"Οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου" στο Πήλιο

Α Decrease font Enlarge font
"Οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου" στο Πήλιο

Ο Φιλάρετος Ψημμένος με τη σύζυγο του Μαριάννα δημιούργησαν το 2006 τον Ξενώνα ‘ΑΜΑΝΙΤΑ’, στην  Τσαγκαράδα Πηλίου. Στα 12 χρόνια της λειτουργίας του ξενώνα, έχουν κάνει μεγάλη προσπάθεια να ανακαλύψουν και να αναδείξουν δημιουργικά την τοπική γαστρονομία.

Στο ταξίδι αυτό συλλέξανε  πληροφορίες, συνταγές και ιστορίες, που μοιράζονται με τους επισκέπτες τους. Το ενδιαφέρον και ο ενθουσιασμός τους για το υλικό αυτό, τους έδωσε το έναυσμα για μια πιο συστηματική καταγραφή. Δημιουργήσανε ένα βιβλίο 150 σελίδων, με τίτλο "οι γαστρονομικές ιστορίες ενός ξενοδόχου", με 34 ιστορίες και 64 συνταγές, που ενώνουν το χτες και το σήμερα, το βουνό και τη θάλασσα, το περιβόλι και το βοτανόκηπο και τελειώνουν γύρω από ένα τραπέζι στην αυλή. 

"Οι γαστρονομικές ανησυχίες ενός ξενοδόχου" είναι μια προσπάθεια να παρουσιαστούν οι βασικοί "γαστρονομικοί Μύθοι" του Πηλίου μέσα από τα δικά τους μάτια. Στόχος είναι να εκδοθεί σε 2 εκδόσεις Ελληνική και Αγγλική.

Για τη συγκέντρωση των χρημάτων της έκδοσης η οικογένεια Ψημμένου έχει δημιουργήσει μια καμπάνια crowdfunding, δηλαδή συγκέντρωσης των χρημάτων από το κοινό, ουσιαστικά προπουλώντας αντίτυπα του βιβλίου. Η καμπάνια βρίσκεται στη διεθνή πλατφόρμα Indiegogo στο https://igg.me/at/amanitabook   και ζητούν τη  βοήθεια όλων μας, για να εκδώσουν το βιβλίο και να μεταφέρουν την εμπειρία του Πηλίου σε ανθρώπους από όλο τον κόσμο. Ήδη έχει καλυφθεί το 44% του στόχου και μέχρι τη λήξη της καμπάνιας στις 29 Απριλίου όσο περισσότερα χρήματα συγκεντρωθούν, τόσο περισσότερα αντίτυπα θα εκτυπωθούν.

 

  1. 25/06 17:30

    Γιατί να δημιουργήσουμε έναν επαγγελματικό instagram λογαριασμό;

  2. 25/06 16:39

    Η E. Κουντουρά σε εκδήλωση της Πρεσβείας της Κορέας

  3. 25/06 16:16

    FedHATTA: Εκπαίδευση τουριστικών γραφείων στον Κανονισμό GDPR

  4. 25/06 15:56

    Στην Κέρκυρα οι μεγάλοι t.o's για τα σκουπίδια

  5. 25/06 15:53

    Προβολή των νησιών του Αιγαίου στην Αυστρία και την Αυστραλία

  6. 25/06 15:42

    ΕΟΤ: Ψηλά στις προτιμήσεις των Νοτιοκροεατών η Ελλάδα

  7. 25/06 15:14

    FedHATTA: Ημερίδα για την εφαρμογή του NewGen ISS στην Ελλάδα (video)

  8. 25/06 15:06

    Κοινωνικός- ιαματικός τουρισμός: Από τις 2 Ιουλίου τα δελτία

  9. 25/06 14:52

    Η Ελλάδα μπορεί να έχει 1,5 εκατ. Κινέζους τουρίστες την επόμενη 5ετία

  10. 25/06 14:32

    myAthensPass: Στάθμευση μέσω κινητού στην Αθήνα

  11. 25/06 14:08

    ATOR: Προβλήματα στη διαμονή τουριστών από ρώσο τουρ οπερέιτορ

  12. 25/06 14:00

    Seajets: Νέα δρομολόγια από Θεσσαλονίκη για Ηράκλειο και Σποράδες

  13. 25/06 13:20

    Eurocontrol: Αυξάνονται οι καθυστερήσεις στις ευρωπαϊκές πτήσεις

  14. 25/06 12:20

    O Τουρισμός Υγείας εντάσσεται στην ταυτότητα της Κω

  15. 25/06 12:20

    40 εκατ. τουρίστες αναμένει φέτος η Τουρκία

  16. 25/06 12:10

    Ρωσικός τουρισμός: Αύξηση της ζήτησης για Ελλάδα το 2018- Ποιοι είναι οι top προορισμοί

  17. 25/06 11:40

    Thomas Cook: Τα ελληνικά νησιά στους top προορισμούς των Δανών τρίτης ηλικίας

  18. 25/06 11:22

    Οι Ρώσοι οι πιο ικανοποιημένοι τουρίστες στον κόσμο

  19. 25/06 10:29

    Κοιτίδα Πολιτισμού το Μουσείο τυπογραφίας στα Χανιά

  20. 25/06 10:21

    Οι Λειψοί προβάλλονται στην Ελληνική αγορά

  21. 25/06 10:17

    Aegean: 400.000 θέσεις από 19 ευρώ

  22. 25/06 10:12

    Εγκρίθηκαν οι περιβαλλοντικοί όροι για το στάδιο του Ολυμπιακού

  23. 25/06 10:07

    Νέο τουριστικό κατάλυμα στο κέντρο της Αθήνας

  24. 25/06 10:05

    Οι Ευρωβουλευτές δοκιμάζουν ελληνικά φαγητά

  25. 25/06 10:03

    Αστέρας Βουλιαγμένης: 12 προϋποθέσεις για τη συνέχιση των κατασκευών τον Ιούλιο και Αύγουστο

  26. 24/06 11:11

    Κρήτη: 1.100 επενδυτικές προτάσεις κυρίως για ξενοδοχεία στο ΕΣΠΑ

  27. 24/06 11:06

    Έτσι θα φέρουμε πλούσιους τουρίστες στην Ελλάδα...

  28. 24/06 11:03

    Περιφέρεια Πελοποννήσου: Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την τουριστική προβολή

  29. 24/06 11:02

    Βόρεια Κυνουρία: εκπτώσεις σε τουριστικές υπηρεσίες

  30. 24/06 10:59

    Τουριστικά έντυπα από τους Δήμους Βόλου και Κω

  31. 23/06 18:26

    "Ελ. Βενιζέλος": Mήνυμα αλληλεγγύης της Διεθνούς Αμνηστίας παρουσία του Sting

  32. 23/06 11:58

    Σύσκεψη με τις ακτοπλοϊκές για το Μεταφορικό Ισοδύναμο

  33. 23/06 11:06

    Ε.Κουντουρά: Η κρουαζιέρα μοχλός για την τουριστική ανάπτυξη της Ηλείας

  34. 23/06 10:41

    Πολιτιστικός τουρισμός: Επετειακές εκδηλώσεις στην Τήνο για τον Χαλεπά

  35. 23/06 10:37

    7ο Faethon Olympus Marathon στην Ελασσόνα

  36. 23/06 10:35

    Δράσεις για τον τουρισμό από τους Δήμους Δράμας και Καβάλας

  37. 22/06 19:09

    Το καλύτερο περιεχόμενο είναι οι ιστορίες των επισκεπτών μας

  38. 22/06 16:53

    ΝΔ: Καθηλωμένα τα έσοδα από το τουρισμό

  39. 22/06 16:10

    Συνάντηση Κουντουρά με το δήμαρχο Σίφνου για θέματα τουριστικής προβολής

  40. 22/06 16:05

    Aegean: 42 νέα αεροσκάφη Airbus- Δηλώσεις Περιφερειαρχών Κρήτης και Ν.Αιγαίου

  41. 22/06 15:58

    Φόρος διαμονής: Διαθέσιμη στο TAXISnet η εφαρμογή

  42. 22/06 15:23

    Στις 5 Ιουλίου το Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας

  43. 22/06 14:58

    Ενθουσιασμένες με τη Ρόδο οι σύζυγοι υπουργών Εξωτερικών

  44. 22/06 13:39

    Στη Βουλή το σ/ν για το μεταφορικό ισοδύναμο

  45. 22/06 13:36

    Διαγωνισμός Μις Παγκόσμιος Τουρισμός στην Αθήνα

  46. 22/06 13:01

    Booking.com: Chatbot διαχειρίζεται τα μισά ερωτήματα των ταξιδιωτών

  47. 22/06 12:07

    Ο τουρισμός περιπέτειας είναι η νέα μόδα στα ταξίδια

  48. 22/06 11:39

    O τουρισμός της Σκιάθου σε συνάντηση Κουντουρά με το δήμαρχο

  49. 22/06 11:35

    ΣΕΤΚΕ: Τι ισχύει για την Καρτέλα Ενημέρωσης Πελάτη

  50. 22/06 11:24

    Γερμανικός τουρισμός: Μεγάλη διάθεση για ταξίδια από την τρίτη ηλικία

  51. 22/06 11:21

    Η 2η Grecia Panorama στο World Trade Center στο Βουκουρέστι

  52. 22/06 10:19

    Marketing Greece: Αναζήτηση προτάσεων για νέα τουριστική καμπάνια

  53. 22/06 09:39

    Δείτε πώς ήταν ο Παρθενώνας και άλλα 6 παγκόσμια μνημεία, με τα μάτια της Expedia

  54. 22/06 09:29

    Άδεια κατεδάφισης ημιτελούς ξενοδοχείου της Εθνικής Τράπεζας

  55. 22/06 09:27

    Δράσεις τουριστικής προώθησης για Λήμνο, Σάμο και Κορινθιακό Κόλπο

  56. 22/06 09:24

    Άδειες για πλωτές εξέδρες στην Πάρο και Χαλκιδική

  57. 22/06 09:22

    «Προβάλλω τη Ναυπακτία»: δύο διεθνή φεστιβάλ χορού στη Ναύπακτο

  58. 21/06 20:53

    Τέχνη, μόδα και φωτογραφία κυριαρχούν στο ξενοδοχείο St.George Lycabettus (φωτό)

  59. 21/06 20:47

    Η Emirates αναζητά προσωπικό- Ημέρες καριέρας σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

  60. 21/06 20:43

    Έρευνα ικανοποίησης των τουριστών στη Χαλκιδική

  61. 21/06 16:50

    ΚΑΥΑΚ: Οι 7 φυλές ταξιδιωτών και τι τους αγχώνει στις διακοπές

  62. 21/06 16:18

    IGTV όταν το video κυριαρχεί στο instagram

  63. 21/06 15:28

    H Kάρπαθος προβάλλεται διεθνώς και εντυπωσιάζει

  64. 21/06 15:15

    ΤτΕ: Μείωση 3,1% στη μέση ταξιδιωτική δαπάνη στο 4μηνο

  65. 21/06 14:12

    FedHATTA: Τι αλλάζει από 1ης Ιουλίου στα οργανωμένα ταξίδια

  66. 21/06 13:50

    Η ελιά της Χαλκιδικής στο «μενού» 3,5 εκατομμυρίων Ρώσων αναγνωστών

  67. 21/06 13:46

    Ellinair: Διολίσθηση αεροσκάφους στο αεροδρόμιο Ηρακλείου

  68. 21/06 13:08

    Μύκονος: Γυρίσματα για την επιτυχημένη γερμανική σειρά "Πλοίο της Αγάπης"

  69. 21/06 12:51

    Τουρισμός Υγείας: Διεθνές συνέδριο στην Κω

  70. 21/06 12:41

    Εξοργιστικά πράγματα που κάνουν οι τουρίστες σε όλο τον κόσμο (videos)

  71. 21/06 12:38

    Έκκληση των Βρετανών πρακτόρων να καθαρίσει η Κέρκυρα!

  72. 21/06 12:04

    Ellinair: Ανοικτό το ενδεχόμενο για περισσότερες πτήσεις προς Ελλάδα από Ρωσία

  73. 21/06 12:04

    ΕΟΤ: Μεγάλη αύξηση Κινέζων τουριστών στην Ελλάδα φέτος

  74. 21/06 11:47

    Διάκριση της Fraport Greece στα EMEA Finance’s Project- Finance Awards 2017

  75. 21/06 11:38

    Costa Navarino: Νέο υπόσκαφο Clubhouse στο γήπεδο γκολφ

  76. 21/06 11:33

    Egyptair: Προσφορά στις πτήσεις Αθήνα- Κάιρο

  77. 21/06 11:32

    10 προτάσεις της Ν.Δ. για την κρουαζιέρα

  78. 21/06 11:28

    4 νέα Aldiana Club το 2019

  79. 21/06 11:12

    Νέο ξενοδοχείο Bomo Club στην Κρήτη

  80. 21/06 10:19

    Στο Ελληνικό Δίκτυο Μικρών Νησιών η Τήλος

  81. 21/06 10:18

    Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου: διαπραγματεύσεις με το CNN International

  82. 21/06 10:16

    Άδειες για ανακαίνιση και επέκταση ξενοδοχείων σε Σκόπελο και Θάσο

  83. 21/06 10:13

    Στα ύψη και φέτος ο κυπριακός τουρισμός -Αύξηση αφίξεων 14,5% στο 5μηνο

  84. 21/06 10:10

    Ανοιχτό Πανεπιστήμιο: Ξανά μεταπτυχιακό πρόγραμμα διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων

  85. 20/06 17:14

    Instagram: ο παράδεισος του engagement για τους χρήστες μας

  86. 20/06 16:21

    Κυριαρχία της Ryanair στην Ευρώπη

  87. 20/06 15:21

    Eκδήλωση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για την ελληνική γαστρονομία

  88. 20/06 13:54

    Eγκύκλιος: Μια καρτέλα ενημέρωσης πελάτη ανά κατάλυμα

  89. 20/06 13:49

    TUI: Η Ελλάδα δεύτερος πιο περιζήτητος προορισμός το 2018- Ποιοι τουρίστες την επιλέγουν

  90. 20/06 13:46

    ΞΕΕ: Ενιαία αμοιβή για πνευματικά δικαιώματα από τα ξενοδοχεία

  91. 20/06 13:22

    Ακλόνητη από τους περιορισμούς η Airbnb στην Ευρώπη

  92. 20/06 13:08

    Παράνομη ναύλωση ιστιοφόρου στο Λεωνίδιο

  93. 20/06 13:03

    Κοιμητηριακός τουρισμός (!): Ημερίδα στην Κηφισιά

  94. 20/06 13:02

    TτΕ: Oριακή η αύξηση των τουριστικών εσόδων τον Απρίλιο

  95. 20/06 12:53

    Τουρισμός halal: 156 εκατ. τουρίστες μέχρι το 2020- Με ποια κριτήρια επιλέγουν διακοπές

  96. 20/06 12:47

    Εβδομάδα γαστρονομίας στο Ηράκλειο

  97. 20/06 11:55

    Ryanair: Οι πιλότοι "απειλούν" με απεργιακό χάος στις πτήσεις το καλοκαίρι

  98. 20/06 11:42

    Sailing Marathon: Η μεγάλη γιορτή της ιστιοπλοΐας

  99. 20/06 11:35

    Διεθνείς αθλητικές διοργανώσεις υπό την αιγίδα του ΕΟΤ

  100. 20/06 11:26

    On The Beach: 4 ελληνικοί προορισμοί στους 10 top για "ήλιο-θάλασσα" με καλό value