Το φαινόμενο των food blogs

Α Decrease font Enlarge font
Το φαινόμενο των food blogs

Άλλοι δημοσιεύουν vegan λιχουδιές και άλλοι τις πιο περίεργες συνταγές που μπορεί να έχει το διαδίκτυο. Τα food blogs δεν είναι απλώς μόνο μια μαγειρική τάση. Διαβάστε το θέμα από την DW...

Σε μια θεατρική σκηνή, κάτω από έντονα φώτα κάπου στο Βερολίνο είναι στημένη μια ψησταριά. Πάνω σε αυτή λιώνει το κασέρι πάνω σε ζαμπόν και κράκερ. Στη σκηνή στέκεται και ο Λούκας Ντίστελ. Μαζί με τον Γιόναταν Λέφελμπαϊν δημιούργησε πριν από δυο χρόνια το μπλογκ «Worst of Chefkoch». Σε αυτό συγκεντρώνουν τις πιο περίεργες συνταγές που μπορεί να βρει κανείς στην ιστοσελίδα Chefkoch.de, μια γερμανική ιστοσελίδα με συνταγές που ανεβάζουν χρήστες. Το μπλογκ τους έχει τέτοια επιτυχία που οι δυο ερασιτέχνες μάγειρες δέχονται πλέον προσκλήσεις και μαγειρεύουν τις περίεργες συνταγές τους μπροστά σε κοινό.

 Στον κόσμο της μαγειρικής

Οι θεατές μπορούν να δοκιμάσουν φαγητά, όπως τοστ με νουτέλα, μορταδέλα και κασέρι ή κράκερ ογκρατέν, τα οποία μπορεί να μην είναι νόστιμα αλλά σίγουρα προκαλούν γέλιο. Οι Ντίστελ και Λέφελμπαϊν είναι κάτι σαν anti-food blogger. Στη σελίδα τους δεν θα βρει κανείς όμορφες εικόνες, όπως συνηθίζουν πολλοί μάγειρες του ίντερνετ. Ωστόσο έπειτα από δυο χρόνια ύπαρξης το μπλογκ τους έχει 170.000 follower.

Ο Γκίντερ Χίρσφελντερ, ερευνητής πολιτισμού, δεν εκπλήσσεται που υπάρχουν άνθρωποι, οι οποίοι πληρώνουν για να παρακολουθήσουν τα σόου των δυο μπλόγκερ. Σε έναν κόσμο μαγειρικής υπερβολικά ηθικό, αυτό είναι ό,τι χρειάζεται, εκτιμά ο καθηγητής από το Πανεπιστήμιο του Ρέγκενσμπουργκ.

 Παλιά είχαν ιδεολογίες, σήμερα έχουμε… φαγητό

 Ακριβώς το αντίθετο, πάντως αλλά επίσης με επιτυχία, προσφέρει το μπλογκ «Zucker & Jagdwurst» της Ιζαμπέλ Φρίντριχ και της Γιούλια Στέφαν. Οι δυο γυναίκες δημοσιεύουν εντυπωσιακές φωτογραφίες στοιβάζοντας γεμιστά κρουασάν, περιχυμένα με σιρόπι. Οι συνταγές τους είναι αποκλειστικά vegan και βρίσκουν μεγάλη ανταπόκριση κυρίως σε γυναίκες μεταξύ 20 και 35, οι οποίες ζουν σε μεγάλες πόλεις, όπως λένε οι ίδιες. Στο Instagram έχουν περίπου 11.000 follower. Σήμερα η διατροφή είναι ό,τι ήταν η μουσική τη δεκαετία του '60, λέει η 24χρονη Ιζαμπέλ.

 Σε αυτό συμφωνεί και ο επιστήμονας Χίρσφελντερ, ο οποίος συγκαταλέγει το μπλογκ των δυο νεαρών γυναικών σε μια ελίτ των μεγαλουπόλεων. «Το φαγητό έχει αποκτήσει μια άλλη λειτουργία. Όταν τη δεκαετία του ‘60 μιλούσε κανείς για διατροφή, μιλούσε συγκεκριμένα για το φαγητό». Στη digital εποχή όμως η διατροφή και τα σχετικά μπλογκ έχουν εξελιχθεί σε σκηνές αυτοπροβολής. Τον εικοστό αιώνα οι άνθρωποι ταυτίζονταν με διάφορες ιδεολογίες, σήμερα το ρόλο αυτό έχουν αναλάβει οι διάφορες «σκηνές» Μια  από αυτές είναι και αυτή των food blogs.

( 0 )

Συνολικά: | Εμφάνιση:

COVID-19
  1. 31/05 14:22

    DER Touristik: Δωρεάν διαμονή στα παιδιά της οικογένειας στα ξενοδοχεία Iberostar

  2. 31/05 13:08

    Αυτή είναι η ΚΥΑ για τα υγειονομικά πρωτόκολλα των τουριστικών επιχειρήσεων

  3. 31/05 12:43

    Πώς είναι σήμερα το σπίτι του «Η δε γυνή να φοβήται τον άνδρα»

  4. 31/05 12:39

    Η άγνωστη και εξωτική παραλία στην Εύβοια με τη λιμνούλα

  5. 31/05 12:30

    1 στους 3 Γερμανούς σχεδιάζει διακοπές στη χώρα του

  6. 31/05 12:26

    Δανία: Δέχεται τουρίστες με κράτηση 6 διανυκτερεύσεων από συγκεκριμένες χώρες, αλλά όχι στην πρωτεύουσα

  7. 31/05 12:13

    Ρουμανία: Ανοίγουν τα περισσότερα εποχικά ξενοδοχεία της Μαύρης Θάλασσας

  8. 31/05 11:53

    Υπουργείο Εξωτερικών: Διευκρινίσεις για τα τεστ στις αεροπορικές αφίξεις

  9. 30/05 13:11

    Εγκύκλιος: Λήψη μέτρων πρόληψης της νόσου των λεγεωνάριων και στα ξενοδοχεία

  10. 30/05 13:06

    Ελεγκτικό Συνέδριο: Παράνομη η απόκτηση μετοχών της Air France-KLM το 2019 από το ολλανδικό κράτος

  11. 30/05 13:00

    Κορωνοϊός: Δίοδο για τους Βρετανούς τουρίστες αναζητεί η Πορτογαλία

  12. 30/05 12:45

    Λιμένι: Το πανέμορφο πέτρινο χωριό με τα κρυστάλλινα νερά

  13. 30/05 12:43

    Ναυάγιο: Η διάσημη παραλία και η ιστορία του ονόματός της

  14. 30/05 12:34

    Περικλής Αντωνίου: Το ΤΕΠΙΧ ΙΙ δεν καλύπτει τα ξενοδοχεία για κεφάλαια κίνησης

  15. 30/05 12:24

    Ποιες τουριστικές επιχειρήσεις επανεκκινούν την Δευτέρα 1η Ιουνίου

  16. 30/05 12:14

    Θεοχάρης- Κόνσολας: Ξανα-ανοίγει όλη η χώρα με τις ίδιες προϋποθέσεις

  17. 30/05 12:11

    Αναθεώρηση αεροπορικών οδηγιών για πτήσεις εξωτερικού προς τη χώρα μας

  18. 30/05 12:10

    Δευτέρα ανοίγουμε και δεν έχουμε πάρει ακόμη «αριθμό πρωτοκόλλου λειτουργίας»

  19. 29/05 17:37

    airBaltic: Πώς διαμορφώνεται μέχρι στιγμής το πτητικό πρόγραμμα για Ελλάδα

  20. 29/05 17:30

    Έρευνα | Οι καλύτερες και οι χειρότερες αεροπορικές εταιρίες στις επιστροφές χρημάτων

  21. 29/05 16:51

    Ισπανία: Εντοπίστηκαν τα πρώτα «εισαγόμενα» κρούσματα κορωνοϊού μετά το lockdown

  22. 29/05 16:46

    Ο Χάρης Θεοχάρης στο CNN: Έχουμε ένα πλήρες πρόγραμμα για να διασφαλίσουμε τα ταξίδια χωρίς ρίσκο

  23. 29/05 16:36

    Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας: Στοχευμένες καμπάνιες σε ξένες τουριστικές αγορές

  24. 29/05 16:25

    National Geographic Traveler-Italia: Ύμνοι για Σύρο, Τήνο, Μήλο και Σέριφο

  25. 29/05 16:08

    Πορτογαλία: Τουριστική πόλη εξετάζει τους κατοίκους για κορωνοϊό, για να φέρει πίσω τους επισκέπτες

  26. 29/05 15:29

    Ryanair: Το πρόγραμμα πτήσεων Πολωνία – Ελλάδα από τον Ιούλιο

  27. 29/05 15:01

    Τέλος οι βεβαιώσεις διέλευσης σε ταξιδιώτες από το Ην. Βασίλειο προς την Ελλάδα μέσω transit

  28. 29/05 14:54

    City Contact Webinar: Tη Δευτέρα 1 Ιουνίου ζωντανά 4:00 μ.μ. συζήτηση με θέμα: "Η διανομή των ενημερωτικών εντύπων στο άνοιγμα των ξενοδοχείων"

  29. 29/05 14:23

    WTTC: Μέτρα στις αερομεταφορές, τους t.o’s και τις εκδηλώσεις για ασφαλή ταξίδια στη νέα κανονικότητα

  30. 29/05 13:06

    Τ. γραφεία Γερμανίας: Η Ελλάδα συνεχίζει να ενδιαφέρει παρά τη δραματική κατάσταση στις πωλήσεις

  31. 29/05 13:04

    Τουρισμός: Αυτές είναι οι 29 χώρες με τις οποίες ανοίγουν τα σύνορα στις 15 Ιουνίου προς Αθήνα και Θεσσαλονίκη

  32. 29/05 12:49

    Wizz Air: Πτήσεις από Λονδίνο προς Κέρκυρα, Ηράκλειο, Ρόδο και Ζάκυνθο τον Ιούλιο, εάν αρθούν οι περιορισμοί

  33. 29/05 12:06

    Τροπολογία: Ποια μέτρα προβλέπονται για τους εργαζόμενους στον τουρισμό

  34. 29/05 11:39

    Μelia Hotels: Δείτε πώς εφαρμόζονται τα υγειονομικά πρωτόκολλα στα ξενοδοχεία της (video)

  35. 29/05 11:08

    Γερμανικός Τύπος: Ελπιδοφόρα μηνύματα για τον τουρισμό από την Ελλάδα

  36. 29/05 10:50

    Μια αισιόδοξη ματιά για τη σεζόν που ξεκινά

  37. 29/05 10:46

    Ο Έλληνας στο επίκεντρο του προγράμματος τουριστικής προβολής των Κυθήρων

  38. 29/05 10:43

    Πορτογαλία: Περιοριστικά μέτρα κατά την άφιξη – αναχώρηση τουριστών και διαγνωστικά τεστ

  39. 29/05 10:40

    Κορωνοϊός: Πώς θα μείνουμε ασφαλείς στην καθημερινότητά μας

  40. 29/05 10:40

    Άδειες για νέες τουριστικές κατοικίες σε Ζάκυνθο, Αστυπάλαια, Κάρπαθο και Χανιά

  41. 29/05 10:39

    Άδειες για νέα ξενοδοχεία σε Καλαμπάκα, Πύργο και Ναύπακτο

  42. 29/05 10:36

    Αυξάνονται οι ηλεκτρονικές παραγγελίες στο Ηνωμένο Βασίλειο

  43. 29/05 09:47

    Το μέρος στην Αττική που μπορεί να δεις ακόμη και φλαμίνγκο

  44. 29/05 09:44

    Η περιοχή στην Αττική που λέγεται ότι κατοικούσε η Νέμεσις

  45. 29/05 09:25

    Η πρόεδρος και ο γ.γ. της ΕΞΑ-ΑΑ στο Tornos News Live: Θέλουμε να ανοίξουμε τα ξενοδοχεία, αλλά όλοι περιμένουμε διεκρινίσεις για τα υγειονομικά και τα εργασιακά

  46. 29/05 00:07

    Η Lufthansa διπλασιάζει από τα μέσα Ιουνίου τις πτήσεις για Αθήνα από Φρανκφούρτη και Μόναχο

  47. 28/05 17:56

    O κ.Θεοχάρης παρέδωσε στον ΠΟΤ την «Λευκή Βίβλο για την Αντιμετώπιση των Συνεπειών του Κορωνοϊού»

  48. 28/05 17:51

    Aegean: "Προχωράμε βασιζόμενοι κυρίως στις δικές μας δυνάμεις, στους δικούς μας ανθρώπους"

  49. 28/05 14:58

    Επιχορηγήσεις σε φορείς και σωματεία για δράσεις τουριστικής προβολής

  50. 28/05 14:42

    Μέτρα ύψους 115 εκατ. ευρώ για τη στήριξη των αερομεταφορών

  51. 28/05 14:41

    Expedia Group: Συμβολή στην ανάκαμψη των συνεργατών του με 275 εκατ. δολάρια

  52. 28/05 13:40

    Νέα προβολή της Τήνου στην αγορά της Ινδίας

  53. 28/05 13:24

    Δήλωση Χατζηιωάννου για τη μείωση του προσωπικού της easyjet

  54. 28/05 13:15

    Μ.Κόνσολας: «Επικίνδυνοι και ανεπαρκείς όσοι διακινούν σενάρια περί επικινδυνότητας των νησιών μας»

  55. 28/05 13:10

    Γερμανία: Οι ταξιδιώτες θα μπορούν να επιστρέφουν τα βάουτσερ

  56. 28/05 12:10

    WTTC: Το πρώτο σήμα στον παγκόσμιο τουρισμό που εγγυάται την υγειονομική ασφάλεια των επιχειρήσεων

  57. 28/05 12:09

    Χάρης Θεοχάρης: Δεν θα υπάρξουν άσπρες και μαύρες λίστες χωρών

  58. 28/05 11:49

    Γιατί δεν αυξάνονται τα κρούσματα με τη χαλάρωση των μέτρων;

  59. 28/05 11:33

    Η Lidl εγκαταλείπει τη δραστηριότητα διακοπών και απομακρύνει τους 2 τουρ οπερέιτορ

  60. 28/05 11:32

    Σημαντική διάκριση: Ελληνική η ασφαλέστερη παραλία της Ευρώπης

  61. 28/05 11:29

    Πέντε καταγάλανες παραλίες για να κάνεις μπάνιο δίπλα στην Αθήνα

  62. 28/05 11:18

    Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων: Ενημέρωση για τα πρωτόκολλα

  63. 28/05 10:27

    Γερμανικός Τύπος: Οι Έλληνες τα κατάφεραν καλά- 5 ελληνικά νησιά προτείνει το Focus στους Γερμανούς

  64. 28/05 10:16

    Το AthensWas Hotel ανοίγει την 1η Ιουνίου

  65. 28/05 10:13

    H Σέριφος "θα μείνει μεταξύ μας"

  66. 28/05 10:11

    ΕΤΑΔ: Διευκρινίσεις για την ακυρωτική απόφαση του ΣτΕ σχετικά με την μεταβίβαση 10.119 ακινήτων του Δημοσίου

  67. 28/05 10:07

    H Σλοβενία επιτρέπει στους τουρίστες απ΄ όλη την Ευρώπη να εισέλθουν στη χώρα με επιβεβαίωση κράτησης

  68. 28/05 10:02

    Δυνατότητα και για τουριστικά καταλύματα σε ακίνητο της HBH Επενδύσεων στην Πειραιώς

  69. 28/05 10:00

    Άδειες για νέα ξενοδοχεία σε Πάρο, Χανιά και Ζάκυνθο

  70. 28/05 09:58

    Ενισχύσεις για νέα ξενοδοχεία σε Σαντορίνη, Μύκονο και Κεφαλονιά

  71. 28/05 09:57

    Η επόμενη μέρα: Η Επιτροπή Τουρισμού Δήμου Κατερίνης και η Επιτροπή ορειβατικών δραστηριοτήτων Δήμου Ξάνθης

  72. 27/05 17:40

    Κομισιόν: Ταμείο Ανάκαμψης με προίκα 750 δις ευρώ- ποιο ποσό αναλογεί στην Ελλάδα

  73. 27/05 17:31

    Το Εποπτικό Συμβούλιο της Lufthansa αναβάλλει την Γενική Συνέλευση για το πακέτο διάσωσης

  74. 27/05 17:18

    Στις 25 Ιουνίου η Τακτική ΓΣ και οι εκλογές στον ΣΕΤΕ - Τι δηλώνει ο κ.Ρέτσος

  75. 27/05 17:04

    Μια κατηγορία όλη η Ελλάδα ως προς την επικινδυνότητα μετάδοσης του ιού

  76. 27/05 16:48

    «Θα έχουμε πάντα την Αθήνα»: Έξι διάσημες προσωπικότητες μιλούν σε podcast για την πόλη

  77. 27/05 16:40

    Ε.Ξ. Ηρακλείου: Άνοιγμα του αεροδρομίου Ηρακλείου στις 15 Ιουνίου

  78. 27/05 16:20

    Tornos News Live: Την Πέμπτη 28 Μαΐου ζωντανά 4:00 μ.μ. συζήτηση για την επαναλειτουργία των ξενοδοχείων της Αθήνας

  79. 27/05 16:18

    ΙΝΣΕΤΕ: H χαρτογράφηση των αγορών εισερχόμενου τουρισμού στην Ελλάδα στην εποχή του κορωνοϊού

  80. 27/05 15:14

    Σε καθεστώς πτώχευσης η μεγαλύτερη αεροπορική εταιρία στη Ν. Αμερική

  81. 27/05 14:56

    Πώς θα λειτουργήσει διάσημη παραλία της Αττάλειας – Διαχωριστικά και ζώνες για κοινωνική αποστασιοποίηση

  82. 27/05 14:45

    Με γνώμονα την ασφάλεια και την υγεία εκθετών και επισκεπτών η φετινή ΔΕΘ

  83. 27/05 14:39

    Aegean: Από τις 15 Ιουνίου απευθείας συνδέσεις της Θεσσαλονίκη με 6 προορισμούς του εξωτερικού

  84. 27/05 13:51

    Τοrnos News Webinar / Τουρισμός / Τουρς και δραστηριότητες στην Ελλάδα: H μείωση του 2020 δεν θα είναι καταστροφική

  85. 27/05 13:33

    Η Κύπρος θα καλύπτει το κόστος περίθαλψης και διαμονής τουριστών με κορωνοϊό

  86. 27/05 13:10

    Δειγματοληπτικά τεστ στους τουρίστες- τηλεδιάσκεψη με τους ηγέτες 7 χωρών

  87. 27/05 12:45

    ATOR: Τα ταξίδια των Ρώσων στο εξωτερικό θα ξεκινήσουν πριν το φθινόπωρο

  88. 27/05 12:18

    H Domotel Hotels & Resorts ανοίγει όλα τα ξενοδοχεία της

  89. 27/05 12:05

    Δωρεάν τεστ κορωνοϊού στους τουρίστες προσφέρει η Μαδέρα

  90. 27/05 11:58

    Μ.Κόνσολας:Το Υπουργείο Τουρισμού ουδέποτε διαχώρισε τα νησιά σε κατηγορίες, ως προς την επικινδυνότητά τους

  91. 27/05 11:53

    Αβέβαιη η άρση των ταξιδιωτικών περιορισμών για τους Γερμανούς στις 15 Ιουνίου

  92. 27/05 11:02

    Το ελληνικό νησί με τα εντυπωσιακά χωριά-λαβύρινθους

  93. 27/05 10:57

    Η γαλάζια παραλία στην Πελοπόννησο που την ξέρουν μόνο οι ντόπιοι

  94. 27/05 10:49

    Την στήριξη του ιαματικού τουρισμού και των Λουτροπόλεων ζητούν 3 βουλευτές της ΝΔ στη Φθιώτιδα

  95. 27/05 10:43

    Τ.Ο. Πελοποννήσου: Τηλεκατάρτιση στα υγειονομικά πρωτόκολλα για τα ξενοδοχεία

  96. 27/05 10:28

    Hellenic Seaplanes: Αναβαθμίζει την ασφάλεια στα υδατοδρόμια με έξυπνα κράνη

  97. 27/05 10:26

    Όλες οι λεπτομέρειες της συμφωνίας για την κρατική διάσωση της Lufthansa

  98. 27/05 10:11

    Δήμος Γόρτυνας: Διαγωνισμός για την μίσθωση τουριστικού περιπτέρου σε αρχαιολογικό χώρο

  99. 27/05 10:09

    Άδειες για νέα ξενοδοχεία σε Κέρκυρα, Νάξο και Ρέθυμνο

  100. 27/05 10:07

    Madrid Nuevo Norte: Προς έγκριση το μεγαλύτερο έργο ανάπλασης αστικής περιοχής στην Ευρώπη