Υψηλές βαθμολογίες συγκέντρωσαν τα 4 έξτρα παρθένα βιολογικά ελαιόλαδα Σακελλαρόπουλου στην επαγγελματική κριτική γευσιγνωσία ελαιόλαδων, Extra Virgin Olive Oil Savantes 2015, που πραγματοποιήθηκε από τις 25 έως τις 27 Φεβρουαρίου του 2015 στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης.
Τις κριτικές έκαναν ειδικοί tasters ελαιολάδου υπό την αιγίδα της ομάδας Savantes.
Τα 4 ελαιόλαδα Σακελλαρόπουλου που αξιολογήθηκαν ήταν το Φυλλικόν πρωτέλαιο, το Αγουρέλαιο, το Αρμονία και το Αρμονικόν.
Η γεύση των 4 ελαιολάδων χαρακτηρίστηκε ως λεπτεπίλεπτη, αριστοκρατική, ισορροπημένη, αρμονικη και επίμονη.
H συγκεκριμένη γευσιγνωσία διεξάγεται στη Νέα Υόρκη από το 2012 και φέτος επέστρεψε στο Μανχάταν για να αναδείξει μερικά από τα καλύτερα έξρα παρθένα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο, τα οποία δοκίμασαν οι συμμετέχοντες, διευρύνοντας τις γνώσεις και την εμπειρία τους στο ελαιόλαδο.
Τα αποτελέσματα για τα ελαιόλαδα Σακελλαρόπουλου, όπως ακριβώς ανακοινώθηκαν στην Savantes 2015, έχουν ως εξής…
Brand: ΦΥΛΛΙΚΟΝ πρωτελαιο evoo
Packaging: Upmarket
Style: Delicate-- Balanced and harmonious
Flavour: Aroma: Fresh green herbs, green figs and dry herbs. Tastes: Dry herbs, slight chicory bitterness, Slight pepper heat and short tannic nutty finish.
Commercial evaluation: General use with all cuisine, especially fish, fruit, desserts, baking.
Brand: ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ evoo
Packaging: Upmarket
Style: Delicate-- Balanced and harmonious
Flavour: Aroma: Oregano, lemon, parsley, rosemary.
Tastes: Dry herbs, slight chicory bitterness, slight cress vegetal heat, creamy nut finish.
Commercial evaluation: General use with all delicate tasting cuisine, especially fish, fruit, desserts, baking.
Brand: ΑΡΜΟΝΙΑ evoo
Packaging: Upmarket
Style: Delicate-- Balanced and harmonious
Flavour: Aroma: Fresh and dry herbs, lemon, thyme.
Tastes: Dry herbs, slight chicory bitterness, slight nasturtium heat, creamy nut finish.
Commercial evaluation: General use with all delicate tasting cuisine, especially fish, fruit, desserts, baking.
Brand: ΑΡΜΟΝΙΚΟΝ evoo
Packaging: Upmarket
Style: Delicate-- Balanced and harmonious and persistent
Flavour: Aroma: Green figs, fresh green herbs, camomile.
Tastes: Green salad leaves, slight radish heat with a raw peanut finish. Creamy.
Commercial evaluation: General use with all delicate tasting cuisine, especially fish, fruit, desserts, baking.
Οι Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου συμμετέχουν και στη 2η διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών FOOD EXPO που θα πραγματοποιηθεί από τις 14 έως τις 16 Μαρτίου στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo.