Four Seasons Hotels and Resorts: Πρωτιά σε αστέρια Michelin σε 21 εστιατόρια - Ένα και στο Astir Palace Hotel Athens
Πρώτος σε αστέρια Michelin, ανάμεσα στα brands πολυτελούς φιλοξενίας αναδείχθηκε ο όμιλος Four Seasons Hotels and Resorts, συνεχίζοντας τη μακροχρόνια γαστρονομική ηγετική του θέση, με 28 αστέρια σε 21 εστιατόρια σε 16 ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο.
Σχετικά, ο Πρόεδρος του ομίλου κ. ο Christian Clerc, ανέφερε ότι τα εστιατόρια και τα μπαρ είναι ο πυρήνας του brand Four Seasons, ενώ αυτή η τελευταία αναγνώριση από τον Οδηγό Michelin αποτελεί απόδειξη του ταλέντου και της αφοσίωσης των σεφ και των ομάδων τους, προάγοντας την προσπάθεια του ομίλου στην καινοτομία και στην αναβάθμιση των γαστρονομικών εμπειριών. Επιπλέον, ο κ. Clerc επεσήμανε ότι το 2022, τα εστιατόρια και τα μπαρ θα εξυπηρετήσουν περισσότερους από 20 εκατ. πελάτες, και, καθώς τα επόμενα χρόνια η επιχείρηση επεκτείνεται, θα συνεχίσουν και οι στρατηγικές επενδύσεις στο παγκόσμιο χαρτοφυλάκιο εστιατορίων και μπαρ.
Γαστρονομική Ηγεσία και Εξέλιξη
Για να οδηγήσει τον όμιλο Four Seasons στην επόμενη φάση ανάπτυξης, η εταιρεία διόρισε την κα Kimberly Grant στη νεοσύστατη θέση Global Head of Restaurants and Bars και Senior Vice President, Food & Beverage. Από τη θέση αυτή, η κα Grant θα επιβλέπει τις εκτεταμένες δραστηριότητες της εταιρείας σε τρόφιμα και ποτά για να εδραιώσει περαιτέρω τη θέση του ομίλου Four Seasons ως τον καλύτερο παγκόσμιο φορέα εκμετάλλευσης πολυτελών εστιατορίων και μπαρ. Η κα Grant θα βρίσκεται επίσης στο τιμόνι του Four Seasons Restaurant and Bar Group, με εντολή να προωθήσει τις καινοτόμες ιδέες, να αναβαθμίσει τα υπάρχοντα καταστήματα, να προσελκύσει κορυφαία ταλέντα και να ενοποιήσει τη διαδικασία λειτουργίας σε όλο το παγκόσμιο χαρτοφυλάκιο του brand.
Tα αστέρια Michelin στον όμιλο Four Seasons
Στον Οδηγό Michelin της Γαλλίας που ανακοινώθηκε πρόσφατα, το Four Seasons Hotel George V στο Παρίσι διατήρησε για άλλη μια φορά τη θέση του ως γαστρονομικός ηγέτης διατηρώντας τα τρία αστέρια του στο Le Cinq*** και ένα αντίστοιχα στο Le George* και L'Orangerie*. Στον ίδιο οδηγό, το Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel έχει διατηρήσει ένα αστέρι στο Le Cap* και το Four Seasons Hotel Megève κέρδισε το πρώτο του αστέρι για το La Dame de Pic – Le 1920* που άνοιξε πρόσφατα, υπό τη διεύθυνση της Anne-Sophie Pic, της γυναίκας σεφ με τα περισσότερα αστέρια Michelin στον κόσμο, ενώ τα δύο του αστέρα διατήρησε και το εστιατόριο La Dame de Pic London** στο Four Seasons Hotel London, στην πλατεία Ten Trinity Square.
Στη 14η έκδοση του οδηγού για την περιοχή, το Four Seasons Hotel Hong Kong διακρίθηκε με επτά αστέρια, εκ των οποίων τα περισσότερα βρίσκονται στο ίδιο ξενοδοχείο του Χονγκ Κονγκ. Τα εστιατόρια αυτά περιλαμβάνουν το Lung King Heen***, το πρώτο κινέζικο εστιατόριο στον κόσμο που κέρδισε τα τρία αστέρια Michelin το Caprice*** , μια μοναδική έκφραση της γαλλικής γαστρονομίας και το Sushi Saito* , η πρώτη λειτουργία στο εξωτερικό του φημισμένου εστιατορίου από τον θρυλικό δάσκαλο του σούσι Takashi Saito, με επίκεντρο το σούσι τύπου Edomae. Εκτός από αυτά τα αγαπημένα εστιατόρια, το ξενοδοχείο μόλις εισήγαγε μια ολοκαίνουργια ιδέα μπαρ, το Argo, ως μέρος της πρόσφατης ανακαίνισης πολλών εκατομμυρίων δολαρίων.
Εναρκτήρια αστέρια Michelin στο Four Seasons
Εκτός από το Le Dame de Pic – Le 1920*, πέντε επιπλέον εστιατόρια κέρδισαν τα πρώτα τους αστέρια Michelin. Αυτά περιλαμβάνουν το Pelagos* στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, το est* στο Four Seasons Hotel Tokyo στο Otemachi, το SÉZANNE* στο Four Seasons Hotel Tokyo Marunouchi, το CURA* στο Four Seasons Hotel Ritz Lisbon και το Yu Ting Yuan* στο Four Seasons Hotel Bangkok στον ποταμό Chao Phraya.
Η συνέχεια των Michelin Star Excellence
Αστέρια Michelin απονεμήθηκαν επίσης στα Mio* και Cai Yi Xuan* στο Four Seasons Hotel Beijing, Il Lago* στο Four Seasons Hotel des Bergues Geneva, Il Palagio* στο Four Seasons Hotel Firenze, Zi Yat Heen* στο Four Seasons Hotel Macao, Yu Yue Heen* στο Four Seasons Hotel Guangzhou και CUT* στο Beverly Wilshire, A Four Seasons Hotel.
Πρόσθετες διακρίσεις για εστιατόρια και μπαρ Four Seasons
Τρία μπαρ Four Seasons συμπεριλήφθηκαν μεταξύ των κορυφαίων 50 καλύτερων και πιο καινοτόμων μπαρ στην περιοχή από τα 50 καλύτερα μπαρ της Ασίας 2021. Στους νικητές περιλαμβάνεται το Caprice Bar (#10) στο Four Seasons Hotel Hong Kong, το οποίο ισοδυναμεί επίσης με το βραβείο Highest Climber Award. Bar Trigona (#12) στο Four Seasons Hotel Kuala Lumpur, το οποίο ανακηρύχθηκε επίσης #1 στη Μαλαισία και Charles H. (#13) στο Four Seasons Hotel Seoul, επίσης #1 στην Κορέα.
Το Elena στο Four Seasons Hotel Buenos Aires ανακηρύχθηκε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της περιοχής, ανάμεσα στα 50 καλύτερα εστιατόρια της Λατινικής Αμερικής.
Τέλος, στην εναρκτήρια λίστα για τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική, το Butcher and Still at Four Seasons Hotel Abu Dhabi στο νησί Al Maryah διακρίθηκε ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της περιοχής.
- 1) Ξενοδοχείο Akkadian | Το Νέο Gay Only Hotel στη Μύκονο
- 2) TUI: Τα τρία ξενοδοχεία της Κρήτης με τις περισσότερες κρατήσεις από την Αυστρία για το καλοκαίρι του 2024
- 3) Vogue: Αυτά είναι τα 10 καλύτερα ξενοδοχεία της Σαντορίνης
- 4) H Accor εντάσσεται στην A-list του CDP με τις δράσεις της για την κλιματική αλλαγή
28/03 11:43
28/03 11:30
Eurobank | Ενεργοποιείται και φέτος το Πρόγραμμα "Business Banking Τουρισμός"
28/03 11:23
3.000 θέσεις εργασίας στην «Ημέρα Καριέρας στον Τουρισμό» της ΔΥΠΑ το Σάββατο στο ΣΕΦ
28/03 11:00
Η Ένωση Ξενοδόχων Σκοπέλου στην Ημέρα Καριέρας της ΔΥΠΑ στο Βόλο
28/03 10:56
28/03 10:12
28/03 10:01
28/03 08:07
28/03 07:59
Έκθεση φωτογραφίας Αμερικανού φιλέλληνα φωτογράφου στην Κωνσταντινούπολη
28/03 07:56
Eλεγχόμενη στάθμευση σε κεντρική περιοχή της Βουλιαγμένης - τα τιμολόγια στάθμευσης
28/03 07:54
28/03 07:01
Σημαντική πηγή εσόδων το εισερχόμενο οδικό τουριστικό ρεύμα από τη Βουλγαρία
27/03 16:58
27/03 16:56
Αρχαία Ολυμπία | Εορτασμός των 2800 χρόνων από την τέλεση των πρώτων Ολυμπιακών Αγώνων
27/03 14:42
27/03 13:22
Π. Αντωνίου | "Εξοικονομώ", ¨"Θωρακίζω" ή "Κατεδαφίζω κατ' οίκον";
27/03 12:39
Ξενοδοχεία | Ανοίγει την 1η Απριλίου το La Divina στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας
27/03 12:27
27/03 12:22
Τουρισμός | Σήμα Πιστοποίησης Αειφορίας “The Rhodes Co–Lab” στα ξενοδοχεία της Ρόδου
27/03 11:57
Η πτώση του πληθωρισμού και των επιτοκίων θα τονώσει τα ταξίδια - έντονη ζήτηση για Ρόδο και Σκιάθο
27/03 11:49
C & W | +23% η αξία των ξενοδοχειακών επενδύσεων στην Ελλάδα το 2023
27/03 11:23
MSC Group | Περισσότερες κρουαζιέρες στην Ελλάδα το 2024 - επέκταση και σε χειμερινά δρομολόγια
27/03 10:44
Τουρισμός | Η Μαγιόρκα "συμμαχεί" με τους τουρίστες για τη βιωσιμότητα
27/03 10:18
27/03 10:07
27/03 07:52
27/03 07:48
Διαγωνισμός για τη διαχείριση του τουριστικού καταφυγίου Αγ. Νικολάου στον όρμο Αιγίου
27/03 07:44
27/03 07:42
Oι Δήμοι Βορείων και Κεντρικών Τζουμέρκων ενώνουν τις δυνάμεις τους για την προβολή του προορισμού
26/03 16:28
26/03 16:14
Ελληνικός τουρισμός | Υψηλές επιδόσεις σε αφίξεις και ταξιδιωτικές εισπράξεις τον Ιανουάριο του 2024
26/03 15:56
26/03 15:55
Ιταλία: Έρευνες στην Booking.com για πρακτικές αθέμιτου ανταγωνισμού στις ξενοδοχειακές κρατήσεις
26/03 14:43
26/03 13:26
Jet2: Νέες συνδέσεις το 2025 με Ηράκλειο, Ρόδο, Ζάκυνθο και Κέρκυρα
26/03 12:22
ΕΟΤ: Ταξίδι εξοικείωσης στην Ανατολική Χαλκιδική για ανάδειξη του περιπατητικού τουρισμού
26/03 12:19
Αλιευτικός τουρισμός | Σεμινάρια για τους επαγγελματίες από την Περιφέρεια Κρήτης
26/03 12:17
ΕΟΤ: Ταξίδι εξοικείωσης στη Μήλο για προβολή της στην Ολλανδική αγορά
26/03 12:15
«Crete Sense the Αuthentic» | H νέα καμπάνια της Περιφέρειας Κρήτης
26/03 12:08
Σύγχρονες υποδομές εξυπηρέτησης των επισκεπτών στην Αρχαία Μεσσήνη
26/03 12:08
26/03 11:42
26/03 11:22
26/03 11:05
26/03 07:18
Μερική διατήρηση αρχαιοτήτων σε 7όροφο ξενοδοχείο που κτίζεται στο Κουκάκι
26/03 07:16
26/03 07:15
Η Αλβανία είχε την υψηλότερη αύξηση διανυκτερεύσεων σε όλη την Ευρώπη το 2023
26/03 07:13
Οι νέοι δύσκολα μπορούν να εξασφαλίσουν οικονομική κατοικία στην Ολλανδία
26/03 07:09
Δήμος Αμφίπολης: Στο πρόγραμμα προσβασιμότητας οι παραλίες Κυανής Ακτής και Νέων Κερδυλλίων
25/03 11:12
25/03 07:06
25/03 07:04
24/03 11:57
24/03 07:24
Οι στενές σχέσεις των ιχθυοκαλλιεργητικών κλάδων Ελλάδας-Ισπανία | Oι κορυφαίες εταιρείες
24/03 07:21
Διεθνής Ποδηλατικός Αγώνας L’ Etape Greece by Tour de France στην Αρχαία Ολυμπία
23/03 19:49
19.400 επιχειρηματικές συναντήσεις στο Φόρουμ προώθησης των κρητικών προϊόντων στα ξενοδοχεία
23/03 19:43
Στ. Αρναουτάκης: Το Φόρουμ αποδεικνύει τη δυναμική της Κρήτης στον πρωτογενή και τον τριτογενή τομέα
23/03 19:30
Κανείς Δήμαρχος της Κρήτης δεν έχει στρατηγικό σχέδιο για τον τουρισμό
23/03 07:07
22/03 22:39
22/03 22:34
22/03 22:24
22/03 22:14
Πάσχα των Καθολικών: «Τα αεροπλάνα ταξιδεύουν γεμάτα» για Κρήτη
22/03 22:04
22/03 14:57
4 στους 10 ηλεκτρονικούς υπολογιστές θα έχουν δυνατότητα ΑΙ το 2025
22/03 14:50
Ελληνικός τουρισμός 2024 | +16% οι αφίξεις, +27,1% οι εισπράξεις τον Ιανουάριο
22/03 14:45
H Accor εντάσσεται στην A-list του CDP με τις δράσεις της για την κλιματική αλλαγή
22/03 14:39
22/03 12:20
Αυτές είναι οι χώρες με τις ακριβότερες βίζες στον κόσμο – Στη λίστα και η Ελλάδα
22/03 11:57
Σύλλογος Επιχειρηματιών Κάσου προς υπ. Ναυτιλίας: "Αυξήστε τα ακτοπλοϊκά δρομολόγια προς την Κάσο"
22/03 11:43
Συνέλευση Καταλυμάτων Ν. Ηρακλείου: "Είμαστε σημαντικός κρίκος στην παραγωγική διαδικασία"
22/03 11:22
Μνημόνιο Συνεργασίας του Ναυτικού Απομαχικού Ταμείου με το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής
22/03 11:19
Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών επιστημονικός εταίρος του ΞΕΕ
22/03 11:07
Βρετανικός τουρισμός | Όλο και περισσότεροι επιλέγουν σόλο ταξίδια
22/03 10:31
Στην αλυσίδα Romantik Hotels & Restaurants το Romantik B&B Villa Selena στη Σύρο
22/03 10:19
ΔΥΠΑ | «Ημέρα Καριέρας στον Τουρισμό» το Σάββατο 30 Μαρτίου στο ΣΕΦ με 3.000 θέσεις εργασίας
22/03 07:55
Νέα Προποντίδα | Έργα προστασίας ακτής, μπροστά από την οποία θα κατασκευαστεί ξενοδοχείο
22/03 07:13
Ειδικό σήμα λειτουργίας στη μονάδα ιαματικής θεραπείας των Θέρμων Εχίνου Ξάνθης
22/03 07:09
Ποιο πρώην ξενοδοχείο στην Τρίπολη μετατρέπεται σε φοιτητικές εστίες
22/03 07:04
Αιτήσεις για το πρόγραμμα κατάρτισης στο επάγγελμα του Ξεναγού στο Αριστοτέλειο
22/03 07:02
21/03 17:05
21/03 16:51
Το Σάββατο το Forum προώθησης κρητικών προϊόντων στα κρητικά ξενοδοχεία και Super Market
21/03 16:40
21/03 16:32
Απεβίωσε ο Αθανάσιος Ρέτσος, συνιδρυτής των Electra Hotels και πατέρας του Γ.Ρέτσου
21/03 16:18
21/03 14:51
1,6 εκατ. διανυκτερεύσεις στα τουριστικά καταλύματα της χώρας τον Ιανουάριο
21/03 13:43
Τουρισμός | Το 28% των Βρετανών αποφεύγει τις διακοπές στη Νότια Ευρώπη λόγω καύσωνα
21/03 12:59
Τουρισμός | Αυστρία: Πρώτη δύναμη η Ελλάδα και το 2024 - Διψήφια αύξηση κρατήσεων - Νέες πτήσεις
21/03 12:50
21/03 11:37
FedHATTA: Η Λιθουανία ως ιδανικός προορισμός για τους Έλληνες ταξιδιώτες
21/03 11:35
21/03 11:25
Ενημέρωση των αθηναϊκών ξενοδοχείων για τις "νέες τεχνολογίες στη φιλοξενία"
21/03 10:39
Ανοίγει ανακαινισμένο την 1η Μαΐου το ξενοδοχείο Cora Hotel & Spa στη Χαλκιδική
21/03 10:08
21/03 09:51
Περικλής Αντωνίου | Η αγαστή συνεργασία μεταξύ Περιφέρειας και Δήμου προϋπόθεση για την Ανάπτυξη
21/03 07:39
Πληρωμές επιχορηγήσεων για ξενοδοχειακές επενδύσεις σε Σύβοτα και Λήμνο
21/03 07:36
Δημοπρασία για την εκμίσθωση του αναψυκτηρίου Σπηλαίου Αλιστράτης
21/03 07:34
Κέρκυρα: Διατήρηση αρχαιοτήτων σε κατάχωση σε ξενοδοχειακή μονάδα
21/03 07:32
Αεροδρόμιο Βηρυτού: Αύξηση του αριθμού των επιβατών τον Φεβρουάριο
Αρχαία Ολυμπία | Εορτασμός των 2800 χρόνων από την τέλεση των πρώτων Ολυμπιακών Αγώνων
Σημαντική πηγή εσόδων το εισερχόμενο οδικό τουριστικό ρεύμα από τη Βουλγαρία
Ξενοδοχεία | Ανοίγει την 1η Απριλίου το La Divina στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας
MSC Group | Περισσότερες κρουαζιέρες στην Ελλάδα το 2024 - επέκταση και σε χειμερινά δρομολόγια
C & W | +23% η αξία των ξενοδοχειακών επενδύσεων στην Ελλάδα το 2023
Η πτώση του πληθωρισμού και των επιτοκίων θα τονώσει τα ταξίδια - έντονη ζήτηση για Ρόδο και Σκιάθο
Π. Αντωνίου | "Εξοικονομώ", ¨"Θωρακίζω" ή "Κατεδαφίζω κατ' οίκον";
Τουρισμός | Σήμα Πιστοποίησης Αειφορίας “The Rhodes Co–Lab” στα ξενοδοχεία της Ρόδου
Eλεγχόμενη στάθμευση σε κεντρική περιοχή της Βουλιαγμένης - τα τιμολόγια στάθμευσης
Έκθεση φωτογραφίας Αμερικανού φιλέλληνα φωτογράφου στην Κωνσταντινούπολη
Τουρισμός | Η Μαγιόρκα "συμμαχεί" με τους τουρίστες για τη βιωσιμότητα
( 0 )