Έρευνα AccorHotels: Ποια σημασία έχει ο γαστρονομικός τουρισμός για τους ταξιδιώτες

Α Decrease font Enlarge font
Έρευνα AccorHotels: Ποια σημασία έχει ο γαστρονομικός τουρισμός για τους ταξιδιώτεςΠηγή φωτό: Pixabay

To 54% των ταξιδιωτών θεωρεί απαραίτητο να δοκιμάσει στις διακοπές την τοπική κουζίνα, το 48% μετά τις διακοπές αναπολεί ιδιαίτερα το πρωινό στο ξενοδοχείο ενώ ειδικά για τους κινέζους, το 66% δοκιμάζουν την τοπική κουζίνα, με το 69% όμως να αναφέρει ότι τους λείπει η παραδοσιακή κουζίνα της χώρας τους.

Αυτά είναι μερικά από τα βασικά συμπεράσματα που προκύπτουν από έρευνα που διενήργησε για λογαριασμό της AccorHotels η GfK σε δείγμα 5.939 ανδρών και γυναικών από 18 έως 65 ετών, την περίοδο 27 Απριλίου-11 Μαϊου στη Γαλλία, το Ην. Βασίλειο, τη Γερμανία, τις ΗΠΑ, τα ΗΑΕ, την Αργεντινή, τη Βραζιλία, την Κίνα, την Ινδία και την Αυστραλία. Στόχος ήταν να αποκαλύψει τις σύγχρονες ταξιδιωτικές συνήθειες των τουριστών, ανά εθνικότητα, ηλικία κτλ. σε σχέση με τη γαστρονομία και την τοπική κουζίνα των προορισμών. 

Η γνωριμία με την τοπική κουζίνα είναι πια αναπόσπαστο κομμάτι του ταξιδιωτικού προγράμματος για το 54% των ταξιδιωτών. 

Την άποψη αυτή συμμερίζονται ιδιαίτερα οι ταξιδιώτες ηλικίας από 50 έως 65 ετών (61%) ενώ για τους τουρίστες ηλικίας 18-34 το αντίστοιχο ποσοστό μειώνεται στο 48%.

Η Γαλλία είναι ο δημοφιλέστερος προορισμός των ταξιδιωτών με αδυναμία στις γαστρονομικές απολαύσεις. Αυτός είναι λόγος που επισκέπτεται τη Γαλλία το 38% των, το 20% των Κινέζων και το 14% των Βρετανών.

Το 39% των Γάλλων πιστεύει ότι οι γαστρονομικές εμπειρίες είναι ένα από τα βασικά κριτήρια που οι ταξιδιώτες επιλέγουν τη χώρα τους για διακοπές, αν και στο σύνολο των ερωτηθέντων πρώτοι λόγοι είναι η επίσκεψη στον Πύργο του Άιφελ, η περιήγηση σε ιστορικά αξιοθέατα και μετά οι γαστρονομικές εμπειρίες.

Το 41% των Γάλλων θα επισκεπτόταν εστιατόριο με αστέρια Μισελέν δαπανώντας 20.000 ευρώ κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους, κάτι που δείχνει την αδυναμία τους ως ταξιδιώτες στο ποιοτικό φαγητό.

Μία από τις δημοφιλέστερες υπηρεσίες στο ξενοδοχείο είναι το πρωινό. Για το 53% των γυναικών το πρωινό σημαίνει χαλάρωση ενώ το αντίστοιχο συμβαίνει για το 43% των ανδρών. 

Εν τω μεταξύ, το 45% των ευρωπαίων ταξιδιωτών δήλωσε ότι δεν του λείπει κουζίνα της πατρίδας τους στις διακοπές, ιδιαίτερα οι Βρετανοί (36%). Στο 37% των millenials όμως λείπει το φαγητό της περιοχής τους κατά τη διάρκεια των διακοπών ενώ το 21% των ερωτηθέντων είπαν ότι δεν σκέφτονται για το φαγητό της περιοχής τους στις διακοπές.

  1. 22/05 16:57

    Πως απαντάμε στα reviews της τουριστικής μας επιχείρησης

  2. 22/05 16:53

    Αρχαιοφύλακες: "Δεν θα συμμετάσχουμε σε εκδηλώσεις εκτός ωραρίου"

  3. 22/05 16:21

    H E. Κουντουρά κεντρική ομιλήτρια σε ημερίδα στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

  4. 22/05 16:12

    Στον Ευτύχιο Βασιλάκη το 60% της Autohellas

  5. 22/05 15:33

    Παγκόσμια διάκριση στην Ledra Hotels and Villas από την Marriott

  6. 22/05 15:07

    Τα 10 πιο παράξενα πράγματα που κλέβουν οι πελάτες από τα ξενοδοχεία

  7. 22/05 14:44

    Ανακαινισμένο άνοιξε το ξενοδοχείο Terra Maltese Natural Retreat

  8. 22/05 13:14

    «Κάνοντας την Ελλάδα και πάλι μεγάλη»

  9. 22/05 13:05

    Το έκτο ισχυρότερο διαβατήριο στον κόσμο έχει και φέτος η Ελλάδα

  10. 22/05 12:20

    TripAdvisor: Αυτά είναι τα 10 δημοφιλέστερα μνημεία της Ελλάδας για το 2018

  11. 22/05 12:02

    TripAdvisor: Οι ταξιδιώτες αποθεώνουν την Ακρόπολη- Στα 16 top μνημεία του 2018

  12. 22/05 12:00

    Βρετανικός τουρισμός: 1 στους 10 κάνει κράτηση τελευταίας στιγμής

  13. 22/05 11:43

    TUI: Άνοιξαν οι κρατήσεις για πακέτα διακοπών στην Ελλάδα το 2019

  14. 22/05 11:42

    Η τεχνολογία δημιουργεί εμπειρίες στον τουρισμό

  15. 22/05 11:30

    Ποια ελληνικά ξενοδοχεία κερδίζουν το ενδιαφέρον των Γερμανών τουριστών το Μάιο

  16. 22/05 11:27

    Ρωσικός τουρισμός: Η Ελλάδα πέμπτος προορισμός παραλίας με το καλύτερο value

  17. 22/05 11:20

    MarBella Nido Suite Hotel & Villas: Στα 20 νέα καλύτερα ξενοδοχεία της Ευρώπης

  18. 22/05 10:48

    +12,8% οι αφίξεις, +28,2% οι ταξιδιωτικές εισπράξεις τον Μάρτιο

  19. 22/05 10:33

    Ως Grand Hyatt θα ανοίξει το πρώην ξενοδοχείο Ledra Hotel

  20. 22/05 10:04

    Οι χρήστες άνω των 55 ετών γίνονται όλο και πιο “ψηφιακοί”

  21. 22/05 09:19

    Άδειες για εργασίες σε 2 ξενοδοχεία στην Αλεξανδρούπολη και Κρήτη

  22. 22/05 09:18

    Δήμος Κω: Διαγωνισμός για παραγωγή βίντεο εικονικής πραγματικότητας

  23. 22/05 09:16

    Εκδήλωση στον Πηνειό για την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος

  24. 22/05 09:10

    Aγώνας Δρόμου στον Ψηλορείτη

  25. 22/05 09:00

    Άδεια για μπαρ στο πρώην Kahlua επί της οδού Αμερικής

  26. 21/05 19:42

    Ενθουσιασμένοι από την Κρήτη οι Ιταλοί δημοσιογράφοι

  27. 21/05 19:30

    Τουρισμός πολυτελείας: Πώς οι επιχειρήσεις θα προσεγγίσουν την αγορά

  28. 21/05 19:26

    Μεγάλη συμμετοχή στο Σχολείο Τουρισμού OnTour στη Σκιάθο

  29. 21/05 18:28

    Στην Εθνική Παγναία το Lazart Hotel στη Θεσσαλονίκη έναντι 7 εκατ. ευρώ

  30. 21/05 13:27

    IMEX 2018: Εδραιώνεται ο συνεδριακός τουρισμός στην Ελλάδα

  31. 21/05 13:23

    Δήμος Θήρας: Προσλήψεις 8 ναυαγοσωστών

  32. 21/05 13:20

    Πως φέρνουμε επισκέπτες στο Site μας;

  33. 21/05 13:08

    Εντυπωσιακό σεληνιακό τοπίο στη Χίο

  34. 21/05 13:04

    Το τηλεοπτικό δίκτυο France2 στην Ύδρα

  35. 21/05 12:58

    Αναλυτικά οι υποχρεώσεις των επιχειρήσεων στην προστασία δεδομένων

  36. 21/05 12:26

    9 καινοτομίες στα ταξίδια που σας πηγαίνουν στον παράδεισο (ή στην κόλαση)

  37. 21/05 11:09

    Η ΕΞ Θεσσαλονίκης καταδικάζει την επίθεση κατά του Γ. Μπουτάρη

  38. 21/05 10:12

    Προβολή της Λέσβου μέσω της Germania

  39. 21/05 09:46

    Έρχονται νέες επιβαρύνσεις στα ξενοδοχεία

  40. 21/05 09:42

    Ο γαμήλιος τουρισμός στη Σαντορίνη: Προβολή μέσα από ξένη τηλεοπτική σειρά

  41. 21/05 09:35

    Περιφέρεια Κρήτης: Aποφάσεις για ΜΠΕ 4 ξενοδοχείων

  42. 21/05 09:34

    Περιφέρεια Δ. Ελλάδας: Πρόσκληση ενδιαφέροντος για τη διοργάνωση συνεδρίου

  43. 21/05 09:27

    Δήμος Καρπενησίου: Διαγωνισμοί για εκμίσθωση 2 ακινήτων με χρήση καταλύματος

  44. 21/05 00:42

    Τελευταία σεζόν χωρίς τα υδροπλάνα...

  45. 20/05 12:31

    Στην τελική ευθεία μπήκε η μαρίνα Χίου

  46. 20/05 12:08

    Ryanair: Πτήσεις Αθήνα- Ηράκλειο από τις 15 Ιουνίου

  47. 20/05 11:58

    Νέα τουριστική διαδρομή στην Αρχαία Ολυμπία

  48. 20/05 11:55

    Προσβάσιμοι Θαλάσσιοι Προορισμοί στους Δήμους Ερέτριας, Σικυωνιών και Κέας

  49. 20/05 11:48

    To Καζάνι στη Φωτάδα και η Γιορτή Μελιού στη Λάρισα

  50. 19/05 11:43

    Βανδαλιστική επίθεση στο Κέντρο Τουριστικής Πληροφόρησης Βόλου

  51. 19/05 11:27

    Ομοσπονδία Στερεάς Ελλάδας Rooms & Apartments: Επιτήδειοι προμηθεύουν παράνομους τιμοκατάλογους πόρτας

  52. 19/05 11:23

    H Περιφέρεια Ν. Αιγαίου διεθνής επιχειρηματικός, τουριστικός και πολιτιστικός προορισμός

  53. 19/05 11:21

    Παλαιά ελαιοτριβεία στο Μεγανήσι μετατρέπονται σε χώρους πολιτισμού

  54. 19/05 11:14

    Ε.Κουντουρά: Προτεραιότητα το άνοιγμα της κινεζικής αγοράς

  55. 18/05 17:16

    Laudamotion: Ακυρώνονται τα δρομολόγια από Ζυρίχη προς Κέρκυρα, Ηράκλειο και Ρόδο

  56. 18/05 16:47

    Το Instagram αναλαμβάνει ενεργό ρόλο στις απευθείας κρατήσεις και πωλήσεις τουριστικών επιχειρήσεων

  57. 18/05 16:04

    Ε. Κουντουρά: Συναντήσεις στη Σαγκάη για προώθηση του ελληνικού τουρισμού

  58. 18/05 15:55

    Mνημόνιο συνεργασίας για έργα αναβάθμισης στο αεροδρόμιο Χίου

  59. 18/05 15:15

    Διεθνής διαγωνισμός για νέες υπηρεσίες διαστημικής τεχνολογίας στην Αθήνα

  60. 18/05 14:43

    Συλλυπητήρια μηνύματα για την απώλεια του Θ. Βασιλάκη από ΔΑΑ, ΣΤΕΕΑΕ, Ellinair και ΣΕΤΚΕ

  61. 18/05 14:19

    Η Κύθνος δημιουργεί νέα τουριστικά προϊόντα (video)

  62. 18/05 14:17

    Η Ρόδος μέσα από το φακό της τηλεόρασης του Ισραήλ

  63. 18/05 13:34

    Windrose: Νέα σύνδεση Κίεβο-Πάτρα

  64. 18/05 13:28

    Η Μαγιόρκα κήρυξε πόλεμο κατά των μεθυσμένων Βρετανών τουριστών

  65. 18/05 12:28

    TUI Fly: 100 πτήσεις προς Κρήτη το 2019

  66. 18/05 12:27

    Συλλυπητήριο μήνυμα του ΣΕΤΕ για τον θάνατο του Θεόδωρου Βασιλάκη

  67. 18/05 12:25

    Μέτρα για την υδροδότηση της Τήνου

  68. 18/05 12:10

    Διεθνής Ημέρα Μουσείων 2018: Όλο το πρόγραμμα εκδηλώσεων

  69. 18/05 11:29

    TUI: Πιο στοχευμένα τα κόνσεπτ των ξενοδοχείων Robinson Club από το 2019

  70. 18/05 10:49

    World Travel Awards 2018: Στο Ζάππειο το ευρωπαϊκό γκαλά- Ψηφίστε Αθήνα!

  71. 18/05 10:44

    Thomas Cook: Το ξενοδοχείο είναι πιο σημαντικό από τον προορισμό

  72. 18/05 10:16

    Ξένοι δημοσιογράφοι στη Χαλκιδική

  73. 18/05 10:02

    Ιταλοί δημοσιογράφοι στο χωριό του Κρητικού Πάπα της Ρώμης

  74. 18/05 09:56

    Εγκαίνια του Dolce Attica Riviera με ένα φαντασμαγορικό opening party

  75. 18/05 09:45

    Άδεια για 5άστερο ξενοδοχείο με καταφύγιο τουριστικών σκαφών στην Κρήτη

  76. 18/05 09:43

    Νέο Υδατοδρόμιο στην Αρτα

  77. 18/05 09:40

    Διαγωνισμός 1,2 εκατ.ευρώ για σίτιση στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου

  78. 18/05 09:38

    Η Χίος στο Eyefor Travel Europe 2018

  79. 18/05 09:36

    Δήμος Αρταίων: Διαγωνισμός για την ετήσια τουριστική προβολή

  80. 18/05 09:27

    Θεματικές μορφές τουρισμού vs εποχικότητα- Γράφει ο κ.Νότης Μαρτάκης (*)

  81. 17/05 21:02

    Πέθανε ο Θεόδωρος Βασιλάκης, ιδρυτής της Aegean Airlines και της AutoHellas (Hertz)

  82. 17/05 18:38

    ΕΣΠΑ: Νέες τουριστικές επενδύσεις 2,3 δισ. ευρώ

  83. 17/05 16:23

    Navarino Challenge με πάνω από 20 δραστηριότητες και 12 Ολυμπιακά αθλήματα

  84. 17/05 15:25

    Δεύτερο Ελληνικό Φεστιβάλ στο Ντίσελντορφ

  85. 17/05 15:21

    Πρόταση για αξιοποίηση του Ξενία της Χίου

  86. 17/05 15:07

    TripAdvisor: Οι 10 δημοφιλέστερες γαστρονομικές εμπειρίες στον κόσμο

  87. 17/05 14:47

    Κυπριακός τουρισμός: Ρεκόρ αφίξεων τον Απρίλιο

  88. 17/05 14:14

    Hellas House: Ελληνικό πολιτιστικό κέντρο στη Σαγκάη- εγκαίνια από την Ε.Κουντουρά

  89. 17/05 14:13

    Γερμανοί δημοσιογράφοι στην Κεφαλονιά

  90. 17/05 13:47

    Ενημέρωση για τη χρήση των προσωπικών δεδομένων

  91. 17/05 13:47

    Απίστευτο: Πωλείται αρχαία ελληνική πόλη στην Τουρκία έναντι 8,3 εκατ. δολαρίων

  92. 17/05 13:31

    Π. Κουρουμπλής: Μέσω παραχωρήσεων δραστηριοτήτων η αξιοποίηση των λιμανιών

  93. 17/05 13:03

    Το σημαντικότερο κριτήριο επιλογής ενός ξενοδοχείου

  94. 17/05 13:00

    Παγκόσμια Ημέρα Μουσείων: 6 εκδηλώσεις στα δημοτικά Μουσεία της Αθήνας

  95. 17/05 12:57

    Αναβάθμιση εξοπλισμού σε Σχολές Εμπορικού Ναυτικού και Επαγγελματική Εκπαίδευση

  96. 17/05 12:37

    Στη Λέσβο οι συντελεστές της χολιγουντιανής ταινίας που θα γυριστεί στον Μόλυβο

  97. 17/05 12:30

    Αναβαθμίζεται το σύστημα πληροφοριών για θεωρήσεις Σένγκεν

  98. 17/05 12:26

    Lufthansa: Πιο άνετος ύπνος στη Business Class

  99. 17/05 12:18

    «Χρυσή» χρονιά για την κρουαζιέρα στο Ηράκλειο

  100. 17/05 12:08

    Expedia: 6 στους 10 συνδυάζουν το επαγγελματικό ταξίδι με διακοπές