Μ.Κόνσολας: Πώς ο τουρισμός θα διασυνδεθεί με τον πρωτογενή τομέα

Α Decrease font Enlarge font
Μ.Κόνσολας: Πώς ο τουρισμός θα διασυνδεθεί με τον πρωτογενή τομέα

 Δέσμη προτάσεων για τη διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό, κατέθεσε ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας και Βουλευτής Δωδεκανήσου, κ. Μάνος Κόνσολας, κατά τη διάρκεια της ημερίδας που συνδιοργάνωσαν στο ΕΒΕΑ ο Τομέας Τουρισμού, ο Τομέας Αγροτικής Ανάπτυξης  και η Γραμματεία Αγροτικών Φορέων της Νέας Δημοκρατίας.

Ο κ. Κόνσολας ανέφερε ότι, μέχρι σήμερα, η διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό αποτελούσε ένα θεωρητικό σχήμα, που ακουγόταν ως ευχολόγιο.

Εξαίρεση αποτελούν σημαντικές και μεμονωμένες πρωτοβουλίες, όπως οι Δρόμοι του Κρασιού, οι Δρόμοι της Ελιάς, το Ελληνικό Πρωινό, αλλά και η πρωτοβουλία για την ανάδειξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου σε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019.

Ειδικότερα, ο κ. Κόνσολας εξήρε την πρωτοβουλία της Περιφέρειας και προσωπικά του Περιφερειάρχη, κ. Γιώργου Χατζημάρκου, να αναδείξει την γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από ένα διεθνή θεσμό, όπως είναι η Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης και να βάλει τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου στο χάρτη των δημοφιλέστερων διεθνών γαστρονομικών προορισμών, γεγονός που διασυνδέει ευθέως τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό, ενώ, παράλληλα, αξιοποιεί προς όφελος των νησιών τη ραγδαία ανερχόμενη τάση του γαστρονομικού τουρισμού, ως τουρισμού εμπειρίας. 

Ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας παρουσίασε συγκεκριμένες προτάσεις για τη σύνδεση του τουρισμού με τη γαστρονομία, τα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα, την ελληνική ύπαιθρο, αλλά και τις μεταποιητικές επιχειρήσεις, με στόχο όλα αυτά να αποτελέσουν αναπόσπαστα τμήματα του τουριστικού μας προϊόντος.

Συγκεκριμένα ο κ. Κόνσολας πρότεινε:

- Τη δημιουργία Περιφερειακών Κέντρων τοπικής γαστρονομίας σε κάθε περιφέρεια με τη συνεργασία αυτοδιοίκησης και ιδιωτικού τομέα. Μέσα από αυτά τα Κέντρα, θα προβάλλεται η τοπική γαστρονομία, θα δημιουργούνται τοπικά σύμφωνα ποιότητας και θα πιστοποιούνται οι πάροχοι.

- Την ένταξη της γαστρονομίας στο χάρτη της τουριστικής εκπαίδευσης. Αυτό σημαίνει την ίδρυση Σχολής Γαστρονομίας υψηλού επιπέδου.

- Την ανάπτυξη ολοκληρωμένου σχεδίου για την ανάπτυξη και προβολή τουριστικών γαστρονομικών προϊόντων σε κάθε προορισμό.

- Κίνητρα για τη δημιουργία επιχειρηματικών cluster και συνεργασιών ανάμεσα σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του τουρισμού (ξενοδοχεία και εστιατόρια) και σε ομάδες παραγωγών.

- Νέο θεσμικό πλαίσιο για να ενισχυθεί η δημιουργία αγροτουριστικών επιχειρήσεων από κατ’ επάγγελμα αγρότες, οι οποίες θα αντιμετωπίζονται ως start up επιχειρήσεις.

- Τη δυνατότητα δημιουργίας τουριστικών καταλυμάτων σε οινοτουριστικές ή αγροτουριστικές επιχειρήσεις, χωρίς τους σημερινούς περιορισμούς.

«Η γαστρονομία, αλλά και τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, πρέπει να αποτελούν εμπειρία για τον επισκέπτη. Είναι αναγκαία συνθήκη και απαραίτητη προϋπόθεση για να ενταχθούν στο τουριστικό προϊόν.

Αυτό προϋποθέτει την ένταξη του επισκέπτη σε αυτή την εμπειρία, που μπορεί να γίνει μέσα από εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και οινογνωσίας.

Μπορεί να πραγματοποιηθεί με την μετατροπή των χώρων παραγωγής του πρωτογενούς τομέα, αλλά και της μεταποίησης σε επισκέψιμους χώρους για τους τουρίστες, προκειμένου να γνωρίσουν τον τρόπο με τον οποίο τα παραδοσιακά προϊόντα παράγονται.

Θεωρώ, επίσης, σημαντικό παράγοντα την εφοδιαστική αλυσίδα.

Διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα και των προϊόντων του με τον τουρισμό δεν μπορεί να υπάρξει αν δεν διασφαλιστεί η επάρκεια, αλλά και η ανταγωνιστικότητα, της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Είναι δεδομένο ότι ένας αγρότης δεν μπορεί να εμπορεύεται και να διακινεί μόνος του τα προϊόντα του στις μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες αφού δεν μπορεί να διασφαλιστεί η επάρκεια.

Για αυτό και πρέπει να πάμε σε νέα σχήματα σε ομάδες παραγωγών που θα έχουν τη δυνατότητα να προωθούν αυτά τα προϊόντα σε ξενοδοχεία και εστιατόρια απευθείας και χωρίς μεσάζοντες προκειμένου να υπάρχει αμοιβαίο όφελος», τόνισε ο Τομεάρχης Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας.                      

 

  1. 26/05 20:50

    Η Ιταλία, το ευρώ και η "έξοδος" από τα μνημόνια

  2. 26/05 18:50

    Τουρκικός τουρισμός: Καταλύματα από 5 ευρώ προσφέρει η φτηνή λίρα

  3. 26/05 15:23

    Οι θέσεις της Ελλάδας για την παγκόσμια τουριστική ανάπτυξη στον ΠΟΤ

  4. 26/05 11:02

    Περιβαλλοντική δράση «Καθαρίστε τη Μεσόγειο» στο Aquila Rithymna Beach

  5. 26/05 10:55

    Οι Δρόμοι Πολιτισμού της Αργολίδας

  6. 26/05 10:46

    Δύο Ράλλυ σε Βόλο και Αλμυρό με τουριστικό ενδιαφέρον

  7. 26/05 10:44

    Ανοιχτά καταστήματα τις Κυριακές σε Λευκάδα και Κεφαλονιά

  8. 25/05 17:46

    Τα Athens Walking Tours στο Hall of Fame του Trip Advisor

  9. 25/05 15:16

    “Santorini Experience” με μεγάλα ονόματα στην κολύμβηση

  10. 25/05 14:14

    Fam trip στην Αττική για δημοσιογράφους και τ. πράκτορες από την Ευρώπη

  11. 25/05 13:15

    ΣΕΤΚΕ: «Καλάθι Πρωινού» για τα πρώτα 20 τουριστικά καταλύματα

  12. 25/05 12:29

    Στην Ελλάδα η Διεθνής Συνάντηση για τον Τουρισμό στο Δρόμο του Μεταξιού

  13. 25/05 12:15

    Πληρότητες ρεκόρ στα τουρκικά ξενοδοχεία τον Απρίλιο

  14. 25/05 11:49

    Ο τουρ οπερέιτορ Biblio Globus καταγγέλλει ξενοδοχείο της Ρόδου

  15. 25/05 11:37

    Ο τουρισμός κράτησε όρθια την Ισπανία στα χρόνια της κρίσης

  16. 25/05 11:34

    24ωρη γενική απεργία ΓΣΕΕ-ΑΔΕΔΥ στις 30 Μαΐου

  17. 25/05 11:19

    Επαναλειτουργεί η Ένωση Ξενοδοχείων Ηρακλείου

  18. 25/05 11:10

    Στην Attica Group το 50,3% της Ηellenic Seaways

  19. 25/05 10:53

    Πολωνή δημοσιογράφος- blogger στην Κεφαλονιά και τη Ζάκυνθο

  20. 25/05 10:52

    ΑΤΟL: 3 εκατ. Βρετανοί τουρίστες κάνουν κράτηση την ημέρα της αναχώρησης

  21. 25/05 10:37

    United Airlines: Απευθείας εποχικές πτήσεις Αθήνα-Ν. Υόρκη και το 2018

  22. 25/05 10:10

    Καμπάνια ΣΕΤΕ: Πώς ο τουρισμός δίνει ζωή στα άλλα επαγγέλματα (φωτό)

  23. 25/05 10:08

    Οι ξενοδόχοι αποκαλύπτουν: πώς θα πετύχετε φθηνότερες τιμές

  24. 25/05 09:46

    Στο ξενοδοχείο Capsis Elite Resort η απονομή των βραβείων Seven Stars

  25. 25/05 09:38

    Άδειες για ξενοδοχεία σε Κω και Ρέθυμνο

  26. 25/05 09:34

    Αρχαία Ολυμπία: Τάξη στην κυκλοφορία και στα κρουαζιερόπλοια

  27. 25/05 09:31

    Ο Πλατανιάς προωθεί την τοπική γαστρονομία

  28. 25/05 09:25

    Ο εναλλακτικός τουρισμός στην Πελοπόννησο

  29. 24/05 17:13

    Ο Ευτύχιος Βασιλάκης πρόεδρος της Aegean Airlines

  30. 24/05 16:44

    Αθήνα: Κίνητρα για το άνοιγμα κλειστών καταστημάτων

  31. 24/05 16:29

    Πως επιλέγουμε το digital marketing συνεργάτη μας;

  32. 24/05 16:24

    Virtuoso: Ένας Έλληνας υποψήφιος για ξενοδόχος της χρονιάς- Δείτε ποιος είναι

  33. 24/05 14:20

    Ellinair: 57% επάνω η επιβατική κίνηση το α' τετράμηνο

  34. 24/05 14:14

    DRV: Τα επαγγελματικά ταξίδια ανεβάζουν την παραγωγικότητα των εργαζομένων

  35. 24/05 13:46

    Τούρκοι δημοσιογράφοι στη Λευκάδα και την Κεφαλονιά

  36. 24/05 12:57

    Έρευνα: Τι προσδοκούν οι Γερμανοί από τα προγράμματα ανταμοιβής ξενοδοχείων

  37. 24/05 12:48

    Νέο ξενοδοχείο στην Ελούντα 800 κλινών

  38. 24/05 12:38

    H Xenia 2018 παρουσιάζει το καινοτόμο πρότζεκτ Hotel Megatrends

  39. 24/05 12:25

    +6,4% οι επιβάτες στα αεροδρόμια της χώρας το α' 4μηνο

  40. 24/05 12:23

    Εκτοξεύθηκαν τα περιστατικά ασθένειας Γερμανών τουριστών στην Ελλάδα το 2017

  41. 24/05 11:45

    Περιφέρεια Β. Αιγαίου: Εκδηλώσεις τουριστικής προβολής στη Λήμνο

  42. 24/05 11:35

    Travelport: Περισσότερα ταξίδια φέτος από τους Αμερικανούς millennials

  43. 24/05 11:15

    Εικονικό αερομεταφορέα δημιουργεί ο FTI

  44. 24/05 11:02

    Aegean: Διψήφια αύξηση επιβατών στο δίκτυο εξωτερικού το α' 3μηνο

  45. 24/05 10:58

    Ολιστικό ταξίδι ευεξίας για πρώτη φορά εν πλω

  46. 24/05 10:55

    Royal Caribbean: Προειδοποίηση για επιπτώσεις στις Βαλεαρίδες από τον τουριστικό φόρο

  47. 24/05 09:52

    ΟΠΕΚΑ: Ιαματικός τουρισμός για 4.000 δικαιούχους

  48. 24/05 09:05

    Κινητήριος δύναμη ο τουρισμός για την ανάπτυξη- Δείτε αναλυτικά τι προβλέπει το κυβερνητικό σχέδιο

  49. 24/05 08:15

    Διευρύνει το πρόγραμμα του 2019 για Κύπρο η TUI

  50. 24/05 07:43

    Μετατροπές κατοικιών σε τουριστικά καταλύματα σε Νέστο και Ρέθυμνο

  51. 24/05 07:40

    Σε παραλίες, μνημεία και επαύλεις οι πολιτικοί γάμοι στη Ρόδο

  52. 24/05 07:32

    Βοτανικός κήπος στη Δωρίδα

  53. 24/05 07:27

    Δήμος Αθηναίων: Διαγωνισμός για στέγαση αστέγων σε ξενοδοχεία

  54. 24/05 07:20

    Η Μάχη της Πόρτας και η Ανάβαση της Ελάτης στα Τρίκαλα

  55. 23/05 17:06

    Πως ετοιμάζουμε το Site μας για να δεχθούμε επισκέπτες

  56. 23/05 16:11

    Λεωφορειακή γραμμή Σπάτα - Αιδηψός από 1η Ιουνίου

  57. 23/05 16:01

    Καινοτόμο Open Lobby στο Holiday Inn Athens

  58. 23/05 15:20

    Επιστολή Α. Τζιτζικώστα στην υπουργό Πολιτισμού για τις εργασίες στην Αμφίπολη

  59. 23/05 15:00

    ΣΕΤΕ: Ψηφιακή καμπάνια για την αξία του τουρισμού

  60. 23/05 14:56

    Μόνο 4 στους 10 Αθηναίους θεωρούν την πόλη καθαρή

  61. 23/05 14:35

    ΕΟΤ Αυστρίας: Ταξίδια εξοικείωσης δημοσιογράφων στην Ελλάδα

  62. 23/05 14:33

    HATTA: 2η γιορτή Πολιτιστικού Τουρισμού GRecoACTE στην Εύβοια

  63. 23/05 14:33

    Creta Maris: Η εμπειρία να ζεις σαν…Κρητικός

  64. 23/05 14:24

    TUI: Ποιοι αναλαμβάνουν τις αρμοδιότητες στις αγορές

  65. 23/05 14:14

    ΞΕΕ για προσωπικά δεδομένα: Προτεραιότητα η διασφάλιση των ξενοδοχείων

  66. 23/05 13:35

    FedHATTA: Εκπαιδευτική συνάντηση με σπουδαστές του ΙΕΚ Ακαδημίας Πλάτωνος

  67. 23/05 12:59

    Οι προϋποθέσεις εγγραφής των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στο ΓΕΜΗ

  68. 23/05 12:46

    Που θα ταξιδέψουν οι Ευρωπαίοι το 2018 - Ιταλοί και Πολωνοί "ψηφίζουν" Ελλάδα

  69. 23/05 11:51

    Προσωπικά δεδομένα: Κίνδυνος μέχρι και για χρεωκοπία όσων δεν συμμορφωθούν έγκαιρα

  70. 23/05 11:30

    Αυξάνονται τα περιστατικά σεξουαλικής παρενόχλησης στις τουριστικές επιχειρήσεις

  71. 23/05 10:31

    Αφίσα της Αφροδίτης της Μήλου στα Hondos Center στην Ομόνοια- Καμπάνια για την επιστροφή της

  72. 23/05 10:03

    Πιστοποίηση περιπατητικών μονοπατιών στη Χαλκιδική

  73. 23/05 09:57

    Άδειες για 2 ξενοδοχεία σε Ρόδο και Κρήτη

  74. 23/05 09:51

    Ποιες επενδύσεις προκρίνονται για την ανάπλαση του π. στρατοπέδου Παύλος Μελάς

  75. 23/05 09:47

    Δύο ημέρες Ανοιχτές Πόρτες στα επισκέψιμα οινοποιεία (Λίστα)

  76. 23/05 09:44

    Γιορτή Καλαμποκιού στα Φάρσαλα

  77. 23/05 09:41

    Δήμος Χαλανδρίου: Διαγωνισμός για διαμονή μελών του ΚΑΠΗ σε ξενοδοχείο

  78. 23/05 09:35

    O ΕΟΤ φέρνει 587 δημοσιογράφους, bloggers και τουριστικούς πράκτορες

  79. 23/05 09:25

    Η Zeus International μίσθωσε το Lazart Hotel για 25 χρόνια

  80. 22/05 16:57

    Πως απαντάμε στα reviews της τουριστικής μας επιχείρησης

  81. 22/05 16:53

    Αρχαιοφύλακες: "Δεν θα συμμετάσχουμε σε εκδηλώσεις εκτός ωραρίου"

  82. 22/05 16:21

    H E. Κουντουρά κεντρική ομιλήτρια σε ημερίδα στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

  83. 22/05 16:12

    Στον Ευτύχιο Βασιλάκη το 60% της Autohellas

  84. 22/05 15:33

    Παγκόσμια διάκριση στην Ledra Hotels and Villas από την Marriott

  85. 22/05 15:07

    Τα 10 πιο παράξενα πράγματα που κλέβουν οι πελάτες από τα ξενοδοχεία

  86. 22/05 14:44

    Ανακαινισμένο άνοιξε το ξενοδοχείο Terra Maltese Natural Retreat

  87. 22/05 13:14

    «Κάνοντας την Ελλάδα και πάλι μεγάλη»

  88. 22/05 13:05

    Το έκτο ισχυρότερο διαβατήριο στον κόσμο έχει και φέτος η Ελλάδα

  89. 22/05 12:20

    TripAdvisor: Αυτά είναι τα 10 δημοφιλέστερα μνημεία της Ελλάδας για το 2018

  90. 22/05 12:02

    TripAdvisor: Οι ταξιδιώτες αποθεώνουν την Ακρόπολη- Στα 16 top μνημεία του 2018

  91. 22/05 12:00

    Βρετανικός τουρισμός: 1 στους 10 κάνει κράτηση τελευταίας στιγμής

  92. 22/05 11:43

    TUI: Άνοιξαν οι κρατήσεις για πακέτα διακοπών στην Ελλάδα το 2019

  93. 22/05 11:42

    Η τεχνολογία δημιουργεί εμπειρίες στον τουρισμό

  94. 22/05 11:30

    Ποια ελληνικά ξενοδοχεία κερδίζουν το ενδιαφέρον των Γερμανών τουριστών το Μάιο

  95. 22/05 11:27

    Ρωσικός τουρισμός: Η Ελλάδα πέμπτος προορισμός παραλίας με το καλύτερο value

  96. 22/05 11:20

    MarBella Nido Suite Hotel & Villas: Στα 20 νέα καλύτερα ξενοδοχεία της Ευρώπης

  97. 22/05 10:48

    +12,8% οι αφίξεις, +28,2% οι ταξιδιωτικές εισπράξεις τον Μάρτιο

  98. 22/05 10:33

    Ως Grand Hyatt θα ανοίξει το πρώην ξενοδοχείο Ledra Hotel

  99. 22/05 10:04

    Οι χρήστες άνω των 55 ετών γίνονται όλο και πιο “ψηφιακοί”

  100. 22/05 09:19

    Άδειες για εργασίες σε 2 ξενοδοχεία στην Αλεξανδρούπολη και Κρήτη