Vavoulas.com

Το φαινόμενο των food blogs

Το φαινόμενο των food blogs

Άλλοι δημοσιεύουν vegan λιχουδιές και άλλοι τις πιο περίεργες συνταγές που μπορεί να έχει το διαδίκτυο. Τα food blogs δεν είναι απλώς μόνο μια μαγειρική τάση. Διαβάστε το θέμα από την DW...

Σε μια θεατρική σκηνή, κάτω από έντονα φώτα κάπου στο Βερολίνο είναι στημένη μια ψησταριά. Πάνω σε αυτή λιώνει το κασέρι πάνω σε ζαμπόν και κράκερ. Στη σκηνή στέκεται και ο Λούκας Ντίστελ. Μαζί με τον Γιόναταν Λέφελμπαϊν δημιούργησε πριν από δυο χρόνια το μπλογκ «Worst of Chefkoch». Σε αυτό συγκεντρώνουν τις πιο περίεργες συνταγές που μπορεί να βρει κανείς στην ιστοσελίδα Chefkoch.de, μια γερμανική ιστοσελίδα με συνταγές που ανεβάζουν χρήστες. Το μπλογκ τους έχει τέτοια επιτυχία που οι δυο ερασιτέχνες μάγειρες δέχονται πλέον προσκλήσεις και μαγειρεύουν τις περίεργες συνταγές τους μπροστά σε κοινό.

 Στον κόσμο της μαγειρικής

Οι θεατές μπορούν να δοκιμάσουν φαγητά, όπως τοστ με νουτέλα, μορταδέλα και κασέρι ή κράκερ ογκρατέν, τα οποία μπορεί να μην είναι νόστιμα αλλά σίγουρα προκαλούν γέλιο. Οι Ντίστελ και Λέφελμπαϊν είναι κάτι σαν anti-food blogger. Στη σελίδα τους δεν θα βρει κανείς όμορφες εικόνες, όπως συνηθίζουν πολλοί μάγειρες του ίντερνετ. Ωστόσο έπειτα από δυο χρόνια ύπαρξης το μπλογκ τους έχει 170.000 follower.

Ο Γκίντερ Χίρσφελντερ, ερευνητής πολιτισμού, δεν εκπλήσσεται που υπάρχουν άνθρωποι, οι οποίοι πληρώνουν για να παρακολουθήσουν τα σόου των δυο μπλόγκερ. Σε έναν κόσμο μαγειρικής υπερβολικά ηθικό, αυτό είναι ό,τι χρειάζεται, εκτιμά ο καθηγητής από το Πανεπιστήμιο του Ρέγκενσμπουργκ.

 Παλιά είχαν ιδεολογίες, σήμερα έχουμε… φαγητό

 Ακριβώς το αντίθετο, πάντως αλλά επίσης με επιτυχία, προσφέρει το μπλογκ «Zucker & Jagdwurst» της Ιζαμπέλ Φρίντριχ και της Γιούλια Στέφαν. Οι δυο γυναίκες δημοσιεύουν εντυπωσιακές φωτογραφίες στοιβάζοντας γεμιστά κρουασάν, περιχυμένα με σιρόπι. Οι συνταγές τους είναι αποκλειστικά vegan και βρίσκουν μεγάλη ανταπόκριση κυρίως σε γυναίκες μεταξύ 20 και 35, οι οποίες ζουν σε μεγάλες πόλεις, όπως λένε οι ίδιες. Στο Instagram έχουν περίπου 11.000 follower. Σήμερα η διατροφή είναι ό,τι ήταν η μουσική τη δεκαετία του '60, λέει η 24χρονη Ιζαμπέλ.

 Σε αυτό συμφωνεί και ο επιστήμονας Χίρσφελντερ, ο οποίος συγκαταλέγει το μπλογκ των δυο νεαρών γυναικών σε μια ελίτ των μεγαλουπόλεων. «Το φαγητό έχει αποκτήσει μια άλλη λειτουργία. Όταν τη δεκαετία του ‘60 μιλούσε κανείς για διατροφή, μιλούσε συγκεκριμένα για το φαγητό». Στη digital εποχή όμως η διατροφή και τα σχετικά μπλογκ έχουν εξελιχθεί σε σκηνές αυτοπροβολής. Τον εικοστό αιώνα οι άνθρωποι ταυτίζονταν με διάφορες ιδεολογίες, σήμερα το ρόλο αυτό έχουν αναλάβει οι διάφορες «σκηνές» Μια  από αυτές είναι και αυτή των food blogs.

Facebook Twitter Linkedin

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

  1. 07/07 18:21

    Καστέλι: Το 60% προσεγγίζει η πρόοδος εργασιών στο αεροδρόμιο - "Θα είναι το πιο σύγχρονο στη χώρα"

  2. 07/07 17:20

    Επιθεώρηση Εργασίας: Νέο εργαλείο εντοπισμού παραβατικότητας στη χρήση της ψηφιακής κάρτας εργασίας

  3. 07/07 17:15

    ΑΑΔΕ: Παράταση δηλώσεων Airbnb για συγκεκριμένα ακίνητα στον Δήμο Αθηναίων

  4. 07/07 16:59

    Ελλάδα - Τουρκία: Νέο πρωτόκολλο συνεργασίας για την ενίσχυση του διμερούς Τουρισμού

  5. 07/07 16:12

    Αειφόρος Τουρισμός στη Μεσόγειο | Διεθνές Συνέδριο "Paths that Last" στο Σπλιτ

  6. 07/07 16:04

    Ρέθυμνο: Μέχρι την Παρασκευή η αποσυμφόρηση του λιμανιού από τους μετανάστες - τι λέει ο Γ.Σκορδίλης στο ΤΝ

  7. 07/07 16:00

    MSC Cruises και Explora Journeys: Ανάπτυξη της κρουαζιέρας στην Ελλάδα - τρεις εκδηλώσεις σε Θεσσαλονίκη, Καβάλα και Σύρο

  8. 07/07 13:27

    Οι Βρετανοί γονείς παρακάμπτουν τη σχολική περίοδο για φθηνότερες διακοπές

  9. 07/07 12:42

    Τουριστικός αποκλεισμός της Ευρυτανίας από τον Αναπτυξιακό – "Δεν είναι αμέλεια αλλά συνειδητή επιλογή" καταγγέλλει η Ένωση Ξενοδόχων

  10. 07/07 11:56

    Τα Ιωάννινα προσεγγίζουν την πολλά υποσχόμενη αγορά της Ινδίας

  11. 07/07 11:50

    Γαλλία | Πρωταθλήτρια στις αφίξεις, ουραγός στα τουριστικά έσοδα

  12. 07/07 11:38

    Παγκόσμιος τουρισμός | Τριπλάσια η δαπάνη για ταξίδια αναψυχής μέχρι το 2040

  13. 07/07 11:29

    Οι διακοπές των Γερμανών: Με ποιον ταξιδεύουν, τι τους χαλάει, τι θα έκαναν σε... ναυάγιο

  14. 07/07 11:24

    Υπερτουρισμός | Βαρκελώνη: Στα όρια της αντοχής με 15 εκατομμύρια τουρίστες το 2024

  15. 07/07 11:14

    Νέο ρεκόρ επιβατών κρουαζιέρας στη Σούδα – Τριπλή προσέγγιση πλοίων σήμερα

  16. 07/07 11:10

    Η Παλιά Πόλη Χανίων ζωντανεύει και πάλι με την Παραδοσιακή Στράτα

  17. 07/07 11:07

    Κυκλάδες: Αντιδράσεις για μεγάλη τουριστική επένδυση στην Ίο

  18. 07/07 11:04

    Η Κίμωλος ένα "ανοιχτό βιβλίο"

  19. 07/07 10:48

    Προβολή της Σαντορίνης στο τουρκικό κοινό

  20. 07/07 10:42

    Αεροδρόμιο Αθήνας | +4,6% η επιβατική κίνηση τον Ιούνιο, +7,6% στο εξάμηνο

  21. 07/07 07:26

    Γιάννης Βουτσίνος | Η Σύρος ιδανικός value for money προορισμός για τους Έλληνες

  22. 07/07 07:05

    Το μεγαλύτερο ξενοδοχειακό deal στην ιστορία της Ισπανίας: Το Mare Nostrum Resort αλλάζει χέρια έναντι 430 εκατ. ευρώ

  23. 07/07 07:01

    WTTC: Αύξηση των διεθνών ταξιδιωτικών δαπανών 24,2% στην Πορτογαλία το 2025

  24. 07/07 06:51

    Ανοίγει ο δρόμος για την αναβίωση του εμβληματικού Ξενία Καλαμπάκας

  25. 07/07 06:15

    Από τη Διαδρομή στο Συναίσθημα: Η Δύναμη των Fun Facts στην Κρουαζιέρα | Ιωάννης Μπρας

  26. 07/07 06:10

    Φεστιβάλ Κασσάνδρας 2025 | Αφιέρωμα στη Μαρία Κάλλας: Από τους δρόμους της Αθύτου στο Αμφιθέατρο της Σίβηρης

  27. 07/07 06:07

    Δήμος Θεσσαλονίκης: Περισσότερες αρμοδιότητες για τον τουρισμό στον Βασίλη Γάκη

  28. 07/07 06:00

    Η Σαντορίνη ξανά στο προσκήνιο: Καμπάνια προβολής στο Ην. Βασίλειο μέσω της Jet2holidays

  29. 06/07 10:45

    ΚΕΠΕ | Η Αχίλλειος πτέρνα του Ελληνικού Τουρισμού: Η έλλειψη εργαζομένων

  30. 06/07 07:05

    Lonely Planet | Αυτά που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε και να κάνετε στη Χαλκιδική

  31. 06/07 07:02

    Η Aroya Cruises φέρνει άρωμα Αραβίας στη Μεσόγειο – Προσεγγίσεις σε Αθήνα, Μύκονο, Σούδα και Ρόδο

  32. 06/07 06:50

    Ikos Kissamos: Άνοιξαν οι αιτήσεις για προσλήψεις προσωπικού

  33. 06/07 06:39

    Η Βολισσός γίνεται φεστιβαλικός προορισμός του καλοκαιριού

  34. 05/07 20:19

    ΠΟΞ | Η αλήθεια γα την υπερωριακή απασχόληση στα ξενοδοχεία

  35. 05/07 15:51

    Αλέξανδρος Βασιλικός από τη Σλοβενία: Ενωμένη η Ευρώπη για ένα βιώσιμο μέλλον στη φιλοξενία

  36. 05/07 12:17

    Εκατομμύρια Γερμανών δεν θα κάνουν διακοπές

  37. 05/07 11:22

    Ε.Ξ. Ρόδου | "Έκπληξη και απογοήτευση" για την μη προσέλευση του Σωματείου στις διαπραγματεύσεις για τη ΣΣΕ

  38. 05/07 10:24

    Ε.Ξ. Ηρακλείου: Διπλό τέλος διαμονής για 5.000 τουρίστες που μεταφέρθηκαν μετά την πυρκαγιά

  39. 05/07 08:48

    Σέριφος: Το μυστικό καταφύγιο των Κυκλάδων που ξυπνά από τον λήθαργο

  40. 05/07 07:01

    Στρατηγικές... καθυστερήσεις: Τουριστικά projects fast track που σέρνονται επί δεκαετίες στην Κρήτη

  41. 05/07 06:58

    Οι Γερμανοί πίνουν νερό στο όνομα «Ελλάδα» – Ρεκόρ θετικών εντυπώσεων με όχημα τον τουρισμό

  42. 05/07 06:54

    Πανσέληνες Βραδιές στην Κασσάνδρα: Η τέχνη συναντά το φως του φεγγαριού

  43. 05/07 06:28

    Ευρώπη 2025 | Πρόστιμα, απαγορεύσεις και νέοι κανόνες για τους τουρίστες

  44. 04/07 20:06

    Σύσταση του Βρετανικού ΥΠΕΞ για πυρκαγιές στην Ελλάδα

  45. 04/07 18:09

    Δημοσιογραφικό ταξίδι στη Μύκονο δημοφιλούς βρετανικού τηλεοπτικού καναλιού

  46. 04/07 18:02

    Κυβερνητικό κλιμάκιο στην Ιεράπετρα τη Δευτέρα

  47. 04/07 17:54

    Χρυσή Διάκριση για την Electra Hotels & Resorts στο CRI 2024 - 2025

  48. 04/07 17:04

    Περιφέρεια Κρήτης: Ασφαλής και έτοιμη να υποδεχθεί επισκέπτες η Ιεράπετρα

  49. 04/07 16:25

    Ποιος ΟΠΕΚΕΠΕ; Ο ελαιοτουρισμός μπορεί να απογειώσει την Κρήτη...

  50. 04/07 15:11

    Η Ryanair αυξάνει το όριο για τις δωρεάν χειραποσκευές στις ευρωπαϊκές πτήσεις

  51. 04/07 14:57

    Ο κομβικός ρόλος των Περιφερειών και των Δήμων για το μέλλον του ευρωπαϊκού τουρισμού

  52. 04/07 14:27

    Η easyJet στηρίζει τη UNICEF: Ξεκινά η θερινή εκστρατεία δωρεών εν πτήσει για το 2025

  53. 04/07 13:50

    Διακεκριμένος ταξιδιωτικός συντάκτης από τις ΗΠΑ στο Λασίθι

  54. 04/07 13:42

    ETC | +16% οι διαμονές των Αμερικανών στην Ελλάδα το β' τρίμηνο, + 3,3% οι διεθνείς αφίξεις στην Ευρώπη

  55. 04/07 13:34

    Ζητούνται απευθείας πτήσεις Ιωάννινα–Ηράκλειο και Ιωάννινα–Λάρνακα

  56. 04/07 13:30

    Νέα πεζοπορική εμπειρία στα Σφακιά - στο Φαράγγι της Αράδαινας

  57. 04/07 11:00

    Προώθηση της Ελλάδας στο Ηνωμένο Βασίλειο για τουρισμό πολυτελείας

  58. 04/07 10:01

    Το NJV Athens Plaza ανανέωσε την πιστοποίηση αειφορίας από το GSTC

  59. 04/07 08:35

    Φολέγανδρος: Το κρυφό διαμάντι του Αιγαίου που αιχμαλωτίζει τους επισκέπτες

  60. 04/07 08:18

    Υπ. Τουρισμού: Ομάδα Συντονισμού για θέματα απάτης και διαφθοράς

  61. 04/07 07:14

    Υπ. Τουρισμού: Συμβούλιο Διασφάλισης Ποιότητας της Τουριστικής Εκπαίδευσης - Τα μέλη

  62. 04/07 07:10

    ΕΟΤ | Πρόσκληση για 2 στελέχη στις Υπηρεσίες Γερμανίας και Κίνας

  63. 04/07 07:08

    Χειμερινός τουρισμός χωρίς... Ελλάδα: Πού θα ταξιδέψουν φέτος οι Γερμανοί σύμφωνα με TUI και Dertour

  64. 04/07 07:05

    Τουρισμός: Ελληνικό «σπριντ» στις σημαντικότερες αγορές για την Ευρώπη το 2025 | Η αγορά-εξαίρεση

  65. 04/07 07:05

    Γιορτές Ρόκκας 2025: Αυλαία στην Κίσσαμο στις 30 Ιουλίου

  66. 04/07 06:48

    Alassia Hotel: Επένδυση εκσυγχρονισμού του μπουτίκ ξενοδοχείου στην Ομόνοια

  67. 04/07 06:48

    Γ. Τιμοθεάτος: «Δεν υπάρχει γειτονιά στο Αργοστόλι χωρίς Airbnb – η πόλη ερημώνει»

  68. 04/07 06:45

    Η Ελλάδα χάνει έδαφος στη Γαλλία – Άνοδος για Τυνησία, Αλβανία και Αίγυπτο

  69. 04/07 06:40

    6 ξενοδοχειακές επενδύσεις σε Μήλο, Λιβανάτες, Κασσάνδρα, Ζάκυνθο, Πεταλίδι, Ανατολική Μάνη και Λειβαδιά

  70. 04/07 06:30

    Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία | Εργασίες στην πρόσοψη την Κυριακή - Πού θα υπάρχει διακοπή κυκλοφορίας

  71. 04/07 06:24

    Το Τοrnos News στα βήματα του Αινεία: Από το Τσανάκκαλε στην Άσσο, μια Πολιτιστική Διαδρομή στη Μικρά Ασία

  72. 04/07 06:10

    Περιφέρειες-έκπληξη ανεβάζουν τη φήμη της Ελλάδας το χειμώνα

  73. 03/07 23:28

    Γ. Χατζής στο Ευρωκοινοβούλιο: «Ώρα μηδέν» για υποδομές, φορολογία και βραχυχρόνιες μισθώσεις στα Ελληνικά νησιά

  74. 03/07 17:21

    Επανεκκίνηση της γραμμής Πέτρα Λέσβου – Αϊβαλί μετά από τέσσερα χρόνια

  75. 03/07 17:18

    Η Πελοπόννησος «πρωταγωνίστρια» στη διεθνή σειρά "Journey to Europe"

  76. 03/07 17:16

    Δέσμευση CLIA να συνεργαστεί με την Ελληνική κυβέρνηση για το νέο τέλος κρουαζιέρας

  77. 03/07 17:09

    Όταν το βουνό γίνεται οθόνη: Το πιο ψηλό σινεμά του καλοκαιριού στον Άγιο Ιωάννη Σφακίων

  78. 03/07 14:10

    Το FREENOW επεκτείνεται σε νέες πόλεις σε όλη την Ελλάδα

  79. 03/07 13:48

    Μ. Ιακωβίδης | Μια τοποθέτηση για τον ελληνικό τουρισμό, που θα συζητηθεί

  80. 03/07 12:56

    Τουρκικός τουρισμός: Μεγάλες εκπτώσεις στα ξενοδοχεία για να αναθερμάνουν τη ζήτηση

  81. 03/07 11:17

    Γιώργος Τζαράκης στο Tornos News: Αγωνία για την επόμενη μέρα στον τουρισμό της Ιεράπετρας

  82. 03/07 11:12

    Μεσόγειος: Το hotspot της κλιματικής αλλαγής

  83. 03/07 10:49

    Πυρκαγιά στην Ιεράπετρα | Εκκένωση οικισμών- απομάκρυνση με ασφάλεια 1.500 τουριστών

  84. 03/07 10:40

    Ryanair | Ακύρωση 170 πτήσεων λόγω της απεργίας των Γάλλων Ελεγκτών - Ζήτησε την παρέμβαση της ΕΕ

  85. 03/07 10:30

    Το House of NYNN ανοίγει στο THE ILISIAN, προσφέροντας εμπειρίες ευζωίας

  86. 03/07 10:22

    Γαλλία και Ιταλία δίνουν ώθηση στον τουρισμό της Δυτικής Ελλάδας

  87. 03/07 08:19

    Αίγινα: Το κόσμημα του Αργοσαρωνικού που μαγεύει καθ' όλη τη διάρκεια του έτους

  88. 03/07 07:52

    Αεροδρόμιο Ηρακλείου: +5% οι διεθνείς αφίξεις τον Ιούνιο - Ποιες ήταν οι κυριότερες αγορές

  89. 03/07 07:27

    Τροπολογία: Νέες δυνατότητες οικιστικής & τουριστικής ανάπτυξης σε μικρούς οικισμούς

  90. 03/07 07:16

    Επιτροπή Περιβάλλοντος: Συνεδρίαση για το γκολφ Ρόδου και μεγάλη τουριστική επένδυση στην Ίο

  91. 03/07 07:14

    Δήμος Καλαβρύτων: Σχέδιο δράσης για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας

  92. 03/07 07:12

    Νέοι κανόνες για την έναρξη λειτουργίας τουριστικών καταλυμάτων: Η νέα ΚΥΑ

  93. 03/07 07:05

    Ταχύρρυθμη κατάρτιση για νέους ξεναγούς στα Πανεπιστήμια Κρήτης και Ιωαννίνων - Όλες οι λεπτομέρειες

  94. 03/07 06:27

    Ελληνικός τουρισμός: 2,81 εκατ. διανυκτερεύσεις στη βραχυχρόνια μίσθωση το α’ τρίμηνο

  95. 03/07 06:25

    AEGEAN 600 | Διεθνής ιστιοπλοϊκός αγώνας με συμμετοχές από 19 χώρες

  96. 03/07 06:10

    Booking.com | Σε ιστορικά υψηλά η αισιοδοξία των Ελλήνων ξενοδόχων για το 2025

  97. 03/07 06:03

    Skloupo Trail Run 2025: Ο αθλητισμός συναντά την πολιτιστική και φυσική κληρονομιά της Ηπείρου

  98. 02/07 16:37

    Κυβερνοεπίθεση στην Qantas: Διέρρευσαν προσωπικά δεδομένα 6 εκατ. πελατών

  99. 02/07 16:27

    Συμμαχία 8 χωρών προωθεί φόρο στους πλούσιους επιβάτες αεροπορικών πτήσεων

  100. 02/07 16:05

    Νέα εποχή για τα ταξίδια πολυτελείας στην Ασία-Ειρηνικό

Επενδύσεις
Amaronda

Buka

Messina