Το 1ο Συνέδριο Γευσιγνωστικού Τουρισμού με τίτλο “Ταξίδι των αισθήσεων στην Κρήτη” διοργανώνουν η Πολιτιστική Ένωση Δήμου Αγίου Νικολάου και το Επιμελητήριο Λασιθίου στις 10-21 Νοεμβρίου στο Εκθεσιακό Κέντρο TAE KWON DO στο Π. Φάληρο.
Συνδριοργανωτές είναι η ΩΡΛ Εταιρεία Κρήτης, το Πολιτιστικό Αθλητικό Οργανισμό Δήμου Αγίου Νικολάου και η Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Αγίου Νικολάου Κρήτης, ενώ το συνέδριο έχει την υποστήριξη της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων, της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης και της Α.Ε.Σ. Ένωσης Μεραμβέλλου Α.Ε.
Τελεί υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, της Περιφέρειας Κρήτης, της Πανελλήνιας ΩΡΛ Εταιρείας Χειρουργικής Κεφαλής και Τραχήλου και της Ένωσης Ελλήνων ΩΡΛ Ελευθέρων Επαγγελματιών.