Με καινοτομίες το «Ελληνικό Πρωινό» στη HO.RE.CA.

Α Decrease font Enlarge font
Με καινοτομίες το «Ελληνικό Πρωινό» στη HO.RE.CA.

Εμπλουτίζει την παρουσία του το Ελληνικό Πρωϊνό στην Horeca 2019, έκθεση στην οποία συμμετέχει για 8η συνεχή φορά. 

Ειδικότερα οι επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα στο νέο ειδικά διαμορφωμένο περίπτερο του Ελληνικού Πρωινού (Α18 – Β18 στο Hall 4) να γευτούν γνήσια ελληνικά προϊόντα και να ταξιδέψουν τις αισθήσεις τους μέσα από διάφορες παρασκευές.

Υπό την καθοδήγηση του διακεκριμένου και πολυβραβευμένου Chef κ. Μιχάλη Μάρθα, που μεταξύ άλλων έχει κερδίσει τον τίτλο του καλύτερου πρεσβευτή σεφ της Ελλάδας (the Best Chef Ambassador for Greece 2016) και τον τίτλο του ενός εκ των καλυτέρων νέων σεφ της  Mediteranean Sea (San Pellegrino Young Chef 2015 και 2016), στο περίπτερο του Ελληνικού Πρωινού θα μαγειρευτούν παραδοσιακές συνταγές από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και οι επισκέπτες θα μπορούν να ενημερωθούν για τις γαστρονομικές δυνατότητες, αλλά και τις διατροφικές αξίες των τοπικών προϊόντων.

Φέτος το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος αποφάσισε να εξηγήσει στην πράξη –μέσα από αυτή την περιήγηση στη γαστρονομία της πατρίδας μας– τι είναι το «Ελληνικό Πρωινό» και γιατί πρέπει να καθιερωθεί στα τραπέζια όλων των ξενοδοχείων της χώρας, ανεξάρτητα από την κατηγορία τους. Στο πλαίσιο αυτό κατέγραψε τα τοπικά προϊόντα από διάφορες περιοχές της χώρας που έχουν θέση σε ένα πρωινό, σημείωσε με κάθε λεπτομέρεια τις συνταγές και ξεκίνησε εκστρατεία ενημέρωσης των ξενοδόχων και των παραγωγών.

Υπογραμμίζεται ότι και τις τέσσερις μέρες της έκθεσης (8-11/02/2019) ανά δύο ώρες θα λαμβάνουν χώρα διάφορα events, ενώ θα παρουσιαστούν πολλές τοπικές συνταγές.

Συγκεκριμένα, 12.00-14.00 θα ετοιμάζονται γλυκές και αλμυρές τηγανίτες και λουκουμάδες, 14.00-17.00 θα παρουσιάζεται άνοιγμα παραδοσιακού φύλλου με διάφορες γεμίσεις και 17.00-19.00 θα γίνονται παρασκευές αυγών με τυριά και αλλαντικά διαφόρων τόπων.

Παράλληλα με το πρόγραμμα των events, θα φιλοξενούνται στο περίπτερο του Ελληνικού Πρωινού τοπικά προϊόντα από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, όπως η Κάλυμνος, η Ρόδος, η Κως, η Κρήτη, η Λέσβος, η Χίος, η Ζάκυνθος, η Φωκίδα, η Ήπειρος, η Θεσσαλία κ.α., με σκοπό να μπορέσουν οι επισκέπτες να έρθουν σε επαφή με τις γεύσεις και τα αρώματα της πατρίδας μας. Ταυτόχρονα με την επιμέλεια του Chef, κ. Μιχάλη Μάρθα, θα γίνουν διάφορες προτάσεις και συνδυασμοί τοπικών πρωινών, με σκοπό να προβληθεί η διαφοροποίηση των προορισμών και να αναδειχθούν οι γαστρονομικοί θησαυροί της πατρίδας μας. 

Σημειώνεται ότι μετά από πρόσκληση της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας, το Σάββατο 9 Φεβρουαρίου 2019 και ώρα 13.00μ.μ., το Ελληνικό Πρωινό θα αναλύσει τη δομή και τη φιλοσοφία του προγράμματος στο stage του Chef’s Club στο Hall 4, θα κάνει απολογισμό της δράσης του και θα παρουσιάσει ένα από τα Πρότυπα Τοπικά Πρωινά του, το βραβευμένο Πρότυπο Πρωινό της Φωκίδας από το Ξενοδοχείο «Γανυμήδης» στο Γαλαξίδι.

Σκοπός των δράσεων του Ελληνικού Πρωινού στη HO.RE.CA. 2019, πέρα από τη γνωριμία του κοινού με τα τοπικά προϊόντα και την τοπική κουζίνα κάθε προορισμού (γνωριμία γευστική, αλλά και πολιτιστική), είναι να ενημερωθούν οι ξενοδόχοι για το πρόγραμμα, να συμπεριλάβουν όσο περισσότερα ελληνικά προϊόντα γίνεται στο πρωινό του ξενοδοχείου τους και να γίνει και η δίκη τους επιχείρηση, αν δεν είναι ακόμα, μέλος του προγράμματος “Ελληνικό Πρωινό”, προσφέροντας στους επισκέπτες του καταλύματός τους μία διαφορετική εμπειρία γαστρονομίας που θα συμβάλει σε μία γενικότερα διαφορετική εμπειρία φιλοξενίας.

Ήδη με 1100 περίπου ξενοδοχεία-μέλη και 41 Πρότυπα Τοπικά Πρωινά, το «Ελληνικό Πρωινό» του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος αποτελεί το μοναδικό γαστρονομικό προϊόν που συνδέει τον γευστικό πλούτο της χώρας μας με την εμπειρία του επισκέπτη των ξενοδοχείων. Στόχος του είναι να προωθήσει τη γαστρονομική κληρονομιά του κάθε τόπου μέσα από ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο να ξεχωρίσει προϊόντα και σπεσιαλιτέ από την κάθε περιοχή, να φέρει σε επαφή ξενοδόχους και παραγωγούς και να προσδώσει προστιθέμενη αξία στο τουριστικό προϊόν και δη στις επιχειρήσεις που συμμετέχουν στο πρόγραμμα. 

  1. 20/09 11:01

    Παραχωρήσεις εκτάσεων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις σε Κω και Παγγαίο

  2. 20/09 10:56

    Διαφήμιση του ΕΟΤ σε Μέσα Ενημέρωσης της Αυστρίας, Ελβετίας και Ουγγαρίας

  3. 20/09 10:52

    Διεθνές Συνέδριο Rhodes Model Regional Co-operation στη Ρόδο

  4. 20/09 10:44

    Fam Trip του ΕΟΤ στη Σάμο για πέντε bloggers από την Ολλανδία

  5. 20/09 10:30

    Η Zante Plaza Hotels Group για την πυρκαγιά στο Κερί Ζακύνθου

  6. 20/09 10:27

    Η Coca Cola διαφημίζει ελληνικούς προορισμούς στην Πολωνία

  7. 20/09 09:59

    5 ξενοδοχεία της Louis Hotels στην Ελλάδα αγοράζει η Blackstone

  8. 19/09 16:56

    KLM: Ένας αιώνας διαδρομών - Διαγωνισμός Bike-Run

  9. 19/09 16:54

    Ο Μηχανισμός των Αντικυθήρων και η Σελήνη στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο

  10. 19/09 16:34

    Χ. Θεοχάρης: Συνάντηση με τον Αμερικανό Πρέσβη τουρισμό και επενδύσεις

  11. 19/09 15:43

    Αυτές είναι οι προτεραιότητες του υπουργείου Τουρισμού - Στόχος ο ποιοτικός τουρισμός και η βιώσιμη ανάπτυξη

  12. 19/09 15:29

    Ξενοδοχεία: Κοντά στην εξαγορά ξενοδοχείων της Louis Hotels στην Ελλάδα βρίσκεται η Blackstone

  13. 19/09 14:26

    Οδηγήστε μονοθέσιο της Formula 1 στην Κέρκυρα!

  14. 19/09 13:53

    L+ R Hotels: Ενδιαφέρον και για άλλα ξενοδοχεία στην Ελλάδα - Πρόγραμμα Fast Track Management

  15. 19/09 13:30

    Consume-less Med: Αειφόρος τουρισμός στη Μεσόγειο

  16. 19/09 13:17

    Την ψηφιακή “αποτοξίνωση” επιλέγουν όλο και περισσότεροι χρήστες των social media

  17. 19/09 13:11

    Εναλλακτικός τουρισμός στη Γυάρο- 7 καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέες

  18. 19/09 13:00

    Στο πάνθεον των Brands with history το ξενοδοχείο NJV Athens Plaza

  19. 19/09 12:35

    Από τον Αστέρα στο ξενοδοχείο Four Seasons Resort Sharm El Sheikh

  20. 19/09 11:38

    Η Booking.com κατηγορείται στη Βρετανία για παραπλανητικές πληροφορίες στις κρατήσεις

  21. 19/09 11:26

    Γραφείο τουρισμού της Αγίας Πετρούπολης στη Θεσσαλονίκη

  22. 19/09 10:56

    Τουρισμός: Πράσινο φως, υπό όρους, για τη μαρίνα στην μεγάλη επένδυση Elounda Hills

  23. 19/09 10:50

    Fam trip για Ολλανδούς τουριστικούς πράκτορες στην Πελοπόννησο

  24. 19/09 10:45

    Bόρεια Μακεδονία: Aύξηση των τουριστών τον Ιούνιο- Το 65% των επιβατών μεταφέρει η Wizz Air

  25. 19/09 10:41

    Διαφήμιση του ΕΟΤ στη Ρουμανία, Ουκρανία και Βουλγαρία

  26. 19/09 10:38

    ΕΟΤ: Οικονομική συμμετοχή στο Αthens Flying Week 2019

  27. 19/09 10:36

    "Jurassik Park" στη Σαμαρίνα

  28. 19/09 10:21

    2,1 εκατ. περισσότεροι επιβάτες στα ελληνικά αεροδρόμια στο 8μηνο Ιανουαρίου-Αυγούστου 2019

  29. 18/09 18:15

    Χ.Θεοχάρης: Ισόρροπη τουριστική ανάπτυξη σε όλη τη χώρα

  30. 18/09 17:26

    Πτώχευσε ο on line πράκτορας Amoma, κύριος πελάτης της Hotelbeds

  31. 18/09 17:03

    Κεντρικός στόχος ο συνεδριακός τουρισμός στην Αθήνα, που φιλοξενεί το Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Μεταμοσχεύσεων

  32. 18/09 16:10

    Τα «κόκκινα» δάνεια των ξενοδοχείων στη συνάντηση της ηγεσίας του υπουργείου Τουρισμού με την PQH

  33. 18/09 15:46

    Costa Navarino: Στις 19-22 Φεβρουαρίου 2020 το διεθνές τουρνουά γκoλφ Μessinia Pro-Am

  34. 18/09 15:15

    TUI Care Foundation: Πρόγραμμα εκπαίδευσης στα γερμανικά πρότυπα για 20 νέους Έλληνες

  35. 18/09 15:11

    Εmirates: Πάνω από 3,1 εκατ. οι επιβάτες στην ελληνική αγορά τα τελευταία 23 χρόνια

  36. 18/09 15:01

    Thomas Cook: Στο τέλος Σεπτεμβρίου κρίνεται το σχέδιο διάσωσης

  37. 18/09 14:22

    Γαστρονομικός τουρισμός: Ένα ελληνικό εστιατόριο στη Φρανκφούρτη στα 25 καλύτερα στον κόσμο

  38. 18/09 13:51

    H Γερμανία τιμώμενη χώρα στην 85η ΔΕΘ

  39. 18/09 13:36

    Ελληνική υποψηφιότητα στα βραβεία Προορισμού Αειφόρου Πολιτιστικού Τουρισμού 2019

  40. 18/09 13:19

    Ο πολιτιστικός τουρισμός κυριαρχεί στις προτιμήσεις των Αμερικανών

  41. 18/09 13:13

    Χάρης Θεοχάρης: Αναβάθμιση του τουρισμού στην Ηλεία

  42. 18/09 12:38

    Τουρισμός: Οι Γερμανοί ενδιαφέρονται περισσότερο από κάθε άλλη εθνικότητα για "πράσινα ταξίδια"

  43. 18/09 12:32

    Δύο νέα πολυτελή ξενοδοχεία στην Chnaris HMDC

  44. 18/09 12:19

    Κρουαζιέρα: Η Viking επιστρέφει στην Κων/πολη με πρόγραμμα στα ελληνικά νησιά και την Αθήνα

  45. 18/09 11:58

    Με την υποστήριξη του ΕΟΤ το 12ο Animasyros 2019 στη Σύρο

  46. 18/09 11:56

    Ενδιαφέρον της TUI για εξαγορά της Condor

  47. 18/09 11:44

    Σύσκεψη Περιφερειάρχη- ΤΟΠ: Πώς θα αναπτυχθεί ο τουρισμός στην Πελοπόννησο

  48. 18/09 11:03

    Τουρισμός ευεξίας: Ιδανικός προορισμός η Λέσβος

  49. 18/09 11:00

    Τα κινητά καταστρέφουν τη λίμπιντο…

  50. 18/09 10:51

    Στα σκαριά πολυτελές ξενοδοχείο στη Σαντορίνη

  51. 18/09 10:20

    Τουρισμός: Αποδοτικό το Instagram για τη Θεσσαλονίκη

  52. 18/09 10:10

    Περιφέρεια Αττικής: Συνεργασία με το υπουργείο Εξωτερικών- προώθηση και του τουρισμού

  53. 18/09 10:02

    Τουρισμός: Ετήσιες Βραβεύσεις «Κύπριας Φιλοξενίας»

  54. 18/09 09:58

    32 Έλληνες Instagrammers ταξιδεύουν στους Λειψούς

  55. 18/09 09:57

    Διαφήμιση του ΕΟΤ σε Μέσα Ενημέρωσης της Γαλλίας

  56. 18/09 09:55

    Τουρισμός: Ο Δήμος Ρεθύμνης στην έκθεση SENIOR στη Στοκχόλμη

  57. 18/09 09:52

    Aίγυπτος: Nέος επιβατικός σταθμός στο αεροδρόμιο της Hurghada

  58. 18/09 09:45

    Ντουλάπες- υπνοδωμάτια, που θυμίζουν Harry Potter, στην Airbnb!

  59. 17/09 17:39

    Τουρισμός: Λύσεις στα δομικά προβλήματα ζήτησε ο ΣΕΤΕ στη συνάντηση με την ηγεσία του τουρισμού

  60. 17/09 16:45

    Πολύχρωμη ...κινητικότητα στα Τρίκαλα- Ο δρόμος έχει (πάντα) τη δική του ιστορία

  61. 17/09 16:13

    Οι θέσεις του Συλλόγου Αρχιτεκτόνων Δωδεκανήσου στον τουρισμό - Οι 4 άξονες που συζητήθηκαν με τον υπ. Τουρισμού

  62. 17/09 15:55

    Κατάσβεση πυρκαγιάς θαλαμηγού, που κατέπλεε στη Μαρίνα του MiraggioThermal Spa Resort

  63. 17/09 15:38

    Γ. Πατούλης: Ο τουρισμός υγείας στην Αττική προτεραιότητα της Περιφέρειας

  64. 17/09 15:24

    Δεμένα τα πλοία σε όλη τη χώρα την επόμενη Τρίτη

  65. 17/09 15:05

    Πρωτοφανής συμφωνία στα ξενοδοχεία: Μέσω Expedia οι υπηρεσίες διανομής της Marriott

  66. 17/09 14:46

    DRV: 3 στους 4 επαγγελματίες συνδυάζουν το επαγγελματικό ταξίδι με διακοπές

  67. 17/09 14:07

    Γαστρονομικός τουρισμός: Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019 στο Ηράκλειο

  68. 17/09 14:02

    Το Άμστερνταμ στέλνει τουρίστες στη Χάγη λόγω υπερτουρισμού!

  69. 17/09 13:34

    Σεμινάριο για τις βασικές δεξιότητες Barista στο Ηράκλειο

  70. 17/09 13:23

    Τουρισμός: Καμπάνια της ΑΒΤΑ για τα ταξίδια των Βρετανών στην ΕΕ

  71. 17/09 13:22

    5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ιαματικής Ιατρικής στα Καμμένα Βούρλα από 11-13 Οκτωβρίου

  72. 17/09 13:12

    Corendon Airlines: Νέες πτήσεις προς ελληνικούς προορισμούς από τη Γερμανία το 2020

  73. 17/09 13:12

    Καθυστερήσεις πτήσεων αυτό το καλοκαίρι σε Μύκονο, Σαντορίνη και Αθήνα

  74. 17/09 12:57

    ΙΝΣΕΤΕ: 80 σεμινάρια για την εκπαιδευτική χρονιά 2019-2020

  75. 17/09 12:51

    Αύξηση τιμών στα ελληνικά ξενοδοχεία το 2020 προβλέπει έκθεση

  76. 17/09 12:49

    Η λίστα με τις πιο διαδεδομένες ψηφιακές απειλές το καλοκαίρι του 2019

  77. 17/09 12:18

    4 προτάσεις για τον τουρισμό της Ρόδου από την Ένωση Ξενοδόχων

  78. 17/09 12:14

    Τουρισμός: Πώς η TripAdvisor διαχειρίζεται τις ψευδείς κριτικές - Υποβάθμιση για 35.000 επιχειρήσεις

  79. 17/09 11:32

    Παροδική η άνοδος τιμών του πετρελαίου

  80. 17/09 11:12

    Αυτό είναι το νέο Δ.Σ του Φεστιβάλ Αθηνών

  81. 17/09 10:50

    Σε Ηλεία και Αχαΐα την Τετάρτη ο κ.Χάρης Θεοχάρης

  82. 17/09 10:33

    Aldemar Academy: Φοιτητές καλούνται να σχεδιάσουν Βιωματικό Πάρκο Ολυμπιακού Ιδεώδους

  83. 17/09 10:11

    Δυο από τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο δημιουργούν κοκτέιλ εμπνευσμένα από τη Σαντορίνη

  84. 17/09 10:07

    Το Μιλάνο αλλάζει όψη λόγω χειμερινών Ολυμπιακών Αγώνων

  85. 17/09 10:06

    Νέος αγωγός ύδρευσης στη Σκόπελο για τουριστικούς σκοπούς

  86. 17/09 10:02

    Αραβικά Εμιράτα: Πράσινο φως για επενδύσεις με 100% ξένη ιδιοκτησία εταιρειών

  87. 17/09 09:53

    Πληρωμές επιχορηγήσεων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

  88. 17/09 09:51

    Διαφήμιση του ΕΟΤ σε Μέσα Ενημέρωσης της Ιταλίας

  89. 17/09 09:44

    Χάρης Θεοχάρης: Κάθε δίμηνο θα συνεδριάζει το Περιφερειακό Συμβούλιο Τουρισμού

  90. 16/09 16:45

    263.737 επισκέπτες στην 84η ΔΕΘ

  91. 16/09 16:37

    Ενεργοποίηση των δορυφόρων λογαριασμών στον τουρισμό ζητεί η Περιφέρεια Ν. Αιγαίου

  92. 16/09 16:33

    Η προκλητική τουριστική καμπάνια της Αδελαΐδας (video)

  93. 16/09 15:47

    Ρωσικός τουρισμός: Αυξημένες προκρατήσεις για Ελλάδα το φθινόπωρο

  94. 16/09 15:44

    H Αντιπρόεδρος της Ε.Ξ. Κω, Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, Γραμματέας Αγροτικών Φορέων της ΝΔ

  95. 16/09 15:29

    Συμβούλιο στη Ρόδο: Πολυκεντρική τουριστική ανάπτυξη o στόχος του υπ. Τουρισμού

  96. 16/09 14:57

    Οι ξενοδόχοι της Κρήτης συζήτησαν για τον τουρισμό και τις υποδομές του νησιού

  97. 16/09 14:53

    Μισό δισ. περισσότερα τουριστικά έσοδα το 2019

  98. 16/09 14:52

    Τουρισμός: Πόσα δαπανούν οι Ρώσοι στις διακοπές τους στο εξωτερικό

  99. 16/09 13:38

    Thomas Cook: Στο τελικό στάδιο οι συζητήσεις με τη Fosun για τη διάσωση

  100. 16/09 13:36

    Εναλλακτικός τουρισμός: Προβολή της Ηπείρου στην αγορά της Ρηνανίας –Βεστφαλίας