Ο ρόλος της πιστοποίησης στη βιωσιμότητα του κλάδου των ταξιδιών

Η Booking.com ζήτησε από την κυρία Emmanuelle Maire, Διευθύντρια στη Γενική Διεύθυνση Περιβαλλοντικής Πολιτικής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, να παρουσιάσει το Οικολογικό Σήμα της ΕΕ και τις πιστοποιήσεις βιωσιμότητας EMAS (Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Οικολογικού Ελέγχου), ώστε τα συνεργαζόμενα καταλύματα να κατανοήσουν το ρόλο της πιστοποίησης στη βιωσιμότητα του κλάδου των ταξιδιών.

Ιδού το άρθρο της κυρίας Emmanuelle Maire...

Καθώς η Ευρωπαϊκή Ένωση προχωρά προς τον φιλόδοξο στόχο της για κλιματική ουδετερότητα έως το 2050, ο κλάδος της φιλοξενίας βρίσκεται σε ένα κρίσιμο σημείο καμπής. Ως Διευθύντρια στη Γενική Διεύθυνση Περιβαλλοντικής Πολιτικής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ μαζί σας τους τρόπους με τους οποίους οι πάροχοι καταλυμάτων μπορούν να ηγηθούν αυτού του μετασχηματισμού, καταδεικνύοντας την αριστεία τους μέσω πιστοποιήσεων από την Ε.Ε. 

Δύο ισχυρές πιστοποιήσεις βιωσιμότητας από την ΕΕ

Θα συνιστούσα στους παρόχους καταλυμάτων να εξετάσουν δύο από τα αξιόπιστα σήματα της Ευρωπαϊκής Ένωσης που μπορούν να βοηθήσουν τις τουριστικές επιχειρήσεις παγκοσμίως να γίνουν πιο βιώσιμες.

Το Οικολογικό σήμα της ΕΕ απονέμεται στους παρόχους υπηρεσιών καταλυμάτων, ως αναγνώριση της περιβαλλοντικής αριστείας τους. Τα ξενοδοχεία και τα κάμπινγκ μπορούν να υποβάλουν αίτηση για αυτήν την πιστοποίηση και, για να μπορέσουν να αποκτήσουν το σήμα, τα καταλύματα πρέπει να πληρούν αυστηρά κριτήρια που ορίζονται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τα σχετικά ενδιαφερόμενα μέρη. Κατόπιν, αυτά πιστοποιούνται από ανεξάρτητο οργανισμό. Τα κριτήρια εγγυώνται υψηλά πρότυπα ποιότητας και σημαντικά μειωμένες περιβαλλοντικές επιπτώσεις σε σύγκριση με το μέσο κατάλυμα στην αγορά.

Το σήμα για το Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Οικολογικού Ελέγχου (EMAS) της ΕΕ αφορά ένα εργαλείο διαχείρισης που βοηθά τους παρόχους καταλυμάτων να προσδιορίζουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις τους, να θέτουν στόχους μείωσης και να κοινοποιούν την πρόοδό τους. Η πιστοποίηση EMAS δείχνει ότι ένας οργανισμός έχει αξιολογήσει όλες τις άμεσες και έμμεσες περιβαλλοντικές επιπτώσεις του και έχει υιοθετήσει μια εταιρική πολιτική βιωσιμότητας, προκειμένου να τις μειώσει με την πάροδο του χρόνου. Όλοι οι οργανισμοί του τουριστικού κλάδου μπορούν να υποβάλουν αίτηση. Οι εγγεγραμμένες εταιρείες πρέπει να πληρούν αυστηρά κριτήρια και να γνωστοποιούν την εταιρική περιβαλλοντική πολιτική τους στους επιχειρηματικούς εταίρους και στους πελάτες τους. Όλα τα δεδομένα και οι ισχυρισμοί τους στην περιβαλλοντική έκθεση επαληθεύονται από κάποιον διαπιστευμένο/αδειοδοτημένο ανεξάρτητο επιθεωρητή.

Γιατί η πιστοποίηση βιωσιμότητας είναι τώρα πιο σημαντική από ποτέ

Η εμπιστοσύνη των καταναλωτών είναι απαραίτητη. Το 90% των πολιτών της ΕΕ πιστεύει ότι τα περιβαλλοντικά σήματα χρειάζονται ανεξάρτητη επαλήθευση και το 80% πιστεύει ότι οι εταιρείες συχνά κάνουν παραπλανητικούς ισχυρισμούς σε σχέση με τη διαχείριση περιβαλλοντικών ζητημάτων.

Η απόκτηση πιστοποίησης βιωσιμότητας προσφέρει επίσης, μια σειρά από επιχειρηματικά πλεονεκτήματα στους παρόχους καταλυμάτων. Πρώτον, τους δίνει τη δυνατότητα να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, να ξεχωρίζουν στους ταξιδιώτες που είναι ευαισθητοποιημένοι για περιβαλλοντικά ζητήματα και να αποκτούν ιδιαίτερη προβολή σε μεγάλες πλατφόρμες, όπως η Booking.com. Δεύτερον, οι πάροχοι καταλυμάτων μπορούν να επιτύχουν μείωση του κόστους μέσω της βελτιστοποιημένης κατανάλωσης ενέργειας, του μειωμένου κόστους διαχείρισης απορριμμάτων και της βελτίωσης της αποδοτικότητας των πόρων. Τρίτον, η πιστοποίηση διασφαλίζει τη μελλοντική συμμόρφωση με τους κανονισμούς: προστατεύοντας τις εταιρείες από το «greenwashing» (δήθεν προστασία του περιβάλλοντος), δίνοντάς τους τη δυνατότητα να προβάλλουν επαληθεύσιμους περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς και ευθυγραμμίζοντάς τες με τη νομοθεσία της ΕΕ που θα τεθεί σε ισχύ από τον Σεπτέμβριο του 2026.

Πώς η πιστοποίηση βιωσιμότητας βοηθά τις επιχειρήσεις να συμμορφώνονται με τους νέους κανονισμούς της ΕΕ

Η Οδηγία περί ενδυνάμωσης των καταναλωτών για την πράσινη μετάβαση θα τεθεί σε ισχύ από τον Σεπτέμβριο του 2026, ενώ η Οδηγία για τους οικολογικούς ισχυρισμούς δεν έχει ακόμη οριστικοποιηθεί. Οι νόμοι αυτοί θέτουν κανόνες για περιβαλλοντικές πιστοποιήσεις και περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς. Για παράδειγμα, θα επιτρέπονται μόνο σήματα επαληθευμένα από τρίτο μέρος ή δημόσια αρχή, ενώ κάθε περιβαλλοντικός ισχυρισμός θα πρέπει να τεκμηριώνεται.

Τόσο το οικολογικό σήμα της ΕΕ όσο και οι πιστοποιήσεις για το Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Οικολογικού Ελέγχου (EMAS) αποτελούν μια ασφαλή επένδυση για τους παρόχους καταλυμάτων, καθώς συμμορφώνονται ήδη με αυτούς τους νέους κανονισμούς. Οι επαληθευμένες δηλώσεις σας για τη διαχείριση περιβαλλοντικών ζητημάτων σάς επιτρέπουν να κάνετε ισχυρισμούς βιωσιμότητας και αυτές οι πιστοποιήσεις παρέχουν εγγενή προστασία έναντι μελλοντικών κανονιστικών αλλαγών.

Τα πρώτα βήματα για την πιστοποίηση βιωσιμότητας

Για κάθε επιχείρηση που επιθυμεί να αποκτήσει πιστοποίηση EMAS ή οικολογικού σήματος ΕΕ, το πρώτο στάδιο είναι να εξετάσει ποιο από αυτά τα δύο εργαλεία ταιριάζει στις δικές της ανάγκες. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αποκτήσετε το Οικολογικό Σήμα της ΕΕ εάν είστε έτοιμοι να επιδείξετε τη βέλτιστη απόδοση βιωσιμότητας στη δική σας κατηγορία υπηρεσιών παροχής καταλύματος. Εναλλακτικά, επιλέξτε το EMAS, εάν θέλετε να βελτιώσετε σταδιακά, με την πάροδο του χρόνου, την περιβαλλοντική απόδοση της υπηρεσίας φιλοξενίας που παρέχετε και της επιχείρησής σας.

Για να είστε σε θέση να κάνετε την καλύτερη επιλογή, μπορείτε να βρείτε τα κριτήρια και τις διαδικασίες για υποβολή αιτήσεων και για τα δύο προγράμματα στους αντίστοιχους ιστοτόπους. Δεύτερον, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τους αντίστοιχους εθνικούς αρμόδιους φορείς – είτε την Κοινότητα και το Helpdesk για το Οικολογικό Σήμα της ΕΕ είτε το Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Οικολογικού Ελέγχου (EMAS) στη χώρα σας, για πρακτικές συμβουλές σχετικά με τον τρόπο υποβολής αίτησης.

Μια ματιά στο μέλλον

Η μετάβαση σε πιο βιώσιμη φιλοξενία απαιτεί συλλογική δράση από όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη: παρόχους καταλυμάτων, ταξιδιώτες και διοικητικά όργανα. Τα εκπαιδευτικά μαθήματα είναι ζωτικής σημασίας, προκειμένου ο κλάδος να κατανοήσει τα οφέλη από την πιο βιώσιμη λειτουργία και την τήρηση των κανονισμών βιωσιμότητας. Επιδιώκοντας την περιβαλλοντική πιστοποίηση του καταλύματός σας σήμερα, δεν προετοιμάζεστε απλώς για τους επερχόμενους κανονισμούς, αλλά επενδύετε στο μέλλον του τουρισμού και συμβάλλετε στη διατήρηση των προορισμών που όλοι αγαπάμε, για τις επόμενες γενιές.

Για περισσότερες πληροφορίες και υποστήριξη, επισκεφθείτε τις επίσημες ιστοσελίδες για το Ευρωπαϊκό Οικολογικό Σήμα και το Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Οικολογικού Ελέγχου (EMAS).