King George, Tudor Hall Restaurant: Stin Katsarola

Α Decrease font Enlarge font
King George, Tudor Hall Restaurant: Stin Katsarola

Stin Katsarola είναι το όνομα που φέρει το νέο, παραδοσιακό μενού του  Tudor Restaurant στο ξενοδοχείο King George της Πλατείας Συντάγματος. Στην Κατσαρόλα, όπως μαγείρευε η γιαγιά μας, με αγάπη και αγνά υλικά της ελληνικής γης, ο Κερκυραίος Chef de cuisine κ. Αλέξανδρος Κοσκινάς και η ομάδα του επιτυγχάνουν άψογα να γνωρίσουν την αυθεντική ελληνική κουζίνα με τη φρεσκάδα και την κομψότητα της σύγχρονης στους ξένους επισκέπτες, να εκπλήξουν ευχάριστα τους Έλληνες που νοσταλγούν το καλομαγειρεμένο σπιτικό φαγητό αλλά και  ικανοποιήσουν στο έπακρο τους ήδη γνώστες της «κατσαρόλας».

Στα τραπέζια του έτσι κι αλλιώς μοναδικού νεοκλασικού περιβάλλοντος του εστιατορίου, προστίθενται πλέον μεταξύ άλλων μπουρδέτο, κόκορας  παστιτσάδα,  αρνάκι λεμονάτο, μπακαλιάρος με πράσο και σέλινο, κολοκυθάκια αυγολέμονο γεμιστά με ρύζι και επιδόρπια όπως είναι ο μπακλαβάς, γεύσεις εκλεκτές που δύσκολα συναντώνται όλες μαζί και μάλιστα σε εκτελέσεις ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας. Οι εύστοχα επιλεγμένες ετικέτες των ελληνικών κρασιών που συνοδεύουν τα πιάτα, ολοκληρώνουν αρμονικά την τοπική γευστική εμπειρία.

Όπως ανέφερε ο κ. Κοσκινάς, οι προτιμήσεις των ξένων επισκεπτών ποικίλουν, ανάλογα με τη χώρα από την οποία προέρχονται. Οι Γερμανοί επισκέπτες για παράδειγμα, έχοντας ήδη «πάρει γεύση» της κερκυραϊκής κουζίνας από τα επαναλαμβανόμενα ταξίδια τους στο νησί, στρέφονται προς τα διαφορετικά τοπικά πιάτα όπως είναι το μπουρδέτο ή ο κόκκορας παστιτσάδα. Οι Αμερικανοί επισκέπτες από την άλλη μεριά, προτιμούν πιάτα όπως είναι ο πατροπαράδοτος γύρος, η προετοιμασία του οποίου  στο Tudor Hall Restaurant είναι ακριβώς όπως θα έπρεπε να σερβίρεται ο γύρος γενικότερα στην Ελλάδα.  Εντοπίζεται προφανώς μια σαφή ροπή προς τα διαφορετικά τοπικά μαγειρευτά φαγητά , γεγονός που θεωρείται ιδιαίτερα ικανοποιητικό, καθώς η ελληνική παραδοσιακή κουζίνα ανακτά τη θέση που της αξίζει, από ανθρώπους-γνώστες που τη σέβονται και την αναδεικνύουν παραλλάσσοντας τη όσο πρέπει.

  1. 17/12 13:04

    Προσλήψεις στην TUI: Αναζητά συνεργάτες σε δημοφιλείς ελληνικούς προορισμούς

  2. 17/12 11:43

    Δήμος Διδυμότειχου:Το πρόγραμμα τουριστικής προβολής 2018

  3. 16/12 11:17

    Ραδιοφωνικό αφιέρωμα για τη Θεσσαλονίκη στη Βρετανία

  4. 16/12 11:14

    Θαλάσσιος τουρισμός: Σεμινάριο στην Άνδρο για τους τρόπους προβολής

  5. 16/12 11:01

    Λαμπερά ρεβεγιόν στο ξενοδοχείο Radisson Blu Park

  6. 16/12 10:38

    Εξαίρεση αλλά νόμιμοι οι εσωτερικοί έλεγχοι στη ζώνη Σένγκεν

  7. 16/12 10:26

    Δήμος Κορινθίων: Το πρόγραμμα τουριστικής προβολής για το 2018

  8. 16/12 10:19

    Δήμος Ηγουμενίτσας: Όχι στις έρευνες για πετρέλαιο στις τουριστικές περιοχές

  9. 15/12 14:53

    Εξαίρεση από το φόρο διανυκτέρευσης ζητεί η Κως

  10. 15/12 14:41

    Πάρκο αναψυχής αποκτά ο Ελαιώνας

  11. 15/12 14:35

    Μητρώο δραστηριότητας για τα σπίτια της Airbnb ζητεί η HOTREC

  12. 15/12 13:25

    Feel Paris, η νέα ψηφιακή καμπάνια του Παρισιού

  13. 15/12 13:21

    Η Airbnb αλλάζει τα δεδομένα: Πιο ακριβό το ενοίκιο στο Κουκάκι από το Κολωνάκι!

  14. 15/12 12:32

    +16% η επισκεψιμότητα στα μουσεία της χώρας τον Αύγουστο

  15. 15/12 12:24

    7 κομβικές αλλαγές στα ξενοδοχεία το 2018

  16. 15/12 12:01

    Ε.Κουντουρά: Θετικές προοπτικές από την αμερικανική αγορά

  17. 15/12 11:32

    Εναλλακτικές πτήσεις για τους επιβάτες της Niki

  18. 15/12 11:07

    Τουρισμός: Οι 4 αντισυμβατικές τάσεις στα ταξίδια το 2018

  19. 15/12 10:28

    Star Alliance: Πρόσβαση μέσω Plug and Play στις καινοτομίες της Silicon Valley

  20. 15/12 10:19

    Nέα διαφημιστικά σποτ για τα Μετέωρα

  21. 15/12 10:08

    Ο τουρισμός στην Κρήτη: Βέλτιστες πρακτικές μέσω ευρωπαϊκού προγράμματος

  22. 15/12 09:58

    Συγχωνεύσεις και απορροφήσεις ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

  23. 15/12 09:54

    Δήμος Βόλου: Tο σχέδιο τουριστικής προβολής για το 2018

  24. 14/12 15:07

    Grecotel: Ένας από τους «Θησαυρούς» του Ελληνικού Τουρισμού

  25. 14/12 14:41

    Τουρισμός: Εκτόξευση των αφίξεων στη Μεσογειακή Ευρώπη το 10μηνο

  26. 14/12 13:46

    Μέχρι το φθινόπωρο του 2018 το νέο χωροταξικό για τον τουρισμό

  27. 14/12 13:35

    Αναβάθμιση του ξενοδοχείου ΣΟΝΙΑ στον Πολύγυρο

  28. 14/12 13:10

    Φορητά ξενοδοχεία, η νέα μόδα στα ταξίδια πολυτελείας

  29. 14/12 12:07

    McKinsey: Πώς αντιμετωπίζεται ο υπερ-τουρισμός στους δημοφιλείς προορισμούς

  30. 14/12 11:44

    TUI: Στα ύψη ο τουρκικός τουρισμός το 2018

  31. 14/12 11:30

    Βράβευση του Γραφείου ΕΟΤ Γερμανίας από τον Γερμανικό Σύνδεσμο Ταξιδίων

  32. 14/12 11:21

    Ξενοδοχεία: Πώς οι νέες τεχνολογίες θα απογειώσουν την εμπειρία διαμονής το 2018

  33. 14/12 10:46

    Αύξηση δρομολογίων Καβάλα- Πρίνος ζήτησε ο Δήμαρχος Θάσου

  34. 14/12 10:30

    Ε.Κουντουρά: Προβολή της Ελλάδας στην αμερικανική αγορά

  35. 14/12 10:17

    Πλάνο τουριστικής προβολής της Καρπάθου

  36. 14/12 10:07

    Κυπριακός τουρισμός: Σύμφωνο ανάδειξης της γαστρονομίας

  37. 14/12 10:04

    Αποφάσεις τουριστικής προβολής από Δήμους

  38. 13/12 18:36

    Εθνική Τράπεζα: Ο τουρισμός οδηγεί την ανάκαμψη του ΑΕΠ

  39. 13/12 17:12

    Eurowings: Νέα σύνδεση με Ελλάδα από την Αυστρία

  40. 13/12 17:05

    Τουρκικός τουρισμός: Προβλέψεις για ρεκόρ αφίξεων από τη Ρωσία το 2018

  41. 13/12 16:30

    M. Κόνσολας: Η υπερφορολόγηση πλήττει την ανταγωνιστικότητα του τουρισμού

  42. 13/12 16:28

    Συμμετοχή του ΕΟΤ στο Winter Ball 2017 της Μόσχας

  43. 13/12 16:26

    Fraport: Έργα 10 εκατ. ευρώ στο αεροδρόμιο Καβάλας

  44. 13/12 16:19

    Celestyal Cruises: Θετικό το 2017 – Άνοιγμα σε Αμερική και Ασία το 2018

  45. 13/12 16:18

    Δράμα: Νέα πνοή στην τουριστική δραστηριότητα με στήριξη της ΕΕ

  46. 13/12 15:13

    Ι.Ρέτσος: Χωροταξικό και υπερφορολόγηση τα "αγκάθια" του ελληνικού τουρισμού

  47. 13/12 14:34

    Ξενοδοχεία: Δωρεά του Agapi Beach σε οικογένειες του Δήμου Μαλεβιζίου.

  48. 13/12 13:54

    Ο υπερ-τουρισμός απειλεί την Σαντορίνη

  49. 13/12 13:09

    Κοινές δράσεις Ελλάδας - Ρωσίας για το Έτος Τουρισμού

  50. 13/12 12:44

    Όμιλος Goldair: Θετικοί ρυθμοί ανάπτυξης και το 2017

  51. 13/12 12:11

    Τον Ιανουάριο η 1η έκθεση GRECIA PANORAMA στη Ρουμανία

  52. 13/12 11:42

    AirHelp: Αποζημιώσεις για καθυστερήσεις πτήσεων από Αθήνα

  53. 13/12 11:14

    Γερμανικός τουρισμός: Ελλάδα και Αίγυπτος οι μεγάλοι νικητές της χρονιάς

  54. 13/12 11:08

    Χανιά: City branding με εφαρμογές “έξυπνης” πόλης

  55. 13/12 11:06

    500.000 ευρώ για συντήρηση του οδικού δικτύου Σαντορίνης- Διαγωνισμός

  56. 13/12 11:05

    Στην Ελευσίνα μια φορά - Το χάνι του Καμπόλη

  57. 13/12 11:01

    Άρωμα Χριστουγέννων στην Αθήνα-Όλες οι εορταστικές εκδηλώσεις

  58. 13/12 10:55

    ΕΕ: Αναβαθμίζονται τα συστήματα πληροφοριών για μεγαλύτερη ασφάλεια

  59. 13/12 10:46

    Η Cyan Group of Hotels γιορτάζει τα 40 χρόνια της

  60. 13/12 10:42

    Κυπριακός τουρισμός: Προτροπές ΚΟΤ για τα Χριστούγεννα

  61. 13/12 10:40

    TUI: 12% αύξηση εσόδων και κερδών

  62. 13/12 10:37

    Δίκτυο πεζοπορικών διαδρομών στο Λέχοβο Φλωρίνης

  63. 13/12 10:30

    Δήμος Σερρών: Διοργάνωση Θρησκευτικού Φεστιβάλ

  64. 13/12 10:27

    Δράσεις τουριστικής προβολής προορισμών

  65. 12/12 18:20

    Παρίσι: Ο δήμος ζητεί από την Airbnb να διαγράψει 1.000 αδήλωτα σπίτια

  66. 12/12 18:00

    Βρετανία: Το Brexit θα ρίξει την παραγωγικότητα των επιχειρήσεων στον Τουρισμό

  67. 12/12 17:40

    Διατήρηση του μειωμένου ΦΠΑ στα νησιά ζητεί η ΠΟΞ

  68. 12/12 17:31

    Ενθαρρυντικά μηνύματα στην Greek Tourism Expo για το Ν. Αιγαίο

  69. 12/12 16:57

    Πώς το ποδήλατο θα βοηθήσει την οικονομία των Τρικάλων

  70. 12/12 16:35

    Qatar Airways: Εορτασμός στην Αθήνα για τα 20 χρόνια λειτουργίας

  71. 12/12 16:25

    Marketing Greece: Αφιερώματα σε γερμανικά μέσα ενημέρωσης

  72. 12/12 15:48

    ΥΠΑ: Προς νέο ρεκόρ επιβατικής κίνησης τα ελληνικά αεροδρόμια το 2017

  73. 12/12 15:43

    Olympic Air: Ποιες πτήσεις επηρεάζονται από την απεργία την Πέμπτη

  74. 12/12 15:35

    ΥΠΑ: Ομαλά διεξάγονται οι πτήσεις στο "Μακεδονία"

  75. 12/12 15:31

    Αυτό είναι το πιο περιζήτητο ελληνικό σπίτι στην Airbnb

  76. 12/12 14:57

    Η Airbnb, οι απάτες και τα εμπορικά συμφέροντα

  77. 12/12 14:14

    Οι 5 top τάσεις στα μπουτίκ ξενοδοχεία το 2018

  78. 12/12 13:44

    easyJet: 7 νέα δρομολόγια προς Ελλάδα το 2018

  79. 12/12 13:39

    Οι τουρίστες ζητούν κρητικό μέλι στα ξενοδοχεία ... και δε βρίσκουν!

  80. 12/12 13:34

    Ολοκληρώθηκε η Greek Tourism Expo 2017- 6.100 b2b συναντήσεις με τους εκθέτες

  81. 12/12 13:12

    FedHATTA: Δυναμικό restart της αγοράς των ΗΠΑ με το Athens ASTA Destination Expo

  82. 12/12 13:09

    Ρωσικός τουρισμός: Υψηλές προκρατήσεις για Ελλάδα

  83. 12/12 12:35

    ΝΔ: Αγνοείται η τύχη του νομοσχεδίου για τα υδροπλάνα

  84. 12/12 12:15

    Fraport: +10,6% η επιβατική κίνηση στα 14 αεροδρόμια το 11μηνο

  85. 12/12 11:40

    H Airbnb κοντά στην εξαγορά του ευρωπαϊκού τμήματος της Wyndham

  86. 12/12 11:16

    Οι 10 δημοφιλέστεροι προορισμοί για τους Έλληνες αυτά τα Χριστούγεννα

  87. 12/12 11:11

    ΣΕΤΚΕ: Mη κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα τα σπίτια που μισθώνονται στους τουρίστες

  88. 12/12 11:01

    Πρόσκληση Ε. Κουντουρά για διεθνείς επενδύσεις στην Ελλάδα

  89. 12/12 10:56

    Costa Navarino: Διεθνής διάκριση για τις πολυτελείς κατοικίες

  90. 12/12 10:24

    ΞΕΕ: Πανευρωπαϊκή πρωτιά για το "Ελληνικό Πρωινό"

  91. 12/12 10:15

    Mediterranean Sea Hit Report: Οι επιδόσεις στα ξενοδοχεία της Μεσογείου τον Οκτώβριο

  92. 12/12 10:07

    Εγκρίσεις για Ιαματικά Λουτρά

  93. 12/12 10:05

    Δήμος Ρόδου: Διαγωνισμός για την εκμίσθωση Χαμάμ

  94. 12/12 09:52

    Σχέδιο νόμου για τον εκσυγχρονισμό της τουριστικής νομοθεσίας

  95. 11/12 22:32

    Tα "κλειδιά" του ΞΕΕ για τα boutique ξενοδοχεία (video)

  96. 11/12 20:49

    Μυτιλήνη: Ημερίδα για τη διασύνδεση Αγροδιατροφής- Βιομηχανίας- Τουρισμού

  97. 11/12 19:42

    Ποιά επαγγέλματα στον Τουρισμό βάζουν POS

  98. 11/12 17:54

    ΠΟΞ: Τρεις προτάσεις για τη χρήση αιγιαλού από τα ξενοδοχεία

  99. 11/12 17:35

    Προβολή της Ελλάδας στη Μόσχα ως ιατρικού προορισμού

  100. 11/12 16:34

    +14% ο κύκλος εργασιών στις υπηρεσίες καταλυμάτων και εστίασης το γ' 3μηνο