Οι δραστηριότητες εστιατορίων και τα ξενοδοχεία και παρόμοια καταλύματα ήταν οι κλάδοι της ελληνικής οικονομίας που κατέγραψαν υψηλή δυναμική ανάπτυξης την περίοδο 2013-2016, σύμφωνα με στοιχεία από το Εθνικό Ινστιτούτο Εργασίας και Ανθρώπινου Δυναμικού.
Ο δείκτης παρουσιάζει το δυναμισμό των κλάδων οικονομικής δραστηριότητας για το σύνολο της χώρας.
Βάσει του σχετικού δείκτη που κατάρτισε το Ινστιτούτο, τα εστιατόρια εμφανίζουν τον υψηλότερο δυναμισμό, με ανάπτυξη 84% την τριετία.
Τα ξενοδοχεία, συμβαδίζοντας με την αύξηση του Τουρισμού στη χώρα, βρέθηκαν στην έκτη και τελευταία θέση των κλάδων που παρουσίασαν ισχυρή δυναμική την τριετία, με ποσοστιαία ανάπτυξη 33%.
Μέσο δυναμισμό ανέπτυξαν οι θαλάσσιες και ακτοπλοϊκές μεταφορές, οι οποίες κινήθηκαν επίσης αυξητικά (+38%) όμως βρέθηκαν στην 9η θέση της κατάταξης βάσει του δείκτη, και οι δραστηριότητες ταξιδιωτικών πρακτορείων, 2 θέσεις πιο χαμηλά, παρουσίασαν αύξηση 56%.
Επίσης, όπως διαφαίνεται στην ανωτέρω εκροή, η ενοικίαση και εκμίσθωση μηχανοκίνητων οχημάτων, βρίσκονται πολύ πιο χαμηλά, παραμένει όμως στη ζώνη μέσο δυναμισμού με ανάπτυξη 88%.
Όσον αφορά τον δυναμισμό επαγγελμάτων για την περίοδο 2013-2016, το Εθνικό Ινστιτούτο Εργασίας και Ανθρώπινου Δυναμικού τοποθετεί στη δεύτερη θέση τους σερβιτόρους ενώ στη ζώνη μέσου δυναμισμού εντάσσονται οι μάγειρες, οι ταξιδιωτικοί συνοδοί-εισπράκτορες-ξεναγοί, ενώ οι διευθυντές ξενοδοχείων και εστιατορίων τοποθετούνται στη χαμηλότερη ζώνη δυναμισμού.