Κλείνει το ιστορικό ελληνικό εστιατόριο Filos στην Κολωνία
24 Jan 2025, 14:16 | ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
TornosNews.gr
Μία άλλη διάσταση στο φαινόμενο της μετανάστευσης δίνει ο τοπικός Τύπος στην Κολωνία. Ένα ιστορικό ελληνικό εστιατόριο, το Filos στην Κολωνία, πρόκειται να κλείσει – μετά από 40 χρόνια. Η εφημερίδα, Kölner Stadtanzeiger κάνει αφιέρωμα στην ιστορία του, δίνοντας και μία γεύση… κοινωνίας, από τη δεκαετία του 1980 στην πόλη.
«Μεταξύ 1960 και 1974, δύο από τα εννέα εκατομμύρια κατοίκους της Ελλάδας μετανάστευσαν σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες», υπενθυμίζει το δημοσίευμα. Οι γονείς του σημερινού ιδιοκτήτη, Kώστα Φωτιάδη, ανήκαν σε εκείνη την γενιά μεταναστών. Ο ίδιος άνοιξε το εστιατόριο το 1982 και τώρα πρόκειται να βγει στην σύνταξη.
«Το ελληνικό φαγητό στην Κολωνία ήταν τότε σχετικά καινούργιο, αλλά υπήρχε ήδη μια προοδευτική κοινότητα στη νότια Κολωνία, όπου είχε γίνει η κατάληψη του εργοστασίου Stollwerk. Επιπλέον, η οικονομικά προσιτή Ελλάδα ήταν ήδη δημοφιλής τουριστικός προορισμός για τους φοιτητές εκείνη την εποχή. Και ήθελαν να έχουν και λίγη από αυτή την ελληνική ατμόσφαιρα στο σπίτι τους. (...) Με την πάροδο των δεκαετιών, το Filos εξελίχθηκε σε τόπο συνάντησης γειτόνων και διάσημων προσωπικοτήτων της Κολωνίας».
Πηγή: DW
διαβάστε ακόμα
-
Τα αστέρια- εστιατόρια της Αθήνας, που επελέγησαν στον Οδηγό MICHELIN 2024 18/12 | 19:19
-
Γαστρονομία | Οι 15 κορυφαίες διατροφικές τάσεις το 2025 11/12 | 10:59
-
Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας | Η Ελλάδα δεν είναι μόνο τουριστικός προορισμός. Eίναι μια γιορτή για τις αισθήσεις... 21/11 | 12:11
-
Γαστρονομικός Τουρισμός: Ανακάλυψη της Μαγειρικής Κληρονομιάς της Κοιλάδας του Στρυμόνα 11/11 | 07:52
-
Γαστρονομικός τουρισμός | Η ΕΕ αναδεικνύει και προστατεύει 114 ελληνικά ΠΟΠ προϊόντα 04/11 | 20:00
-
Στον Πειραιά το Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οινολογίας 02/11 | 06:27
-
Φεστιβάλ Γαστρονομίας στην Κάρπαθο 08/09 | 07:56
-
Γερμανικός Τύπος | Γαστρονομικοί πειρασμοί στα Χανιά και στα Σκόπια.... 05/08 | 16:17
-
ΕΟΤ | Ύμνοι γερμανικού περιοδικού στην ελληνική κουζίνα 22/07 | 11:10
-
Έρευνα: Η Αθήνα στις 5 κορυφαίες Ευρωπαϊκές πόλεις για γαστρονομικό τουρισμό 14/03 | 15:00
δημοφιλέστερα
- 1 Γρίφος για δυνατούς λύτες η εξεύρεση προσωπικού στα ξενοδοχεία - Μ.Σταματάκης: Προβληματίζει η ψηφιακή κάρτα 10.02.2025 | ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
- 2 Αποφάσεις για 6 ξενοδοχεία σε Ρόδο, Σπέτσες, Κρήτη, Καλαμάτα και Αγία Μαρίνα Φθιώτιδας 10.02.2025 | ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ
- 3 Στο ΣτΕ οι Δήμοι Αλίμου και Γλυφάδας για τη μαρίνα στο Ελληνικό 10.02.2025 | ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
- 4 Μελέτη για τη φέρουσα τουριστική ικανότητα της Ζαχάρως 10.02.2025 | ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
- 5 Συνέδριο ΞΕΕ: Το καλύτερο αύριο για την Ελλάδα περνάει μέσα από τη φιλοξενία 09.02.2025 | ΞΕΕ
- 6 Βόρεια Μακεδονία: Aύξηση τουριστών το 2024 | Νέο δρομολόγιο Σκόπια- Ζυρίχη από τη Air Canada 10.02.2025 | ΚΟΣΜΟΣ
- 7 Γαλλία | Φόρος αλληλεγγύης στα αεροπορικά εισιτήρια- Νέοι φόροι σε επιχειρήσεις και νοικοκυριά 10.02.2025 | ΚΟΣΜΟΣ
- 8 Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι 2025 | Φαντασμαγορική η εκδήλωση της θεματικής «Έλα στο Φως» 09.02.2025 | ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
- 9 Μελέτη ΙΤΕΠ: Η ελληνική ξενοδοχία στυλοβάτης της οικονομίας και της απασχόλησης 10.02.2025 | ΞΕΕ
- 10 To ελληνικό γιώτινγκ στην έκθεση ΒΟΟΤ 10.02.2025 | ΘΑΛΑΣΣΙΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ