Palmie bistro: Ο τουρισμός "τρέφει" και τη μαζική εστίαση στη χώρα μας

Α Decrease font Enlarge font
Palmie bistro: Ο τουρισμός "τρέφει" και τη μαζική εστίαση στη χώρα μας

H  ποιότητα των υπηρεσιών και προϊόντων, σε συνδυασμό με τον σεβασμό στον πελάτη, είναι το δυνατό χαρτί, που έχουν καταξιώσει τα καταστήματα Palmie bistro ως σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό, όπως τονίζει σε συνέντευξή του στο Tornos News ο Marketing Director των Palmie bistro κ. Χρήστος Κουτρουλιάς.

"Ο Όμιλός μας δεν επιτρέπει την παραμικρή ολιγωρία όσον αφορά στην εξυπηρέτηση, τις παροχές, την ποιότητα και τον σεβασμό προς τους πελάτες", τονίζει χαρακτηριστικά.

Μεταξύ των πελατών στα Palmie bistro συγκαταλέγονται και αρκετοί τουρίστες, οι οποίοι, όπως λέει ο κ.Κουτρουλιάς, έλκονται ιδιαίτερα από τον συνδυασμό των παραδοσιακών ελληνικών γεύσεων, με τους υπερμοντέρνους και απόλυτα εκσυγχρονισμένους και custom oriented χώρους των καταστημάτων. Οι πιο ενθουσιώδεις επισκέπτες των Palmie bistro είναι οι Ασιάτες.

"Αναμφισβήτητα ο τουρισμός αποτελεί εκπληκτική κινητήριο δύναμη για την μαζική εστίαση σε μία χώρα με παραδοσιακά καλό φαγητό, όπως είναι η Ελλάδα", επισημαίνει. 

Τέλος, ο κ.Κουτρουλιάς υπογραμμίζει ότι οι τουρίστες προτιμούν τους έντυπους χάρτες και ταξιδιωτικούς οδηγούς για την πληροφόρησή τους όταν επισκέπτονται μια ξένη χώρα, τονίζοντας ότι τα Palmie bistro επιλέγουν σταθερά τα έντυπα της City Contact για την προβολή τους, καθώς τους φέρνουν ξένους επισκέπτες.

Αναλυτικά η συνέντευξη: 

Χρήστος Κουτρουλιάς, Marketing Director Palmie bistro


Τα καταστήματα Palmie Bistro έχουν πλέον καταξιωθεί στην Ελληνική αγορά ως σημεία συνάντησης για φαγητό, καφέ και ποτό, όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ποια είναι τα συγκριτικά τους πλεονεκτήματα σε σχέση με τον ανταγωνισμό;

Μέσα από τη μακρά πορεία μας στον χώρο, μπορούμε πλέον να πούμε με βεβαιότητα ότι για να μπορέσει μία επιχείρηση εστίασης να ξεχωρίσει από τον ανταγωνισμό και να αναπτυχθεί, είναι απαραίτητο να οραματίζεται και να σχεδιάζει έξυπνα προϊόντα ή υπηρεσίες, να εκπαιδεύει συνεχώς τους ανθρώπους της, να είναι ευέλικτη μπροστά στις εξελίξεις και να εφαρμόζει μία δυναμική επικοινωνιακή πολιτική, για να μην επιτρέπει στο κοινό να ξεχνάει την ύπαρξή της.

Στα Palmie bistro φροντίζουμε να εφαρμόζουμε όλα τα παραπάνω, συνδυάζοντάς τα με μία γενική συμπίεση του κόστους, με καθόλα ορθολογική διαχείριση των α’ υλών, με εξατομικευμένη εξυπηρέτηση και ασφαλώς με ανταγωνιστικές τελικές τιμές, οι οποίες σε καμία περίπτωση δεν είναι απαγορευτικές για τον καταναλωτή.

Ο Όμιλός μας δεν επιτρέπει την παραμικρή ολιγωρία όσον αφορά στην εξυπηρέτηση, τις παροχές, την ποιότητα και τον σεβασμό προς τους πελάτες και θεωρούμε ότι αυτό σε συνδυασμό με την αποδεδειγμένη επιτυχία μας σ’όλα τα παραπάνω, είναι το δυνατό μας χαρτί!


Ποια είναι η φιλοσοφία του μενού σας;

Αυτό που κάνουμε τα τελευταία χρόνια είναι να δημιουργούμε πιάτα τα οποία συνδυάζουν παραδοσιακά ελληνικά στοιχεία με εκείνα της ευρωπαϊκής κουζίνας. Με αυτόν τον τρόπο πιστεύουμε ότι καλύπτουμε μία ευρύτερη γκάμα προτιμήσεων, ενώ την ίδια στιγμή προσφέρουμε κάτι διαφορετικό για τα ελληνικά δεδομένα, για το οποίο μας ξεχωρίζει και μας επιλέγει ένα μεγάλο ποσοστό του κοινού μας.


Στο κοινό σας, περιλαμβάνονται και ξένοι τουρίστες; Ποιες εθνικότητες προτιμούν τα καταστήματά σας;

Αναμφισβήτητα ο τουρισμός αποτελεί εκπληκτική κινητήριο δύναμη για την μαζική εστίαση σε μία χώρα με παραδοσιακά καλό φαγητό, όπως είναι η Ελλάδα. Ειδικότερα, στα καταστήματα Palmie bistro σημειώνεται σημαντική αύξηση των εισόδων τουριστών κάθε χρόνο, οι οποίοι δείχνουν να έλκονται ιδιαίτερα από τον συνδυασμό των παραδοσιακών ελληνικών γεύσεων του καταλόγου μας, με τους υπερμοντέρνους και απόλυτα εκσυγχρονισμένους και custom oriented χώρους των καταστημάτων μας. Φιλοξενούμε τουρίστες κάθε εθνικότητας, αλλά μπορούμε να πούμε ότι οι Ασιάτες είναι οι πιο ενθουσιώδεις επισκέπτες μας.


Από την εμπειρία σας, οι ξένοι επισκέπτες χρησιμοποιούν έντυπους χάρτες και οδηγούς; Γιατί;

Ενώ πλέον ζούμε σε μία εποχή ψηφιακή, όπου όλοι χρησιμοποιούν το διαδίκτυο για οτιδήποτε χρειαστούν, παρατηρούμε με ενδιαφέρον ότι υπάρχει ένα σημαντικό ποσοστό ξένων επισκεπτών οι οποίοι επιμένουν στους έντυπους οδηγούς και χάρτες, παρόλο που όλες οι πληροφορίες υπάρχουν και στο ίντερνετ. Θεωρούμε ότι αυτό συμβαίνει επειδή το έντυπο είναι πιο χειροπιαστό και αξιόπιστο, με αποτέλεσμα να αισθάνονται πιο ασφαλείς, ειδικά όταν επισκέπτονται μία ξένη χώρα.


Πόσο πιστεύετε ότι σας έχει βοηθήσει η προβολή σας στα έντυπα που εκδίδει η City Contact; Θεωρείτε ότι είναι ένα σημαντικό μέσο για την προβολή σας στους τουρίστες;

Ασφαλώς. Όπως προαναφέραμε, οι τουρίστες δείχνουν μεγάλη προτίμηση στους έντυπους οδηγούς όταν αναζητούν μέρη για διαμονή, φαγητό, ποτό, θεάματα και γενικότερα ψυχαγωγία, ως εκ τούτου θεωρούμε ότι ένα μεγάλο ποσοστό των ξένων επισκεπτών στα καταστήματά μας οφείλεται στα έντυπα της City Contact στα οποία σταθερά επιλέγουμε να προβληθούμε.

  1. 25/05 13:38

    Τα πρώτα ηλεκτρικά φορτηγά χωρίς οδηγό είναι πραγματικότητα

  2. 25/05 13:33

    Γιορτή Χρυσόμηλου στη Ρόδο

  3. 25/05 13:24

    Γαστρονομικός τουρισμός στην Ηγουμενίτσα

  4. 24/05 16:24

    11 ξένοι δημοσιογράφοι ανακαλύπτουν τον θαλάσσιο τουρισμό της Αττικής

  5. 24/05 16:20

    Τι πρέπει να κάνουν οι οργανωτές ταξιδίων για να προσεγγίσουν τους millennials

  6. 24/05 15:39

    Thomas Cook: Υποβάθμιση από Fitch και Standard & Poor's

  7. 24/05 14:20

    Grecotel: Εκπτώσεις αντίστοιχες με τη μείωση του ΦΠΑ στα ξενοδοχεία της

  8. 24/05 13:44

    Αθήνα: 17 στρέμματα πρασίνου στα "παλιά σφαγεία" στον Ταύρο

  9. 24/05 13:10

    Τουρισμός: Περισσότεροι Αμερικανοί θα κάνουν διακοπές το 2019

  10. 24/05 12:44

    Ξενοδοχεία: Αθέμιτες πρακτικές από τις μεγάλες πλατφόρμες κρατήσεων

  11. 24/05 12:06

    Condor: 15 ελληνικοί προορισμοί στο πρόγραμμα πτήσεων του 2020

  12. 24/05 11:50

    Τουρισμός: Το ένα τρίτο των Βρετανών millennials δεν θα ταξιδέψουν στο εξωτερικό

  13. 24/05 11:29

    Τhomas Cook: Πρόταση εξαγοράς των δραστηριοτήτων στη Βόρεια Ευρώπη

  14. 24/05 10:01

    Τουριστικά μονοπάτια εμπειρίας στο Αγαθονήσι

  15. 24/05 09:59

    Skyscanner: Η Κως στους ιδανικούς προορισμούς για διακοπές τον Ιούνιο στην Ευρώπη

  16. 24/05 09:57

    Διεθνές Θερινό Σχολείο UNESCO Global Geoparks στη Λέσβο

  17. 24/05 09:55

    Έξυπνη εφαρμογή για το Δίκτυο Γεωδιαδρομών της Νισύρου

  18. 24/05 09:51

    Iνδία: Η πιο μεγάλη αγορά χρυσού στον κόσμο

  19. 24/05 09:49

    Συναυλία στο Ηρώδειο στις 17 Ιουνίου: Φιλαρμονική Ορχήστρα του Λουξεμβούργου – Yuja Wang – Gustavo Gimeno

  20. 24/05 09:39

    Δεκάδες ιστιοπλόοι στη Μήλο για το «Ράλλυ Αιγαίου»

  21. 23/05 17:55

    Fam trip για MICE Κινέζους τουριστικούς πράκτορες

  22. 23/05 16:40

    Βρετανικός τουρισμός: Οι ταξιδιωτικοί οργανισμοί ελπίζουν σε ψυχρό καλοκαίρι στη Β.Ευρώπη

  23. 23/05 15:38

    Διπλωματική αντιπροσωπεία στη Λακωνία για προβολή της περιοχής

  24. 23/05 15:29

    Το πρόγραμμα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης της Astir

  25. 23/05 15:07

    Travelocity: Αυξημένη ζήτηση το 2019 για ξενοδοχεία Bed and breakfast

  26. 23/05 14:46

    Τουρισμός: Περισσότεροι Ρώσοι προτιμούν φέτος τα ανεξάρτητα ταξίδια

  27. 23/05 14:35

    Διεθνείς πολιτισμικές διοργανώσεις στο Grecotel Danilia Village

  28. 23/05 13:55

    CLIA: Αύξηση 5% των τουριστών κρουαζιέρας το 2019- Συμμετοχή στο Posidonia Sea Tourism Forum

  29. 23/05 13:42

    TUI Fly: Ελλάδα και Ισπανία στο επίκεντρο του προγράμματος πτήσεων για το 2020

  30. 23/05 13:26

    Πώς οι έξτρα χρεώσεις στις αερομεταφορές κάνουν μια φθηνή πτήση ακριβή

  31. 23/05 13:04

    ΣΕΤΕ: Θετική η μείωση ΦΠΑ σε εστίαση και ενέργεια αλλά χωρίς συνολικό στρατηγικό σχεδιασμό

  32. 23/05 12:18

    Παγκόσμιος τουρισμός: +4% η κίνηση το α' τρίμηνο

  33. 23/05 12:15

    Τουρισμός: Καθαρή νίκη των ξενοδοχείων έναντι της Airbnb στη γνώμη των Βρετανών

  34. 23/05 11:48

    Πρόγραμμα κατάρτισης στον τουρισμό από τον Ευρωπαϊκό Σύνδεσμο Διευθυντών Ξενοδοχείων

  35. 23/05 11:43

    Amadeus: 30% περισσότερα ξενοδοχεία και καταλύματα μέσω της Booking.com

  36. 23/05 11:29

    Wizz Air: Ξεκίνησαν οι νέες πτήσεις για Αθήνα και Θεσσαλονίκη

  37. 23/05 11:00

    Πράσινο φως για νέο πολυτελές τουριστικό συγκρότημα στη Μύκονο

  38. 23/05 10:34

    Τουρισμός πολυτελείας: Διακρίσεις για την Ελλάδα

  39. 23/05 10:32

    Αλλαγές χρήσης κτιρίων σε ξενοδοχεία

  40. 23/05 10:31

    Παγκόσμιο Πάρκο Ολυμπιονικών στην Ηλεία

  41. 23/05 10:21

    Διεθνείς αγώνες στίβου Βενιζέλια- Χανιά

  42. 23/05 10:17

    Αρχαιολογικό και περιβαλλοντικό πάρκο στο Ασκληπιείο Επιδαύρου

  43. 23/05 10:08

    Ψηφιακή περιήγηση στον Κάμπο Χίου

  44. 22/05 18:15

    Εναλλακτικός τουρισμός: Στον Τυρό Αρκαδίας το πρώτο καταδυτικό πάρκο της χώρας

  45. 22/05 16:48

    Αυτό το Σάββατο ανοίγει το νέο ξενοδοχείο Casa Cook στα Χανιά

  46. 22/05 15:44

    Το ιταλικό νησί Έλβα υπόσχεται επιστροφή του κόστους του ξενοδοχείου εάν βρέξει!

  47. 22/05 15:42

    Πάρο, Αθήνα και Σαντορίνη επιλέγουν οι Ινδοί

  48. 22/05 15:21

    Turkish Airlines: O Kyle Hines “Flight Time Champion” του Final 4

  49. 22/05 15:11

    Από 28 Μαΐου τα νέα χαρτονομίσματα 100 και 200 €

  50. 22/05 15:04

    Expedia: Τα δύο τρίτα των ταξιδιωτών προγραμματίζουν διακοπές με επίκεντρο αθλητικές διοργανώσεις

  51. 22/05 14:24

    Πρώτη βράβευση επισκεπτών της Ρόδου για το 2019

  52. 22/05 14:11

    Η Μύκονος στους top προορισμούς στον κόσμο για μοναχικά ταξίδια γυναικών

  53. 22/05 14:09

    Ελληνικός τουρισμός: Εντυπωσιακή αύξηση κατά 27,7% στη μέση δαπάνη ανά ταξίδι στο α' τρίμηνο

  54. 22/05 13:39

    Σε χαμηλά 5μήνου η ισοτιμία της στερλίνας

  55. 22/05 13:14

    ΝΔ: H κυβέρνηση "τροφοδοτεί" τη μείωση της κατά κεφαλήν τουριστικής δαπάνης

  56. 22/05 13:12

    Airbnb: Μεμονωμένα τα περιστατικά απάτης

  57. 22/05 12:44

    Τουρισμός: Το 67% των Κινέζων προτιμούν διακοπές με επίκεντρο τη γαστρονομία

  58. 22/05 12:16

    Τουρκικός τουρισμός: Στόχος τα 100 δισ.δολ. έσοδα μέσω της ψηφιοποίησης των τουριστικών επιχειρήσεων

  59. 22/05 11:59

    Γιατί δεν πρέπει να χάσετε τη συναυλία του Yo-Yo Ma στο Ηρώδειο, στις 30 Ιουνίου

  60. 22/05 11:25

    Τουρισμός: Το 38% των Βρετανών θα ταξιδέψουν το 2019 χωρίς ασφάλιση

  61. 22/05 10:27

    Τουρισμός: Ψηφιακές εφαρμογές για την ανάδειξη της Λέσβου

  62. 22/05 10:24

    Τουρισμός: Ανάδειξη περιπατητικών διαδρομών στην Πελοπόννησο

  63. 22/05 10:18

    Ταξιδιωτικές φωτογραφίες του 1904 σε έκθεση στη Σκιάθο

  64. 22/05 10:17

    Η Τήλος στο Ελληνικό Διαδημοτικό Δίκτυο Υγειών Πόλεων

  65. 22/05 10:15

    Ολλανδοί, Αυστριακοί και Ιταλοί δημοσιογράφοι στην Κάρπαθο

  66. 21/05 18:38

    Εκτός λειτουργίας παραμένει ο Οδοντωτός σιδηρόδρομος

  67. 21/05 18:24

    650 επιφανείς Γάλλοι επιχειρηματίες στα Aldemar Resorts

  68. 21/05 16:32

    Βιέννη vs Αθήνα: Παράνομοι ξεναγοί- Γράφει ο Αριστοτέλης Κοσκινάς, αρχαιολόγος & ξεναγός

  69. 21/05 15:53

    Η διεθνής προβολή της Μήλου προσελκύει επενδύσεις σε νέα τουριστικά καταλύματα

  70. 21/05 15:22

    Έφυγε από τη ζωή ο Νίκι Λάουντα, ιδρυτής της Lauda Air

  71. 21/05 14:38

    ΙΝΣΕΤΕ: Πώς ο ελληνικός τουρισμός θα αυξήσει τη μέση κατά κεφαλή δαπάνη

  72. 21/05 14:27

    Το Ikos Aria μεταφέρει στην Κω το μοντέλο διακοπών Infinite Lifestyle

  73. 21/05 14:22

    Επίτροπο για τον τουρισμό ζητεί η HOTREC

  74. 21/05 14:03

    Η Sky Express συμμετέχει στο “Μεταφορικό Ισοδύναμο”

  75. 21/05 13:58

    Προβολή της Νάξου στην Αθήνα

  76. 21/05 13:52

    FedHATTA: Στήριξη των υποψηφίων από τον τουρισμό στις εκλογές

  77. 21/05 13:49

    “My Greek Odyssey” και στην Αστυπάλαια

  78. 21/05 13:47

    Αυτά είναι τα κορυφαία συνεδριακά ξενοδοχεία στον κόσμο- Ανάμεσά τους ένα ελληνικό

  79. 21/05 13:31

    Βραβείο στην παραλία «Ποταμός» στα Μάλια

  80. 21/05 13:13

    Η αναζήτηση εργασίας στην πρώτη γραμμή των ψηφιακών επιθέσεων

  81. 21/05 13:05

    Οδηγός για τη ρύθμιση οφειλών σε 120 δόσεις

  82. 21/05 12:43

    Η Ευρώπη υπογράφει αεροπορικές συμφωνίες με την Κίνα

  83. 21/05 12:35

    Κοπάδι από μικρά δελφίνια μάγεψαν τη Μύκονο με τα παιχνίδια τους

  84. 21/05 12:13

    Βραβείο για την Ελλάδα στα Europa Nostra Awards 2019

  85. 21/05 12:06

    +37,2% (!) οι ταξιδιωτικές εισπράξεις στο α' τρίμηνο του 2019

  86. 21/05 11:41

    Ιδρύθηκε η Ένωση Επιστημόνων Εκπαιδευτών Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης

  87. 21/05 11:24

    Τεράστιες οι προοπτικές της κρουαζιέρας στην Ελλάδα- Διεθνείς παράγοντες στο 5ο Posidonia Sea Tourism Forum

  88. 21/05 10:27

    Urban Frame Hotel: Νέο ξενοδοχείο στο κέντρο της Αθήνας

  89. 21/05 10:16

    Αύξηση των Ισπανών τουριστών στην Ελλάδα

  90. 21/05 10:02

    Ποδηλατικός αγώνας «Μάχη Πόρτας» στην Πύλη Τρικάλων

  91. 21/05 10:00

    Η Κόρινθος ως προορισμός θεματικού εκπαιδευτικού τουρισμού

  92. 21/05 09:49

    Σύστημα εικονικής πραγματικότητας για τις βίγλες της Χίου

  93. 21/05 09:45

    Περιφέρεια Δ.Ελλάδος: Κινηματογραφική ταινία και θεματικό βίντεο για την τουριστική προβολή

  94. 20/05 16:26

    FedHATTA: Ενθουσιασμένοι από την Ελλάδα οι Αμερικανοί τ. πράκτορες – Και νέα επίσκεψη στη χώρα μας το Νοέμβριο

  95. 20/05 16:21

    Πιο φθηνά τα B&B από τα all inclusive για τους Βρετανούς ταξιδιώτες στην Κρήτη

  96. 20/05 15:29

    Nέο λογότυπο για το Ειδικό Σήμα Ποιότητας Ελληνικής Κουζίνας

  97. 20/05 15:08

    Η Κάρπαθος σε νέα διεθνή τηλεοπτική παραγωγή

  98. 20/05 15:06

    Η Περιφέρεια N. Αιγαίου σύστησε τη Ρόδο σε κορυφαίους Αμερικανούς ταξιδιωτικούς πράκτορες

  99. 20/05 15:03

    Pint of Science 2019: Στην υγεία της Επιστήμης σε μπαρ της Αθήνας

  100. 20/05 14:57

    Νέα ξενοδοχεία της TUI και στην Ελλάδα