Κυπριακός τουρισμός | Έρευνα: Η έλλειψη προσωπικού το σημαντικότερο πρόβλημα για τα 4 και 5 αστέρων ξενοδοχεία
30 May 2023, 10:06 | ΚΥΠΡΟΣ
TornosNews.gr
Η έλλειψη προσωπικού ιεραρχείται ως το σημαντικότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι 4* και 5* ξενοδοχειακές μονάδες της Κύπρου, φαινόμενο που επηρεάζει πολύ σημαντικά την ποιότητα των προσφερόμενων υπηρεσιών.
Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει σε έρευνα, που διενήργησε η Σχολή Επισιτιστικών, Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Σπουδών του KES College και ο Σύνδεσμος Τουριστικών Επιχειρήσεων Κύπρου με την υποστήριξη του KES Research Centre.
Τα υπόλοιπα συμπεράσματα:
• Εντοπίζεται πάρα πολύ μεγάλη έλλειψη Κυπρίων στη στελέχωση της τουριστικής βιομηχανίας γεγονός που θεωρείται πάρα πολύ μεγάλο πλήγμα για το παρεχόμενο τουριστικό προϊόν.
• Ως κύριες αιτίες για την έλλειψη προσωπικού εντοπίζονται η εποχικότητα του επαγγέλματος, η έλλειψη καταρτισμένου προσωπικού, ο μισθός και οι ώρες εργασίας.
•Οι τομείς των οποίων η ποιότητα αναμένεται να επηρεαστεί αρνητικά είναι τα εστιατόρια και η κουζίνα των ξενοδοχειακών μονάδων, με τις μεγαλύτερες ελλείψεις να εντοπίζονται σε σερβιτόρους και μάγειρες, με τους εργαζόμενους στο μπαρ και τους ζαχαροπλάστες-αρτοποιούς να ακολουθούν.
•Η αύξηση της μερικής απασχόλησης δεν θεωρείται κίνητρο για την προσέλκυση ντόπιου προσωπικού.
•Οι διάμεσες τιμές της έλλειψης μόνιμου προσωπικού ανά μονάδα επί του παρόντος και για την καλοκαιρινή σεζόν κυμαίνονται από 5-50 άτομα, ενώ παρόμοιες είναι οι ανάγκες σε εποχικό προσωπικό με αυξητική όμως τάση για την καλοκαιρινή σεζόν.
•Η πρόσληψη προσωπικού από τρίτες χώρες φαίνεται να βοηθά στην κάλυψη αναγκών του τουριστικού τομέα για φέτος, όμως η λύση αυτή φαίνεται να χάνει τη δυναμική της σε βάθος 5ετίας, με ουδέτερη προς αρνητική επίδραση ως προς την ποιότητα του τουριστικού προϊόντος της Κύπρου
Ταυτότητα της έρευνας
Πραγματοποιήθηκε συλλογή δείγματος από 59 στελέχη 67 Ξενοδοχειακών Μονάδων της Κύπρου δυναμικότητας 18408 κλινών. 40 από αυτούς βρίσκονται στη θέση ενός Υπεύθυνου (Manager ή Διευθυντή Ξενοδοχείου). Οι υπόλοιποι από τους ερωτηθέντες βρίσκονται κυρίως σε θέση Υπεύθυνου προσωπικού (HR), Operations Management αλλά και Υπεύθυνοι Ασφάλειας και Υγείας.
Η έρευνα έγινε με συλλογή πρωτογενών δεδομένων με χρήση ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου την περίοδο 13/02/23 έως 17/03/23
Το ερωτηματολόγιο αποτελείτο από 37 ερωτήσεις που αποσκοπούσαν στην καταγραφή των δημογραφικών στοιχείων και τη γνώμη των συμμετεχόντων σχετικά με το πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού στις Ξενοδοχειακές Μονάδες της Κύπρου.
διαβάστε ακόμα
- Κύπρος | Η αγορά ακινήτων το 2023- οι μεταβιβάσεις και τα πωλητήρια 14/03 | 06:03
- Ο ΠΑΣΥΞΕ στην ΙΤΒ | Αισιόδοξα μηνύματα για τον κυπριακό τουρισμό 08/03 | 13:20
- Ο γαμήλιος τουρισμός στην Κύπρο | 600 κρατήσεις στην Αγία Νάπα 06/03 | 22:35
- Συνέδριο του Παγκύπριου Συνδέσμου Ξενοδόχων | Οι αντοχές του τουρισμού θα δοκιμαστούν και το 2024 23/02 | 18:49
- Κυπριακός τουρισμός | ΣΤΕΚ: Προβληματισμός για το 2024- λιγότερες αεροπορικές θέσεις, ανησυχία για τον πόλεμο στη Γάζα 19/02 | 15:32
- Κύπρος | Εντείνεται η αγωνία για τον τουρισμό – Επιβράδυνση των κρατήσεων 05/02 | 12:54
- Κύπρος | ΠΑΣΥΞΕ: Στα Δημοτικά Σχολεία το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Φιλοξενία μου» 16/01 | 12:15
- Κύπρος: Ο τουρισμός αυξάνει τις πωλήσεις εμφιαλωμένων νερών 02/12 | 06:18
- Η ηγεσία του ΠΑΣΥΞΕ στην εκδήλωση του ΞΕΕ στο πλαίσιο της 11ης Γενικής Συνέλευσης 29/11 | 10:22
- Δυναμική η παρουσία της Κύπρου σε σημαντικές διοργανώσεις στην ελληνική αγορά 20/11 | 12:27
δημοφιλέστερα
- 1 Co-Lab Rhodes | Πώς η Ρόδος θα γίνει φάρος για τον αειφόρο τουρισμό - παρουσίαση από την TUI 29.03.2024 | ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
- 2 Διάκριση για το ξενοδοχείο Athina Palace Resort & Spa 28.03.2024 | ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
- 3 Διαγωνισμός 140.000 ευρώ για διαμονή και ημιδιατροφή σε ξενοδοχεία 29.03.2024 | ΧΡΗΣΤΙΚΑ
- 4 Handelsblatt | Προς νέο ρεκόρ ο ελληνικός τουρισμός το 2024, αλλά ποιος θα στρώσει τα κρεβάτια; 28.03.2024 | ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
- 5 Σε ποιους κλάδους δραστηριοποιούνται οι 450 εταιρείες ελληνικών συμφερόντων στα Εμιράτα 29.03.2024 | ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
- 6 Βέλγοι φοιτητές εκπαιδεύονται στον σχεδιασμό τουριστικών προϊόντων στη Θεσσαλονίκη 28.03.2024 | ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
- 7 Καθολικό Πάσχα τον Μάρτιο | Οι ξενοδόχοι στη Μαγιόρκα προβληματίζονται 29.03.2024 | ΚΟΣΜΟΣ
- 8 Οι τιμές πώλησης πολυτελών ακινήτων στις δημοφιλέστερες περιοχές του Μιλάνου 29.03.2024 | ΚΟΣΜΟΣ
- 9 United Airlines | +25% οι πτήσεις από την Ελλάδα το 2024 - Επεκτείνονται οι εποχικές πτήσεις 28.03.2024 | ΑΕΡΟΜΕΤΑΦΟΡΕΣ
- 10 Τρίτο This is Athens – City Festival: 32 ημέρες, 250 εκδηλώσεις σε 129 γειτονιές 29.03.2024 | ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ