Τη Δευτέρα 2 Νοεμβρίου ξεκινά το διδακτικό έτος 2020-2021 των Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης του υπουργείου Τουρισμού (ΑΣΤΕΡ και ΑΣΤΕΚ).
Αναλυτικά, το χειμερινό εξάμηνο θα πραγματοποιηθεί από τις 2 Νοεμβρίου 2020 έως τις 5 Φεβρουαρίου 2021 ενώ οι εξετάσεις του χειμερινού εξαμήνου θα διεξαχθούν από τις 8 Φεβρουαρίου 2021 έως τις 19 Φεβρουαρίου 2021. Το εαρινό εξάμηνο θα πραγματοποιηθεί από τις 22 Φεβρουαρίου 2021 έως τις 4 Ιουνίου 2021, ενώ οι εξετάσεις του εαρινού εξαμήνου θα διεξαχθούν από τις 7 Ιουνίου 2021 έως τις 18 Ιουνίου 2021. Οι διακοπές των Χριστουγέννων θα είναι από τις 24 Δεκεμβρίου 2020 έως τις 6 Ιανουαρίου 2021 και οι διακοπές του Πάσχα από τις 26 Απριλίου 2021 έως τις 7 Μαΐου 2021. Η πρακτική άσκηση θα γίνει από την 1η Ιουλίου 2021 έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2021.