«Kefalonian Tratarisma»: Δεύτερο Γαστρονομικό και Οινολογικό Φεστιβάλ στο Αργοστόλι

Μετά την περσινή του επιτυχία, το γαστρονομικό και οινικό φεστιβάλ «Kefalonian Tratarisma» επιστρέφει για δεύτερη χρονιά, δίνοντας ραντεβού με το κοινό στις 21, 22 και 23 Ιουνίου. Το φεστιβάλ εντάσσεται στο σχέδιο τουριστικής προβολής του Δήμου Αργοστολίου και φιλοδοξεί να αναδείξει, με ακόμα πιο δυναμικό τρόπο, τον πλούτο της τοπικής γαστρονομίας και οινικής παράδοσης του νησιού.

Το όνομα του φεστιβάλ, Tratarisma, αντλείται από το ελληνικό ρήμα τρατάρω — δηλαδή «κερνάω», «προσφέρω φαγητό και ποτό με χαρά». Και ακριβώς αυτό είναι το πνεύμα του τριήμερου αυτού θεσμού: να υποδεχθεί επισκέπτες και ντόπιους με κεράσματα που κουβαλούν γεύσεις, ιστορίες και μνήμες της Κεφαλονιάς.

Live cooking με καταξιωμένους σεφ και συμμετοχή τοπικών παραγωγών

Κεντρική εκδήλωση του φεστιβάλ θα αποτελέσει το live cooking show, όπου αναγνωρισμένοι Έλληνες και Κεφαλονίτες σεφ θα δημιουργήσουν ζωντανά πιάτα εμπνευσμένα από τις παραδοσιακές συνταγές του νησιού, χρησιμοποιώντας αυθεντικά τοπικά προϊόντα. Παράλληλα, παραγωγοί από κάθε γωνιά της Κεφαλονιάς θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους στο κοινό — από φημισμένα κεφαλονίτικα τυριά και ελαιόλαδα, μέχρι μέλι, αρωματικά βότανα και φυσικά, τα πολυβραβευμένα τοπικά κρασιά.

Από τον Θαλασσόμυλο… στις γειτονιές του Αργοστολίου

Η περσινή διοργάνωση, που κορυφώθηκε στον μαγευτικό χώρο του Θαλασσόμυλου, προσέλκυσε πλήθος επισκεπτών — ντόπιων αλλά και τουριστών που είχαν ήδη ξεκινήσει να γεμίζουν το νησί ενόψει καλοκαιριού. Το φετινό πρόγραμμα αναμένεται εξίσου πλούσιο και πολυδιάστατο, με εκδηλώσεις που θα ξεδιπλωθούν σε διάφορα σημεία του Αργοστολίου, καθιστώντας τη γαστρονομία αναπόσπαστο κομμάτι της τουριστικής εμπειρίας.

Γεύσεις που σέβονται την παράδοση, τιμούν τον τόπο

Ο στόχος του Kefalonian Tratarisma παραμένει σταθερός: να προωθήσει με ποιοτικό και στοχευμένο τρόπο την κουλτούρα και την ιστορία της κεφαλονίτικης γαστρονομίας και οινοποιίας. Οι δημιουργίες που θα παρουσιαστούν αντλούν έμπνευση από την απλότητα και τη νοστιμιά των αγνών υλικών και του σπιτικού φαγητού, αναδεικνύοντας τον πλούτο και τη μοναδικότητα του νησιώτικου τραπεζιού.

Όπως τονίζουν οι διοργανωτές, το φεστιβάλ «συστήνει» στους επισκέπτες τις αυθεντικές κεφαλονίτικες γεύσεις, προσφέροντας παράλληλα ένα βήμα προβολής για τους εξαιρετικούς τοπικούς παραγωγούς. Το κρασί, άλλωστε, αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της οινικής ταυτότητας του νησιού, με τις τοπικές ποικιλίες όπως η Ρομπόλα να πρωταγωνιστούν.

Μια γιορτή γεύσης και φιλοξενίας

Το Kefalonian Tratarisma υπόσχεται και φέτος να αποτελέσει μια γιορτή γεύσης, παράδοσης και φιλοξενίας — μια αυθεντική εμπειρία για όσους επιθυμούν να ανακαλύψουν το αληθινό πρόσωπο της Κεφαλονιάς μέσα από τις γεύσεις και τα αρώματά της.