Δύο διακεκριμένοι σεφ στη Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης

Στη Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) Τουρισμού Αττικής, στην Ανάβυσσο, πραγματοποιήθηκε σήμερα μια ξεχωριστή επίσκεψη, καθώς η chef του Λευκού Οίκου Cristeta Comerford και ο διακεκριμένος Έλληνας σεφ Νικόλας Πουλμεντής — απόφοιτος της σχολής και με λαμπρή διεθνή καριέρα — βρέθηκαν στις εγκαταστάσεις της σχολής, συναντώντας σπουδαστές και εκπαιδευτικούς.

Όπως τονίζει η υφυπουργός Τουρισμού Άννα Καραμανλή σε ανάρτηση της, η επίσκεψη εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο της στρατηγικής του Υπουργείου Τουρισμού για την αναβάθμιση της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης, η οποία αποτελεί διακηρυγμένη προτεραιότητα. Όπως είχε παρουσιαστεί και στη συνέντευξη Τύπου πριν από έναν μήνα, η νέα στρατηγική εστιάζει σε ένα σύγχρονο και ποιοτικό μοντέλο εκπαίδευσης, το οποίο ανταποκρίνεται στις ανάγκες της σημερινής αγοράς εργασίας.

Στο πλαίσιο αυτό, το υπουργείο τουρισμού προχωρά στην αναβίωση του μοντέλου ξενοδοχείου–εκπαιδευτηρίου μέσω Συμπράξεων Δημόσιου και Ιδιωτικού Τομέα (ΣΔΙΤ), αξιοποιώντας τις υφιστάμενες εκπαιδευτικές μονάδες που διαθέτουν άδεια δόμησης ξενοδοχειακής εγκατάστασης. Στόχος είναι η διασφάλιση της δωρεάν δημόσιας εκπαίδευσης υψηλής ποιότητας για τους σπουδαστές τουρισμού σε όλη τη χώρα, όπως φυσικά υποστηρίζεται.