Ξετρελαμένος από τις υπαίθριες αγορές, τη Βαρβάκειο και τον τρόπο που οι Έλληνες μετατρέπουν την συνάθροιση γύρω από το τραπέζι σε πάρτι, έμεινε μετά από επίσκεψή του στη χώρα μας ο γνωστός αμερικανός σεφ, παρουσιαστής και αρθρογράφος για θέματα γκουρμέ διατροφής, David Rosengarten.
Ο Rosengar γράφει στη Ηuffington Post: «Όταν μαζεύονται οι Έλληνες, η ατμόσφαιρα που δημιουργείται μοιάζει με πάρτι! Αυτό είδα στα εκατοντάδες τραπέζια που βρίσκονται σε εξωτερικούς χώρους όπου μαζεύονται οι Έλληνες και τρώνε, αλλά το είδα και στις εξαιρετικές αγορές της Ελλάδας».
Παρομοιάζει μάλιστα τη Βαρβάκειο αγορά με την Παριζιάνικη Les Halles: «Η μεγάλη αγορά στο κέντρο της Αθήνας είναι από τις αγαπημένες μου, νωρίς το πρωί ακούγεται μια φασαρία που θυμίζει την παλιά Les Halles στο Παρίσι... όχι μόνο η φασαρία αλλά και ο καφές και το φαγητό και το ποτό».
Ο David Rosengarten εκθειάζει τις λιχουδιές της κεντρικής αγοράς αλλά και τα μεζεδοπωλεία που βρίσκονται στην περιοχή, γράφοντας στην Ηuffington Post: «Γύρω από την αγορά υπάρχουν και αμέτρητοι χώροι εστίασης στους οποίους δεν μπορώ να αντισταθώ έστω και αν η ώρα είναι 9 το πρωί».
Δείτε το βίντεο...