Γεμάτη κόσμο η αίθουσα του stage Xenia Hotel Build, που διαμορφώθηκε ειδικά στο Hall 4 και μαγνήτισε το ενδιαφέρον του κοινού των ξενοδόχων, από όλη την Ελλάδα. Κορυφαίοι ειδικοί παρουσίασαν και την Κυριακή, δεύτερη μέρα της έκθεσης, ιδιαίτερα projects και σημαντικές πτυχές της σύγχρονης ξενοδοχειακής αρχιτεκτονικής κουλτούρας.
Ανάμεσά τους, οι αρχιτέκτονες Άρης Γιαννόπουλος (woArchitects), που μίλησε για την πρόκληση της ολικής ανακαίνισης σε ταχύτατο χρονικό διάστημα. Το πάνελ των ειδικών Μ. Δανηλάτου (αρχιτέκτονας-μηχανικός Bright Special lighting), Γ. Γαρύφαλλου (Viokef Lighting), Κων. Καλαμάκης (Gallis Lighting), Ευθ. Γιαλέσας (Petridis Lighting), με το συντονισμό του αρχιτέκτονα Μ. Ηλιάκη (YolkStudio), ανέλυσαν για το κοινό την αξία της διαφοροποίησης στο ξενοδοχειακό φωτισμό, ανά χώρο και ανά χρήση. Για τα boutique resorts και την υψηλή ενεργειακή απόδοση ενός σύγχρονου ενεργειακά οικολογικού οικοδομήματος μίλησε η interior designer Ασπασία Καζαμία.
Ο Μάριος Αγγελόπουλος από το Archiplus Architects & Associates παρουσίασε την αρχιτεκτονική φιλοσοφία της υπερπολυτελούς αλυσίδας Aman στην ελληνική της εκδοχή, όπως ενσαρκώνεται στο ξενοδοχειακό συγκρότημα Amanzοe. Για την κατάργηση του στερεότυπου του ξενοδοχείου και τη σημασία του branding μίλησε ο Ηλίας Μαστρομηνάς (ARC – Ilias Mastrominas and associates). Η αρχιτέκτονας κ. Μαρία Κατσαρού-Βαφειάδη (MKV Design) ανέλυσε τη σημασία της τοπικής κουλτούρας και αρχιτεκτονικής κληρονομιάς στους χώρους φιλοξενίας.
Τέλος ο αρχιτέκτονας Μανώλης Ηλιάκης (YolkStudio) παρουσίασε την επαναχρησιμοποίηση και την αξιοποίηση υφιστάμενων χώρων και τη διαμόρφωσή τους σε ξενοδοχειακές μονάδες. Αργά το απόγευμα, οι επισκέπτες που στη διάρκεια της ημέρας περιηγήθηκαν στο “έξυπνο” δωμάτιο του Smart Hotel, ένα ολοκληρωµένο και λειτουργικό δωµάτιο-σουίτα με ενσωματωμένες όλες τις τελευταίες τεχνολογίες και αυτοµατισµούς, είχαν την ευκαιρία να λύσουν όλες τις απορίες τους από τους Βαγγέλη Στεργίου (AACE) και Ηλία Μπρατόπουλο (b–group), εμπνευστές του πρωτοποριακού project Smart Hotel.