Το νέο πολυτελές Istoria Hotel ξεκινά τη λειτουργία του στον Περίβολο Σαντορίνης.
Το ξενοδοχείο διαθέτει 12 σουίτες και βρίσκεται μπροστά στη θάλασσα. Συνδυάζει κλασική και σύγχρονη αισθητική και ανήκει στην Design Hotels™, ιδιοκτησίας Αντώνη και Κάλιας Ηλιόπουλου.
Το Istoria Hotel βρίσκεται μακριά από τις τουριστικά κορεσμένες περιοχές του νησιού και παράλληλα είναι συνδεδεμένο με τη γειτονιά του, προσφέροντας ένα μοναδικό κόνσεπτ παραλίας που επιτρέπει στους επισκέπτες να επιδοθούν σε κάθε δραστηριότητα στο νησί.
Το ξενοδοχείο έχει αναπτύξει συνέργειες με τοπικά καταστήματα και ντιζάινερ προκειμένου να δημιουργήσει ένα μοναδικό μπουτικ περιβάλλον, ενώ για λογαριασμό των επισκεπτών του διευκολύνει σειρά δραστηριοτήτων όπως την ιππασία και την ποδηλασία.
Το όνομά του είναι αντιπροσωπευτικό της αίσθησης που επιδιώκει να προσδώσει στους χώρους του, οι οποίοι αναδύουν χαλάρωση, άνεση και την αίσθηση ότι εκεί οι επισκέπτες μπορούν να νιώσουν σαν στο σπίτι τους. Το όραμα αυτό υλοποίησε η αθηναϊκή εταιρία ντιζάιν εσωτερικών χώρων Laboratorium, η οποία έχει αναπαράγει την εμπειρία ενός αρχοντικού της Σαντορίνης μέσω μιας σύνθεσης της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής του νησιού και της σύγχρονης αισθητικής που χαρακτηρίζει κάθε γωνιά του ξενοδοχείου.
Κάθε σουίτα διαθέτει τη δική της ονομασία, δηλαδή τη λέξη «ιστορία» σε διαφορετικές γλώσσες, και συνολικά κατατάσσονται σε 5 κατηγορίες με χαρακτηριστικά πολυτελείας.
Ακόμα, το ξενοδοχείο διαθέτει πισίνα υπερχείλισης με μπαρ, ένα κυρίως εστιατόριο με ελληνικά και μεσογειακά πιάτα, καθώς και ένα σπα.