Γ.Σφακιανάκης | Θετικό βήμα για την αναβάθμιση της τουριστικής εκπαίδευσης

Σε τροχιά αναβάθμισης φαίνεται να εισέρχεται η τουριστική εκπαίδευση στην Ελλάδα, μετά τις ανακοινώσεις της υπουργού Τουρισμού, Όλγας Κεφαλογιάννη, για την ενίσχυση των τουριστικών σχολών, τόσο σε επίπεδο υποδομών όσο και λειτουργίας.

Οι εξαγγελίες αυτές κινούνται σε θετική κατεύθυνση, καθώς ανταποκρίνονται σε ένα διαχρονικό αίτημα των φορέων του τουρισμού: την επιστροφή σε ένα πρότυπο εκπαίδευσης που βασίζεται στο επιτυχημένο μοντέλο των πρώην Σχολών Τουριστικών Επαγγελμάτων (Σ.Τ.Ε.), όπως τονίζει σε ανάρτηση του ο Γιώργος Σφακιανάκης, πρόεδρος του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων

 Ένα μοντέλο που συνδύαζε θεωρία και πράξη, σε ένα περιβάλλον προσομοίωσης πραγματικής ξενοδοχειακής λειτουργίας – κατά τα πρότυπα κορυφαίων χωρών στην τουριστική κατάρτιση όπως η Ελβετία, η Αυστρία και η Γερμανία εξηγεί.

Οι Σ.Τ.Ε. αποτελούσαν σχολές-ξενοδοχεία με οικοτροφείο, προσφέροντας σίτιση και στέγαση στους σπουδαστές, καλλιεργώντας παράλληλα την επαγγελματική τους κουλτούρα μέσα σε συνθήκες καθημερινής άσκησης στο αντικείμενο. Αυτή η ολιστική προσέγγιση αποδεικνυόταν ισχυρό κίνητρο για τους νέους που επιθυμούσαν να σταδιοδρομήσουν στον ξενοδοχειακό κλάδο.

Πλέον, αναμένεται με ενδιαφέρον η εξειδίκευση των μέτρων, το χρονοδιάγραμμα υλοποίησης και οι προβλεπόμενες ενέργειες για τα υπόλοιπα ζητήματα που απασχολούν τον κρίσιμο τομέα της τουριστικής εκπαίδευσης, ώστε να υπάρξει πραγματική μεταρρύθμιση με ουσιαστικό αντίκρισμα για τις μελλοντικές γενιές επαγγελματιών στον τουρισμό, πάντα με όσα λέει ο κ. Σφακιανάκης.