Tα ελληνικά μανιτάρια στην ισπανική κουζίνα

Α Decrease font Enlarge font
Tα ελληνικά μανιτάρια στην ισπανική κουζίνα

Ένα από τα ευρέως χρησιμοποιούμενα προϊόντα στην Ισπανική κουζίνα, είναι τα μανιτάρια, τα οποία εμφανίζουν προοπτικές για εξαγωγική δραστηριότητα αντίστοιχων ελληνικών επιχειρήσεων, κατά προτίμηση ιδιαίτερων γηγενών ποικιλιών, καθώς η ποιότητα των ελληνικών μανιταριών θεωρείται γενικά ανώτερης ποιότητας, που θα είχαν απήχηση στον μέσο Ισπανό καταναλωτή.

Το 2018 παρατηρήθηκε σημαντική αύξηση της κατανάλωσής τους, ενώ η φετινή εσοδεία στη νότια Ισπανία εμφανίζεται μειωμένη, λόγω της έλλειψης υγρασίας και βροχών. Παρόλα αυτά, ειδικοί του κλάδου αναφέρουν ότι η τελευταία μπορεί να αυξηθεί εάν εμφανιστούν οι κατάλληλες ποσότητες βροχοπτώσεων. Αντίθετα, στη βόρεια Ισπανία, οι καιρικές συνθήκες ευνόησαν την ανάπτυξη μανιταριών.

Το 2018, η κατανάλωση μανιταριών αυξήθηκε σημαντικά στην Ισπανία, παρόλη την αύξηση της τιμής τους. Οι Ισπανοί καταναλωτές δαπανούν μόλις το 0,3% του συνολικού ποσού της αγοράς τροφίμων και ποτών στο εν λόγω προϊόν, ποσό σχετικά μικρό, το οποίο ωστόσο παρουσιάζει μεγάλη αύξηση της τάξεως του 17,6% το 2018 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Παρατηρείται ότι η μεγαλύτερη κατανάλωση γίνεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα και του φθινοπώρου, ιδιαίτερα τους μήνες του Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου, ενώ το καλοκαίρι μειώνεται σε σύγκριση με τις υπόλοιπες εποχές του έτους. 

Η μεγαλύτερη κατανάλωση παρατηρείται στα άτομα μεγαλύτερα των 50 ετών και ιδιαίτερα στα άτομα μεγαλύτερα των 65 ετών. Οι τελευταίοι καταναλώνουν κατά μέσο όρο περί τα 1,9 κιλά ετησίως ενώ τα άτομα μικρότερα των 50 ετών καταναλώνουν λίγο περισσότερο από 1 κιλό ανά έτος.

Οι αγορές του συγκεκριμένου προϊόντος κατά κύριο λόγο γίνονται στα σουπερμάρκετ και στα παραδοσιακά μαγαζιά-οπωροπωλεία.

Υπολογίζεται ότι περίπου το 65% της εσωτερικής παραγωγής προορίζεται για εγχώρια κατανάλωση. Το υπόλοιπο ποσοστό εξάγεται σε διάφορες χώρες του πλανήτη και κυρίως σε χώρες εκτός Ευρώπης. Οι μεγαλύτεροι αποδέκτες ισπανικών μανιταριών είναι το Ισραήλ και η Πορτογαλία ενώ ακολουθούν το Μεξικό, η Δομινικανή Δημοκρατία και οι Η.Π.Α. 

 

 

 

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

COVID-19
  1. 10/04 18:33

    Μείωση 59% των επιβατών στα αεροδρόμια το Μάρτιο

  2. 10/04 17:39

    ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 2020: Συζήτηση από μηδενική βάση- Γράφει ο κ.Γιώργος Ζαφείρης (*)

  3. 10/04 17:07

    FedHATTA: Πρωταρχικός ο ρόλος του κλάδου των τουριστικών γραφείων στον τουρισμό

  4. 10/04 16:59

    Επιχορήγηση 49,4 εκατ. ευρώ σε 324 επιπλέον νέες τουριστικές επιχειρήσεις στα Ιόνια Νησιά

  5. 10/04 16:01

    COSMOTE: Δωρεάν κλήσεις από το σταθερό από τη Μ. Δευτέρα

  6. 10/04 14:48

    Η μακρά επιστροφή στην κανονικότητα

  7. 10/04 14:39

    ΙΝΣΕΤΕ: Ξεκίνησε η νέα εκπαιδευτική δραστηριότητα “The INSETE Webinar Series”

  8. 10/04 14:16

    WTTC: Ο τουρισμός θα συμβάλει καθοριστικά στην ανάκαμψη της ευρωπαϊκής οικονομίας μετά την κρίση

  9. 10/04 14:11

    Ε.Ξ. Ηρακλείου: Προτάσεις για την επαναλειτουργία των ξενοδοχείων

  10. 10/04 13:41

    Προσωρινή ακινησία για σχολικά λεωφορεία και τουριστικά τρένα έως 31 Μαΐου

  11. 10/04 12:53

    Κορωνοϊός: Τα ρομπότ αντικαθιστούν εργαζομένους σε ξενοδοχεία – Το megatrend της ερχόμενης 5ετίας

  12. 10/04 12:52

    Σαρωνικός: Η κρυφή παραλία με τη φυσική «πισίνα»

  13. 10/04 12:50

    Δείτε πού βρίσκεται ο Θρόνος του Ξέρξη στην Αττική

  14. 10/04 12:39

    Γερμανοί τουρ οπερέιτορ δεν ζητούν εξόφληση πακέτων διακοπών για ταξίδια το Μάιο

  15. 10/04 12:05

    Scoot: Επιλογές επιστροφής χρημάτων για τα ταξίδια που ακυρώθηκαν

  16. 10/04 12:02

    Υπουργείο Πολιτισμού: Πιστοποίηση όλων των Μουσείων

  17. 10/04 11:36

    ΣΕΤΕ: 10 μέτρα στήριξης των επιχειρήσεων και των εργαζομένων στον τουρισμό- Η επιστολή στον πρωθυπουργό

  18. 10/04 11:30

    Η Avis χορηγός των Κινητών Ομάδων Υγείας «ΚΟΜΥ»

  19. 10/04 11:13

    Koukoumi Hotel, ανοίγει στη Μύκονο το πρώτο Vegan ξενοδοχείο στην Ελλάδα

  20. 10/04 11:08

    Σωσίβιο σωτηρίας αναζητά η Air France-KLM από γαλλική και ολλανδική κυβέρνηση

  21. 10/04 10:52

    Κορωνοϊός: Εξελιγμένα ρομπότ-καθαριστές σε ξενοδοχεία

  22. 10/04 10:39

    Κορωνοϊός-Instagram: Ένας Έλληνας μαγειρεύει στην καρδιά του Λονδίνου

  23. 10/04 10:37

    Η επόμενη μέρα: Επιχορηγήσεις για ξενοδοχεία σε Τήνο, Νάξο, Μήλο και Άνω Κουφονήσι

  24. 10/04 10:34

    Η επόμενη μέρα: Άδειες για τουριστικές κατοικίες σε Χανιά, Ρέθυμνο, Χερσόνησο, Ζάκυνθο, Καβάλα και Σέρρες

  25. 10/04 10:26

    Σκόπελος: Διαφημιστικό "υπερόπλο" η μη εξάπλωση του κορωνοϊού στα ελληνικά νησιά

  26. 10/04 09:50

    Ελληνικός τουρισμός 2020: Εκπτώσεις έως 50% ζητούν μεγάλοι τουρ οπερέιτορ από τα ξενοδοχεία για τη θερινή σεζόν!

  27. 09/04 20:23

    ΤτΕ | Οριστικά στοιχεία: Στα 14,2 δισ.ευρώ οι ταξιδιωτικές εισπράξεις το 2019- Η εικόνα ανά περιφέρεια

  28. 09/04 20:05

    Autohellas: Με τη διάθεση 150 αυτοκινήτων, στο πλευρό Δήμων και Κοινοτήτων

  29. 09/04 19:45

    ΙΝΣΕΤΕ | Παγκόσμιος τουρισμός: Η ανάκαμψη δεν θα είναι ισοκατανεμημένη, ούτε γεωγραφικά, ούτε μεταξύ των διαφόρων κλάδων

  30. 09/04 16:23

    Προτάσεις Λ. Μενδώνη στην τηλεδιάσκεψη των Υπουργών Πολιτισμού της ΕΕ

  31. 09/04 15:37

    Δωρεά της ΟΛΠ Α.Ε. στο Νοσοκομείο «ΜΕΤΑΞΑ» Πειραιά

  32. 09/04 15:01

    Ο Αιγύπτιος επενδυτής που απέκτησε το 5,1% των μετοχών της TUI

  33. 09/04 14:51

    Airbnb: Νέα υπηρεσία «Διαδικτυακών εμπειριών» για την περίοδο της κρίσης

  34. 09/04 14:32

    Παύση λειτουργίας των Χιονοδρομικών Κέντρων Παρνασσού και Βόρα-Καϊμακτσαλάν για την περίοδο 2019-2020

  35. 09/04 14:31

    Τι συζητήθηκε στην τηλεδιάσκεψη Κυριάκου Μητσοτάκη με τον ΣΕΤΕ

  36. 09/04 13:58

    DER Touristik: Μπόνους στα βάουτσερ των ταξιδιωτών, ρευστότητα στα ταξιδιωτικά γραφεία

  37. 09/04 13:17

    A. Γκερέκου: Σταθερή συνεργασία του ΕΟΤ με το Δίκτυο Μικρών Νησιών για τον κορωνοϊό

  38. 09/04 13:13

    Η Κομισιόν προτείνει την παράταση ανοίγματος των συνόρων της ΕΕ τουλάχιστον μέχρι τις 15 Μαΐου

  39. 09/04 13:00

    Αμερικανικός τουρισμός: Ανανεωμένη διάθεση για ταξίδια

  40. 09/04 12:28

    Χωρίς βάουτσερ, ο γερμανικός τουρισμός θα διακινείται από τις μεγάλες online επιχειρήσεις

  41. 09/04 12:25

    Η νέα Διευθύνουσα Σύμβουλος του Αστέρα Βουλιαγμένης

  42. 09/04 12:07

    Τουρισμός: Θα ταξιδέψουν οι Γερμανοί φέτος; - "Ένα εντελώς διαφορετικό καλοκαίρι"

  43. 09/04 11:30

    Spiegel: Προς ναυάγιο η συμφωνία εξαγοράς της Condor από την LOT- τα 3 σενάρια

  44. 09/04 11:24

    Το άγνωστο σημείο όπου οι αρχαίοι Αθηναίοι έχυναν τα δάκρυά τους και γιατί το έκαναν

  45. 09/04 11:20

    Ο τρόπος ζωής της Ικαρίας και το μυστικό της μακροζωίας

  46. 09/04 10:53

    Accor: Καινούργια social media καμπάνια, που ψυχαγωγεί και εκπαιδεύει από το σπίτι

  47. 09/04 10:47

    Ε.Ξ. Ευβοίας: Αίτημα στους Δήμους για δράσεις ανάλογες του Δήμου Αθηναίων

  48. 09/04 10:30

    Το χρονικό ενός επαναπατρισμού εν μέσω κορωνοϊού

  49. 09/04 10:27

    Μέσω Facebook η παρακολούθηση της εξάπλωσης του κορωνοϊού

  50. 09/04 10:21

    Κορωνοϊός: Αμερικανική αλυσίδα ξενοδοχείων προσφέρει ημερήσια πακέτα διαμονής για τηλεδιασκέψεις

  51. 09/04 10:19

    Η επόμενη μέρα: Επιχορηγήσεις για ξενοδοχεία σε Σύρο, Αντίπαρο, Τζιά και Νάξο

  52. 09/04 10:16

    Αυστρία: Υποχρεωτική χρήση μάσκας στο χώρο εργασίας και στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς

  53. 09/04 10:14

    Η επόμενη μέρα: Αλλαγές χρήσης σε ξενοδοχεία στην Σαντορίνη, στη Λευκάδα, στην Κρήτη και στη Τζιά

  54. 08/04 17:43

    Γερμανικά ινστιτούτα: Πάνω από 5% η αύξηση του ΑΕΠ σε Ελλάδα και Κύπρο το 2021

  55. 08/04 17:30

    ΕΚΠΟΙΖΩ: Τα βάουτσερ στα ταξίδια πρέπει να είναι προαιρετικά και υπό προϋποθέσεις

  56. 08/04 17:21

    EasyJet Holidays: Διαθέσιμο το πρόγραμμα για το καλοκαίρι του 2021 – Στους προορισμούς και η Ελλάδα

  57. 08/04 17:20

    TUI: Ακύρωση των ταξιδιών μέχρι τις 14 Μαΐου

  58. 08/04 17:05

    Aida Cruises: Ακυρώσεις μέχρι 31 Μαϊου και βάουτσερ με ανταμοιβή

  59. 08/04 16:54

    Συνολική ένταξη των ξεναγών στα μέτρα στήριξης

  60. 08/04 16:00

    Ο Τουρισμός αποκτά τον δικό του τετραψήφιο αριθμό

  61. 08/04 15:28

    Κορωνοϊός: Το αισιόδοξο σενάριο που θα φέρει Ρώσους τουρίστες σε Ελλάδα και Μεσόγειο το καλοκαίρι

  62. 08/04 14:31

    Lufthansa: Ποιες πτήσεις συνεχίζονται προς Ελλάδα από τέλη Απριλίου

  63. 08/04 13:39

    Σε καθεστώς πτώχευσης ο σουηδικός αερομεταφορέας Braathens

  64. 08/04 13:30

    Ισπανικός τουρισμός: Τα 3 σενάρια για το ύψος των απωλειών το 2020

  65. 08/04 12:59

    ΚΕΠΕ | Κορωνοϊός: Οι κρατικές δαπάνες θα στηρίξουν το ΑΕΠ και την απασχόληση

  66. 08/04 12:52

    Γερμανία: "Μαύρος" μήνας ο Μάρτιος για τα τουριστικά γραφεία

  67. 08/04 12:40

    ΙΑΤΑ: 25 εκατ. θέσεις εργασίας σε κίνδυνο από την κρίση του κορωνοϊού

  68. 08/04 12:38

    COSMOTE: Αγορά 110 κλινών & monitors για τις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας των νοσοκομείων

  69. 08/04 12:07

    Vikings: Δικαίωμα επιλογής των ταξιδιωτών για βάουτσερ ή επιστροφή χρημάτων

  70. 08/04 12:01

    «Πράσινο φως» για το δάνειο των 1,8 δισ. ευρώ στην TUI AG

  71. 08/04 11:21

    Ο επιβλητικός ναός και ο θρύλος με τις 100 πόρτες

  72. 08/04 11:18

    Μια άγνωστη μυστική «πόλη» κάτω από την Αθήνα

  73. 08/04 11:12

    Η Jet2 ακυρώνει πτήσεις και διακοπές μέχρι τις 17 Ιουνίου

  74. 08/04 10:57

    Χ.Θεοχάρης: Έμφαση στον εσωτερικό τουρισμό για να “σωθεί” η σεζόν- ενίσχυση και των ξεναγών

  75. 08/04 10:35

    Ένταξη και των τουριστικών καταλυμάτων στα μέτρα στήριξης ζητεί η Παγκρήτια Ομοσπονδία

  76. 08/04 10:31

    Όμιλος Lufthansa: Σταματά τις πτήσεις η Germanwings - Τι προβλέπει το πρώτο πακέτο αναδιάρθρωσης

  77. 08/04 10:27

    Κορωνοϊός: Εικονικές υπηρεσίες spa από ξενοδοχεία ανά τον κόσμο

  78. 08/04 10:25

    Kορωνοϊός: Μεγάλο πλήγμα και στην αυτοκινητοβιομηχανία της Τουρκίας

  79. 08/04 10:23

    Μη δασικές εκτάσεις με ξενοδοχεία σε Ρέθυμνο και Χανιά

  80. 08/04 10:21

    Η επόμενη μέρα: Επιχορηγήσεις για 4 ξενοδοχεία σε Χαλκιδική και Καλαμάτα

  81. 08/04 10:19

    Η επόμενη μέρα: Αλλαγές χρήσης σε ξενοδοχεία στη Μήλο και στην Ύδρα

  82. 07/04 17:38

    Προσοχή στην πανδημία της καταστροφολογίας!

  83. 07/04 17:07

    Οι Γερμανοί ονειρεύονται διακοπές - Κρήτη και Ρόδος στις πρώτες επιλογές

  84. 07/04 15:58

    Ο Αιγύπτιος επενδυτής που ενδιαφέρεται να αποκτήσει τον FTI

  85. 07/04 15:34

    Κορωνοϊός: Χρηματοδότηση 900 εκατ. ευρώ στην Airbnb

  86. 07/04 15:16

    Νεραϊδόκηπος: Ένα μέρος γεμάτο θρύλους και ιστορίες

  87. 07/04 15:15

    Αθήνα: Τα ιστορικά γλυπτά που ξεχωρίζουν στην πόλη

  88. 07/04 14:27

    Γ. Ρέτσος: 1,5 - 2 δισ. ευρώ θα χρειαστούν για την επανεκκίνηση του ελληνικού τουρισμού

  89. 07/04 14:09

    Ε.Ξ. Ηρακλείου: Παράταση ισχύος τοπικής ΣΣΕ για τους ξενοδοχοϋπάλληλους

  90. 07/04 13:36

    Ε.Ξ. Κέρκυρας: Αίτημα για απαλλαγή των ξενοδοχείων από τα δημοτικά τέλη

  91. 07/04 12:31

    WWF: Έρευνα στην Ασία για τη σύνδεση των πανδημιών με τις παράνομες αγορές άγριας ζωής

  92. 07/04 12:20

    Γερμανία: Δάνεια εξπρές στις μεσαίες επιχειρήσεις

  93. 07/04 11:39

    Κορωνοϊός: Απαραίτητο πιστοποιητικό για όλα τα ταξίδια προς Γαλλία

  94. 07/04 10:43

    Deutsche Bank: Πώς οι τουριστικοί προορισμοί θα έχουν τουρίστες το καλοκαίρι

  95. 07/04 10:29

    Ο Alltours επιστρέφει τα χρήματα για τις ακυρωμένες αναχωρήσεις μέχρι τις 30 Απριλίου

  96. 07/04 09:44

    Ομοσπονδία καταλυμάτων "Κύκλος": Να κλείσουν και τα καταλύματα βραχυχρόνιας μίσθωσης

  97. 07/04 09:38

    Ξενοδοχεία: Οι αλλαγές σε προγράμματα επιβράβευσης διεθνών αλυσίδων (Accor, Hilton, IHG, Marriott, κ.ά.)

  98. 07/04 09:36

    Ο τουρισμός κατακλύζει και πάλι την Κίνα - προειδοποιήσεις για νέα κρούσματα

  99. 07/04 09:33

    Πρεσβεία: Αυτόματη ανανέωση αδειών παραμονής για Αμερικανούς πολίτες

  100. 07/04 09:32

    Κορωνοϊός: Πώς η αεροπορική εταιρεία BRA της Σουηδίας προσπαθεί να αποφύγει την πρώχευση