King George, Tudor Hall Restaurant: Stin Katsarola

Α Decrease font Enlarge font
King George, Tudor Hall Restaurant: Stin Katsarola

Stin Katsarola είναι το όνομα που φέρει το νέο, παραδοσιακό μενού του  Tudor Restaurant στο ξενοδοχείο King George της Πλατείας Συντάγματος. Στην Κατσαρόλα, όπως μαγείρευε η γιαγιά μας, με αγάπη και αγνά υλικά της ελληνικής γης, ο Κερκυραίος Chef de cuisine κ. Αλέξανδρος Κοσκινάς και η ομάδα του επιτυγχάνουν άψογα να γνωρίσουν την αυθεντική ελληνική κουζίνα με τη φρεσκάδα και την κομψότητα της σύγχρονης στους ξένους επισκέπτες, να εκπλήξουν ευχάριστα τους Έλληνες που νοσταλγούν το καλομαγειρεμένο σπιτικό φαγητό αλλά και  ικανοποιήσουν στο έπακρο τους ήδη γνώστες της «κατσαρόλας».

Στα τραπέζια του έτσι κι αλλιώς μοναδικού νεοκλασικού περιβάλλοντος του εστιατορίου, προστίθενται πλέον μεταξύ άλλων μπουρδέτο, κόκορας  παστιτσάδα,  αρνάκι λεμονάτο, μπακαλιάρος με πράσο και σέλινο, κολοκυθάκια αυγολέμονο γεμιστά με ρύζι και επιδόρπια όπως είναι ο μπακλαβάς, γεύσεις εκλεκτές που δύσκολα συναντώνται όλες μαζί και μάλιστα σε εκτελέσεις ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας. Οι εύστοχα επιλεγμένες ετικέτες των ελληνικών κρασιών που συνοδεύουν τα πιάτα, ολοκληρώνουν αρμονικά την τοπική γευστική εμπειρία.

Όπως ανέφερε ο κ. Κοσκινάς, οι προτιμήσεις των ξένων επισκεπτών ποικίλουν, ανάλογα με τη χώρα από την οποία προέρχονται. Οι Γερμανοί επισκέπτες για παράδειγμα, έχοντας ήδη «πάρει γεύση» της κερκυραϊκής κουζίνας από τα επαναλαμβανόμενα ταξίδια τους στο νησί, στρέφονται προς τα διαφορετικά τοπικά πιάτα όπως είναι το μπουρδέτο ή ο κόκκορας παστιτσάδα. Οι Αμερικανοί επισκέπτες από την άλλη μεριά, προτιμούν πιάτα όπως είναι ο πατροπαράδοτος γύρος, η προετοιμασία του οποίου  στο Tudor Hall Restaurant είναι ακριβώς όπως θα έπρεπε να σερβίρεται ο γύρος γενικότερα στην Ελλάδα.  Εντοπίζεται προφανώς μια σαφή ροπή προς τα διαφορετικά τοπικά μαγειρευτά φαγητά , γεγονός που θεωρείται ιδιαίτερα ικανοποιητικό, καθώς η ελληνική παραδοσιακή κουζίνα ανακτά τη θέση που της αξίζει, από ανθρώπους-γνώστες που τη σέβονται και την αναδεικνύουν παραλλάσσοντας τη όσο πρέπει.

  1. 27/06 21:53

    Εξετάσεις πιστοποίησης για 6 ειδικότητες στον τουρισμό

  2. 27/06 21:43

    Προβολή της Χαλκιδικής σε 6 χώρες

  3. 27/06 19:38

    Έκκληση Κουντουρά να ξεκινήσει άμεσα η αποκομιδή των απορριμάτων

  4. 27/06 19:35

    Στην Αθήνα η πρώτη γυναίκα πιλότος από το Αφγανιστάν

  5. 27/06 18:14

    Βρετανικός τουρισμός: 1 στους 3 άλλαξε τα σχέδια διακοπών λόγω του φόβου της τρομοκρατίας

  6. 27/06 16:32

    Η Aegean και ο Γιάννης Αντετοκούνμπο «ταξιδεύουν» την Ελλάδα σε όλο τον κόσμο

  7. 27/06 14:32

    Θαλάσσιος τουρισμός: Πρόγραμμα διεθνούς προβολής από την Ένωση Μαρινών Ελλάδας

  8. 27/06 14:18

    H ΤripAdvisor είναι το καλύτερο online ταξιδιωτικό γραφείο στον κόσμο

  9. 27/06 13:59

    ΞΕΕ: Πώς θα γίνει η πιστοποίηση καταλυμάτων ως Boutique Hotels

  10. 27/06 13:40

    Μάνος Κόνσολας: Κανένα σχέδιο για την κρουαζιέρα

  11. 27/06 13:29

    Germania: Νέο δρομολόγιο Δρέσδη-Αθήνα το 2018

  12. 27/06 13:09

    Τουρίστας ζήτησε να αγοράσει ... μισό σαπούνι στη Λίνδο

  13. 27/06 12:58

    Responsible Travel: Αύξηση της ζήτησης για ταξίδια στην Ανατολική Ευρώπη

  14. 27/06 12:30

    Τουρκικός τουρισμός: Ανεβαίνουν οι πληρότητες, πέφτουν τα έσοδα στα ξενοδοχεία

  15. 27/06 12:29

    2η Έκθεση Δωδεκανήσιων Αρχιτεκτόνων τον Σεπτέμβριο

  16. 27/06 12:23

    Η Eλλάδα πρώτος προορισμός διακοπών των Ιταλών φέτος

  17. 27/06 11:58

    Επιμελητήριο Ηρακλείου: Επιχορήγηση στα μέλη του για την έκθεση GRECKA PANORAMA 2017

  18. 27/06 11:57

    Τιμήθηκε Ελβετίδα τουρίστρια που έχει επισκεφθεί τη Ρόδο 220 φορές!

  19. 27/06 11:44

    ΑΒΤΑ: Καμπάνια για να σταματήσουν οι ψευδείς δηλώσεις ασθενείας των Βρετανών

  20. 27/06 11:08

    FAZ: Νικήτρια της τουριστικής χρονιάς η Ελλάδα

  21. 27/06 10:57

    TripAdvisor: Ελληνική βίλα στις 5 top πολυτελείας στον κόσμο

  22. 27/06 10:27

    Φεστιβάλ παραδοσιακής ροδίτικης γαστρονομίας

  23. 27/06 10:24

    ΕΟΤ: Κοινές δράσεις προβολής με 9 Βρετανούς πράκτορες

  24. 26/06 16:46

    1,5 εκατ. ευρώ για την ανάδειξη του φυσικού περιβάλλοντος των νησιών του Β. Αιγαίου

  25. 26/06 16:39

    Σταματούν το all in για τους Βρετανούς οι Ισπανοί ξενοδόχοι

  26. 26/06 15:35

    Η ελληνική έρημος που θυμίζει... Σαχάρα

  27. 26/06 15:28

    Στην έκθεση Xenia το Digi Hotel για τις ψηφιακές τεχνολογίες στα ξενοδοχεία

  28. 26/06 15:08

    Ιταλικός τουρισμός: Νέα στρατηγική με βάση την τεχνολογία

  29. 26/06 14:33

    Πράσινο φως από το ΣτΕ για την μεγάλη επένδυση Ίτανος Γαία στη Σητεία

  30. 26/06 14:22

    Συσκευή αυτόνομης πρόσβασης των ΑμεΑ στη θάλασσα στο Ηράκλειο

  31. 26/06 13:58

    To εγκαταλειμμένο χωριό στην Τοσκάνη που έγινε πολυτελές τουριστικό θέρετρο

  32. 26/06 13:47

    Ελληνικός τουρισμός: +22% η αύξηση κρατήσεων από Γαλλία

  33. 26/06 13:16

    Ξενοδοχεία: Πώς τα εστιατόρια μπορούν να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη

  34. 26/06 13:12

    Βαρκελώνη: Διαμαρτυρίες για τα μεγάλα κρουαζιερόπλοια

  35. 26/06 12:29

    Cliff Diving στον Άγιο Νικόλαο- Το διαφημιστικό σποτ

  36. 26/06 12:24

    Γερμανικός Τύπος: Τα σκουπίδια πλήττουν τον τουρισμό

  37. 26/06 12:09

    Καταγγελία δανείων μεγάλου ξενοδοχειακού ομίλου στην Κω

  38. 26/06 12:08

    Νέος διευθυντής Επενδυτικών Σχέσεων στην TUI ο κ. Peter Krüger

  39. 26/06 12:04

    TUI: Η πτώση της λίρας ανέβασε το κόστος διακοπών

  40. 26/06 11:50

    Υπογράφεται σήμερα το συμβόλαιο για το καζίνο στην Κύπρο

  41. 26/06 11:32

    Αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης: Συνελήφθη 36χρονος για κλοπές από αποσκευές ταξιδιωτών

  42. 26/06 11:29

    TUI Γερμανίας: 20% περισσότερες κρατήσεις για Ελλάδα φέτος

  43. 26/06 11:11

    Καλοκαιρινή Ελλάδα απο ψηλά

  44. 26/06 11:06

    Μεγάλη απάτη στις ΗΠΑ με δήθεν τηλεφωνικές προσφορές από Expedia και TripAdvisor

  45. 26/06 10:35

    ΕΟΤ: Πρόγραμμα συνδιαφήμισης με t.o's σε Αυστρία, Ελβετία και Ουγγαρία

  46. 26/06 10:26

    Λαμία: Σχέδιο Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής

  47. 25/06 12:58

    Νέα δικτύωση για το Μεσαιωνικό Φεστιβάλ Ρόδου

  48. 25/06 12:53

    Συμμετοχή της Περιφέρειας Κρήτης στο έργο «LIFE: Adapt2Clima» για την κλιματική αλλαγή

  49. 25/06 12:45

    ΕΟΤ: Πρόγραμμα διαφήμισης στη Σκανδιναβία

  50. 25/06 12:43

    Νέα πλωτή εξέδρα στην Κέρκυρα

  51. 24/06 15:35

    Ύμνοι του Conde Nast Traveller για τη Μήλο

  52. 24/06 15:19

    M. Kόνσολας: Ελλείψεις προσωπικού στην Τουριστική Αστυνομία Ρόδου & Κω

  53. 24/06 15:12

    K. Aγοραστός προς Ε. Κουντουρά: Πλήγμα για τον τουρισμό η "μετακόμιση" του Mamma Mia

  54. 24/06 12:25

    Χρονιά ρεκόρ για τον τουρισμό στη Βουλγαρία

  55. 24/06 12:16

    Συζήτηση για την κρουαζιέρα τη Δευτέρα στη Βουλή

  56. 24/06 12:13

    ΕΟΤ: Πρόγραμμα συνδιαφήμισης με Σέρβο τουρ οπερέιτορ

  57. 24/06 12:12

    Πλωτή εξέδρα στο λιμένα της Σκιάθου

  58. 23/06 22:13

    Ryanair: 17 νέες συνδέσεις από Αθήνα προς Ιταλία και Ισπανία

  59. 23/06 17:15

    ΟΤΘ: Ξενάγηση ξένων αθλητικών αποστολών στη Θεσσαλονίκη

  60. 23/06 16:12

    Ελληνικό Επενδυτικο Φόρουμ στη Ν. Υόρκη- Προοπτικές στον τουρισμό

  61. 23/06 16:04

    Συνάντηση δήμου Κω με τη Ryanair για περισσότερες πτήσεις στο νησί

  62. 23/06 15:30

    11 παράνομες ναυλώσεις επαγγελματικών σκαφών αναψυχής

  63. 23/06 14:57

    Συμφωνία για νέα αεροσκάφη Blue Air – Boeing

  64. 23/06 14:53

    1,54 εκατ. ευρώ για έργα ανάδειξης πολιτιστικής κληρονομιάς στη Σάμο

  65. 23/06 14:16

    Καλώς ήρθατε στο «Hyperloop Hotel», το ξενοδοχείο υψηλής ταχύτητας στο μέλλον...

  66. 23/06 14:06

    Σε δυο χρόνια η τουριστική επένδυση "Kassiopi project” στην Κέρκυρα

  67. 23/06 13:27

    Ποια νησιά πωλούνται στην Ελλάδα

  68. 23/06 11:53

    Booking.com: Χρηματοδότηση έως 400.000 σε startup στον τουρισμό - Οι νικητές

  69. 23/06 11:33

    Προβολή του Αττικού αμπελώνα στην Ιαπωνία

  70. 23/06 11:29

    Μερίδιο στην American Airlines αποκτά η Qatar Airways

  71. 23/06 11:28

    Ρωσικός τουρισμός: Προβληματίζει η πτώση της ισοτιμίας του ρουβλίου

  72. 23/06 11:19

    Ο ΕΟΤ σε workshop της Google Digital Academy

  73. 23/06 11:16

    Ινδοί ταξιδιωτικοί πράκτορες στη Θεσσαλία

  74. 23/06 11:10

    Ευρωπαϊκά ξενοδοχεία: +8,5% τα έσοδα ανά δωμάτιο το Μάιο

  75. 23/06 11:02

    Υπ. Τουρισμού: Αναρμόδιο για τις ξένες ταινίες στην Ελλάδα- Δεν υπήρξε αίτημα για το Mamma Mia 2

  76. 23/06 09:56

    ΕΟΤ: Πρόγραμμα συνδιαφήμισης με τουρ οπερέιτορ της Γαλλίας

  77. 23/06 09:54

    Άδειες για χρήση νερού από γεώτρηση σε ξενοδοχεία στη Μύκονο και στη Ρόδο

  78. 22/06 19:34

    Γ. Πλακιωτάκης: Παράτυπη η εκλογή ΔΣ της Ρυθμιστικής Αρχής Λιμένων

  79. 22/06 17:41

    Συνάντηση Κινεζικών και Κρητικών ΜΜΕ για συνέργειες

  80. 22/06 17:36

    Εργασίες αποκατάστασης στα μνημεία της Ακρόπολης

  81. 22/06 17:16

    Ανθεί η απάτη στις online ταξιδιωτικές κρατήσεις- Ψεύτικες σελίδες ξεγελούν τη Google

  82. 22/06 15:52

    Άνοιξε δρόμος συνεργασίας των Περιφερειών Ηπείρου και Jilin Kίνας

  83. 22/06 15:35

    Το νέο ισχυρό εργαλείο της Expedia για καλύτερη επιλογή ξενοδοχείου (video)

  84. 22/06 14:49

    12 απίστευτες απαγορεύσεις που συναντούν οι ταξιδιώτες σε όλο τον κόσμο

  85. 22/06 13:54

    Press trips από τον ΕΟΤ

  86. 22/06 13:49

    Ξεκινά το Olympus Marathon- Όλο το πρόγραμμα

  87. 22/06 13:29

    Συνεργασία Λάμψα - Accor Hotels για το ξενοδοχείο Mercure Belgrade Excelsior

  88. 22/06 13:07

    Tα δημοφιλέστερα ελληνικά ξενοδοχεία στη Γερμανία το τελευταίο 15νθήμερο

  89. 22/06 12:53

    Γερμανικός τουρισμός: +4% οι κρατήσεις στα τουριστικά γραφεία το Μάιο

  90. 22/06 12:21

    Η Expedia δίνει τη δυνατότητα στα ξενοδοχεία να προβάλουν τοπικές εμπειρίες

  91. 22/06 11:53

    H Eλλάδα top προορισμός πολυτελών διακοπών για Αμερικανούς και Βρετανούς

  92. 22/06 11:14

    Όλο και περισσότερα ξενοδοχεία προσφέρουν δωμάτια μέσω της Airbnb

  93. 22/06 10:41

    Πρώτο ενεργειακό νησί στην Ευρώπη η Τήλος

  94. 22/06 10:37

    Και υπήκοοι τρίτων χωρών μπορούν να φοιτούν στις Σχολές Ξεναγών

  95. 22/06 10:12

    +12,4% οι αεροπορικές αφίξεις στα Ιόνια το πεντάμηνο

  96. 22/06 10:02

    Πιστοποίηση Green Destinations στην Ελλάδα από την εταιρεία AXSIOS

  97. 22/06 09:52

    Tουριστική αξιοποίηση του Άλσους Αριστοτέλη στα Στάγειρα Χαλκιδικής

  98. 22/06 09:50

    ΕΟΤ: Συμμετοχή σε εκδήλωση για τον συνεδριακό τουρισμό στο Λονδίνο

  99. 21/06 20:26

    Φιλοξενία Αμερικανών δημοσιογράφων σε Σαντορίνη και Σίφνο

  100. 21/06 19:20

    Έλενα Κουντουρά: Υψηλές επιδόσεις σε αφίξεις, επενδύσεις και απασχόληση στον τουρισμό