Πρόγραμμα για αειφόρο τουρισμό στην Κρήτη
Παραγωγοί και ξενοδόχοι συνεργάζονται για την ανάπτυξη ενός νέου τουριστικού προϊόντος που βασίζεται στη βιωσιμότητα. Πρόκειται για ένα πιλοτικό πρόγραμμα της γερμανικής οργάνωσης Futouris. Διαβάστε το θέμα από την DW.
Ο Ράινερ Γκέρλαχ είναι συνταξιούχος από το Βερολίνο. Τον περασμένο χρόνο επισκέφθηκε με τη γυναίκα του την Κρήτη. Κατά την παραμονή του εκεί είχε την ευκαιρία να γνωρίσει ένα πιλοτικό πρόγραμμα για την ανάπτυξη του αειφόρου τουρισμού που ξεκίνησε πριν δύο χρόνια. Μιλώντας για τις εντυπώσεις του στην Deutsche Wellle τονίζει «το να φέρεις το σκεπτικό της βιωσιμότητας κοντά στον τουρίστα είναι μια καλή ιδέα. Στο ξενοδοχείο που μέναμε συμμετείχαμε σε μια εκδήλωση γευσιγνωσίας όπου γνωρίσαμε εξαιρετικά βιολογικά κρασιά της Κρήτης. Οπωσδήποτε το χαιρετίζω.»
Δικτύωση παραγωγών και ξενοδοχείων
Το πρόγραμμα που γνώρισε ο κ. Γκέρλαχ είναι μια πρωτοβουλία της γερμανικής οργάνωσης Futouris και παρουσιάστηκε στο περιθώριο της Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού στο Βερολίνο. Μέλη της οργάνωσης είναι το 65% των επιχειρήσεων του τουριστικού κλάδου της Γερμανίας. Στα δέκα χρόνια λειτουργίας η Futouris ανέπτυξε πάνω από 100 προγράμματα σε όλο τον κόσμο. Στόχος τους είναι μια βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού. Σημαντικότερος εταίρος της Futouris είναι το ίδρυμα TUI Care Foundation το οποίο υποστηρίζει εδώ και δύο χρόνια οικονομικά το πρόγραμμα στην Κρήτη. Όπως δηλώνει η εκτελεστική διευθύντρια του ιδρύματος Ελίζε Άλαρτ στην Deutsche Welle «σκοπός είναι να δικτυωθούν οι επί τόπου επιχειρηματίες, αγρότες και οινοποιοί με τον τοπικό τουριστικό κλάδο ώστε να προσφέρουν αυθεντικές εμπειρίες στους παραθεριστές που έρχονται στην Κρήτη.» Το αυξανόμενο ενδιαφέρον των τουριστών για βιωματικές εμπειρίες είναι άλλωστε ένα φαινόμενο που παρατηρείται παντού στον κόσμο.
Σύμφωνα με την Futouris τα οφέλη αυτής της μορφής τουρισμού είναι πολλαπλά για την ντόπια οικονομία. Μέσω της συνεργασίας παραγωγών-τουριστικού κλάδου αλλάζει η στάση του ντόπιου πληθυσμού σε ό,τι αφορά τη βιώσιμη καλλιέργεια, η συνεργασία των δύο σημαντικότερων οικονομικών παραγόντων στην Κρήτη μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω οικονομική ανάπτυξη, η ανάδειξη των βιολογικών προϊόντων ενθαρρύνει τους παραγωγούς να προσανατολιστούν στη βιώσιμη καλλιέργεια. Με τη διάθεση των τοπικών προϊόντων στα ξενοδοχεία αλλά και με τις επισκέψεις των ξένων παραθεριστών στους παραγωγούς διαφημίζονται το λάδι, το κρασί και τα άλλα αγαθά που παράγει η Κρήτη.
Η ηθική επιχειρηματικότητα έχει οφέλη
Οι ευκαιρίες που προσφέρονται έπεισαν πάνω από 190 αγρότες, ένα μοναστήρι που παράγει σιτηρά, οινοποιούς, 4 ξενοδοχειακούς ομίλους και 5 παραγωγικές μονάδες τροφίμων να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα της Futouris. Τα τελευταία δύο χρόνια έχουν αναπτυχθεί στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας 25 προϊόντα βιολογικής παραγωγής, από αυτά τα δύο είναι ελαιόλαδα και δύο κρασιά. Από την αρχή συμμετέχει στο πρόγραμμα ο Βαρθολομαίος Λυραράκης. Ο διευθύνων σύμβουλος της ομώνυμης οινοποιίας αιτιολογεί την απόφασή του να ξεκινήσει να παράγει και βιολογικά κρασιά: «Έχουμε ένα πλεονέκτημα σε σχέση με άλλα κρασιά τα οποία μπορεί να διαλέξει ένα ξενοδοχείο και οποιοσδήποτε άλλος πελάτης. Ταυτόχρονα κερδίζουμε κάτι πολύ σημαντικό στη διαδικασία παραγωγής, το ότι έχουμε ένα καλύτερο προϊόν.»
Τα πλεονεκτήματα της βιώσιμης ανάπτυξης αναγνωρίζει και ο Ανδρέας Μεταξάς, διευθύνων σύμβουλος των ξενοδοχείων Maris: «Πιστεύουμε πάρα πολύ στη βιώσιμη ανάπτυξη, στη βιώσιμη επιχειρηματικότητα όπου το κέρδος έχει ηθική βάση. Μπορούμε να δίνουμε την αυθεντική μας υπόσταση και στο σέρβις με το ντόπιο, καλά εκπαιδευμένο προσωπικό αλλά και τα είδη που διαθέτουμε να είναι τοπικά, γνήσια και αυθεντικά. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε να ζητούμε από τον πελάτη δικαιολογημένα μια μεγαλύτερη τιμή.»
Το επόμενο στάδιο
Το ενδιαφέρον των επιχειρήσεων και παραγωγών να συμμετέχουν στο πρόγραμμα είναι σύμφωνα με την Futouris μεγάλο. Προς το παρόν όμως δεν γίνονται δεκτά καινούργια μέλη. Μετά από δύο χρόνια λειτουργίας του προγράμματος, φέτος θα γίνει η αξιολόγησή του και στη συνέχεια θα διατυπωθούν τα κριτήρια συμμετοχής, εξηγεί ο Σωτήρης Μπαμπαγούρης, συνεργάτης της Futouris στην Κρήτη: «Όσοι θέλουν να συμμετέχουν θα πρέπει να ξέρουν ότι θα πρέπει να πληρούν προδιαγραφές που θα είναι μετρήσιμες. Αυτές θα προετοιμαστούν με τη συμμετοχή όλων - των παραγωγών, των εταιρειών τροφίμων, των ξενοδόχων, των ταξιδιωτικών πρακτόρων». Του χρόνου ολοκληρώνεται άλλωστε η πιλοτική φάση του προγράμματος.
25/04 15:30
"Υπερτουρισμός" | Πρέπει να συζητάμε για αναβάθμιση της προσφοράς και όχι για περιορισμό της ζήτησης
25/04 15:25
Η Hilton ανοίγει 10 νέα resorts σε δημοφιλείς ευρωπαϊκούς προορισμούς – ανάμεσά τους και η Ελλάδα
25/04 14:36
HOTREC | Οι πολιτικές προτεραιότητες του κλάδου της φιλοξενίας ενόψει των ευρωεκλογών
25/04 14:28
Ευρωπαϊκά ξενοδοχεία: Αυτά είναι τα νέα κριτήρια κατηγοριοποίησης σε αστέρια
25/04 14:10
Τουρισμός | To 20% των Αμερικανών σκέφτονται τις επόμενες διακοπές, ενώ βρίσκονται σε διακοπές!
25/04 13:42
Θεσσαλονίκη | Οι πτήσεις της Aegean στη Γεωργία ανοίγουν μια νέα αγορά
25/04 13:36
25/04 13:18
Αυξημένο το ενδιαφέρον των Κυπρίων για την Ελλάδα και το 2024
25/04 12:31
25/04 12:11
Ραντεβού το φθινόπωρο για το νέο πλαίσιο στις βραχυχρόνιες μισθώσεις
25/04 12:00
Μακροζωία: Η Personal Wellness σκιαγραφεί την επόμενη μέρα του τουρισμού ευεξίας
25/04 10:55
APT Travelmarvel: Διευρύνεται το πρόγραμμα κρουαζιέρας στα Ελληνικά νησιά το 2025
25/04 10:44
Ανέπαφη πληρωμή με τραπεζική κάρτα στα λεωφορεία των γραμμών Express του Αερολιμένα Αθηνών
25/04 09:17
Τουρισμός | 5 ευρώ η είσοδος στη Βενετία από σήμερα 25 Απριλίου
25/04 07:59
13ος Διεθνής Αγώνας Δρόμου Υπεραπόστασης Δόλιχος Δελφοί –Ολυμπία
25/04 07:10
25/04 07:08
Πρόσκληση ενδιαφέροντος για τις Πράσινες Πολιτιστικές Διαδρομές στα Νότια Προάστια
25/04 07:06
Ο ΕΟΤ ενισχύει οικονομικά την κινηματογραφική ταινία "Υπάρχω" για τη ζωή του Στέλιου Καζαντζίδη
25/04 07:03
24/04 17:24
24/04 17:06
24/04 16:56
Project VORIA | Πώς θα είναι το συγκρότημα πολλαπλών χρήσεων με το καζίνο στο Μαρούσι
24/04 15:00
EasyJet: 22 νέες αεροπορικές συνδέσεις με Ελλάδα το καλοκαίρι του 2024
24/04 14:43
The Athenaeum | Ανοίγει στις αρχές Μαΐου νέο πολυτελές ξενοδοχείο στο κέντρο τη Αθήνας
24/04 14:10
24/04 13:30
Norwegian Cruise Line: Το πρόγραμμα κρουαζιέρας στην Ελλάδα για το 2024
24/04 13:04
24/04 12:49
CNT Hot List: Τρία Ελληνικά ξενοδοχεία στα καλύτερα νέα στον κόσμο για το 2024
24/04 12:01
24/04 11:53
24/04 11:14
Τουρισμός ευεξίας | Οι 5 νέες τάσεις, που καθορίζουν τον σύγχρονο ταξιδιώτη ευεξίας
24/04 10:41
24/04 07:31
Επισκευές σε ξενοδοχείο στη Ρόδο - ανακαίνιση του Σαλάντι Beach Hotel στην Ερμιονίδα
24/04 07:27
Έγκριση Περιβαλλοντικών Όρων για τον εκσυγχρονισμό του Υδροθεραπευτηρίου Αγιασμάτων στη Χίο
24/04 07:24
Παρατηρήσεις για τη μελέτη ανάπλασης της πλατείας Αριστοτέλους στη Θεσσαλονίκη
24/04 07:22
24/04 07:19
23/04 16:44
23/04 16:23
+14,4% η επιβατική κίνηση στα 39 αεροδρόμια της χώρας το α' τρίμηνο
23/04 16:05
23/04 15:56
23/04 15:24
Συνεργασία Deloitte - ΠΟΞ για εκπαιδευτικά εργαστήρια στα μέλη της
23/04 15:08
Travel + Leisure: Το Katikies Santorini ανάμεσα στα 500 καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο για το 2024
23/04 13:50
Μαρίνα Πόρτο Χέλι | Υψηλή πληρότητα το 2023 - Ανάπτυξη 29% το 2024
23/04 13:43
23/04 13:43
Η Celestyal παρουσιάζει τις ημερήσιες εκδρομές «National Geographic Day Tours»
23/04 12:36
Το Γραφείο ΕΟΤ στο Ηνωμένο Βασίλειο καλύτερος οργανισμός τουρισμού για το 2023
23/04 12:19
23/04 11:58
Ελληνικά ξενοδοχεία: Αυτά είναι τα καλύτερα για το 2024 σύμφωνα με τους χρήστες της Tripadvisor
23/04 11:28
23/04 11:28
23/04 11:07
23/04 10:33
23/04 07:05
Δήμος Σκιάθου: Να καταργηθεί το εισιτήριο στο Θαλάσσιο Πάρκο Αλοννήσου, κάνει ζημιά στον τουρισμό
23/04 07:03
Ταξίδι εξοικείωσης στην Ανατολική Χαλκιδική για τουριστικούς πράκτορες από το Καζακστάν
23/04 07:02
Θάσος | Ψήφισμα για την υποβάθμιση των πορθμειακών γραμμών - Κινδυνεύει ο τουρισμός
23/04 06:55
23/04 06:52
Δήμος Νότιας Κέρκυρας: Στήριξη των εργαζομένων στον τουρισμό για την διασφάλιση των δικαιωμάτων τους
22/04 18:46
Ε.Ξ. Θεσσαλονίκης | Έρευνα: Προβληματίζει η εικόνα της πόλης - μετατροπή του Ο.Τ.Θ. σε DMO
22/04 18:38
22/04 16:09
Booking.com | Σε σημείο «κόπωσης» το 28% των ταξιδιωτών για το ζήτημα της αειφορίας
22/04 15:18
22/04 14:58
22/04 12:39
FedHATTA: Αυξημένη από πέρυσι η ταξιδιωτική κίνηση του Πάσχα – Πού θα ταξιδέψουν φέτος οι Έλληνες
22/04 11:53
Αυθαίρετα σε 14 κλαμπ/εστιατόρια και ξενοδοχεία της Μυκόνου εντόπισαν οι επιθεωρητές
22/04 11:45
Κανάρια: Αγανακτισμένοι οι κάτοικοι διαδηλώνουν κατά του μαζικού τουρισμού
22/04 11:17
Η Βαρκελώνη «κατέβασε» από τη Google διαδρομή λεωφορείου για να μην τη χρησιμοποιούν οι τουρίστες
22/04 11:11
22/04 10:51
22/04 10:31
22/04 10:03
22/04 07:26
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Διαγωνισμός για τη μίσθωση κλινών στη Λήμνο
22/04 07:23
22/04 07:20
22/04 07:19
Επέκταση αεροδρομίου Τιράνων λόγω αυξημένης τουριστικής κίνησης
22/04 07:17
21/04 11:13
Η Όλγα Κεφαλογιάννη στην έκθεση «Μόδα και Ολυμπιακοί Αγώνες Αθήνα 2004 – Παρίσι 2024»
21/04 11:03
Χάρης Δούκας | Η Αθήνα εισέπραξε μόλις 42 λεπτά ανά τουρίστα που επισκέφτηκε την πόλη το 2023!
21/04 10:52
Όλγα Κεφαλογιάννη | Έρχονται προδιαγραφές λειτουργίας και ασφαλείας στα Airbnb
21/04 07:57
20/04 12:08
traveloffpath.com | H Aθήνα δεν αντέχει τον υπερτουρισμό - Αυτός είναι ο εναλλακτικός προορισμός!
20/04 11:58
ΕΟΤ: Συμμετοχή σε εκδηλώσεις του FTI Touristik σε 5 πόλεις της Γερμανίας
20/04 11:54
Ταξίδι εξοικείωσης για προβολή των Χανίων και της γαστρονομίας της Κρήτης
20/04 11:52
Ατομικό και Ομαδικό Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Σκακιού στη Λάρισα
19/04 17:25
Expedia: Δύο νέα προγράμματα αειφόρου τουρισμού για τους προορισμούς
19/04 16:42
«MyCoast»: Νέα ψηφιακή εφαρμογή καταγγελιών για τις παραλίες
19/04 16:09
ΕΣΠΑ: 6.669 αιτήσεις για ίδρυση νέων Μικρομεσαίων Τουριστικών Επιχειρήσεων
19/04 16:04
19/04 15:51
Ελληνικός τουρισμός: +24,5% οι ταξιδιωτικές εισπράξεις το α’ δίμηνο του 2024
19/04 15:28
19/04 14:45
Η Σκιάθος αλλάζει πρόσωπο στον τουρισμό | βιωσιμότητα μέσω διεθνών συνεργασιών
19/04 13:03
ΚΥΑ: Αυτές είναι οι 198 «Απάτητες παραλίες» - Δεν παραχωρούνται, δεν μπαίνουν ξαπλώστρες
19/04 12:58
X. Design Week × Marketing Greece: Ένα τριήμερο event από και για τον τουρισμό
19/04 12:21
Ένωση Ξενοδόχων Ιωαννίνων: Πρώτη στην ικανοποίηση επισκεπτών η Ήπειρος
19/04 11:43
Στις 27 Απριλίου ανοίγει το νέο πολυτελές ξενοδοχείο Nammos Hotel Mykonos
19/04 11:34
Τουριστική συνεργασία Χαλκιδικής- Τοσκάνης: Τριήμερο συμπόσιο με ανταλλαγή απόψεων
19/04 11:30
19/04 11:19
19/04 10:56
19/04 10:21
Τουρισμός ευεξίας | Οι 5 νέες τάσεις, που καθορίζουν τον σύγχρονο ταξιδιώτη ευεξίας
EasyJet: 22 νέες αεροπορικές συνδέσεις με Ελλάδα το καλοκαίρι του 2024
Ραντεβού το φθινόπωρο για το νέο πλαίσιο στις βραχυχρόνιες μισθώσεις
Ο ΕΟΤ ενισχύει οικονομικά την κινηματογραφική ταινία "Υπάρχω" για τη ζωή του Στέλιου Καζαντζίδη
Project VORIA | Πώς θα είναι το συγκρότημα πολλαπλών χρήσεων με το καζίνο στο Μαρούσι
Πρόσκληση ενδιαφέροντος για τις Πράσινες Πολιτιστικές Διαδρομές στα Νότια Προάστια
The Athenaeum | Ανοίγει στις αρχές Μαΐου νέο πολυτελές ξενοδοχείο στο κέντρο τη Αθήνας
Θεσσαλονίκη | Οι πτήσεις της Aegean στη Γεωργία ανοίγουν μια νέα αγορά
Ευρωπαϊκά ξενοδοχεία: Αυτά είναι τα νέα κριτήρια κατηγοριοποίησης σε αστέρια
"Υπερτουρισμός" | Πρέπει να συζητάμε για αναβάθμιση της προσφοράς και όχι για περιορισμό της ζήτησης
CNT Hot List: Τρία Ελληνικά ξενοδοχεία στα καλύτερα νέα στον κόσμο για το 2024
Ανέπαφη πληρωμή με τραπεζική κάρτα στα λεωφορεία των γραμμών Express του Αερολιμένα Αθηνών
Η Hilton ανοίγει 10 νέα resorts σε δημοφιλείς ευρωπαϊκούς προορισμούς – ανάμεσά τους και η Ελλάδα
Τουρισμός | 5 ευρώ η είσοδος στη Βενετία από σήμερα 25 Απριλίου
APT Travelmarvel: Διευρύνεται το πρόγραμμα κρουαζιέρας στα Ελληνικά νησιά το 2025
Τουρισμός | To 20% των Αμερικανών σκέφτονται τις επόμενες διακοπές, ενώ βρίσκονται σε διακοπές!
13ος Διεθνής Αγώνας Δρόμου Υπεραπόστασης Δόλιχος Δελφοί –Ολυμπία
Αυξημένο το ενδιαφέρον των Κυπρίων για την Ελλάδα και το 2024
( 0 )