Το Ελληνοτουρκικό Επιμελητήριο διοργανώνει ημερίδα με θέμα «Μεσογειακή Διατροφή», την Παρασκευή 26 Ιανουαρίου 2018 και ώρα 16:00 -19:00, στην έκθεση Τροφίμων & Ποτών «5η ΕΞΠΟΤΡΟΦ & ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ», που θα πραγματοποιηθεί στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό.
Σκοπός της ημερίδας είναι η ανάδειξη των ευεργετικών αποτελεσμάτων της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής για την προστασία της υγείας των πολιτών, με την ταυτόχρονη ανάδειξη και προβολή των ελληνικών επιχειρήσεων που παράγουν και εμπορεύονται παραδοσιακά προϊόντα.
Την εκδήλωση θα χαιρετήσει ο πρόεδρος του Ελληνοτουρκικού Επιμελητηρίου κος Παναγιώτης Κουτσίκος και θα ακολουθήσουν ομιλίες και συζητήσεις με επιλεγμένους επιστήμονες.
Η εκδήλωση θα είναι ανοιχτή για το κοινό.
Το αναλυτικό πρόγραμμα της εκδήλωσης έχει ως εξής:
16:00 – 16:10 Χαιρετισμός - Παναγιώτης Κουτσίκος, επιχειρηματίας, πρόεδρος ΕΤΕΕ.
16:10 – 16:30 ‘‘Η παραδοσιακή μας διατροφή:Το χθες ως πρότυπο για το αύριο’’
Δρ. Αντωνία Τριχοπούλου, ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών και της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας, πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας.
16:30 – 16:50 ‘‘Διασφάλιση ποιότητος παραδοσιακών προϊόντων ελληνικής γης’’ Νίκος Κατσαρός, τ. Πρόεδρος ΕΦΕΤ, Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» και Διευθυντής Τμήματος Διατροφολογίας NYC.
16:50 – 17:10 ‘‘Διατροφογενωμική και Μεσογειακή διατροφή’’
Δρ. Σιδερίδου Μαρία, Μοριακός Βιολόγος, Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, καθηγήτρια στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο.
17:10 – 17:30 ‘‘Το πρότυπο της Μεσογειακής Δίαιτας ως Τουριστικό Προϊόν’’ Γιώργος Λαζαρίδης, Βιολόγος, Καθηγητής στο Τμήμα Διαιτολογίας του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, Αθηνών. PhDc Μεσογειακή δίαιτα, Χαροκόπειο Πανεπιστήμο Αθηνών.
17:30 – 17:50 “Μαθαίνοντας τα παιδιά να τρέφονται μεσογειακά”
Κωνσταντίνος Νταλούκας, Παιδίατρος.
17:50 – 18:10 “Μεσογειακή διατροφή και διαβήτης”
Κουτρουμπή Σταυρούλα – Λίνα, Ενδοκρινολόγος – Διαβητολόγος.
18:10 – 18:55 Ερωτήσεις – συζήτηση. Συντονίστρια συζήτησης:
Δρ Στουπή Σταυρούλα, Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη στο Τμήμα Διαιτολογίας του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, Αθηνών. PhD Διατροφή & Μεταβολισμός, από το Πανεπιστήμιο του Surrey της Μ. Βρετανίας.
18:55 – 19:00 Συμπεράσματα – Ειρήνη Ρουσινέλου