Ισπανικά ξενοδοχεία: Εφοδιαστική αλυσίδα και ενέργεια εκτοξεύουν το κόστος κατά 30%

H αύξηση του ενεργειακού κόστους και του κόστους της εφοδιαστικής αλυσίδας προκαλεί σοβαρό αντίκτυπο στην ισπανική βιομηχανία ξενοδοχείων και σύμφωνα με εκτιμήσεις της Ισπανικής Συνομοσπονδίας Ξενοδοχείων και Τουριστικών Καταλυμάτων, Cehat, η συνολική αύξηση του κόστους για τα Ισπανικά ξενοδοχεία το 2022 κυμαίνεται από 20% έως 30%.

Οι αυξήσεις ποικίλουν ανάλογα με τον τύπο καταλύματος, όμως γίνονται αισθητές σε όλα και ιδιαίτερα στην ενέργεια και στο φαγητό και το ποτό.

Παρότι οι τιμές των ξενοδοχείων αυξάνονται, η αύξηση αυτή δεν είναι ανάλογη με την αύξηση του λειτουργικού κόστους, επηρεάζοντας αρνητικά τα περιθώρια κέρδους των καταλυμάτων.

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής της Ισπανίας, οι τιμές το Μάιο ήταν αυξημένες κατά 24,5% έναντι του Μαϊου του 2021 και 15% έναντι του 2019.