Τις προάλλες φιλοξενούσα φίλους εκπρόσωπους από το «Slow food» της Ιταλίας, στα πλαίσια συζητήσεων για τις γαστρονομικές κοινότητες της Ελλάδας και ειδικά των Κυκλάδων. Κάποια στιγμή μπήκε το καυτό ερώτημα. Αύριο πρωΐ έχουμε ένα κενό 6 ωρών. Τι μας προτείνεις, εδώ στο κέντρο;
Δεν τα έχασα, γιατί είχα φροντίσει να έχω σκονάκι. Την πρόταση που είχα κάνει και δημοσιεύτηκε – το πρώτο μέρος – στο τρέχον 2board του Αεροδρομίου Αθηνών. Μόνο που την συμπύκνωσα και την υπέστην… σε 6 ώρες.
Διαβάστε τη συνέχεια στο greekgastronomyguide.gr