Hilton:  Δημιουργία νέων οικολογικών αναμνήσεων για τους επισκέπτες

Καθώς το τουριστικό τοπίο εξελίσσεται συνεχώς στο μεταίχμιο της πανδημίας, η νοοτροπία των ταξιδιωτών αλλάζει καθώς επανεκτιμούν τον τρόπο με τον οποίο θα ταξιδέψουν στο μέλλον.

Ο όμιλος Hilton, αναγνωρίζει ότι οι ταξιδιώτες αναζητούν σήμερα πιο σημαντικές εμπειρίες, προτιμώντας να βυθιστούν στον προορισμό ενώ συνδέονται με την τοπική κοινότητα και το περιβάλλον της.

Σχετικά με το νέο εγχείρημα του ομίλου, η κα Sylvia Low, διευθύντρια εταιρικής ευθύνης, Asia Pacific, Hilton, επεσήμανε μεταξύ άλλων ότι, στόχος του ομίλου είναι να παρέχει στους επισκέπτες την ευκαιρία να συμβάλλουν θετικά στο περιβάλλον, κατά τη διάρκεια των διακοπών τους. Περαιτέρω, πολλά από τα ξενοδοχεία και τα θέρετρα του ομίλου σε ολόκληρη την περιοχή Ασίας-Ειρηνικού, έχουν αποδεχθεί αυτήν την αναδυόμενη προτίμηση για βιώσιμες ταξιδιωτικές εμπειρίες, εμπνέοντας νέες ιδέες, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να συμμετάσχουν μαζί με τον όμιλο στη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων.

Μέσω της στρατηγικής Hilton's Travel with Purpose, η εταιρεία συνεχίζει να λαμβάνει σημαντικά μέτρα για την ενσωμάτωση θετικών κοινωνικών επιπτώσεων και περιβαλλοντικής διαχείρισης σε όλες τις δραστηριότητες, τις κοινότητες και την αλυσίδα εφοδιασμού. Στην πρόσφατη έκθεση του Hilton για το περιβάλλον, την εταιρική ευθύνη και τη διαχείριση του 2020 (ESG) υπογραμμίζονται οι περιβαλλοντικές επιδόσεις της εταιρείας κατά τη διάρκεια της ταραχώδους χρονιάς, αναδεικνύοντας τις προσπάθειες για τη διατήρηση των φυσικών πόρων, εμμένοντας παράλληλα στη δέσμευσή της να μειώσει κατά το ήμισυ τις περιβαλλοντικές της επιπτώσεις έως το 2030.

Μπόρα Μπόρα και Μαλδίβες: Προστασία της θάλασσας και οικογενειακές διακοπές 

Μέσω μιας αποκλειστικής συνεργασίας με τον περίφημο μη κερδοσκοπικό οργανισμό Manta Trust, επισκέπτες και όμιλος συνεργάζονται στην ουσία για την προστασία του οικοτόπου της περιοχής. Μέσω περιηγήσεων με αναπνευστήρα ή και καταδύσεις, συνοδεία, ειδικού βιολόγου της θάλασσας ο οποίος εργάζεται εντός του θερέτρου,  οι επισκέπτες λαμβάνουν μέρος σε εκπαιδευτικά προγράμματα και μαθαίνουν ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα κοράλλια και τους θαλάσσιους βιοτόπους. Εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι οι επισκέπτες θα ενημερώνονται με ενημερώσεις για την πορεία και ανάπτυξη των μικρών κοραλλιών, έως και δύο χρόνια μετά την επίσκεψή τους στο θέρετρο.

Εμπνέοντας την αλλαγή μέσω των βιώσιμων θαλασσινών στην Ιαπωνία, την Κορέα και τη Σιγκαπούρη

Μετά την πρόσφατη επανεκτίμηση της ευεξίας και του «καθαρού» φαγητού, οι ταξιδιώτες αναζητήσουν τρόφιμα που είναι φρέσκα, βιολογικά και τοπικά. Για τον λόγο αυτό, η Hilton ενθαρρύνει τα ξενοδοχεία και τα θέρετρά της σε ολόκληρη την περιοχή να υποστηρίζουν ντόπιους προμηθευτές και να ενσωματώνουν στα μενού τους βιώσιμα συστατικά.

Για παράδειγμα, το Hilton Singapore είναι το πρώτο ξενοδοχείο στην Ασία που πέτυχε πιστοποιήσεις Chain of Custody Council Marine Stewardship Council (MSC) και Aquaculture Stewardship Council (ASC) με την ομάδα να συνεχίζει να ευαισθητοποιεί για τα βιώσιμα θαλασσινά στην περιοχή και να εμπνέει αλλαγές σε ευρύτερο επίπεδο. Εκτός από την προώθηση βιώσιμων θαλασσινών στα μενού του, το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης κήπο για τη συγκομιδή λαχανικών και βοτάνων και την προώθηση της τοπικής παραγωγής. Ο φιλικός προς το περιβάλλον κήπος ανακυκλώνει και επαναχρησιμοποιεί το νερό σε ένα κλειστό σύστημα άρδευσης νερού το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να αποδώσει δέκα φορές περισσότερο από την αντίστοιχη παραδοσιακή καλλιέργεια. 

Μείωση περιβαλλοντικού αποτυπώματος στην Ινδονησία και τις Φιλιππίνες 

Η ομάδα Food & Beverage στο Hilton Bali Resort ξεκίνησε τη δράση "Know Thy Neighbor" για να συνεργαστεί με τοπικούς προμηθευτές και παραγωγούς ώστε να προσφέρει περισσότερες γαστρονομικές επιλογές στους πελάτες τους, υποστηρίζοντας ταυτόχρονα τις μικρές τοπικές επιχειρήσεις και τις βιώσιμες προμήθειες. Οι επισκέπτες μπορούν να προμηθευτούν μια συλλογή από βιολογικά άλατα, να πιουν τσάι με μέλι από ντόπιους αγρότες, να απολαύσουν βιολογικά φρούτα τοπικά θαλασσινά. Στο πλαίσιο του προγράμματος,αρκετά από τα σερβίτσια του εστιατορίου σχεδιάστηκαν αποκλειστικά από τοπικούς σχεδιαστές και τεχνίτες.

Ως κτίριο με πιστοποίηση LEED Gold πολλαπλών χρήσεων, τα δωμάτια του Conrad Manila είναι εξοπλισμένα με αισθητήρες που ελέγχουν μεταξύ άλλων τις λειτουργίες φωτισμού και ψύξης, καθώς και τη χρήση νερού.   Επιπλέον, το ξενοδοχείο υποστηρίζει την τοπική κοινότητα μέσω τακτικών δραστηριοτήτων συσκευασμένων γευμάτων με το Rise Against Hunger, την ανακύκλωση σαπουνιού μέσω του προγράμματος Soap for Hope και διάφορες πρωτοβουλίες της τράπεζας τροφίμων. Στενός υποστηρικτής των τοπικών τεχνών, το ξενοδοχείο διαθέτει μια εκτεταμένη συλλογή από 736 έργα τέχνης από σεβαστούς σύγχρονους ντόπιους καλλιτέχνες, αναδεικνύοντας τον πολιτισμό και των Φιλιππίνων και προωθώντας παράλληλα την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και προστασία.

Ανταμοιβές Πράσινων Πρακτικών στην Κίνα

Ορισμένα ξενοδοχεία του Hilton στην Κίνα έχουν καταστήσει τις βιώσιμες πρακτικές πιο προσιτές για τους επισκέπτες, μέσω διαφόρων πρωτοβουλιών, όπως τα Conrad Tianjin το οποίο επιβραβεύει τους επισκέπτες που φέρνουν τα δικά τους επαναχρησιμοποιήσιμα φλιτζάνια καφέ και Hilton Wenchang το οποίο προωθεί επαναχρησιμοποιήσιμες οικολογικές σακούλες μεταξύ των επισκεπτών και προσφέρει αναβαθμίσεις δωματίου ή μεταγενέστερου check-out  για τους επισκέπτες που ταξιδεύουν με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο.

Ολοκληρωμένα προγράμματα κυκλικής οικονομίας σε Αυστραλασία

Οι επισκέπτες που διαμένουν στα ξενοδοχεία του Hilton σε Αυστραλία και  Νέα Ζηλανδία, βοηθούν έμμεσα να  στις προσπάθειες των ξενοδοχείων να μειώσουν τα απόβλητα μέσω πρωτοβουλιών κυκλικής οικονομίας. Τα ξενοδοχεία Hilton και στις δύο χώρες ανακυκλώνουν το σαπούνι με το Soap Aid, εκτρέποντας τα απόβλητα από τους χώρους υγειονομικής ταφής και δημιουργώντας νέο σαπούνι για να επηρεάσουν θετικά τις κοινότητες που έχουν ανάγκη.

Από τότε που ξεκίνησε το πρόγραμμα το 2015, αυτή η πρωτοβουλία δημιούργησε περίπου 200.000 νέα σαπούνια για τη βελτίωση της υγείας της κοινότητας και μείωσε σχεδόν κατά 24.000 κιλά το σαπούνι που εισάγεται στους χώρους υγειονομικής ταφής. Επιπλέον, όλες οι χρησιμοποιημένες συσκευασίες ανακυκλώνονται, δίνοντας στα δοχεία μια δεύτερη ζωή. Η συνεργασία αυτή, που ιδρύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2019, έχει συλλέξει 850 κιλά απορριμμάτων πλαστικών που μετατράπηκαν σε 49 premium, ανθεκτικές επενδύσεις φρακτών για αγρότες στη Νέα Ζηλανδία.

Προχωρώντας σε επιπλέον προσπάθειες, οι ολοκληρωμένες πρωτοβουλίες μείωσης αποβλήτων του Hilton Brisbane περιλαμβάνουν σημαντικές  κοινοτικές συνεργασίες. Κάθε διαμονή είναι μια ευκαιρία προσφοράς, από την ανακύκλωση ειδών στοματικής φροντίδας και άλλων πλαστικών μιας χρήσης μέσω του TerraCycle, έως τη μείωση των φλιτζανιών καφέ μιας χρήσης μέσω της Envirobank. Το ξενοδοχείο εκτρέπει έως 10.000 αντικείμενα το μήνα από χώρους υγειονομικής ταφής και χρηματοδοτεί έργα περιβαλλοντικής και κοινωνικής ωφέλειας.

Το Hilton Brisbane φιλοξενεί επίσης πέντε κυψέλες (250.000 επικονιαστές) που παράγουν 500 κιλά μέλι το χρόνο. Αυτό το μέλι χρησιμοποιείται στις κουζίνες του ξενοδοχείου και ως δώρο για τους επισκέπτες του. Εκτός από τις κυψέλες, το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης κήπο με κουζίνα, ώστε να προσφέρει ολοκληρωμένη αγροτική εμπειρία στον επισκέπτη.