Με αμείωτους ρυθμούς προχωράει από νωρίς το πρωί η προσέλευση των επισκεπτών στο Metropolitan Expo τη δεύτερη ημέρα της HORECA.
Μετά την απόλυτα επιτυχημένη πρώτη ημέρα, που έδωσε μία πρόγευση του τι θα ακολουθήσει, επιχειρηματίες και στελέχη από το ξενοδοχειακό κλάδο και τη μαζική εστίαση συνεχίζουν να καταφθάνουν από κάθε γωνιά της χώρας. Αυτό όμως που αξίζει να σημειωθεί είναι η ποιότητα των επισκεπτών με ιδιοκτήτες, γενικούς διευθυντές και επιφανή στελέχη 5άστερων ξενοδοχείων, εστιατορίων και άλλων δυναμικών επιχειρήσεων να έχουν έντονη παρουσία.
Σημαντικές, στην ομαλή ροή των επισκεπτών, είναι οι κυκλοφοριακές παρεμβάσεις που έχουν γίνει ώστε να διευκολύνεται η πρόσβαση στο πάρκινγκ. Παράλληλα η οργάνωση στην πύλη είναι δομημένη με τέτοιο τρόπο ώστε η είσοδος να πραγματοποιείται με τους ταχύτερους δυνατούς ρυθμούς. Κάτι που φυσικά θα ισχύει για όλη την διάρκεια της έκθεσης.
Η δεύτερη ημέρα της HORECA πέρα από την ακόμα πιο δυναμική προσέλευση χαρακτηρίζεται και από διάθεση… πρωταθλητισμού.
Στο πλαίσιο των Coffee Events θα πραγματοποιηθεί ο ημιτελικός του Πανελληνίου Πρωταθλήματος Latte Art (Art bar) ενώ το απόγευμα στέφεται ο νέος πρωταθλητής του Coffee In Good Spirits. Νέος πρωταθλητής θα αναδειχτεί και στον 7ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Ελληνικού Κοκτέιλ από την Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος.
Γενικότερα είναι μία ιδιαίτερα πλούσια ημέρα για το Beer and Spirits Show όπου, μεταξύ άλλων, τίθενται τα θέματα των NoLo Bars (μπαρ που προσφέρουν ποτά χωρίς αλκοόλ και αναδύονται ως νέα τάση), της πολυπλοκότητα των τζαμαϊκανών ρουμιών και της νέας τάσης του aperitivo καθώς και πώς επιδρά στην επιχείρηση και στον καταναλωτή.
Η digital διαφήμιση, το marketing και τα social media είναι τα θέματα που απασχολούν τους επιχειρηματίες στον ξενοδοχειακό κλάδο στο πλαίσιο του WEB HOTEL ενώ πλούσιο είναι και το πρόγραμμα των παρουσιάσεων γαστρονομίας που αναμένεται να κρατήσει αμείωτο το ενδιαφέρον των εκατοντάδων παρευρισκόμενων στο Gastronomy Forum.