικονομικοί πόροι που απαιτούνται για τη διεκπεραίωση του άνωθι έργου αποτελούν ευγενική χορηγία της εταιρείας Edifice, η οποία ενεργεί στο πλαίσιο και για τις ανάγκες του εν λόγω έργου ως αντιπρόσωπος και αντίκλητος των επιχειρήσεων ΦΙΛΟΚΡΕΤΑ Α.Ε., ΜΕΘΙΛ Α.Ε., ΧΝΑΡΗΣ ΖΑΧΑΡΙΑΣ & ΣΙΑ Α.Ε. και Κ. ΕΠΑΝΩΜΕΡΙΤΑΚΗΣ Α.Ε..
19/02 18:30
Επετειακός Διεθνής Αγώνας Ψηλορείτη 2019: Την Πέμπτη ξεκινούν οι εγγραφές
19/02 16:23
Διυπουργική: Πράσινο φως για 3 μεγάλες τουριστικές επενδύσεις- Δείτε ποιες
19/02 16:19
19/02 14:33
Δήμος Τρικκαίων: Δεύτερος κύκλος σεμιναρίων για επαγγελματίες του τουρισμού
19/02 14:18
Χρυσοπουλιούνται στη μαύρη αγορά οι λογαριασμοί στην British Airways
19/02 14:04
Βρετανικός τουρισμός: Σύσταση για τα ταξίδια (και) στην Ελλάδα μετά το Brexit
19/02 13:40
19/02 12:57
DER Touristik: Εναλλακτικές πτήσεις για τις κρατήσεις με την Germania
19/02 12:54
19/02 12:33
Τουρισμός: Είναι έτοιμες οι επιχειρήσεις για την ψηφιακή επανάσταση;
19/02 12:29
19/02 12:26
Skyscanner: Τα 10+1 καλύτερα ξενοδοχεία με spa στην Ελλάδα για το 2019
19/02 12:04
MSC: Νέα κρουαζιέρα το 2020 με προσεγγίσεις σε ελληνικά νησιά
19/02 11:13
Τουρισμός: Στη Ρόδο το συνέδριο της Ένωσης Αμερικανών Τουριστικών Πρακτόρων
19/02 11:04
19/02 10:19
19/02 10:17
19/02 10:15
19/02 10:09
Δήμος Αγίου Νικολάου: Eνστάσεις για τη ρωσική τουριστική επένδυση των 400 εκατ. ευρώ της MIRUM
19/02 09:59
18/02 17:50
18/02 16:44
Έρχεται το νέο πεντάστερο ξενοδοχείο Arcadia Cultural Resort & Spa στην Κυλλήνη
18/02 16:42
18/02 16:14
18/02 15:55
18/02 15:42
18/02 15:00
18/02 14:52
Μνημόνιο συνεργασίας στον τουρισμό από ΞΕΕ και Περιφέρεια Αττικής
18/02 14:15
TUI: Σχέδια για διπλάσιους Ρώσους τουρίστες στο εξωτερικό το 2019
18/02 13:53
Corendon Airlines: Νέες συνδέσεις με Ελλάδα από την Κολωνία-Βόννη
18/02 13:32
18/02 13:23
Δικτύωση των επιχειρήσεων του Ν.Αιγαίου με αμερικανικές εταιρείες
18/02 12:46
18/02 12:40
Συνέδριο Hotel Tech: Ο ψηφιακός μετασχηματισμός κλειδί για την ανάπτυξη των σύγχρονων ξενοδοχείων
18/02 12:27
Φραγμός στις αθέμιτες πρακτικές στις διαδικτυακές κρατήσεις στα ξενοδοχεία
18/02 12:09
To INΣΕΤΕ φέρνει στην Αθήνα τη Lausanne Hospitality Consulting
18/02 11:32
18/02 11:29
18/02 11:14
18/02 10:22
Ι.Ρέτσος: Ανησυχία για την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού τουρισμού- Πώς σχολιάζει ο Α.Ανδρεάδης
18/02 10:06
18/02 10:01
Το πρώτο βραβείο Greek Green Awards 2019 στον Δήμο Οροπεδίου Λασιθίου
18/02 09:55
18/02 09:51
18/02 09:49
18/02 09:47
18/02 09:41
Δύο ξενοδοχεία χορηγοί φιλοξενίας του Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης
17/02 21:39
17/02 18:37
17/02 12:44
17/02 12:36
Το πρόγραμμα τουριστικής προβολής για το 2019 του Δήμου Χερσονήσου
17/02 12:26
17/02 12:23
Νέες τουριστικές κατοικίες σε Χανιά, Ρέθυμνο και Δυτική Μάνη
16/02 11:48
16/02 11:45
Δήμος Καμένων Βούρλων: Το πρόγραμμα τουριστικής προβολής για το 2019
16/02 11:39
15/02 15:59
"Προσγείωση" των προγραμματισμένων αεροπορικών θέσεων για Ελλάδα
15/02 14:59
15/02 14:02
Trivago: H Aθήνα στις προσιτές ευρωπαϊκές πόλεις για διαμονή σε ξενοδοχείο τον Φεβρουάριο
15/02 13:23
15/02 13:19
15/02 12:56
Κοπή πίτας από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Διευθυντών Ξενοδοχείων
15/02 12:53
15/02 12:50
15/02 12:37
Ρωσικός τουρισμός: Διακοπές στην Ελλάδα τους μήνες εκτός τουριστικής αιχμής
15/02 12:12
15/02 12:03
15/02 12:00
Αμερικανικά τουριστικά γραφεία: Τα ελληνικά νησιά στους 7 top ρομαντικούς προορισμούς
15/02 11:56
Περιβαλλοντικό Πάρκο Κυκλικής Οικονομίας στο Ηράκλειο (video)
15/02 11:41
ETC: Αύξηση των διεθνών αφίξεων στην Ευρώπη το 2019- 8 εκατ. λιγότερα ταξίδια από το Ην. Βασίλειο
15/02 11:39
15/02 10:24
15/02 10:13
15/02 10:01
15/02 09:59
15/02 09:57
Δήμος Αρταίων: Διαγωνισμός για την ανάθεση υπηρεσιών τουριστικής προβολής
15/02 09:50
Γαστρονομικά βίντεο για τη Ρόδο από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου
15/02 09:47
Μέτωπο κατά των δασικών χαρτών από φορείς, Περιφέρειες και Δήμους
14/02 17:30
14/02 17:15
Η Περιφέρεια Αττικής στη μεγαλύτερη Έκθεση Τουρισμού της Δανίας
14/02 16:50
14/02 16:22
14/02 15:06
14/02 15:00
Έρευνα: Λιγότερο χρόνο αφιερώνουν στο διαδίκτυο οι σύγχρονοι καταναλωτές
14/02 14:11
British Airways: Ζευγάρια στο πλήρωμα καμπίνας για την εορτή του Αγ. Βαλεντίνου
14/02 13:52
Τουριστική συνεργασία Ελλάδας-Ισραήλ στην καινοτομία και τεχνολογία
14/02 13:40
14/02 13:23
14/02 13:09
14/02 12:56
Σε ποιους προορισμούς ταξιδεύει φέτος το Σχολείο Τουρισμού OnTour
14/02 12:55
14/02 12:26
ΣΕΤΚΕ: Αξιόπιστη και συμφέρουσα η νέα πιστοποίηση των τουριστικών καταλυμάτων
14/02 12:11
Έρευνα αποκαλύπτει μυστικά για φθηνότερα αεροπορικά εισιτήρια και διαμονή
14/02 11:32
14/02 11:26
Turkish Airlines: Νέο βίντεο για την ασφάλεια στις πτήσεις με χαρακτήρες LEGO
14/02 11:04
Προσφορές αεροπορικών εισιτηρίων για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας από Αθήνα
14/02 10:50
400.000 θέσεις εσωτερικού από 19 ευρώ σε πτήσεις της Olympic Air
14/02 10:22
14/02 10:17
14/02 10:11
Έρχεται το νέο πεντάστερο ξενοδοχείο Arcadia Cultural Resort & Spa στην Κυλλήνη
Στα γρανάζια της γραφειοκρατίας τροχόσπιτα και αυτοκινούμενα στην Ελλάδα
Δήμος Αγίου Νικολάου: Eνστάσεις για τη ρωσική τουριστική επένδυση των 400 εκατ. ευρώ της MIRUM
Διυπουργική: Πράσινο φως για 3 μεγάλες τουριστικές επενδύσεις- Δείτε ποιες
Ι.Ρέτσος: Ανησυχία για την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού τουρισμού- Πώς σχολιάζει ο Α.Ανδρεάδης
Βρετανικός τουρισμός: Σύσταση για τα ταξίδια (και) στην Ελλάδα μετά το Brexit
Τουρισμός: Είναι έτοιμες οι επιχειρήσεις για την ψηφιακή επανάσταση;
Φραγμός στις αθέμιτες πρακτικές στις διαδικτυακές κρατήσεις στα ξενοδοχεία
Τουρισμός: Στη Ρόδο το συνέδριο της Ένωσης Αμερικανών Τουριστικών Πρακτόρων
MSC: Νέα κρουαζιέρα το 2020 με προσεγγίσεις σε ελληνικά νησιά
Χρυσοπουλιούνται στη μαύρη αγορά οι λογαριασμοί στην British Airways
Skyscanner: Τα 10+1 καλύτερα ξενοδοχεία με spa στην Ελλάδα για το 2019
DER Touristik: Εναλλακτικές πτήσεις για τις κρατήσεις με την Germania
Corendon Airlines: Νέες συνδέσεις με Ελλάδα από την Κολωνία-Βόννη
Δήμος Τρικκαίων: Δεύτερος κύκλος σεμιναρίων για επαγγελματίες του τουρισμού