Palmie bistro: Ο τουρισμός "τρέφει" και τη μαζική εστίαση στη χώρα μας

Α Decrease font Enlarge font
Palmie bistro: Ο τουρισμός "τρέφει" και τη μαζική εστίαση στη χώρα μας

H  ποιότητα των υπηρεσιών και προϊόντων, σε συνδυασμό με τον σεβασμό στον πελάτη, είναι το δυνατό χαρτί, που έχουν καταξιώσει τα καταστήματα Palmie bistro ως σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό, όπως τονίζει σε συνέντευξή του στο Tornos News ο Marketing Director των Palmie bistro κ. Χρήστος Κουτρουλιάς.

"Ο Όμιλός μας δεν επιτρέπει την παραμικρή ολιγωρία όσον αφορά στην εξυπηρέτηση, τις παροχές, την ποιότητα και τον σεβασμό προς τους πελάτες", τονίζει χαρακτηριστικά.

Μεταξύ των πελατών στα Palmie bistro συγκαταλέγονται και αρκετοί τουρίστες, οι οποίοι, όπως λέει ο κ.Κουτρουλιάς, έλκονται ιδιαίτερα από τον συνδυασμό των παραδοσιακών ελληνικών γεύσεων, με τους υπερμοντέρνους και απόλυτα εκσυγχρονισμένους και custom oriented χώρους των καταστημάτων. Οι πιο ενθουσιώδεις επισκέπτες των Palmie bistro είναι οι Ασιάτες.

"Αναμφισβήτητα ο τουρισμός αποτελεί εκπληκτική κινητήριο δύναμη για την μαζική εστίαση σε μία χώρα με παραδοσιακά καλό φαγητό, όπως είναι η Ελλάδα", επισημαίνει. 

Τέλος, ο κ.Κουτρουλιάς υπογραμμίζει ότι οι τουρίστες προτιμούν τους έντυπους χάρτες και ταξιδιωτικούς οδηγούς για την πληροφόρησή τους όταν επισκέπτονται μια ξένη χώρα, τονίζοντας ότι τα Palmie bistro επιλέγουν σταθερά τα έντυπα της City Contact για την προβολή τους, καθώς τους φέρνουν ξένους επισκέπτες.

Αναλυτικά η συνέντευξη: 

Χρήστος Κουτρουλιάς, Marketing Director Palmie bistro


Τα καταστήματα Palmie Bistro έχουν πλέον καταξιωθεί στην Ελληνική αγορά ως σημεία συνάντησης για φαγητό, καφέ και ποτό, όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ποια είναι τα συγκριτικά τους πλεονεκτήματα σε σχέση με τον ανταγωνισμό;

Μέσα από τη μακρά πορεία μας στον χώρο, μπορούμε πλέον να πούμε με βεβαιότητα ότι για να μπορέσει μία επιχείρηση εστίασης να ξεχωρίσει από τον ανταγωνισμό και να αναπτυχθεί, είναι απαραίτητο να οραματίζεται και να σχεδιάζει έξυπνα προϊόντα ή υπηρεσίες, να εκπαιδεύει συνεχώς τους ανθρώπους της, να είναι ευέλικτη μπροστά στις εξελίξεις και να εφαρμόζει μία δυναμική επικοινωνιακή πολιτική, για να μην επιτρέπει στο κοινό να ξεχνάει την ύπαρξή της.

Στα Palmie bistro φροντίζουμε να εφαρμόζουμε όλα τα παραπάνω, συνδυάζοντάς τα με μία γενική συμπίεση του κόστους, με καθόλα ορθολογική διαχείριση των α’ υλών, με εξατομικευμένη εξυπηρέτηση και ασφαλώς με ανταγωνιστικές τελικές τιμές, οι οποίες σε καμία περίπτωση δεν είναι απαγορευτικές για τον καταναλωτή.

Ο Όμιλός μας δεν επιτρέπει την παραμικρή ολιγωρία όσον αφορά στην εξυπηρέτηση, τις παροχές, την ποιότητα και τον σεβασμό προς τους πελάτες και θεωρούμε ότι αυτό σε συνδυασμό με την αποδεδειγμένη επιτυχία μας σ’όλα τα παραπάνω, είναι το δυνατό μας χαρτί!


Ποια είναι η φιλοσοφία του μενού σας;

Αυτό που κάνουμε τα τελευταία χρόνια είναι να δημιουργούμε πιάτα τα οποία συνδυάζουν παραδοσιακά ελληνικά στοιχεία με εκείνα της ευρωπαϊκής κουζίνας. Με αυτόν τον τρόπο πιστεύουμε ότι καλύπτουμε μία ευρύτερη γκάμα προτιμήσεων, ενώ την ίδια στιγμή προσφέρουμε κάτι διαφορετικό για τα ελληνικά δεδομένα, για το οποίο μας ξεχωρίζει και μας επιλέγει ένα μεγάλο ποσοστό του κοινού μας.


Στο κοινό σας, περιλαμβάνονται και ξένοι τουρίστες; Ποιες εθνικότητες προτιμούν τα καταστήματά σας;

Αναμφισβήτητα ο τουρισμός αποτελεί εκπληκτική κινητήριο δύναμη για την μαζική εστίαση σε μία χώρα με παραδοσιακά καλό φαγητό, όπως είναι η Ελλάδα. Ειδικότερα, στα καταστήματα Palmie bistro σημειώνεται σημαντική αύξηση των εισόδων τουριστών κάθε χρόνο, οι οποίοι δείχνουν να έλκονται ιδιαίτερα από τον συνδυασμό των παραδοσιακών ελληνικών γεύσεων του καταλόγου μας, με τους υπερμοντέρνους και απόλυτα εκσυγχρονισμένους και custom oriented χώρους των καταστημάτων μας. Φιλοξενούμε τουρίστες κάθε εθνικότητας, αλλά μπορούμε να πούμε ότι οι Ασιάτες είναι οι πιο ενθουσιώδεις επισκέπτες μας.


Από την εμπειρία σας, οι ξένοι επισκέπτες χρησιμοποιούν έντυπους χάρτες και οδηγούς; Γιατί;

Ενώ πλέον ζούμε σε μία εποχή ψηφιακή, όπου όλοι χρησιμοποιούν το διαδίκτυο για οτιδήποτε χρειαστούν, παρατηρούμε με ενδιαφέρον ότι υπάρχει ένα σημαντικό ποσοστό ξένων επισκεπτών οι οποίοι επιμένουν στους έντυπους οδηγούς και χάρτες, παρόλο που όλες οι πληροφορίες υπάρχουν και στο ίντερνετ. Θεωρούμε ότι αυτό συμβαίνει επειδή το έντυπο είναι πιο χειροπιαστό και αξιόπιστο, με αποτέλεσμα να αισθάνονται πιο ασφαλείς, ειδικά όταν επισκέπτονται μία ξένη χώρα.


Πόσο πιστεύετε ότι σας έχει βοηθήσει η προβολή σας στα έντυπα που εκδίδει η City Contact; Θεωρείτε ότι είναι ένα σημαντικό μέσο για την προβολή σας στους τουρίστες;

Ασφαλώς. Όπως προαναφέραμε, οι τουρίστες δείχνουν μεγάλη προτίμηση στους έντυπους οδηγούς όταν αναζητούν μέρη για διαμονή, φαγητό, ποτό, θεάματα και γενικότερα ψυχαγωγία, ως εκ τούτου θεωρούμε ότι ένα μεγάλο ποσοστό των ξένων επισκεπτών στα καταστήματά μας οφείλεται στα έντυπα της City Contact στα οποία σταθερά επιλέγουμε να προβληθούμε.

  1. 22/03 17:11

    Ελληνικός τουρισμός: Ποιές αγορές απογείωσαν τις εισπράξεις τον Ιανουάριο

  2. 22/03 16:35

    Εγκαινιάζεται ο Μητροπολιτικός Οργανισμός Μουσείων Εικαστικών Τεχνών Θεσσαλονίκης

  3. 22/03 15:51

    Μεγάλο ντιλ της Thomas Cook στη Ρωσία – Εξαγόρασε τον μεγαλύτερο t.o. της χώρας Biblio-Globus

  4. 22/03 15:37

    Λουτράκι: Πρόγραμμα εκδηλώσεων και εθίμων του Πάσχα

  5. 22/03 15:34

    Τουρισμός: Εδραιώνεται η Αττική στις προτιμήσεις των Ρώσων

  6. 22/03 15:12

    Λειψοί: Άνοιγμα στην αγορά της Ολλανδίας με τουρισμό δραστηριοτήτων και γιώτινγκ

  7. 22/03 15:10

    Φεστιβάλ ‘Μεσαιωνική Λευκωσία’ για τον πολιτιστικό τουρισμό

  8. 22/03 14:41

    Ευρωπαϊκή πρωτιά επιβατικής κίνησης για 3 ελληνικά αεροδρόμια τον Ιανουάριο- Δείτε ποιά

  9. 22/03 14:15

    Η Μύκονος το πιο περιζήτητο νησί στη Μεσόγειο για αγορές πολυτελών βιλών

  10. 22/03 14:00

    Ο κ.Δ.Βατής νέος πρόεδρος στην Ε.Ξ.Λέσβου

  11. 22/03 13:25

    Πρωταγωνιστής η Ανατολική Μεσόγειος στη γερμανική αγορά το 2019

  12. 22/03 12:56

    To Σχολείο Τουρισμού OnTour ταξιδεύει για δεύτερη φορά στον Όλυμπο

  13. 22/03 12:49

    Τουρισμός τρίτης ηλικίας: Η Ελλάδα στοχεύει σε 2 εκατ. δυνητικούς επισκέπτες από τη Σουηδία

  14. 22/03 12:26

    TripAdvisor: Ένα ελληνικό νησί στους 10 top προορισμούς στον κόσμο για φωτογραφικές ξεναγήσεις

  15. 22/03 12:21

    Η Airbnb συζητά την αγορά μεριδίου σε ξενοδοχειακή αλυσίδα

  16. 22/03 12:08

    "Πράσινο φως" από την ΕΕ για παράταση του Brexit

  17. 22/03 11:37

    Phocuswright: Πώς κάνουν κράτηση δραστηριοτήτων οι Αμερικανοί ταξιδιώτες

  18. 22/03 07:32

    Δήμος Ρεθύμνου: Στο Πανεπιστήμιο Κρήτης για στέγαση φοιτητών το π.Ξενία

  19. 22/03 07:30

    Δράσεις τουριστικής προβολής από τις Περιφέρειες Δ. Ελλάδας, Θεσσαλίας και Αττικής

  20. 22/03 07:25

    Panorama Charity Fun Run στον Δήμο Πυλαίας-Χορτιάτη

  21. 22/03 07:21

    Δήμος Κέρκυρας: Ενοικίαση σκάφους για μεταφορά έως 75 ατόμων τη θερινή περίοδο

  22. 22/03 07:13

    Αναβάθμιση ξενοδοχείων σε ανώτερες κατηγορίες στην Κρήτη

  23. 22/03 07:08

    Γ.Τάσιος: Μείωση ασφαλιστικών εισφορών ζήτησαν ΠΟΞ και εργαζόμενοι

  24. 21/03 18:33

    Προβολή της Θεσσαλίας στη ρωσική αγορά

  25. 21/03 18:21

    Περισσότεροι Γάλλοι τουρίστες στη Ρόδο το 2019 / Απευθείας πτήσεις Παρίσι – Ρόδος

  26. 21/03 18:16

    Δίκτυο υδατοδρομίων στην Πελοπόννησο επιδιώκει η Περιφέρεια

  27. 21/03 18:07

    ΜΙΤΤ 2019: Η Κρήτη στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των Ρώσων

  28. 21/03 16:10

    American Airlines: Απευθείας πτήση Αθήνα-Σικάγο

  29. 21/03 15:14

    Βρετανικός τουρισμός: Μόνο ένας στους 7 έκαναν κράτηση διακοπών σε τουριστικό γραφείο

  30. 21/03 14:50

    Έρευνα: Τι έλκει τους τουρίστες στα Χανιά

  31. 21/03 14:08

    Η μικρή παράταση του Brexit θα πλήξει περαιτέρω τα ταξίδια

  32. 21/03 13:05

    Κέρκυρα: Hμερίδα για τη διαχείριση απορριμμάτων στα ξενοδοχεία και τα καταλύματα

  33. 21/03 12:59

    Ελληνίδα η καλύτερη χορεύτρια στην πολιτεία τους Τέξας

  34. 21/03 12:43

    trivago Awards 2019: Αυτά είναι τα 30 καλύτερα ελληνικά ξενοδοχεία

  35. 21/03 12:31

    Διάσημοι Ολυμπιονίκες της γυμναστικής στο Καλλιμάρμαρο για την πρωτοποριακή διοργάνωση WOGG

  36. 21/03 12:21

    Παγκρήτιο Φόρουμ για την προώθηση των κρητικών προϊόντων στα ξενοδοχεία

  37. 21/03 12:04

    Πόσο ακόμα θα "μεγαλώσει" η Airbnb;

  38. 21/03 11:50

    HAPCO: Πανελλήνιο συνέδριο επαγγελματικού και συνεδριακού τουρισμού

  39. 21/03 11:38

    Η Laudamotion προωθείται ως Lauda

  40. 21/03 11:25

    Ελληνικός τουρισμός: Αύξηση αφίξεων και εισπράξεων τον Ιανουάριο

  41. 21/03 10:36

    Ποιες δράσεις επιχορηγεί το Υφυπουργείο Τουρισμού στην Κύπρο

  42. 21/03 10:19

    Η μάχη με τα σκουπίδια στις ελληνικές ακτές

  43. 21/03 09:49

    Άδειες δόμησης για 2 ξενοδοχεία σε Aλόννησο και Κατερίνη

  44. 21/03 09:47

    Δράσεις τουριστικής προβολής σε Σέρρες, Ερμιονίδα και Προσοτσάνη

  45. 21/03 09:40

    O 5ος Μαραθώνιος Ολυμπίας στην Ηλεία

  46. 21/03 09:34

    Eξέταση Μελετών Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων για ξενοδοχεία στη Ρόδο και Σαντορίνη

  47. 21/03 09:30

    Το πρόγραμμα τουριστικής προβολής της Ιεράπετρας για το 2019

  48. 20/03 17:34

    Lauda: Απευθείας πτήσεις Αθήνα-Βιέννη

  49. 20/03 17:22

    Απεβίωσε η Δέσποινα Γύρα, δημιουργός του PAM TOURS

  50. 20/03 16:04

    ΕΕ: Πρόστιμο 1,5 δισ. ευρώ στη Google για καταχρηστικές πρακτικές διαφήμισης και στα ταξίδια

  51. 20/03 15:53

    O προσκυνηματικός τουρισμός της Κ. Μακεδονίας παρουσιάστηκε στη Μόσχα

  52. 20/03 15:51

    Παρατείνεται η προθεσμία σχολίων επί της σύμβασης για το καζίνο στο Ελληνικό

  53. 20/03 15:49

    Επιχειρηματική αποστολή στη Σιγκαπούρη και την Ταϊλάνδη

  54. 20/03 15:43

    Αγώνες Airport Run στο αεροδρόμιο Μυτιλήνης

  55. 20/03 15:22

    Fraport: Ισχυρή συμβολή της Ελλάδας στα έσοδα του ομίλου για το 2018

  56. 20/03 14:52

    Τον Αττικό Αμπελώνα προβάλλει η Περιφέρεια Αττικής

  57. 20/03 14:37

    Εβδομάδα Κυπριακού Προγεύματος και Κυπριακού Brunch

  58. 20/03 14:33

    Υπέρ της ανάπλασης της ΔΕΘ η Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης

  59. 20/03 14:29

    Δήμος Ρόδου: +15% οι αφίξεις κρουαζιερόπλοιων το 2019

  60. 20/03 14:27

    Thomas Coοk: Περισσότερες πτήσεις προς Ελλάδα και Τουρκία από τη Λειψία

  61. 20/03 13:51

    Μαραθώνιος με Green Runners στο Παρίσι: Οι δρομείς-πρεσβευτές του στόχου για πιο βιώσιμες πόλεις

  62. 20/03 13:48

    Ι.Ρέτσος: Η μεγάλη πρόκληση για τον ελληνικό τουρισμό είναι η ωριμότητα

  63. 20/03 13:37

    Βρετανικός τουρισμός: "Κόβουν" μέχρι και το φαγητό για διακοπές το 2019, παρά το Brexit

  64. 20/03 12:50

    Ξενοδοχεία: 4 συμβουλές για σωστή διαχείριση σε περιόδους κρίσης από την ταινία Hotel Rwanda

  65. 20/03 12:11

    Δήμος Ρόδου: Στα περυσινά υψηλά επίπεδα οι αφίξεις των Ρώσων το 2019

  66. 20/03 11:35

    Αυξήθηκαν οι απάτες στις εταιρίες φιλοξενίας και ενοικίασης αυτοκινήτων το 2018

  67. 20/03 11:05

    Παγκρήτιος διαγωνισμός ελαιολάδου στο Ρέθυμνο

  68. 20/03 08:48

    Βραβείο Τέχνης Ιδρύματος Γ. & Α. Μαμιδάκη

  69. 20/03 08:43

    Επιχορηγήσεις για ξενοδοχεία σε Κέρκυρα και Κεφαλονιά

  70. 20/03 08:40

    Το πρόγραμμα τουριστικής προβολής της Ανδραβίδας-Κυλλήνης για το 2019

  71. 20/03 08:38

    Ειδικές θέσεις στάθμευσης σε ξενοδοχεία και μουσεία στη Θεσσαλονίκη

  72. 20/03 08:35

    Το θερινό ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων στη Μήλο

  73. 20/03 08:29

    42ος Ποδηλατικός Γύρος Θυσίας στα Καλάβρυτα

  74. 19/03 16:03

    5 περίεργες προλήψεις που επηρεάζουν τους ταξιδιώτες στα ξενοδοχεία

  75. 19/03 14:35

    Τουρισμός: Το στρατηγικό πλάνο της Περιφέρειας για την προβολή της Αττικής

  76. 19/03 13:55

    Τουρισμός: το μοντέλο του μέλλοντος- τι ειπώθηκε στο συνέδριο 5 Επιμελητηρίων

  77. 19/03 13:11

    Η παραλία Ελαφονήσι στις 6 πιο ασφαλείς για παιδιά στον κόσμο

  78. 19/03 12:27

    Παρουσιάζεται η πολιτιστική διαδρομή της Σαντορίνης

  79. 19/03 11:54

    Η Αθήνα διευρύνει τις μπίζνες με τη Χρυσή Βίζα

  80. 19/03 11:06

    Το Ρέθυμνο στην έκθεση ΜΙΤΤ της Μόσχας

  81. 19/03 10:54

    ΜΙΤΤ 2019: Στους κορυφαίους προορισμούς των Ρώσων η Χαλκιδική

  82. 19/03 10:36

    Διεθνές ενδιαφέρον για το Posidonia Sea Tourism Forum

  83. 19/03 09:44

    Αεροδρόμιο Αθήνας: Βραβεία στις αεροπορικές εταιρείες με την μεγαλύτερη ανάπτυξη το 2018

  84. 19/03 09:35

    Δήμος Ιστιαίας - Αιδηψού: Aίτημα στην ΕΤΑΔ για το υδροθεραπευτήριο

  85. 19/03 09:34

    Δράσεις για την αντιμετώπιση κρίσεων από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου

  86. 19/03 09:29

    Για 25η χρονιά το Φεστιβάλ Μπριτζ Καλαμάτας

  87. 19/03 09:25

    Πληρωμές επιχορηγήσεων για ξενοδοχεία σε Κέρκυρα και Λευκάδα

  88. 19/03 09:10

    Συνέδριο στο Λουτράκι: Τα υδατοδρόμια θα δώσουν ώθηση στον ελληνικό τουρισμό

  89. 19/03 09:00

    Τουρισμός: Οι παγκόσμιες τάσεις στα ξενοδοχεία το 2019

  90. 19/03 08:58

    Σε εταιρεία τουριστικού μάρκετινγκ η προβολή της Καρπάθου

  91. 18/03 16:00

    Αξιοποίηση ακινήτων στη Μεσαιωνική Πόλη της Ρόδου

  92. 18/03 15:40

    Ερώτηση Μ. Κόνσολα για το τμήμα τουριστικών σπουδών στη Ρόδο και την ΑΣΤΕΡ

  93. 18/03 15:35

    Η προκλητική τουριστική καμπάνια της Αλβανίας (video)

  94. 18/03 14:28

    Πάνω από 6 εκατ. Ρώσους τουρίστες περιμένει το 2019 η Τουρκία

  95. 18/03 14:11

    Ο τουρισμός στα Κανάρια Νησιά: Ακριβές τιμές και έλλειψη πτήσεων οδηγούν σε κάμψη

  96. 18/03 13:43

    Τουρισμός: Αυτή είναι η νέα ψηφιακή καμπάνια της Κωνσταντινούπολης (video)

  97. 18/03 12:37

    ΙΤΒ Berlin 2019: H Ρόδος στις πρώτες προτιμήσεις των Γερμανών για διακοπές το 2019

  98. 18/03 12:26

    Οι νέοι 18-30 ετών εξερευνούν το Αιγαίο

  99. 18/03 12:26

    TUI: Πώληση του πλειοψηφικού ποσοστού της στην Corsair

  100. 18/03 11:49

    Nelios: Συνεργασία με ξενοδοχεία σε Ισπανία και Κύπρο