Τα άγρια μανιτάρια των Γρεβενών θα αξιοποιηθούν ως τουριστική ατραξιόν της περιοχής.
Στο πλαίσιο αυτό, ο Δήμος Γρεβενών ενέκρινε την υποβολή πρότασης στο Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας Ελλάδα - Αλβανία, με τίτλο Support the development, extroversion and featuring of edible wild mushrooms tourism routes in the CB area, δηλαδή υποστήριξη της ανάπτυξης, εξωστρέφειας και ανάδειξη των τουριστικών διαδρομών των εδώδιμων άγριων μανιταριών στη διασυνοριακή περιοχή, άλλως «Troofa» .
Το προτεινόμενο έργο αποσκοπεί στο να τονίσει την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής μέσω των τοπικών πλεονεκτημάτων της και μέσω της ολοκληρωμένης τουριστικής ανάπτυξης των ορεινών περιοχών, με έμφαση στην παραγωγή πρωτότυπων αγροδιατροφικών προϊόντων και της δυναμικής τους στον τουρισμό, όπως είναι τα βρώσιμα άγρια μανιτάρια.
Η ανάπτυξη του μανιταροτουρισμού τα τελευταία χρόνια χαρακτηρίζεται ως νέα τάση στον αγροτουρισμό, η οποία εξειδικεύεται στη δημιουργία ενός μοναδικού προϊόντος που μπορεί να σχετίζεται με τον επιχειρηματικό τουρισμό, τον εκπαιδευτικό τουρισμό, τον υγειονομικό τουρισμό και άλλες μορφές τουρισμού. Το γεγονός αυτό οδηγεί σε εξαίρετες προοπτικές ανάπτυξης σε ορισμένες εξειδικευμένες αγορές, οι οποίες τα τελευταία χρόνια έχουν αντιληφθεί την άνθιση που γνωρίζει ο μανιταροτουρισμός.
Σε αυτό το πλαίσιο, η δράση αποσκοπεί στα εξής:
-Στοχευμένη εκμετάλλευση της αναπτυξιακής ικανότητας της διασυνοριακής περιοχής, με έμφαση στην ορεινή τουριστική οικονομία.
-Δημιουργία συνεργειών εντός της διασυνοριακής περιοχής, σχετικών με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που την διέπουν.
-Σύνδεση της κοινής τοπικής παραγωγής με το γαστρονομικό τουρισμό και ανάπτυξη εναλλακτικών διαδρομών.
Τέλος, ο προϋπολογισμός της ανωτέρω δράσης ανέρχεται στα 702.805 ευρώ και ο προϋπολογισμός του Δήμου Γρεβενών στα 247.495 ευρώ.