Τα Tinos Food Paths είναι μια οργανωμένη κίνηση των επιχειρηματιών του Συλλόγου Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Τήνου για την αξιοποίηση του τοπικού διατροφικού πλούτου και για την καλύτερη προβολή του. Σαν μια γροθιά, οι νέοι – κυρίως – επιχειρηματίες εστίασης του νησιού, ενώνονται με άλλους της ευρύτερης γαστρονομίας (παραγωγούς, οινοποιούς, ζαχαροπλάστες, ζυθοποιούς) με σκοπό να αναδείξουν την Τήνο ως έναν αξιόλογο γαστρονομικό προορισμό.
«Η φιλοσοφία του εγχειρήματος δεν είναι μόνο η προβολή, είναι πάνω από όλα η συνεργασία, αλλά και η προσπάθεια να καταλάβουμε και να διαχειριστούμε τον τομέα γαστρονομία. Πιστεύουμε πως μέσα από δουλειά και συνεχή εγρήγορση, με αργά και σίγουρα βήματα, νιώθοντας περήφανοι για το θησαυρό που κρατάμε, θα δώσουμε πραγματικά μια άλλη διάσταση στον τόπο αυτό»
Κεντρική δραστηριότητα των Tinos Food Paths είναι οι εκδηλώσεις που γίνονται στο νησί της Τήνου την δεύτερη εβδομάδα του Μαΐου.
Διαβάστε περισσότερα στο greekgastronomyguide.gr