Κλείνει το ιστορικό ελληνικό εστιατόριο Filos στην Κολωνία

Μία άλλη διάσταση στο φαινόμενο της μετανάστευσης δίνει ο τοπικός Τύπος στην Κολωνία. Ένα ιστορικό ελληνικό εστιατόριο, το Filos στην Κολωνία, πρόκειται να κλείσει – μετά από 40 χρόνια. Η εφημερίδα, Kölner Stadtanzeiger κάνει αφιέρωμα στην ιστορία του, δίνοντας και μία γεύση… κοινωνίας, από τη δεκαετία του 1980 στην πόλη.

«Μεταξύ 1960 και 1974, δύο από τα εννέα εκατομμύρια κατοίκους της Ελλάδας μετανάστευσαν σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες», υπενθυμίζει το δημοσίευμα. Οι γονείς του σημερινού ιδιοκτήτη, Kώστα Φωτιάδη, ανήκαν σε εκείνη την γενιά μεταναστών. Ο ίδιος άνοιξε το εστιατόριο το 1982 και τώρα πρόκειται να βγει στην σύνταξη. 

«Το ελληνικό φαγητό στην Κολωνία ήταν τότε σχετικά καινούργιο, αλλά υπήρχε ήδη μια προοδευτική κοινότητα στη νότια Κολωνία, όπου είχε γίνει η κατάληψη του εργοστασίου Stollwerk. Επιπλέον, η οικονομικά προσιτή Ελλάδα ήταν ήδη δημοφιλής τουριστικός προορισμός για τους φοιτητές εκείνη την εποχή. Και ήθελαν να έχουν και λίγη από αυτή την ελληνική ατμόσφαιρα στο σπίτι τους. (...) Με την πάροδο των δεκαετιών, το Filos εξελίχθηκε σε τόπο συνάντησης γειτόνων και διάσημων προσωπικοτήτων της Κολωνίας».

Πηγή: DW