Nέος αντιπρόεδρος Food & Beverage στην Pacifica Hotels της Καλιφόρνια αναλαμβάνει ο Ελληνικής καταγωγής Gus Laliotis, με εμπειρία δεκαετιών στον κλάδο.
Τα τελευταία 20 χρόνια, ο κ. Laliotis ανήκε στην Evolution Hospitality όπου αποτελούσε καθοριστικό στέλεχος στη διαμόρφωση της ταυτότητας της εταιρίας στο κομμάτι food and beverage.
Διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στο λανσάρισμα του εμβληματικού Hard Rock Hotel San Diego, που αποτελούσε ένα από τα πιο περίπλοκα πρότζεκτ F&B της Evolution Hospitality.
Ως αντιπρόεδρος Food & Beverage συνέβαλλε στην καθορισμό και την αναβάθμιση του χαρτοφυλακίου ξενοδοχείων της Evolution, δίνοντας σε καθένα από αυτά μια ισχυρή και ξεχωριστή γαστρονομική προσέγγιση.
Ο κ. Laliotis είναι αγαπητός για την ικανότητά του να καλλιεργεί ταλέντα και να ανεβάζει το επίπεδο των ομάδων με τις οποίες συνεργάζεται. Η ηγεσία του έχει καθοδηγήσει αμέτρητους σεφ και διευθυντές F&B ώστε να ανθήσουν στις καριέρες τους.
Ο κ. Laliotis ηγείται με την καρδιά του και με βαθύ αίσθημα σκοπού, εμπνέοντας όσους εργάζονται δίπλα του, επισημαίνει η Pacifica Hotels.
Πέρα από την κουζίνα, ο ίδιος και η σύζυγός του, Κάρι, μοιράζονται την αγάπη τους για το φαγητό, τα ταξίδια και την οικογένεια—ιδιαίτερα τις συχνές επισκέψεις τους στην Ελλάδα και τις στιγμές που περνούν μαζί μαγειρεύοντας.
Ο κ. Laliotis είναι επίσης πατέρας τριών παιδιών: του Τζόρνταν, του Τσέις και της Ακέισια—καθένα από τα οποία έχει πάρει το όνομά του από ένα από τα αγαπημένα του κρασιά ή οινοποιεία, μια συμβολική αναφορά στο διαχρονικό του πάθος.
Ξεκινώντας αυτό το νέο κεφάλαιο με την Pacifica Hotels, ο κ. Laliotis φέρνει μαζί του όχι μόνο τεράστια εμπειρία, αλλά και μια δυναμική προσέγγιση που θα συμβάλει στη διαμόρφωση του μέλλοντος του τομέα F&B για την εταιρεία και τους επισκέπτες της.
Η Pacifica Hotels ιδρύθηκε το 1993 για να ενοποιήσει τις δραστηριότητες φιλοξενίας της Invest West Financial Corporation, η οποία ασχολείται με την απόκτηση, ανάπτυξη, ανακαίνιση και λειτουργία ποιοτικών ξενοδοχειακών ακινήτων και άλλων εμπορικών ακινήτων για σχεδόν 30 χρόνια.