ΞΕΕ: Ποια είναι τα νέα δεδομένα στο χώρο της φιλοξενίας

Α Decrease font Enlarge font
ΞΕΕ: Ποια είναι τα νέα δεδομένα στο χώρο της φιλοξενίας

Τις προκλήσεις και τα νέα δεδομένα που διανοίγονται παγκοσμίως στη φιλοξενία των τουριστών ανέδειξε ενδελεχώς το 1ο Διεθνές Φόρουμ Φιλοξενίας που διοργάνωσε το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος στο Metropolitan Expo πριν λίγες ημέρες.

Όπως επισημάνθηκε στην 1η θεματική ενότητα του Συνεδρίου με τίτλο : «Από την ψηφιοποίηση στην τεχνητή νοημοσύνη: Τα ξενοδοχεία στην εποχή της επανάστασης της τεχνολογίας», η νέα εποχή της τεχνητής νοημοσύνης έχει σημαντικές επιδράσεις στην ξενοδοχειακή λειτουργία και στον τρόπο που το προϊόν παρέχεται προς τον τουρίστα. Συμπερασματικά αναφέρθηκε ότι η  πρόταξη της αυθεντικότητας αποτελεί παρακαταθήκη προώθησης και επιλογής από τον πελάτη ενός ξενοδοχείου. «Είναι σημαντικό να δίνεις στον πελάτη τη δυνατότητα να βιώσει μοναδικές εμπειρίες» τονίστηκε χαρακτηριστικά προσθέτοντας ότι στη νέα εποχή ο επιχειρηματίας του κλάδου της φιλοξενίας θα χρειάζεται  προσωπικό με καλύτερη εξειδίκευση. Το  revenue management (η διαδικασία δυναμικής τιμολόγησης και πώλησης των δωματίων με στόχο την μεγιστοποίηση της αποτελεσματικότητας της τιμολογιακής πολιτικής) είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην νέα πραγματικότητα για την καλύτερη προώθηση μιας ξενοδοχειακής μονάδας, ενώ εξαιρετικά σημαντικό είναι το rating (αξιολόγηση) των πελατών για τις υπηρεσίες του ξενοδοχείου μετά την αναχώρηση των πελατών. Επίσης συσκευές Αναγνώρισης Φωνής θα χρησιμοποιούνται εκτεταμένα στο μέλλον, ενώ και το e-concierge ( ψηφιακός θυρωρός)  είναι μια υπηρεσία που θα είναι απαραίτητη στη νέα εποχή. Πλέον τα ξενοδοχεία και οι ξενοδόχοι επιβάλλεται να σκέφτονται ως τεχνολογικές εταιρείες και απαραιτήτως να συνεργάζονται με εξειδικευμένους συνεργάτες τεχνολογίας. 

Στη 2η ενότητα του 1ου Διεθνούς Φόρουμ Φιλοξενίας με τίτλο : «Τα ξενοδοχεία ανανεώνονται: Νέα, εξειδικευμένα ξενοδοχειακά προϊόντα» μεταξύ άλλων διαπιστώθηκε ότι για να ανταγωνιστούν οι ξενοδόχοι τα καταλύματα της οικονομίας του διαμοιρασμού είναι σημαντικό να εντάξουν στις υπηρεσίες τους κάποιες παροχές που θα παρέχονται στους πελάτες τους χωρίς χρέωση. Πλέον οι πελάτες  επιλέγουν  budget  travel,  εξ ου και ή μεγάλη αύξηση των καταλυμάτων  του sharing economy. Τα νέα καινοτόμα ξενοδοχειακά προϊόντα που εμφανίζονται στην αγορά είναι τα smart hotels και τα luxury hostels. Οι νέες τεχνολογίες δεν καταργούν τις θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία, αντιθέτως απελευθερώνουν το προσωπικό από διεκπεραιωτικές εργασίες, προκειμένου να επικεντρωθεί πραγματικά στην εξυπηρέτηση των αναγκών των πελατών.  Ακόμη συζητήθηκε ότι στη νέα εποχή ο επιχειρηματίας της φιλοξενίας δεν μπορεί να είναι απλώς ένας ξενοδόχος αλλά συγχρόνως  πρέπει να είναι και…. αφηγητής (story teller). 

Στην 3η ενότητα του Συνεδρίου με τίτλο : «Μεταβαλλόμενες καταναλωτικές συμπεριφορές: Μια νέα αγορά ανατέλλει», επισημάνθηκε ότι ο ξενοδόχος οφείλει να απαλλαγεί από τις παλιές  ξενοδοχειακές συνήθειες. Αναφέρθηκε ότι πριν την άφιξη του πελάτη σε μία μονάδα είναι σημαντικό ο ξενοδόχος να επικοινωνήσει με αυτόν, για το ποιος είναι και τι κάνει παρέχοντας κάποιο αφήγημα. «Ότι επικοινωνούμε με τους πελάτες αναφορικά με το ξενοδοχείο, θα πρέπει να προκύπτει από κάποια ουδέτερη πηγή και όχι από εμάς τους ίδιους, π.χ. εμπειρίες προηγούμενων επισκεπτών , bloggers κλπ», αναφέρθηκε χαρακτηριστικά.

Σε σχέση με τον επηρεασμό για την πραγματοποίηση ενός ταξιδιού επισημάνθηκε ότι το 40% των πελατών επηρεάζεται από την προσωπική διαφήμιση «στόμα με στόμα», ενώ η κλασσική διαφήμιση περιορίζει την επιρροή της  σε ποσοστό 5-10%. Το υπόλοιπο ποσοστό  είναι το digital marketing και τα κοινωνικά μέσα. Επίσης πιο αποτελεσματική θεωρείται η αποστολή emails προς τον πελάτη, όπου θα παρουσιάζονται οι δραστηριότητες ενός προορισμού αντί της  αποστολής παραδοσιακών προωθητικών emails. 

Ο ξενοδόχος οφείλει να δώσει έμφαση στη  «μοναδικότητα» του προϊόντος και στις  φωτογραφίες των ξενοδοχείων στο site τους, οι οποίες  θα πρέπει να είναι αυθεντικές και όχι επιτηδευμένες. Επιπροσθέτως η επανάληψη των ίδιων  φωτογραφικών πλάνων  στο site είναι άνευ  αποτελέσματος. Υποστηρίχθηκε επίσης ότι οι φωτογραφίες των BnB καταλυμάτων  είναι πιο αυθεντικές σε σχέση με αυτές των ξενοδοχείων. Ειδικότερα επισημάνθηκε ότι οι φωτογραφίες πρέπει να επικοινωνούν την «εμπειρία» και όχι την άποψη του ξενοδόχου για το ξενοδοχείο του.

Όπως υπογραμμίστηκε σε πρόσφατη έρευνα που έγινε μεταξύ πελατών ξενοδοχείων,  οι  σημαντικότεροι  παράγοντες ικανοποίησης τους είναι  σε ποσοστό 87% η ασφάλεια, σε ανάλογο ποσοστό 87% η φιλοξενία και σε 85% η ιδιωτικότητα. Παράλληλα τονίστηκε ότι οι πελάτες «τα θέλουν όλα σε ένα μέρος», όπως για παράδειγμα φαγητό μέσα στο ξενοδοχείο, τοπική αυθεντικότητα, ασφαλή τροφή με πλήρη ενημέρωση των συστατικών όσον αφορά  το περιεχόμενο της. 

Στην 4η ενότητα με τίτλο : «Οι ξενοδοχειακές πωλήσεις και το marketing στην εποχή της τεχνολογίας» τονίστηκε από όλους τους ομιλητές ότι οι ξενοδόχοι δεν πρέπει να ακολουθούν μονοπωλιακές συνεργασίες με OTA’s (on line τουριστικούς πράκτορες) και tour operators και να επιδιώκουν καλύτερη διασπορά του πελατολογίου τους. Και σε αυτή την ενότητα επισημάνθηκε ότι πρέπει να υπάρχει ένα είδος προετοιμασίας του πελάτη πριν την άφιξη του.  Πρέπει να αποστέλλεται κάποιο email πριν την άφιξη με ψηφιακό περιεχόμενο «που θα τον αφήνει να ονειρευτεί». Ο ξενοδόχος πρέπει να υλοποιεί κάποια μορφής Loyalty Program και να επιδιώκει την διαδραστικότητα του ξενοδοχείου με την τοπική κοινωνία.

Όπως υπογραμμίστηκε οι τρεις παράμετροι που επηρεάζουν σήμερα την απόφαση ενός πελάτη είναι: η πρόθεση, οι προσφορές και η αυθεντική εμπειρία, δηλαδή με μια λέξη η «φιλοξενία». Ακόμη αναφέρθηκε ότι το 85% των πελατών πριν επισκεφθούν ένα προορισμό δεν έχουν αποφασίσει το πρόγραμμα της επίσκεψη τους.  Τέλος επισημάνθηκε ότι για την προώθηση μιας μονάδας θα πρέπει ιδανικά ποσοστό 1% των εσόδων να αφιερώνεται στο ψηφιακό marketing. 

Σημειώνεται τέλος ότι η κορυφαία αυτή εκδήλωση στο χώρο της ξενοδοχίας, πραγματοποιήθηκε στο περιθώριο της έκθεσης XENIA 2017 με τη συμμετοχή κορυφαίων ξένων και Ελλήνων ομιλητών από την τουριστική βιομηχανία, την ακαδημαϊκή κοινότητα και τις συμβουλευτικές επιχειρήσεις. Το 1ο  διεθνές  Φόρουμ φιλοξενίας ουσιαστικά «άνοιξε» την συζήτηση για το μέλλον της ξενοδοχίας και αποτελεί το πρώτο βήμα για ένα γενικότερο προβληματισμό των Ελλήνων επαγγελματιών αναφορικά με τις διεθνείς τάσεις και εξελίξεις. 

Διαβάστε επίσης

Γιώργος Τσακίρης: Οι 3 μεγάλες αλλαγές στο χώρο της φιλοξενίας

  1. 19/06 12:01

    Μικρή αύξηση της επιβατικής κίνησης στα ελληνικά αεροδρόμια το Μάιο

  2. 19/06 11:58

    Τουρισμός: Οι Γερμανίδες τρελαίνονται για Ελλάδα, σιρτάκι και τζατζίκι...

  3. 19/06 11:13

    Ξενοδοχεία: Κοντά στην εξαγορά του "Τιτάνια" το London And Regional Properties

  4. 19/06 10:18

    "Athens by Bike": Στις καλύτερες δραστηριότητες στον κόσμο δυο ποδηλατικές διαδρομές στην Αθήνα

  5. 18/06 18:46

    Ενημερωτική συνάντηση της Ε.Ξ. Μεσσηνίας με το νέο περιφερειάρχη Πελοποννήσου

  6. 18/06 18:18

    Σάρωσαν τα Atrium Hotels στα βραβεία της TUI Nordic

  7. 18/06 18:12

    Υποψήφιος βουλευτής της Ν.Δ. στη Χαλκιδική ο Γρηγόρης Τάσιος

  8. 18/06 18:04

    ΙΝΣΕΤΕ: Επιδεινώνεται το κλίμα στην παγκόσμια οικονομία- επιπτώσεις και στον ελληνικό τουρισμό

  9. 18/06 16:53

    TripAdvisor: Η Αθήνα στους top προορισμούς για απόλυτες ταξιδιωτικές εμπειρίες το 2019

  10. 18/06 16:13

    Διεθνείς πολιτιστικές εκδηλώσεις στην Εύβοια υπό την αιγίδα του ΕΟΤ

  11. 18/06 14:49

    Κάλεσμα του δήμου Αθηναίων για να φιλοτεχνηθούν 50 ακόμη ΚΑΦΑΟ στο Εμπορικό Τρίγωνο

  12. 18/06 14:28

    Sky Express: Συμφωνία διασύνδεσης με τη Middle East Airline

  13. 18/06 13:57

    H TUI ξενάγησε 12 αυστριακούς τουριστικούς πράκτορες της Ruefa στην Κρήτη

  14. 18/06 13:15

    Booking.com: Στην Ελλάδα ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο με τζακούζι

  15. 18/06 12:35

    Τουρισμός ιστορικής μνήμης: Και οι Σέρρες στην καμπάνια προβολής της Περιφέρειας Κ.Ελλάδος

  16. 18/06 12:30

    Δημοσκόπηση WWF Ελλάς: Το 81% των Ελλήνων ζητεί μέτρα για την κλιματική κρίση

  17. 18/06 12:16

    Trivago: Μείωση των τιμών στα αθηναϊκά ξενοδοχεία τον Ιούνιο

  18. 18/06 12:01

    Τα Ιόνια νησιά διατηρούν και φέτος τη δυναμική τους στις αφίξεις

  19. 18/06 11:43

    Ημέρα γαλλοφωνίας TV5MONDE στο Πεδίον του Άρεως με Χορό Περνέτ

  20. 18/06 11:39

    Ανακαίνιση των δωματίων στο ξενοδοχείο Fresh Hotel Athens

  21. 18/06 11:37

    CheapOair: Φθηνότερη και στους top προορισμούς της Ευρώπης η Αθήνα το 2019

  22. 18/06 11:20

    CNN: Μια ελληνική παραλία στις καλύτερες στον κόσμο για ταξίδια τον Σεπτέμβριο

  23. 18/06 11:18

    27 χρόνια Sani Festival: Το εφετινό πρόγραμμα

  24. 18/06 10:56

    Διεθνής τηλεοπτική παραγωγή της Warner Bros στο ξενοδοχείο Grecotel Kos Imperial Thalasso

  25. 18/06 10:45

    ΣΙΤΕΣΑΠ: Ημερίδα για τον θαλάσσιο τουρισμό με εκπροσώπους των κομμάτων

  26. 18/06 10:14

    Der Touristic Nordic/ Apollo: Βραβεία στα αγαπημένα ξενοδοχεία των πελατών του σε Ηράκλειο και Λασίθι

  27. 18/06 10:00

    Ο ΕΟΤ σε εκδήλωση πολυτελούς τουρισμού στο Λονδίνο

  28. 17/06 13:52

    Στα άκρα η δικαστική διαμάχη ΕΤΑΔ - "Αττικός Ήλιος" για το Λαγονήσι

  29. 15/06 23:22

    Τα νησιά των Κυκλάδων είναι "μπιμπελό" και δεν απευθύνονται στη μάζα

  30. 15/06 23:14

    ΕΟΤ: 186.000 ευρώ για καμπάνια μέσω του SKYSCANNER

  31. 14/06 16:51

    Αυξάνεται η χρηματοδότηση ΕΣΠΑ για νέες τουριστικές ΜμΕ

  32. 14/06 16:38

    Φεστιβάλ Επιδαύρου | Ρόμπερτ Γουίλσον: Παράσταση "Οιδίπους" βασισμένη στο έργο του Σοφοκλή

  33. 14/06 16:16

    Μέτρα κατά του υπερ-τουρισμού και στην Μπρυζ του Βελγίου

  34. 14/06 15:02

    ΠΟΤ: Πρώτος διεθνής διαγωνισμός για start-up στον αθλητικό τουρισμό

  35. 14/06 14:33

    Εγκρίθηκε η τμηματική άδεια λειτουργίας του τουριστικού λιμένα Μεσολογγίου

  36. 14/06 14:31

    Η Ryanair γιορτάζει τη Γιορτή του Πατέρα με προσφορές στα εισιτήρια

  37. 14/06 14:02

    Ημέρα γάμου στο ξενοδοχείο Sofitel Athens Airport

  38. 14/06 13:41

    Βραχυχρόνιες μισθώσεις: Ευκαιρία ή πρόβλημα για τους ευρωπαϊκούς προορισμούς;

  39. 14/06 13:38

    Expedia: Τι ενοχλεί τους Αμερικανούς στις διακοπές τους

  40. 14/06 12:47

    Παρουσίαση της Ελλάδας στην Ιαπωνική τηλεόραση

  41. 14/06 12:42

    H Airbnb προσφέρει συγκλονιστικές εμπειρίες περιπέτειας σε όλο τον κόσμο

  42. 14/06 12:39

    Οι πτήσεις βλάπτουν σοβαρά το περιβάλλον

  43. 14/06 12:19

    ΣΕΤΚΕ: Τέλος στον «πόλεμο» λάσπης, ο λόγος στη Δικαιοσύνη

  44. 14/06 12:09

    1η Διεθνής Έκθεση Θεματικού Τουρισμού Γαστρονομίας και Οίνου

  45. 14/06 12:07

    ΕΟΤ: Προβολή των Κυκλάδων σε Ρουμανία και Ουκρανία

  46. 14/06 12:03

    Γυρίσματα για την αυστριακή τηλεόραση σε Κεφαλονιά, Ζάκυνθο και Ιθάκη

  47. 14/06 11:59

    Fam trip στην Πελοπόννησο για Ρουμάνους τουριστικούς πράκτορες και δημοσιογράφους

  48. 14/06 11:55

    Τουρισμός: Οι Γερμανοί τουρ οπερέιτορ ελπίζουν στις κρατήσεις τελευταίας στιγμής

  49. 14/06 11:24

    Πώς σπείρα εξαπατούσε ιδιοκτήτες τουριστικών καταλυμάτων

  50. 14/06 10:12

    Το νέο Δ.Σ. στην Ένωση Ξενοδόχων Εύβοιας

  51. 14/06 10:09

    EOT: Δράσεις για την προώθηση του ελληνικού τουρισμού στο εξωτερικό

  52. 14/06 10:07

    Δήμος Αρταίων: Διαγωνισμός για τουριστική προβολή

  53. 14/06 10:05

    Πρώτο Elafonisos Run στην Ελαφόνησο

  54. 14/06 10:02

    O Πειραιάς μετατρέπεται σε τουριστικό προορισμό

  55. 14/06 09:56

    Άδεια στον Αστέρα Βουλιαγμένης για κατάχωση αρχαιοτήτων

  56. 13/06 16:25

    REWE Reisen: Ο εσωτερικός τουρισμός πρώτη επιλογή των Γερμανών αυτό το καλοκαίρι

  57. 13/06 15:49

    Αύξηση των επισκεπτών στα μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους το α’ δίμηνο

  58. 13/06 15:33

    Αποκαθίσταται το διατηρητέο κτίριο της Ανωτάτης Σχολής Καλών Τεχνών

  59. 13/06 14:42

    ΞΕΕ/ ΙΤΕΠ: Αρνητικό α' τρίμηνο για τα ελληνικά ξενοδοχεία - "Καμπανάκι" για ολόκληρη τη χρονιά

  60. 13/06 13:32

    Η Αθήνα υποδέχεται το Global Editors Network Summit 2019

  61. 13/06 12:48

    Η Ρόδος πρωταγωνιστεί και σε φωτογράφιση μόδας

  62. 13/06 12:44

    Αλόννησος: Πρώτη γνωριμία με το πρώτο υποβρύχιο μουσείο της Ελλάδας

  63. 13/06 12:33

    Γνωριμία των Γερμανών ταξιδιωτικών πρακτόρων με την ελληνική ακτοπλοΐα

  64. 13/06 11:04

    Υπερ-τουρισμός | Ποιες πόλεις στον κόσμο απειλούνται και τι πρέπει να κάνουν

  65. 13/06 10:40

    Ο ΕΟΤ στο «22ο Διεθνές Φεστιβάλ Ελληνικού Τραγουδιού» στην Πολωνία

  66. 13/06 10:27

    Εβδομάδα βιοποικιλότητας στο Creta Maris Beach Resort

  67. 13/06 10:22

    Οι όροι λειτουργίας παιδότοπων σε ξενοδοχεία και άλλες επιχειρήσεις (όλη η απόφαση)

  68. 13/06 10:14

    ΕΟΤ: 372.000 ευρώ για προβολή μέσω του TripAdvisor

  69. 13/06 10:10

    Διαρρυθμίσεις σε ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης και της Κηφισιάς

  70. 13/06 10:09

    Διεθνείς καταδύσεις στον Άγιο Νικόλαο

  71. 13/06 10:04

    Οδηγός για επενδύσεις στη Βραζιλία

  72. 13/06 09:55

    Διατηρητέα κτίρια αποθηκών στο Κιάτο γίνονται θέατρο και κινηματογράφος

  73. 12/06 16:43

    Θεατρική παράσταση "Το δικό μας σινεμά" στο ανακαινισμένο θέατρο Άλσος

  74. 12/06 16:38

    H Ryanair εξαγόρασε τη Malta Air

  75. 12/06 16:13

    Η Saudi Arabian Airlines ενώνει την Αθήνα με το Ριάντ

  76. 12/06 15:03

    ΑΑΔΕ: 33 ερωτήσεις και απαντήσεις για τη φορολογία των βραχυχρόνιων μισθώσεων

  77. 12/06 14:47

    Σε λειτουργία το Κέντρο Πληροφοριών Τουριστών στον Ισθμό

  78. 12/06 14:18

    Προώθηση της Πελοποννήσου και της Μεσσηνίας στην Κίνα

  79. 12/06 14:13

    Διεθνές Φεστιβάλ Μουσικής PelionFestival

  80. 12/06 13:06

    TUI Sensimar Meltemi Blu: Άνοιξε το πρώτο επώνυμο ξενοδοχείο της TUI στη Σαντορίνη (φωτο)

  81. 12/06 12:46

    Fraport: Μείωση της επιβατικής κίνησης στα 14 αεροδρόμια το Μάιο

  82. 12/06 12:43

    Πανελλήνια Ομοσπονδία Τουριστικών Καταλυμάτων: Βλαπτική για τα καταλύματα η ΣΣΕ της ΣΕΤΚΕ

  83. 12/06 12:27

    Travelodge: 7 στους 10 Βρετανούς θα κάνουν διακοπές στη χώρα τους το 2019

  84. 12/06 12:26

    World Travel Awards: Το Sani Resort κορυφαίο θέρετρο για οικογένειες στην Ευρώπη

  85. 12/06 12:05

    Η ιστορία και ο πολιτισμός της Κ. Μακεδονίας στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των Νοτιοκορεατών

  86. 12/06 11:50

    Τουρισμός: Οι top τάσεις στα ταξίδια των Ευρωπαίων και Αμερικανών το 2019- Ποιοι προτιμούν Ελλάδα

  87. 12/06 11:45

    Η Λέσβος στον παγκόσμιο χάρτη της ορεινής ποδηλασίας

  88. 12/06 11:41

    Η Kuwait Airways επιστρέφει στην Κύπρο μετά από 15 χρόνια

  89. 12/06 11:04

    Θεσσαλονίκη: Ανάδειξη των μνημείων της Άνω Πόλης μέσα από το Yedi Kule Conquest

  90. 12/06 10:34

    Στην Κρήτη ο διαγωνισμός Mις Παγκόσμιος Τουρισμός

  91. 12/06 10:19

    Μέλος των Preferred Hotels & Resorts το Lesante Luxury Hotel & Spa

  92. 12/06 10:12

    Ιταλοί πράκτορες και δημοσιογράφοι στα Ιόνια

  93. 12/06 10:06

    Ιατρικός τουρισμός: Αναβίωση του Όρκου του Ιπποκράτη στην Κω από Κινέζους και Ιταλούς γιατρούς

  94. 12/06 10:03

    Ψηφιακή ξενάγηση για τον Όμηρο στη Χίο

  95. 12/06 09:58

    ΕΟΤ: Συνδιαφήμιση με τουρ οπερέιτορ της Αυστρίας, Ελβετίας, Ουγγαρίας και Σλοβακίας

  96. 12/06 09:51

    Η αναβίωση του εθίμου του Αϊ Γιάννη Ριγανά στην Άρτα

  97. 12/06 09:44

    Εκσυγχρονίζεται το αλιευτικό καταφύγιο Μύτικα στην Πρέβεζα

  98. 12/06 09:38

    Υπουργείο Πολιτισμού: Εγκρίθηκαν 16 όροι για την επένδυση στο Ελληνικό

  99. 11/06 16:29

    Παραλίες: Πόσο ελεύθερη είναι η πρόσβαση;

  100. 11/06 16:15

    Επέκταση ΣΣΕ σε εργαζομένους στον τουρισμό